سایر منابع:
سایر خبرها
با این سالاد الویه مخصوص، دلبری کنید!
نفر زمان: یک تا یک و نیم ساعت روش: نه چندان سخت آشپزی : سیب زمینی ها را بپزید ، پوست بکنید و مکعبی خرد کنید ، تخم مرغ و هویج را بپزید و مکعبی خرد کنید ، خیارشور و کالباس را نیز به صورت مکعبی خرد کنید.نخود فرنگی ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، هویج ، کالباس ، خیارشور و پیازچه خرد شده را داخل کاسه ای بریزید و نمک ، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید ، مخلوط نمایید تا سس با مواد ترکیب شود ، سالاد را 1 ...
چه دسری بهتر از پیتزای شکلاتی؟!
پیتزای شما آماده بشه . زمانی که مارشملوها رنگشون به قهوای تغییر کرد نشان این است که پیتزا آماده شده . البته که اگر میخواهید در دامن طبیعت این غذا رو درست کنید می توانید آن را در فویل پیچیده و نزدیک آتش قرار بدین . زمان سرو بیسکوییت ها رو خرد کرده و روش بپاشید تا پیتزای تردتری داشته باشید و تا جایی که می تونید داغ داغ داغ پیش مهمونا ببرین . ...
دلبری سفره ایرانی برای گردشگران خارجی
پلوی لذیذ ایرانی که ترکیبی از برنج ایرانی به همراه خلال پسته، خلال بادام، هویج، پوست پرتغال، زرشک و زعفران ایرانی است. ایرانی ها برای تعادل در طعم این غذا زرشک را به همراه مقدار کمی شکر تفت میدهند. زرشک پلو این غذای خوشمزه ایرانی ترکیبی از برنج و زرشک است که در کنار مرغ سرو می شود این غذای مجلسی که خوراک عزا و عروسی است در ایران و بین مردمان کشور نیز طرفداران زیادی دارد . ...
دستورات تغذیه مخصوص هر مزاج/ پرهیزهای مزاج گرم و خشک
افرادی که دچار غلبه گرمی و خشکی می شوند، از منظر طب سنتی باید پرهیزهای غذایی خاصی را رعایت کنند. مصرف بیش از حد مواد غذایی زیر، اصلا برای این افراد مناسب نیست: تخم مرغ، پیاز، سیر، ادویه های تند، غذاهای چرب و شیرین، بادمجان، موز، خربزه، آناناس، طالبی، گردو، پسته، فندق، نارگیل، سیاه دانه و شنبیله. علاوه بر این موارد، ریزه خواری نیز کاملا برای این افراد مضر است. این افراد در ...
ماسک موی جادویی
جادویی این ماسک در طول یک شب هم محسوس است. این ماسک تمام مواد مغذی طبیعی برای رشد مو را به آن رسانده که باعث درخشندگی و بهبود کیفی موهایتان می شود. ریشه مو نیز پس از دریافت آن مواد مغذی رشد سریع تری را تجربه خواهد کرد. مواد مورد نیاز و طرز تهیه برای تهیه این ترکیب شما تنها به 3 ماده نیاز دارید: دو قاشق غذاخوری روغن کرچک یک عدد زرده تخم مرغ یک قاشق ...
کاهش وزن با چند پیشنهاد غذایی خوشمزه
کمی روغن. _ خوراک لوبیا، هات داگ یا کالباس، یک تکه نان سبوس دار، سس خردل یا کچاپ به همراه سالاد که دو قاشق غذا خوری سس دارد. _ ماهی ساردین یا تن ماهی با سالاد حاوی کاهوی بزرگ، گوجه فرنگی، خیار، فلفل، پیاز، جوانه گندم، هویج، زیتون و دو قاشق غذا خوری سرکه یا سس سالاد کم چرب. _ اسفناج و سبزیجات تازه به صورت سالاد. _ اسپاگتی سبوس دار همراه با سیر، روغن زیتون و ...
چهارگوش های شکلاتی بدون پخت
سفید جهت تزیین : 25 گرم طرز تهیه : 1. شکلات خالص را با کره و شربت در کاسه بزرگی ریخته و روی قابلمه ای پر از آب جوش بگذارید تا ذوب شود . مواد را خوب هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند . 2 . بیسکویت ها را به اندازه کوچک خرد نمایید و همراه برنجین , گیلاس و گردو و به مخلوط شکلات را اضافه نمایید . 3 . داخل یک قالب کیک مربع شکل به اندازه 18 سانتیمتر را کاغذ ...
کدوی کبابیِ لاغر کننده!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : اگر می خواهید لاغر شوید، این کدو را بخورید این کدوی کباب شده را می توانید همراه با مرغ یا ماهی بریان شده سرو کرده و از آن لذت ببرید. مواد لازم: کدوی متوسط 4 عدد کدوی متوسط، که طولی نصف شده و سپس در قاچ های درشت خورد شده باشد. پیاز قرمز کوچک 1 عدد پیاز قرمز کوچک، که نصف شده و سپس به صورت حلقه های نازک در آمده باشد. پوست رنده شده لیمو ...
از بیماری های انحطاطی و درمان خانگی آنها چه می دانید؟
تواند با درد نیز همراه باشد و از این رو هر گونه عناصر ضد التهابی برای مقابله با این بیماری ایده آل است. برخی از روش های خانگی مقابله با آرتریت روماتوئید شامل سیلیکون، سبزیجات برگ دار، مواد غذایی محتوی ویتامین C ، و ورزش منظم برای افزایش جریان خون به بخش های آسیب دیده می شود. همچنین، فرد باید از چیزهایی مانند تخم مرغ، فلفل، و گوجه فرنگی که می توانند به بدتر شدن آرتریت روماتوئید منجر شوند، دوری کند. ...
پخت نان، سرشار از طعم پنیر و پیازچه!
قاشق غذاخوری تخم مرغ , زده شده : 1 عدد کره , آب شده : 2 قاشق غذاخوری شیر : 150 میلی لیتر طرز تهیه: 1. یک قالب کیک چهارگوش 23 سانتیمتری را با کمی کره چرب نمایید و روی آن کاغذ روغنی بیاندازید . 2 . آرد, بکینگ پودر, نمک و پودر خردل را داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . 3 . 3 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده را نگه دارید و باقی آ را به همراه پیازچه درون مخلوط آؤد ...
سفر به کرمانشاه با دنده کباب خوشمزه
تا زمانی که سس باربکیو شروع به کاراملی شدن کند. 7 -دنده ها را از فر بیرون بیاورید. فویل آلومینیومی را کنار بگذارید و دو طرف دنده ها را با مقدار زیادی سس باربکیو که آماده کردید بپوشانید. 8 --در فر کباب کنید، سپس سرو کنید. طرز تهیه سس باربکیوی تند و شیرین: 1 -روغن را دریک روغن دان متوسط با شعله متوسط داغ کنید. 2 - پیازها را اضافه و سرخ کنید .تا ...
کاپ کیک خوشمزه و عالی
نمک را با هم مخلوط کنید و الک کنید. X ترکیب مواد خشک سیب ها را رنده کرده و کناری میگذاریم. سیب رنده شده در ظرف کوچکتری تخم مرغ ها را که به دمای محیط رسیده اند، به همراه شکر با همزن آنقدر میزنیم که یک دست و صاف شود. حالا وانیل و روغن را اضافه میکنیم و باز میزنیم تا یکدست شود. سپس مایع تخم مرغ و شکر را به مواد خشک اضافه میکنیم و سیب ...
طرز تهیه همبرگر بدون گوشت
مکزیکی ها نوعی همبرگر در برنامه غذایی خود دارند که با کمال تعجب در آن از هیچ نوع گوشتی استفاده نشده است. پایه آن سیب زمینی و برنج است. طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم. مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی 2 /1 ق چ فلفل 2 ق س پودر سوخاری خشک یا 6 عدد بادام زمینی تخم گشنیز به میزان لازم 2 پیمانه برنج پخته شده رب گوجه ...
20 دستور غذای گوجه ای (2)
سیرها هم بزنید. نمک و فلفل هم اضافه کنید. تخم مرغ ها که پختند آنها را از ظرف بیرون بیاورید و کنار بگذارید. 6 عدد گوجه فرنگی آب دار و رسیده را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. حالا گوجه ها و سیرهایی را که برداشته اید در همان قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد و سس مانند شود. نمک و فلفل هم فراموش نشود. وقتی غلظت سس مناسب شد تخم مرغ ها را هم افزوده و بعد از چند دقیقه غذا را با پلو سرو کنید. این غذا باید تند و ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3)
.... 3. وقت آن رسیده تا سس را برای سالاد درست کنید. سس مایونز را همراه با مقداری سس خردل مخلوط کرده و به آن ماست و فلفل سیاه را اضافه کنید و با یک چنگال آن را هم بزنید. برای سرو سالاد سس را روی مواد بریزید. یه جور دیگه: شما می توانید مواد دلخواه خود را به آن اضافه کنید. به دلیل شباهت این سالاد به سالاد الویه می توان به جای انگور از نخود فرنگی یا تخم مرغ رنده شده ...
آموزش از بین بردن بوی مرغ برای آشپزی
قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد. برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می کنیم: • مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید. ...
هندی ها چگونه غذا می خورند!؟
پرمصرف غذا می باشد، در حالیکه در هند جنوبی، روتی (نوعی نان از آرد گندم) زیادتر خورده می شود. غذاهای هندی معمولاً بسیار تند و پرادویه می باشند. انواع مختلفی از کاری (تهیه شده از تخم مرغ، ماهی، گوشت و یا سبزیجات) در آن جا سرو می شود که بسیار معروف می باشد. گیاهخواری نیز در هند بسیار رایج است خصوصاً در بین مرتاض ها و در بین اقوام مذهبی؛ هر گروه و مذهبی در هند، قوانین خاصی برای مواد غذایی و غذا خوردن دارند. منبع:noortarjome.com ...
بورک ترکیه ای را اینگونه درست کنید
تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیب زمینی ها پخته را ریز خرد کنید ( یا رنده کنید ) و به پیاز اضافه نمائید ، کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیرها را اضافه کنید و کمی مخلوط نمائید. خمیرها را به نوبت باز کنید و روی خمیرها کمی زرده بمالید سپس مقداری از مخلوط اماده داخل خمیر بریزید ، لبه دیگر خمیر را برگردانید و ...
قیقناق صبحانه ای مقوی
هم زدن را ادامه می دهیم. از طرفی در تابه روغن ریخته و روی شعله می گذاریم تا داغ شود، مخلوط مواد را درون تابه می ریزیم، در آن را گذاشته و حرارت را کم کرده تا تخم مرغ ها بپزند. بعد از پخت، خاگینه را در ظرف مناسبی گذاشته و روی آن را با دارچین و پودرقند تزئین می کنیم. قیقناق نوعی خاگینه محسوب می شود که در آذربایجان شرقی مخصوصا تبریز طبخ آن رواج دارد. ...
مقابله با کیست تخمدان با تغذیه مناسب
امتحان کنید؛ فقط کافی است کمی خوددار باشید و به پرخوری نه بگویید. √ تا گرسنه نشده اید، سراغ غذا نروید. هرقدر هم به نظرتان خوشمزه بیاید، به دردسرهای اضافه وزن نمی ارزد. √ قبل از سیر شدن کامل دست از غذا خوردن بکشید. قرار نیست گرسنه بمانید ولی لازم هم نیست بیش از حد بخورید. √ خودتان بهتر از هر کسی اندازه گرسنگی و سیری دست تان است؛ پس با خودتان صادق باشید. √ همراه غذا سالاد ...
بخور و نخورهای غذایی اگزمای پوستی
به گزارش بلاغ ، این مشکل از پوست صورت گرفته تا کف دست ها، روی دست ها، زانوها و آرنج ها را درگیر می کند و باعث می شود پوست خشک، پوسته پوسته و متورم شده و گاهی پر از تاول شود. اگزما گاهی ارثی است و در بیشتر موارد نتیجه حساسیت زیاد سیستم ایمنی بدن به برخی مواد غذایی است. این مواد غذایی باعث بروز و یا تشدید اگزما می شود. در این صورت بهترین کار خودداری از مصرف مواد غذایی حساسیت زا است و باید مواد ...
طرز تهیه املت ماسالا
دیشب به طرز تهیه املت آفریقایی که یک غذای خوشمزه و بومی آن منطقه محسوب می شود پرداختیم ، اما امشب می خواهیم به طرز تهیه املت ماسالا هندی که دارای ترکیبات فوق العاده مقوی و گوناگون است بپردازیم. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه املت ماسالا پیاز 1٫2 گوجه فرنگی 2 عدد گشنیز تازه یک دسته چیلی سبز 1 عدد تخم مرغ 4 عدد زردچوبه 1٫2 قاشق چایخوری گرام ماسالا 1٫2 قاشق چایخوری ...
قرابیه؛ شیرینی مجلسی و گران قیمت تبریزی
هوا زود خشک می شود. مواد لازم: بادام پوست گرفته ی خام 150 گرم شکر 200 گرم سفیده ی تخم مرغ 3 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری مخلوط پسته، بادام و شکر به میزان لازم طرز تهیه: 1- بادام را به صورت پودر درآورید و همراه با شکر، سفیده های تخم مرغ و وانیل، دوبار با دنده ی ریز چرخ گوشت چرخ کنید. 2- اگر خمیر سفت شد، کمی سفیده ی تخم مرغ به آن بیفزائید و ...
گلیسیرین چه خواصی دارد؟
.... همچنین گلیسیرین می تواند زمان بهبود جراحت ها را هم کوتاه تر کند و بافت های پوستی را برای بهبود سریع تر تحریک کند، تا سلول ها خودشان را ترمیم کنند. پوست های خشک را نرم می کند اگر به خاطر خشکی، پوست تان زبر شده است، می توانید با ساختن یک ماسک صورت از این زبری خلاص شوید، کافی است یک قسمت گلیسیرین را با یک قسمت عسل و 2 قسمت آب مخلوط کنید و بعد به آن کمی آرد جو اضافه کنید تا ...
از مد افتاده اما پر طرفدار!
در مشتری ها و مردمی است که آمده اند تا طعم فلافل های لشکر آباد اهوازرا بچشند. اما سبک این فلافل ها هم متفاوت است. اینجا کسی به شما یک ساندویچ حاضر وآماده نمی دهد؛ یعنی فروشنده فقط به شما یک عدد نان باگت می دهد و بعد نوبت خودتان است تا دست به کارشوید و هر چقدر که دوست دارید نان تان را از فلافل و انواع ترشی و گوجه فرنگی و خیارشور و کاهو و سبزیجات مختلف و انواع و اقسام سس های تند بندری و ...
هونکار بیندی؛ غذای شاه پسند عثمانی!
خاصی نشان میدادند. آنان برای ممنون ساختن خاندان عثمانی، بیشتر از بادمجان برای ابداع غذاهای جدید، استفاده می کردند. خوراک هونکار بیندی به اصطلاح فارسی (شاه پسندید)، از جمله ابداعیات استادان آشپزی دربار عثمانیست، که گفته میشود برای سلطان مراد چهارم و در سالهای بین 1612 تا 1640 کشف شده است. مواد لازم: گوشت گوسفندی 500 گرم پیاز نگینی خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی دو عدد نمک و فلفل سیاه ...
کوکو سبزی با نان باگت، ساندویچی عالی برای بچه های مدرسه ای
کوکو سبزی یکی از غذاهایی است که خواص بسیار زیادی دارد و برای بچه های مدرسه ای یک ساندویچ عالی است. این بار کوکو سبزی را با نان باگت درست کنید. کوکو سبزی را این بار لقمه ای درست کنید مواد لازم برای کوکو سبزی با نان باگت سبزی کوکو : 250 گرم تخم مرغ : 2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم گردو خرد شده : به مقدار لازم زرشک : به مقدار لازم ...
کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا میچسبه
پیتزا 2 /1 ق چ فلفل پاپریکا 1 ق چ پودر آویشن نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا گوشت را آماده کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و همراه با پیاز و رب گوجه فرنگی تفت دهید. 2. وقتی گوشت کاملاً پخت، برنج و سس ...
طرز تهیه اسنک مرغ چینی؛ باب پسندِ کودکان
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : در این مطلب می خواهیم غذایی چینی، که شاید بیشتر از چینی ها ایرانی ها آن را در وعده های غذایی شان درست می کنند را به شما آموزش دهیم. بچه ها حتما از این غذا استقبال می کنند. مواد لازم: روغن سرخ کردنی 1/2 فنجان باترمیلک 1 فنجان آرد 3/4 فنجان آرد ذرت 1/2 فنجان تخم مرغ بزرگ 1 عدد سس تند 1 قاشق نمک و فلفل به میزان لازم فیله مرغ خرد شده ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2)
کاملا خنک شود. 4٫ گوجه فرنگی ها را بعد از شست وشو از وسط نصف کنید و داخل یک ظرف مناسب بریزید. پیازچه را هم بعد از شست و شو ریز خرد کنید. حالا لوبیا و پاستای پخته را به مواد اضافه کنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. 5٫ حالا سس را روی مواد بریزید و به آرامی هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. مقداری از سالاد را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید ...