خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیراشکی خمیری موز
... برگه زردآلو , خرد شده : 75 گرم جوز هندی : مقداری آب لیمو : مقداری زرده تخم مرغ , زده شده : 1 عدد پودر قند جهت پاشیدن روی پیراشکی شیرینی : مقداری خامه یا بستنی جهت سرو : مقداری طرز تهیه: 1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید ...
طرز تهیه پیچاق قیمه اردبیل (خورش قیمه پیچاق)
، مقداری آبغوره نیز به عنوان چاشنی به غذا اضافه کنید. کمی قبل از سرو، به تعداد نفرات تخم مرغ برداشته و روی خورشت بشکنید. تخم مرغ ها را هم نزنید و به همان شکل درب ظرف را ببندید تا تخم مرغ ها بسته شوند. موقع سرو، کمی زعفران روی تخم مرغع ها ریخته و خورشت را طوری در ظروف بکشید که داخل هر ظرف سرو، یک تخم مرغ نیمرو وجود داشته باشد. خورش پیچاق قیمه را همراه با پلو سرو کنید. نوش جان. نکاتی درباره ...
6 اشتباه هنگام درست کردن بلغور جو
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: یک صبحانه ی بد می تواند از لحاظ روحی شما را بهم بریزد. اگر تا به حال از خوردن گرانولا، یک تخم مرغ ماسیده شده و یا یک بیسکویت خشک احساس خفگی کرده اید. شما می دانید اثر افسردگی عجیبی این مواد روی شما می گذارند. اما شاید بدترین پیشنهاد هنگام صبح، خوردن بلغور جو باشد. این دانه جو به علت غنی بودن از فیبر به طور جدی باعث افسردگی می ...
مواد ضدتهوع در بارداری، مقدار مصرف
مناسب است و استفاده بیش از پنج گرم زعفران در یک وعده غذایی، عوارضی همچون سرگیجه، کاهش تعداد ضربان قلب و احساس تهوع در پی دارد. همچنین، این میزان زعفران در دوران بارداری احتمال سقط جنین را افزایش می دهد. 2- پروتئین موجود در تخم مرغ می تواند در برخی افراد ایجاد حساسیت کرده و منجر به بروز علائم آلرژی غذایی شود. سردرد، کهیر، خارش پوست، حالت تهوع و استفراغ و درد معده از علائم شایع آلرژی به ...
سوغات هزار رنگ گیلان / سفره هایی با طعم دوستی
یعنی رشته هایی که درونشان را پر کرده اند. اگر رشته خشکار را خام خریداری کنید، باید مراحل سرخ کردن و شربت دادن را در منزل انجام دهید. باقلوای یاس باقلوا نوعی شیرینی است که در تهیه ی خمیر آن از شیر و زرده ی تخم مرغ استفاده می شود و لایه ای میانی دارد که از خردشده ی برخی مغزها مانند گردو، بادام و پسته، طعم دهنده های طبیعی و پودر قند تشکیل شده است. این نوع شیرینی را پس از پختن به ...
با چه خوراکی هایی کودکتان را باهوش کنید!
تازه خصوصا سبزیجات سبز نقش مهم و موثری در رشد مغزی کودکان دارند و از آنجا که همواره در دسترس هستند، به عنوان یک منبع ارزان قیمت به کمک والدین می آید. وی با بیان اینکه مصرف میوه های دارای ویتامین ث به هر صورت برای کودکان مفید است، اظهار کرد: غلاتی مانند سویا، لوبیا، نخود فرنگی و عدس منابع غنی و سرشار از ویتامین ب و مواد معدنی هستند و از مهمترین منابع در تقویت حافظه کودک به شمار می آیند ...
با چه خوراکی آسم راکنترل کنیم؟
قلوه و برخی سبزیجات با برگ های تیره منابع غنی و سرشار از منیزیم و سلنیوم هستند که مصرف آن ها به بیماران مبتلا به آسم توصیه می شود. این متخصص تغذیه افزود: تخم مرغ، دانه آفتاب گردان، سیب زمینی و فرآورده های لبنی مخصوصا شیر نیز حاوی مقادیر زیادی ویتامین B6 و B12 هستند که مصرف این مواد غذایی تعداد دفعات حمله تنفسی در بیماران مبتلا به آسم را کاهش می دهد. نعمتی بیان کرد: انجیر و آب ...
"صبحانه سالم" برای کودکان شرق اهواز
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، رییس مرکز بهداشت شرق اهواز، با اشاره به اجرای این طرح از امروز اظهار کرد: با توجه به این که تخم مرغ به عنوان یک وعده غذایی کامل در مقایسه با فست فودها و مواد غذایی کم ارزش، انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند، هر ساله طرح ها و برنامه هایی برای ترویج هر چه بیشتر مصرف این ماده غذایی انجام می شود. دکتر آرش یلالی افزود: هر چند ...
دلیل پف نکردن کیک های خانگی چیست؟
شیرینی به خودش می گیره و موادش به هم میچسبن و اصلا حالت پف دار ندارن چون: _ تخم مرغ مستقیم از یخچال خارج شده و داخل کیک استفاده شده ( حتما باید برای همه نوع کیک تخم مرغ نیم ساعت داخل اتاق بمونه و بعد استفاده بشه). _ مقدار مایعات مثل آب،شیر،ماست ،دوغ و ...دقیق نبوده یا مایع خیلی خیلی رقیق شده یا غلیظ. _ میزان هم زدن خیلی کم بوده ولی در اواخر که نباید مواد هم بخوره زیاد ...
مواد غذایی معجزه آسا برای کاهش تب
های طبیعی باعث می شود آب کافی به بدن بیمار برسد و بدن فرد تب دار به بی آبی دچار نشود.در این مطلب قصد داریم مواد غذایی اعجاب انگیز بر کاهش تب را معرفی کنیم. تب یک عکس العمل طبیعی از طرف بدن برای خنثی کردن عفونت های باکتریایی یا ویروسی است.عوامل متعددی برای تب وجود دارد مانند آنفلوانزا، آنژین، ذات الریه و غیره. البته وجود تومور، مصرف برخی از داروها و عوامل دیگر نیز باعث تب می شوند و با ...
کاهش اختلالات دیابتیک
به بیماری های غیرواگیر در کشور ما شده است. وی افزود: جامعه ایرانی همواره با توجه به منابع غنی محصولات کشاورزی که نقش مهمی در تغذیه سالم مردم دارد، یکی از کشورهای مورد توجه منطقه به شمار می رود. تولید و مصرف حبوبات یک راهکار اصلی تامین امنیت غذایی با توجه بحران کم آبی است. کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا ادامه داد: حبوبات گروهی از مواد غذایی است که در صورتی که همراه با غلات ...
جهش در نرخ رشد اقتصادی با تقویت بهره وری
...، گزارش های مربوط به بهره وری خودشان را به سازمان ملی بهره وری ارائه کنند. این کارها تا چه حد انجام شده بود؟ چون سازمان ملی بهره وری ایران، در آن زمان برنامه جامع ملی بهره وری را ارائه نداده بود، سازمان ها و دستگاه های اجرایی بیان می کردند که ما نمی دانیم چطور کار کنیم و چطور گزارش بدهیم.مثل داستان مرغ و تخم مرغ، این دو تا موضوع به هم گره خورده بود. در چارچوب شورای برنامه ...
کنفرانس بین المللی تحقیقات و نوآوری در کشاورزی ارگانیک برگزار می شود/ تشریح اهداف و زمینه های تخصصی
...، تخم مرغ و شیر را می توان با برچسب ارگانیک و تنها اندکی گران تر از انواع معمولی، خریداری کرد. نجفی گفت: یکی از مهم ترین مزیت های محصولات غذایی ارگانیک وجود طعم و مزه بهتر و طبیعی تر و خواص غذایی بیشتر این محصولات نسبت به محصولات تولید شده در سیستم زراعی رایج و محصولات اصلاح شده است. در مواد غذایی ارگانیک آنتی اکسیدان بیشتر یافت می گردد. چراکه آفت کش های مصنوعی تولید این مواد را در ...
بی انصافی رسانه اصولگرا درباره نرخ تورم
نمونه خروار است. یکی از خبرگزاری های مهم اصولگرا که از بودجه عمومی تامین مالی می شود، در تحلیل وضع تورم چنین تیتر و مطلبی را منتشر کرده است: واقعیات تورم، از 9.7 درصد مرکز آمار تا 50 درصدی سفره مردم + جدول سپس در ادامه گزارش آورده است که: در پی اعلام گزارش آماری مرکز آمار از تازه ترین شاخص تورمی، بر آن شدیم تا مروری داشته باشیم بر تغییر قیمت 42 قلم کالای ضروری مردم البته با استناد به گزارش ...
چرا موهایتان زودتر از دیگران سفید می شود؟
نام کراتین تشکیل شده است، مصرف غذای سرشار از پروتئین می تواند در رشد و بهبود موی تازه موثر باشد.از مواد خوراکی سرشار از پروتئین می توان به گوشت، تخم مرغ، حبوبات و غلاتی مانند گندم کامل و همچنین عدس اشاره کرد. ویتامین و مواد معدنی: ویتامین های A و B12، آهن، مس و روی برای سلامت موها بسیار ضروری هستند و جلوی خاکستری و سفید شدن آنها را می گیرند.این مواد مغذی را می توانید در ...
آیا آب هویج چشم را قوی می کند؟
مشهود است. ویتامین A از طریق مواد غذایی دیگر مثل شیرو لبنیات، تخم مرغ و سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز تأمین می شود و در یک تغذیه معمولی خوب هرگز نباید نگران کمبود ویتامین A در بدن باشیم. اگر آب هویج هم نوشیده نشود از طریق تغذیه معمول روزانه این ویتامین فراهم می شود. شایان ذکر است، عیوب انکساری مربوط به فیزیک چشم است و در صورتی که اصلاح نشود، می تواند موجب تاری دید، تنبلی چشم و ...
بهترین غذاهای پاییزی برای سلامت بدن
تواند از قلب محافظت و از برخی سرطان ها پیشگیری کند. فیبر و منیزیم موجود در آن نیز به هضم بهتر غذاها کمک می کند. چغندر چغندر با 90 درصد آب و فیبر بالایی که دارد می تواند به خوبی روده را تنظیم کند. این غذا همچنین کربوهیدرات و بار گلیسمی پایینی دارد و این بدان معناست که باعث نمی شود قند خونتان به شدت بالا برود. چغندر را به حالت بخار پز، سرخ شده و یا در سالاد می توانید استفاده ...
چربی شکم را با این 15 خوراکی شگفت انگیز آب کنید
سیری را افزایش می دهد. هم چنین این حبوبات منبع خوبی برای آهن هستند؛ این مهم است چون پژوهش ها نشان داده است کمبود مواد معدنی می تواند سوخت و ساز شما را کند کند و چربی شکم را زیاد کند. سینتیا ساس، کارشناس ارشد بهداشت و سلامت عمومی، متخصص ثبت شده ی تغذیه، و نویسنده ی بخش تغذیه در وب گاه هلث، می گوید "کمی عدس به سالادها اضافه کنید یا آن را به جای غلات کامل مانند برنج قهوه ای مصرف کنید. هم ...
سهم ناچیز یارانه ها از فرآورده های نفتی
کمیسیون اقتصادی مجلس، با تاکید بر اینکه دولت قبل و دولت فعلی در اجرای قانون هدفمندی یارانه ها تخلف کرده اند، مدعی است اصلاح مسیر هدفمندی برای ساماندهی وضعیت اقتصادی کشور بوده که این هدف محقق نشده است. به گفته وی برخلاف هدف قانون گذار از قانون هدفمندی کمک به اقشار نیازمند و بهبود وضعیت اقتصادی کشور بوده که این مهم تاکنون محقق نشده است. نماینده مردم صومعه سرا در مجلس با بیان اینکه قانون ...
غذای کمکی نوزاد 4 ماهه
پایان شش ماهگی تغذیه تکمیلی کودک شروع شود. علاوه بر این توصیه پزشکان بر این است که میوه را دیرتر در برنامه غذایی کودک بگنجانید به همین دلیل توصیه می شود، مرکبات را در پایان یک سالگی به کودک بدهید. از هشت ماهگی هم می توان هر روز یک عدد زرده تخم مرغ به برنامه غذایی کودک اضافه کرد. در ضمن اصلا توصیه نمی شود که هر غذا یا میوه ای را که خودتان می خورید، به کودک بدهید. این رفتار تغذیه ای صحیح نیست و ذائقه ...
3 منبع پروتئین طبیعی برای بعد از ورزش
بدن می رساند میزان پروتئین آن را نیز بالا می برد. باید بدانید که در هر 100 گرم پنیر سفید حدود 8 گرم پروتئین وجود دارد. این ماده غذایی مفید و مغذی حاوی میزان قابل توجهی کازئین است که به کندی در بدن پخش می شود. تخم مرغ، خوشمزه و سرشار از پروتئین تخم مرغ حاوی حدود 12 درصد پروتئین است. بنابراین مصرف آن به ورزشکاران توصیه می شود. زرده تخم مرغ دارای چربی های ضروری است که به عملکرد ...
تجربه زندگی سالم در دوران یائسگی
غذایی را تعیین می کند، معتقد است که آهن موجود در منابع گوشتی و ماکیان، آسان تر در بدن فرآوری می شود و زنانی که آهن بدن خود را از رژیم های گیاهی تأمین می کنند، بهتر است دو برابر مقدار توصیه شده آهن مصرف کنند. تجربه روانی زنان در یائسگی در کنار تغییرات جسمی که زنان در زمان یائسگی آن را تجربه می کنند، خلق و خوی آن ها نیز دچار تغییراتی می شود. دکتر علی فیروزآبادی، روان پزشک معتقد است ...
خواص پزشکی انجیر
و بیماری های جلدی مختلف در حالات مزمن استفاده می کردند. درضمن مخلوط آن با زرده تخم مرغ یا روغن بر روی زخم ها به صورت مالیدن اثر داده می شد. برگ پخته درخت انجیر اثر ملین دارد و در سابق از له شده آن به صورت مالیدن، جهت درمان بواسیر استفاده می کردند. به علاوه جوشانده برگ انجیر را جهت از بین بردن التهاب و احتمالاً درمان، بر روی تومورها اثر می داده اند. در کتب قدیم، مصرف جوشانده ساقه های ...
چرا کودکان به میان وعده غذایی نیاز دارند؟
...> میان وعده هایی که برای کودکان مناسب نیستند چیپس، پفک، سوسیس وکالباس، نوشابه های گازدار، آب میوه های صنعتی و شربت های خیلی شیرین، یخمک، لواشک، آلوچه و تمبر هندی باعث اختلال در رشد کودک می شوند. خوردن مواد غذایی شیرین مثل شیرینی، شکلات و آب نبات نیز در کودکان در حد متوسط مجاز است. زیرا مصرف بی رویه این مواد، ذایقه کودک را به خوردن مواد شیرین عادت داده و موجب پوسیدگی دندان می ...
5 آبان دانش تغذیه ای خود را افزایش دهید
آیند می توانند در رژیم غذایی ما مفیدتر باشند. برای مثال وزن بدن، فشارخون و بیماری های قلبی-عروق می توانند با استفاده از پروتئین های گیاهی کاهش پیدا کنند. پس برای تنظیم شیوه زندگی خود باید از خوردن پروتئین های حیوانی بکاهیم مانند انواع گوشت ها، تخم مرغ ها و محصولات لبنی. براساس گزارشات این مواد غذایی باعث مرگ و میر بیشتری بوده اند، در حالی که خوردن پروتئین های گیاهی ...
رازهای نگهداری از مواد غذایی
کردن خونابه آنها به ظروف پایین تر وجود دارد، از اهمیت بیشتری برخوردار است. برای نگهداری تخم مرغ ها هم توصیه می شود آنها را از شانه مقوایی شان خارج و در ظروف مناسب تری قرار دهید و سپس در یخچال بگذارید، زیرا بیشتر شانه های مقوایی از مواد بازیافتی تهیه شده اند و قرار دادن آنها در یخچال کار درستی نیست. امروزه متخصصان بهداشت مواد غذایی معتقدند تغییرات زیاد درجه حرارت در یخچال به دلیل باز و بسته ...
توصیه های بهداشتی که هر زائر حسینی باید رعایت کند
آنفولانزا وجود دارد بنابراین زائرین توصیه های بهداشتی را رعایت کرده و حتما دو هفته قبل عزیمت به عراق واکسن آنفولانزا را تزریق کنند. وی درباره نحوه تهیه واکسن بیان داشت: واکسن آنفولانزا به شکل مناسب و گسترده در همه داروخانه های خوزستان موجود است و معاونت بهداشت نیز تدبیری اندیشیده است که اقشار پرخطر مثل بیماران دیالیزی به شکل رایگان واکسن را دریافت کنند. رئیس مرکز بهداشت ...
طرز تهیه کیک پرتقالی
آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت مواد اولیه : برای 4 نفر نکته: 1- مواد کیک باید با محیط هم دما باشه (خودتون میدونید دیگه) 2- تخم مرغ در حالت سرد زرده و سفیده اش راحت تر جدا میشه . پس اول جدا کنیم بعد بذارید همدما با محیط بشه . ** زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید . یک چهارم تا نصف شکر رو با زرده تخم ...
تغذیه مناسب در دوران بارداری چیست؟
اگرچه نادرست بوده و به عنوان یک شایعۀ قدیمی، صحت آن امروزه مردود شناخته شده است، اما خیلی هم بیراه نیست.بهتر آن است که نه به اندازۀ دو نفر که با هدف تأمین مواد مغذی دو انسان خورد و خوراک داشته باشید.یک زن باردار، به طور معمول تنها احتیاج به مصرف 300 کالری بیشتر در هر روز دارد.نکته مهم اما این است که این 300 کالری اضافی از چه منبعی تأمین شود. برای مثال چنانچه شما این کالری اضافی را از طریق مصرف ...
غذاهای سالم برای گیاهخواران
...> به عنوان مثال، تخمین زده می شود جذب آهن از گیاهان 50 درصد کمتر از منابع حیوانی است. به طور مشابه، به نظر می رسد رژیم های گیاه خواری حدود 35 درصد در مقایسه با افراد گوشتخوار کاهش جذب روی دارند. جوانه زدن، تخمیر و یا طبخ حبوبات مفید است این فرآیند می تواند سطح مواد ضد مغذی را کاهش می دهد. برای افزایش جذب آهن و روی از حبوبات، شما باید از مصرف هم زمان غذاهای غنی از کلسیم جلوگیری کنید. کلسیم ...
