خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این غذای گیاهی را اولِ شب بخورید!
عدد تخم مرغ بزرگ 56 گرم پنیر پیتزا روش آماده سازی سس مارینارا: روش تهیه این سس بسیار ساده است، چند عدد گوجه فرنگی تازه را پوره می کنید و به همراه سیر، پیاز و هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید درون قابلمه روی حرارت بگذارید. خوب هم بزنید و تا همه مواد نرم و با هم ترکیب شوند. سس شما آماده است. روش پخت: 1. یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم ...
15 راز برای خوشمزگی لازانیا
. 3 - پیاز استفاده شده در لازانیا ( برای گرفتن بوی زُهم گوشت ) خیلی ریز خرد شده یا رنده شود و یا از پودر پیاز استفاده کنید. 4 - اگر از رب در مایه لازانیا استفاده میکنید، میزان آن بسیار کم باشد و ترجیحاً لازانیایی که با سس سفید ( بشامل سس ) تهیه میشود، مطلوب تر است که رب در آن استفاده نشود و برای رنگ گرفتن گوشت از کمی زردچوبه استفاده کنید. 5 - حتما اولین لایه ای که ...
طعم اصیل غذاهای بوشهر/ سفره ای رنگین و چشم نواز را تجربه کنیم
گوشت می شود، البته مزه ی آن هم تا حدودی فرق می کند. برای تهیه ی این قیمه، گوشت را با گوشت کوب له می کنند، به طوری که بعد از پخت غذا، اگر قاشق را درون آن بزنید، باید کش بیاید. این غذا طعمی شور و ترش دارد. لپه، پیاز، گوشت قرمز، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، دارچین، زرچوبه، گرد لیمو عمانی، زعفران و نمک مواد اولیه ی این غذا را تشکیل می دهند. در بوشهر این غذا را اغلب همراه با شکرپلو که یکی دیگر از غذاهای ...
10 خوراکی که به کنترل فشار خون بالا کمک میکند
حرارت بسیار بالا یا با مدت زمان طولانی تهیه می شوند، خودداری کنید و به خاطر داشته باشید، استفاده چند باره از روغن های آشپزی عاملی مهم و تاثیرگذار در بالا بردن فشارخون است. بنابراین از یک روغن برای چند بار پخت غذا استفاده نکنید. 8- از مصرف مواد حاوی افزودنی ها و غذاهای فرایند شده که حاوی مقدار زیادی نمک و ادویه ها هستند، مانند انواع سوسیس و کالباس، غذاهای کنسروی، شورها، ترشی ها ...
روش فریزر کردن گوجه فرنگی برای زمستان
گوجه فرنگی برای مصرف در طول فصل زمستان توضیح داده شده است. روش اول: ابتدا به اندازه مصرف و گنجایش فریزر خود گوجه فرنگی تازه تهیه کنید سپس آن ها را بشویید و در صورت تمایل پوست گوجه فرنگی ها را گرفته و خرد کنید. برای اینکه پوست گوجه فرنگی به راحتی جدا شود به مدت دو دقیقه گوجه را در آب جوش بیندازید سپس آن را از آب جوش خارج کرده و در آب سرد بگذارید چند لحظه بعد مشاهده می ...
فسنجان را سه سوته در مایکروفر آماده کنید
(700600 میلی لیتر) آب 54 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری رب انار 2 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده به میزان لازم نمک و زعفران طرز تهیه: مرحله ی اول: مغز گردو را پس از آسیاب با آکا در یک ظرف مسطح می ریزیم و به مدت 64 دقیقه با قدرت 100% در مایکروویو قرار می دهیم. در این فاصله دوبار آنرا هم می زنیم تا گردو تفت داده شود. سپس مرغ را خرد کرده و به همراه گردو، پیازداغ، آب و نمک داخل ظرف گودی قرار می دهیم ...
طرز تهیه خورشت دال عدس
مواد لازم: عدس قرمز 2 پیمانه پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط 2 عدد لیمو عمانی 2 عدد ادویه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری تمر هندی به دلخواه طرزتهیه : ابتدا پیاز را با روغن ...
مائده های ایرانی؛ تریلوژی محبوب کته و پلو و چلو
توجه قرار دهند، چرا که علاوه بر عطر و طعم و مزه، بافت خوراک هم باید به قاعده و کام نواز باشد. شاهدش هم تفاوت اعجاب آور کته و چُلو که هردو از موادی یکسان طبخ می شوند، اما تغییر اندکی در پخت، بافت و در نتیجه کاربرد آن ها را از هم متمایز می سازد. کته پلویی است که آبکش نکنند. برنج پخته نرم که آب آن را با آبکش نگرفته باشند. و بی روغن پزند (دهخدا). پلو برنج پخته و صافی کرده مخلوط با گوشت یا ...
طرز تهیه پلو سبزیجات هندی
...، حرارت را کم کنید و اجازه دهید این پلوی هندی خوشمزه به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزد و دم بکشد. زمان پخت بسته به نوع برنج، مقدار خیساندن در آب، جنس قابلمه و ... می تواند متغیر باشد. برنج را چک کنید، اگر لازم بود می توانید کمی آب به برنج اضافه کنید. -پس ازین مدت قابلمه را از روی حرارت بردارید و 5 دقیقه اجازه دهید تا کمی خنک شود. سپس پلو سبزیجات هندی را داخل دیس بکشید و همراه با ماست ...
نحوه شروع غذای کمکی نوزاد
.... چند نکته مهم در تهیه سوپ برای کودک: 1- در ابتدای شروع سوپ برای کودک آن را از گوشت بدون چربی (گوشت گوسفند، مرغ یا گوساله) به اندازه یک تکه خورشی، برنج و هویج تهیه کنید. 2- هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به سوپ اضافه کنید مانند جعفری، گشنیز، لوبیا سبز، کدو سبز، کرفس، گوجه فرنگی، کدو حلوایی. 3- به سوپ کودک نباید نمک، شکر یا چاشنی اضافه کرد. 4- بهتر است کدو، کرفس ...
طرز تهیه همبرگر گوشت
مواد لازم برای همبرگر گوشت : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری هویج له شده (یا مقداری فلفل دلمه خرد شده) نصف فنجان پیاز خرد شده 1 فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان سیر (خرد شده) 2 حبه نمک نصف قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده 450 تا 600 گرم کچاپ نصف فنجان سس گوجه 2 فنجان ترکیب سس سویا و سرکه 1 قاشق غذاخوری ...
"سیزده تیر مُ" سنتی ماندگار در بین مردم مهدیشهر
بزرگان قوم جمع شده و از سوی میزبان با پخت برنج مخصوص که در آن علاوه بر گوشت بره سنگسری که گوشتی ارگانیک ودر عین حال محصولی منحصر به فرد در بین دیگر محصولات پروتینی است به همراه برنج تارم مازندران که طعم وعطر آن وصف ناپذیر است به عنوان مواد اصلی این غذا و در کنارش سیزده مواد دیگر شامل اسفناج، چغندر، زردک، کدو، سیب زمینی، آلو، به، هویج، عدس، لوبیا چِشم بُل بُلی، بادمجان، گوجه و کشمش را جداگانه می ...
طرز تهیه پلو سیر و کلم برای رفع ناتوانی جنسی
جنسی : برنج 500 گرم کلم خرد شده یک عدد لوبیا سبز 300 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم سیر و شوید 500 گرم گوشت گوسفند 500 گرم ادویه پلویی یک قاشق چایخوری روغن حیوانی 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده یک قاشق چایخوری طرز ...
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ
...> ادویه کاری به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1. قبل از اینکه شروع به پخت مواد پیتزا کنید باید خمیر را آماده کنید و بگذارید تا ور بیاید. بعد از آماده سازی خمیر، مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه بگذارید تا بپزد. مقداری که نیم پز شد نمک را هم اضافه کنید. بعد از اینکه پخت و کمی خنک شد، مرغ ها را ریش ریش کنید. 2. قارچ ها و فلفل دلمه ها را هم به اندازه ها ...
بهترین و خوشمزه ترین غذاهای دبی که باید امتحان کرد!
...> مندی نوعی غذای یمنی است، مواد اصلی این غذا مرغ و برنج است. آشپزان این غذا دو زانو روی زمین می نشستند و استخوان های مرغ را به خوبی تمیز کرده و گوشت مرغ را آرام آرام می پختند. در قدیم این مرغ ها را در تنورهای ساخته شده از خاک رس قرار می دادند تا خوب مغز پخت شود. این غذا همراه با سس گوجه، سالسا، ماست، کشمش، آجیل و سیب زمینی سرو می شود. 14 ) دال باتی | DAAL BATI این ...
خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی +تصاویر
سنتی ، احتمالآ در اواخر قرن 19 در یکی از شهرهای همسایه اوستریه (osterie) تولد یافته است. این غذا گوجه فرنگی ندارد اما درعوض در آن گرمولاتا ( gremolata )، چاشنی تازه از لیمو، سیر و جعفری به کار رفته است. گرچه این غذا به شهرت کوتولتا(کتلت گوشت گوساله که در کره سرخ شده) نیست اما اوسوبوکو یکی از گران ترین غذاهای گوشتی در شهر میلان به شمار می رود. برای داشتن یک وعده ی غذایی به یادماندنی در میلان ...
18 آبان خواص آش بهاری
1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم آب یک دوم پیمانه روغن مایع 2 قاشق سوپخوری روش تهیه پیاز را با مقداری روغن در ظرف بریزید و روی حرارت بگذارید تا طلایی رنگ شود. بعد فلفل و زردچوبه را بیفزایید. کمی که تفت خورد، آب را اضافه کنید و برنج و لپه شسته را به آن بیفزایید و بگذارید این مواد کاملاً بپزد. سپس سبزی را به آش افزوده و حرارت را ملایم نمایید تا ...
صبح سرد زمستانیتان را با عدسی گرم کنید
تحریریه پارسینه: عدسی یک غذای ایرانی بسیار خوشمزه است. شما می توانید آن را به عنوان صبحانه و میان وعده میل کنید. مواد لازم : دو لیوان عدس روغن 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل پیاز متوسط یک عدد برای پیاز داغ رب گوجه فرنگی 2 الی 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه عدسی صبحانه: عدس را از 24 ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید. با اینکار شاید مقداری از ...
سوپی زیبا و خوش قیافه برای کودکان
سرخشان کنید. 4. سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. به مدت 2 دقیقه بپزیدشان و در طول پخت دائم مواد را بهم بزنید. 5. آب مرغ، یک فنجان آب و نمک را اضافه کنید، محتویات ماهی تابه را به جوش بیاورید. 6. ماکارونی را به آن اضافه کنید، 5 دقیقه بپزیدش. نخود فرنگی، گوجه فرنگی و مرغ را هم اضافه کنید. به مدت سه دقیقه یا تا زمانی که پاستا کامل بپزد به پختنشان ادامه دهید. وب سایت دکتر کرمانی: ...
راز و رمز یک فسنجان جا افتاده و اصیل
پاک کرده، چند قسمت می کنیم ( اگر گوشت چرخ کرده بود، آن رابه صورت گلوله های کوچک در می آوریم و به همان روش گوشت مرغ عمل می کنیم). با یک یا دو قاشق روغن آن را سرخ کرده و کنار می گذاریم. بعد پیاز را در روغن کمی تفت می دهیم. سپس گردو را اضافه کرده و با پیاز تفت می دهیم و می گذاریم همراه 3 لیوان آب با حرارت ملایم، بپزد. بعد مرغ را اضافه می کنیم تا مرغ و گردو با هم بپزند. رب انار، شکر و نمک را به خورش ...
