سایر منابع:
سایر خبرها
خورش آلو با گوشت گوسفندی یا گوساله
وب سایت ایران کوک: خورش آلو را اغلب با مرغ درست می کنند، در اصل خورش مرغ و آلو معروف است، اما در این مطلب طرز تهیه خورش آلو با گوشت گوسفندی یا گوساله را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: روغن 2 قاشق غذاخوری گوشت خورشتی گوسفند یا گوساله 450 گرم پیاز ریز خرد شده 1 عدد سیر 4 حبه فلفل قرمز تازه 1 عدد چوب دارچین 1 عدد آویشن تازه 1 قاشق چایخوری برگ بو 1 عدد پودر پاپریکا 1 قاشق ...
آشنایی با انواع پنیر و 10 غذای خوشمزه
هایی که داخل پنیر می بینید، اصل جنس است. پس وسواستان گل نکند و فکر نکنید چه جنس آشغالی دست تان داده اند که تا به خانه نرسیده اید کپک زده است. یک مدل غذای پنیری: داخل ماهی تابه کمی روغن و کره بریزید. پیاز را حلقه حلقه کنید و بگذارید خوب تفت بخورد، بعد ورقه های ژامبون گوشت را به آن اضافه کنید. بعد از کمی تفت خوردن، ترکیب مورد نظر را داخل نان ساندویچ بگذارید و رویش بلوچیز بریزید. برای خوشمزه ...
طرز تهیه ترشه شامی
ترشه شامی از غذاهای سنتی شهر گیلان است که بسیار لذیذ بوده و ترکیبات آن طعمی متفاوت و خوشمزه را برای شما به ارمغان می آورد. در این نوشتار به طرز تهیه ترشی شامی گیلانی میپردازیم. با گیاه یاب همراه باشید. زمان آماده سازی: 10 دقیقه – زمان پخت: 50 دقیقه – برای 4 نفر – سطح مهارت: آسان مواد لازم ترشه شامی گوشت گوساله چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط رنده شده 1 عدد ...
آداب و رسوم ازدواج در اروپای غربی
و تاجی در بالای آن قرار دارد. دستها نمایانگر وفاداری ، تاج نشان دهنده عزت و افتخار و قلب نماد عشق است. روی حلقه این جمله نوشته شده است اجازه دهید عشق و دوستی حکمفرما باشد . اگر زنی حلقه مزبور را در دست راست خود طوری به انگشت کرده باشد که نوک قلب به طرف ناخن باشد، یعنی اینکه مجرد است، ولی اگر نوک قلب به طرف داخل باشد نشان دهنده آن است که نامزد دارد. در نهایت اگر زنی حلقه را در انگشت دست ...
ویژگی های غذاهای محلی بوشهر/ رنگینک پای ثابت سفره ها
ولی به جای ماهی از میگو در این غذا استفاده می شود. * قیمه بوشهری قیمه بوشهری با قیمه های شهرهای دیگر تفاوت های زیادی دارد؛ این نوع قیمه هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه با دیگر قیمه ها متفاوت است. قیمه بوشهری را می کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می شود. قیمه بوشهری و شکر پلو یکی از غذاهای رسمی ...
بهترین مواد غذایی برای دوران بلوغ
.... برخی از عناصر مورد نیاز بدن: ویتامین ب ویتامین ب یکی از ویتامین های مورد نیاز بدن است که در کار خون سازی و تولید انرژی دخالت دارد. این ویتامین در غذاهایی از قبیل جگر، دل، قلوه، تخم مرغ، شیر، ماهی، مرغ، گوشت قرمز، غلات مخصوص و غلات سبوس دار یافت می شود. ویتامین D ویتامین D برای رشد و نمو و سختی استخوان ها لازم است. این ویتامین در روغن ماهی، جگر ...
حالت تهوع در بارداری، راهکار جلوگیری
...> 16- ویتامین B6 از جمله ویتامین های محلول در آب است که در رفع تهوع موثر است. این ویتامین در مواد غذایی زیر وجود دارد: گردو، بادام زمینی، لوبیا سفید، نخودفرنگی، سویا، اسفناج، گوجه فرنگی، ذرت، گندم کامل، سبوس گندم، جگر، قلوه، گوشت گاو، میگو، بوقلمون، تخم مرغ ، شیر، انگور، طالبی، آناناس، سیب، پرتقال، گلابی و هلو. ...
11 پیش غذای خوشمزه
...، کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و مقداری شوید خرد شده به آن اضافه کنید. سیب زمینی ها را با این سس میل کنید. 6- سبزیجات مخلوط برای درست کردن این پیش غذا لازم است مقداری سبزیجات مثل گل کلم، کلم بروکلی، تربچه، کرفس یا هویج را آماده کنید. کلم ها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و هویج و کرفس را خلال کنید. سپس مقداری سبزی معطر مثل جعفری، نعناع و ترخون را خرد کرده، کمی هویج رنده شده به ...
گزارشی خواندنی از غذاهای و سبک تغذیه ایرانی
کردن کوفته تبریزی غذای اصلی این شهر است. گوشت قلقلی های رستوران سنتی نزدیک بازار، اندازه یک مشت هستند و از تخم مرغ آب پز، گردو و آلوی خشک شده پر شده اند. این کوفته ها با سس زعفران و گوجه و نان های گرم و صاف سرو می شوند. همچنین در تبریز می توانید بعضی از راحت ترین خوراکی های خیابانی را پیدا کنید. یاسمین بهمنی دانشجوی رشته روانشناسی، شهر را به من نشان داد. او من را برای گردش به پارک ائل ...
چند دستور غذایی برای مبارزه با دیابت
کاری که باید انجام دهید این است که یک برش آووکادوی تازه، شوید خرد شده، و یک تخم مرغ آب پز را روی یک عدد نان مافین با گندم کامل قرار دهید و میل نمایید. تقریبا هر غذایی با افزودن کمی آووکادو سالم تر می شود، و تخم مرغ آب پز آن را مغذی می کند. می توانید نان مافین تان را با کمی خردل میل کنید تا خوشمزه تر شود. 4. سالاد سالم مرغ (گوجه فرنگی، کلم پیچ، خیار، پیازچه و پسته) سالاد بخشی مهم از ...
کرپ اسفناج شکم پر
پیمانه آرد / دو ونیم پیمانه اسفناج آب پز بدون آب /100 گرم مواد لازم برای داخل کرپ: سیب زمینی آب پز/ 2 عدد پنیر فتا /50 گرم شوید خرد شده /1 قاشق غذاخوری نمک وفلفل قرمز/ به دلخواه فلفل دلمه ای قرمز/ 1 عدد کباب شده سوسیس آب پز/ به تعدادکرپ اسفناج شکم پر طرز تهیه: تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید وبا همزن دستی کمی بزنید تا باز شود. ...
12 آبان نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری های قلبی – عروقی
به شرح برخی از این عوامل می پردازیم: کلسترول کلسترول یکی از انواع چربی ها است که وجود آن برای بدن ضروری و با اهمیت می باشد و تنها زمانی مشکل ساز خواهد شد که به مقدار زیاد در خون تجمع پیدا کند. کلسترول موجود در بدن از دو منبع تامین می شود: 1. غذاهایی که منشاء حیوانی دارند (مانند گوشت به خصوص گوشت قرمز، فرآورده های لبنی، تخم مرغ، چربی و روغن های حیوانی ...
کیک گل کلم یک عصرانه خوشمزه+ عکس
.... مرحله دوم: سینه مرغ را چرخ کنید و پنج عدد پیاز درشت را ریز خرد کرده و سرخ کنید. مرحله ی سوم: هویج رنده شده را آخرای سرخ شدن پیاز بهش اضافه کنیند. مرحله ی چهارم: پیاز،هویج،یک تخم مرغ کامل و مقداری شوید خرد شده رو با مرغ چرخ شده مخلوط کنید.(نمک،فلفل و ادویه دلخواه فراموش نشه!) و مواد آماده رو توی یه ظرف نسوز که کمی کف و دیواره شو چرب کردین بریزید. ...
12 آبان کیش کدو
میزان لازم پنیر چدار 185 گرم گوجه فرنگی حلقه ای خردکرده 2 عدد روش تهیه کیش کدو قالب گرد نسوزی به قطر 24 سانتیمتر را چرب کنید. آن گاه در کاسه ی مناسبی کدو، آرد، سیر، جعفری، شیر، خامه، تخم مرغ، پنیر پارمسان، نمک و فلفل بریزید و مخلوط کنید و در قالب بریزید. سپس رویش پنیر بپاشید و گوجه فرنگی بچینید و در دستگاه بگذارید. مایکروویو را با قدرت 60 درصد، به مدت 20 دقیقه روشن کنید تا کیش بپزد. اینک ظرف را روی سه پایه قرار دهید و با پخت ترکیبی مایکروویو و گریل روی کیش را برشته کنید. ...
12 آبان خوراک تخم مرغ تابستانی
ایران کوهستانی مواد لازم برای 2 نفر روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری کدو سبز خردکرده 400 گرم گوجه فرنگی مینیاتوری دو نیم کرده 200 گرم سیر له کرده 1 حبه تخم مرغ 2 عدد ریحان چند برگ روش تهیه خوراک تخم مرغ تابستانی ابتدا روغن را در تابه نچسبی بریزید و روی اجاق گرم کنید. آن گاه کدو را بیفزائید و به مدت 5 دقیقه ...
12 آبان صبحانه انگلیسی در تابه
ایران کوهستانی مواد لازم برای 4-6 نفر روغن مایع 2 قاشق سوپخوری سوسیس 4 عدد ژامبون دودی 4 برش قارچ خرد کرده 140 گرم تخم مرغ همزده 6 عدد گوجه فرنگی مینیاتوری نصف کرده 8 عدد درسته پیازچه یا تره خرد کرده 1 قاشق سوپخوری پنیر گودای رنده کرده 50 گرم روش تهیه صبحانه انگلیسی در تابه در ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر را آموزش خواهیم داد که به عنوان پیش غذا می توانید از آن استفاده کنید. مواد لازم برای سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر سیب زمینی :8 عدد کره :2 قاشق سوپخوری سوسیس :450 گرم پنیر چدار :2 فنجان خامه ترش و پیازچه :برای تزیین طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر ...
شروع غذای کمکی به نوزاد، پیشنهاد ویژه
1- زرده تخم مرغ زرده تخم مرغ حاوی ویتامین ها و مواد مغذی زیادی است و برای کودک بسیار مفید می باشد. بهترین زمان شروع آن، اول هشت ماهگی می باشد (اگر غذای کمکی کودک شما زودتر از 6 ماه شروع شده است زمان دادن تخم مرغ متفاوت می شود)تخم مرغ را کاملا پخته، سفیده را از زرده جدا می کنیم، روز اول به اندازه یک نخود زرده مخلوط با آب جوشیده یا شیر مادر به کودک می دهیم. هر روز به اندازه یک نخود اضافه می ...
تعیین جنسیت جنین با تغذیه، چگونه؟
پسر بر عکس آن را انجام دهد . مواد غذایی حاوی کلسیم و منیزیم {دختر} لبنیات،ماست،پنیر،شیر،بستنی،دوغ،بادام،بادام زمینی بدون نمک ،گردو،لوبیا سبز،مارچوبه،کاهو،ماکارونی،گوشت قرمز،ماهی بخار پز،کاکائو،شکلات،میگو،کرفس،شلغم،قهوه،سویا،نان گندم،جوانه گندم،کلم،کدو بادمجان،فلفل سبز،ساردین،تخم مرغ،جو،عدس. مواد غذایی حاوی سدیم و پتاسیم{پسر} خرما،زعفران،حلوا،هل،برنج،گوشت،نان غلات ...
طرز تهیه کالباس در خانه
مواد لازم مرغ متوسط یک عدد مغز نان ساندویچی خرد شده 3 قاشق غذاخوری سیر 3 الی 4 حبه درشت نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم سایر ادویه جات در صورت تمایل و به مقدار دلخواه باقلا یا مغز پسته یک قاشق غذاخوری هویج 1/5قاشق غذاخوری (پخته و خرد شده) طرز تهیه: ابتدا پوست، چربی و استخوان مرغ را بگیرید و ...
طرز تهیه کیک سیب با سُس شیر و تخم مرغ
.... 6- در صرت تمایل قبل از سرو کردن شکر رنگی روی کیک الک کنید و با مخلوط شیر و زره تخم مرغ آن را سرو کنید. مواد لازم: آرد 220 گرم بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری فلفل شیرین 1 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری جوز (رنده شده) 1 قاشق چای خوری میخک (پودر) 1/4 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری شکر قهوه ای 200 گرم شکر 225 گرم کره (نرم شده ...
بهترین و بدترین غذاها برای مبتلایان کبد چرب از دیدگاه طب سنتی
هستند توصیه کرد که نباید از گوشت های غلیظ استفاده کنند و گفت: گوشت گاو، گوساله و شتر در گروه گوشت های غلیظ قرار می گیرند و نباید مصرف شوند. گوشت گوسفند، مرغ محلی و بلدرچین گزینه های خوبی هستند. بهادری افزود: خوردن نخودآب که به همراه ادویه جات گرم مثل دارچین و زعفران درست شود و در آن شوید وجود داشته باشد، می تواند غلظت مواد داخل کبد را کم کند. برای درست کردن نخودآب می توان از آب گوشت، نخود ...
آشنایی با روش تهیه ساندویچ تست مارگاریتا
یک فنجان ریحان تازه یک حبه سیر 400 گرم گوجه فرنگی رنده شده یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک قاشق غذاخوری شکر فلفل به میزان دلخواه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون 8 تکه نان تست 3 قاشق غذاخوری کره 450 گرم پنیر موزارلا ورقه ای ابتدا سیر را داخل تابه ای که روغن زیتون ریخته ایم تفت می دهیم سپس نمک و ...
10 ماده غذایی که سبب خوش اخلاقی می شوند
مغز و جاهای دیگری از بدن انسان یافت می شود. تصور می شود سروتونین مسئول تعادل خلق وخو باشد و کمبود آن با افسردگی در ارتباط است. سروتونین از آمینواسید تریپتوفان ساخته می شود، که در خوراکی های زیادی یافت می شود و کمبودش با افسردگی در ارتباط است. منابع و مواد غذایی برای خوش اخلاق شدن : ماست، شیر، تخم مرغ، پنیر کلبه، شکلات، خرمای خشک، جو، گوشت قرمز، ماکیان، ماهی، بادام ...
سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفط شود؟
...> نکته: اضافه کردن کمی نمک به آب جوش باعث افزایش مزه سبزیجات می شود، اما در استفاده از نمک زیاده روی نکنید. سبزیجات نباید شور شوند. فراموش نکنید که نمک زیاد باعث افزایش فشارخون می شود. پختن سبزیجات در فر پختن سبزیجاتی مانند پیاز، کدو و مارچوبه در فر بسیار ساده است. فقط کافی است آنها را خرد کرده، در سینی فر قرار داده و کمی روغن گیاهی روی آنها بریزید. دمای بالای فر باعث می شود ...
انواع کرم مرطوب کننده را در خانه بسازید
قرار داده اید روغن های مایع و جامد را با موم رنده شده مخلوط کنید. مواد را هم بزنید تا همه ذوب شوند و با هم ترکیب شوند. اطمینان حاصل کنید که آب در تماس با قابلمه بالایی نباشد چون مخلوط تان بیش از حد گرم می شود. قابلمه بالایی را بردارید و اجازه دهید محتویات آن خنک شود و حدوداً به دمای بدن برسد. مرتب آن را هم بزنید تا صاف و یکدست شود. از یک دماسنج استفاده کنید تا ببینید کی دمای آن بین 95 تا ...
طرز تهیه شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز
شربت تان در حال خنک شدن است. مواد شیرینی را آماده کنید. در نظر داشته باشید همیشه تخم مرغ ها را نیم ساعت زودتر از یخچال خارج کنید تا به دمای آشپزخانه برسد. بکینگ پودر را به ماست افزوده مخلوط کنید. باقی مواد را به مخلوط ماست افزوده ورز دهید تا خمیری نرم بدست آید. دستتان را خیس کرده به اندازه گردو از خمیر جدا کنید. خمیر را بوسیله دستانتان حالت داده روی سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداخته ...
11 آبان پن کیک با سس پرتقال
ایران کوهستانی مواد لازم برای 6 نفر آرد 375 گرم (یک و یک دوم پیمانه) شکر 2 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری نمک سه چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شیر کم چرب 500 میلی لیتر پوست پرتقال رنده کرده1 قاشق چایخوری کورن فلکس -All-Bran- 1 پیمانه مواد لازم برای تهیه سسس پرتقال ...
11 آبان کُچِلّوف
لیلا آیانی صفت مواد لازم برای 1 عدد کشمش پلوئی 110 گرم آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری پودر مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری شکر 100 گرم آب ولرم 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) کره نرم 115 گرم تخم مرغ 3 عدد پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق چایخوری وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری آرد 420 گرم ...
11 آبان بیسکویت نمکی ادویه ای
افسانه اسفندیاری مواد لازم برای 30 عدد آرد 150 گرم پودر کاری 2 قاشق چایخوری کره سرد و خردکرده 115 گرم پنیر چدار یا گودای رنده کرده 75 گرم سیاهدانه 2 قاشق چایخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد روش تهیه بیسکویت نمکی ادویه ای سینی شیرینی پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید و فر را با ...