سایر منابع:
سایر خبرها
مرغ بالاخره ارزان شد یا گران؟!
روزهای تاسوعا و عاشورا پایین بود و کیلویی حدود 6500 تومان فروخته می شد که به زیان مرغداران بود و فقط برخی از مرغ های سایز متوسط که مصرفش افزایش یافت با قدری افزایش قیمت مواجه شد. وی تأکید کرد: تنها راهی که می توان تعادلی در تولید، عرضه و تقاضای گوشت مرغ ایجاد کرد تقویت صادرات است که دولت علیرغم محدودیت های مالی خود راهی به جز اختصاص یارانه به تولیدکنندگان و صادرکنندگان گوشت مرغ ندارد، چراکه ...
کارکردهای اجتماعی ماه محرم:(اولویت پخش غذای نذری درمیان نیازمندان)
چکیده مطلب: بر اساس آخرین گزارش بانک مرکزی: ارزش مجموع اقلام نذری در ماه محرم نسبت به ماه های دیگر حدود یک هزار و 100 میلیارد تومان است. بنا به اعلام اتحادیه گوشت گوسفند و اتحادیه فروشندگان مرغ: - مصرف گوشت قرمز در ماه محرم معادل 30 درصد -گوشت مرغ حدود 3.5 درصد بیشتر از سایر ماه های سال ایرانی ها معادل 2 هزار میلیارد تومان غذای نذری در ماه ...
مرغ ارزان شد
امروز مرغ نسبت به روزهای عاشورا و تاسوعا در حدود 500 تومان در هر کیلوگرم کاهش یافته و اکنون قیمت مرغ کشته در میدان بهمن 5 هزار و 500 تومان و در غرفه های سطح شهر 6 هزار و 380 تومان است. همچنین قیمت مرغ زنده نیز به نسبت روزهای پایانی دهه محرم کیلویی 200 تومان کاهش پیدا کرده و اکنون به 3 هزار و 700 تومان می رسد. یوسفی ادامه داد: عموما در ایام محرم میزان مصرف گوشت برای غذاهای نذری و نذورات بیش ...
'اسراف' در خوردن و دور ریختن غذا را دریابیم؟
در ادامه این یادداشت آمده است: سفره را می چینیم؛ غذا قرمه سبزی است. برنج که هست؛ اما نان هم در کنارش می آوریم شاید کسی خواست نان و برنج و خورشت را با هم بخورد. کنار غذا ژله هم داخل سفره هست. غذا ایرانی است و حضور دوغ هم که لازم؛ اما نوشابه هم باید باشد تا مبادا کسی هوس کند! ماست، ترشی و پیاز هم که اساس پهن کردن یک سفره است. حالا سالاد نبود هم نبود. چیزی کم نیست؟ نه نیست! زیاد هم هست؛ نهایتا باقی ...
هزینه سرو غذا در تفرجگاه های اطراف تهران چقدر است؟
...، چای نبات 2 هزار و 500 تومان، چای خرما 4 هزار تومان، نوشابه خانواده 5 هزار تومان، دلستر خانواده 5 هزار تومان، دلستر قوطی 3 هزارتومان و کافی میکس 3 هزار تومان قیمت گذاری شده است. در صورتی که قصد اقامت در این اقامتگاه را برای وعده ناهار یا شام دارید باید برای یک پرس چلو جوجه 22 هزار تومان، جوجه 17 هزار تومان، چلو کوبیده 17 هزار تومان، دیزی 16 هزار تومان، خورشت فسنجان 16 هزار تومان ...
گفتگو با آشپز خیمه امام حسین(ع)+تصاویر
فطر بود و در حضور حضرت آیت الله دین پرور کار انجام شد. آیت الله دین پرور به من 80 هزارتومان داده بود و من خودم هم مقداری رویش گذاشتم و قرار شد قرمه سبزی درست کنیم. آن روز حدود 350 پرس غذا به مردم دادیم و آنقدر آن قرمه سبزی خوب شد که من فردایش 150 پرس غذا فروختم. برای کاروان زائرین بین راه غذا می پختم حاج سید عباس آنقدر روحیه لطیفی دارد که کنار اسامی تمام کسانی که دوست دارد ...
توزیع گسترده غذای نذری در روستاهای اهل تسنن آستارا
با پخت غذای نذری از عزاداران سیاهپوش شهرستان میزبانی کردند. در این روز بیش از 10 هزار پرس غذا در مساجد و منازل روستاهای باش محله، کوته کومه، سیرالیوه، محلات روستای عنبران، باباحسن، چلوند، چملر، صیادلر و سایر روستاها پخت شد که قبل از نماز ظهر، در میان اهالی تشیع و تسنن مناطق مذکور توزیع گردید. فرهنگ سنجیده، یکی از اعضای هیئت امنای مسجد جامع روستای باش محله در گفت و گو با ایسنا ...
50 مَن برنجی که پدر مستوفی الممالک در ماه محرم نذری می داد/ آش شله قلمکار؛ نذری قبله عالم!
از تمام محلات حول و حوش جلب می کرد. نذری محرم به رسم قاجارها مستوفی الممالک درباره رسم نذری دادن در دوره قاجار چنین می نویسد: روز تاسوعا و عاشورا گذشته از مشغولیات روضه، ما مشغله دیگری هم داشتیم و آن کمک به تقسیم نذری بود. پدرم نمی دانم در نتیجه چه پیشامد و در چه دوره ای از ادوار زندگی خود نذری کرده بود که در هریک از این دو روز 50 مَن برنج پلو می کردند و به مردم می دادند. این ...
سُنّت بسم الله گویی و ناهاردهی در شهر کیاسر در محرم
...: مُحّرم در شهر کیاسر حال و هوای دیگری دارد، شهری که در تمام شب های طول سال در آن مجلس اباعبدالله حسین برگزار می گردد. شهری که مردمان آن به تدین و برگزاری مراسم مذهبی در ماه محرم و ماه مبارک رمضان شهره هستند. مهمترین رسم کیاسریها در ماه محرم علاوه بر عزاداریها، برگزاری سفره اطعام چند هزار نفری با سنت مخصوص به خود است، رسم بسم الله گویی، رسم خوردن برنج با دست، رسم آوردن آفتابه لگن برای ...
توزیع نذری های محلی در استان های ایران
می توان دید، دوم اینکه با شکر میل نمی شود و به آن روغن حیوانی فراوان اضافه می شود. قزوین و قیمه نثار قیمه نثار غذای خاص قزوینی هاست و در مراسم عزاداری روز عاشورا از اولین انتخاب ها برای نذری دادن است. ما هم در شماره های پیشین این غذا را به طور مفصل در صفحه غذای ایرانی معرفی کرده ایم. خرم آباد و عدس پلو ساکنان این شهر بیش از همه عدس پلو را به عنوان غذای ...