خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز پخت نان کدویی معطر با تزئین آجیل و مغز تخمه کدو
. داخل ظرف بزرگی آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر، دارچین، جوز هندی، هل، زنجبیل و نمک را مخلوط کنید. شکر قهوه ای و پوره کدو را داخل مخلوط کن با سرعت بالا مخلوط کنید. سپس خمیر را به کره اضافه کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سرعت مخلوط کن را کم کنید و هم بزنید. سپس آرد را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا خمیر کاملا یکدست شود. سپس ...
طرز تهیه مشکوفی؛ دسر مخصوص مازندرانی ها
1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1-شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود. 2-قابلمه ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. 3-وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید. 4-باز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود. 5 ...
چگونه سس بشامل درست کنیم؟
به اشتباه تصور می شود که همین فرد، سس بشامل را ابداع نموده است. طرز تهیه: کره 4 قاشق غذاخوری آرد 1⁄4 پیمانه شیر 2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم جوز هندی به مقدار لازم روش تهیه: یک ظرف کوچک و عمیق را روی حرارت ملایم می گذاریم و کره را داخل آن می ریزیم تا کره ذوب شود ...
خمیر پیتزای خانگی درست کنید
دقیقه در آب گرم با در بسته بگذارید تا حجمش دو برابر بشه. اگر دو برابر نشد و عمل نکرد یعنی مخمرتون خرابه و قابل استفاده نیست. آرد و نمک و شکر رو باهم الک میکنیم و روغن رو به مخلوط اضافه میکنیم. مخمری رو که عمل کرده بود اضافه میکنیم و آبی یا شیری رو که از قبل گرم کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم. البته گرماش باید به قدری باشه که دستتون رو نسوزونه. حدود 50 تا 60 درجه باشه کافیه. در این ...
سیر (نام علمی : Allium sativum)
32 نکته درباره سیر 1- سیر گیاهی است چندساله و علفی به ارتفاع حدود 50 سانتی متر، با برگ هایی باریک و به صورت غلافی که قسمتی از ساقه را می پوشانند. 2- اسم آلیوم از واژه سلتیکی گرفته شده است که به معنای سوزش آور و برافروخته است. سیر در مصر باتان ارزش کالای مبادله پایاپای را داشت و خواص آن روی کتیبه های اهرام بزرگ چه اوپس نوشته شده است. استفاده های متفاوت محلی از سیر، از درمان ...
رونق معاملات صندوق های سرمایه گذاری در فرابورس
سهام در مجموع بازارهای اول، دوم و پایه، در صدر صنایع فرابورسی ایستاد. بر اساس این گزارش؛ گروه های انبوه سازی و حمل و نقل نیز به ترتیب با نقل و انتقال 137 و 120 میلیارد ریال ورقه، سهم 8 و 7 درصدی از ارزش معاملات خرد بازار سهام را به خود اختصاص داده و در رده های دوم و سوم قرار گرفتند. گروه های پالایشی، پتروشیمی، محصولات غذایی به جز قند و شکر و بانک ها نیز در رده چهارم تا هفتم صنایعی ایستادند که ...
خورش گیاهی کرمی
پز نیاز خواهید داشت. اگر آرام پز ندارید، این خورش را در یک قابلمه درست کنید و اجازه دهید به مدت 1 ساعت آهسته بجوشد. مواد لازم خورش: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 1/2 پیاز زرد خرد شده 1 حبه سیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری زنجبیل ساییده 1 قوطی 0٫5 کیلویی نخود (حدود 1/2 فنجان) 2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده بسته بندی یا کنسروی ...
29 آبان خوراک های رژیمی ویژه دیابت دوران بارداری
را از روی حرارت بردارید و با ریحان مخلوط کنید. سالاد نودل سبوسدار و بادام زمینی مواد لازم برای 4 نفر نودل سبوسدار 100 گرم 350 کیلوکالری گل های براکلی 100 گرم 30 کیلوکالری هویج خلالی خرد کرده 150 گرم 45 کیلوکالری فلفل دلمه ای خرد کرده 1 عدد متوسط 25 کیلوکالری روغن کانولا 2 قاشق چایخوری 90 کیلوکالری سرکه 2 قاشق ...
پیتزای قارچ و تخم مرغ، یک صبحانه برای زیبا پسندان
...> تخم مرغ چهار عدد بزرگ فلفل سیاه به مقدار لازم سرکه یک قاشق غذاخوری سبزیجات مقدار لازم طرز تهیه: فر رو روی 220 درجه سانتیگراد (425 درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه. سینی فر رو با روغن اضافه، علاوه بر مقدار ذکر شده در مواد اولیه چرب میکنیم و خمیر پیتزا رو توی سینی فر قرار میدیم. سس مارینارا، پنیر موزارلا، قارچ و پیاز رو به مقدار ...
به نام نوزادان به کام ابرشرکت ها
نوزاد خود از نظر تغذیه ای آسیبی بزنند2. با این حساب، لازم است یک نگاه اجمالی به تاریخچه شیرخشک صورت گیرد تا مشخص شود که این اتفاق چگونه افتاده است3. سال 1866؛ یک داروساز سوئیسیِ آلمانی تبار، به نام هنری نستله با استفاده از ترکیبات مختلف شیرگاو، آرد و شکر، غذای جایگزینی را برای نوزادانی که از شیر مادر محروم بودند، فراهم کرد. سال 1880؛ شیرخشک تجاریِ آماده ، به شکل پودر، تولید شد ...
روزهای پر مرارت این سه زن در توالت های عمومی شهر: کسی نمی داند شغل واقعی ما چیست
برایش نمی ماند که بخواهد دکتر برود و آزمایش بدهد. یادش نمی آید آخرین بار چه زمانی پیش پزشک رفته. بعضی اوقات خودش ماسک می خرد و می زند، اما الان مدت هاست از ماسک استفاده نکرده؛ پیمانکار فقط چکمه، دستکش پلاستیکی و مواد شوینده در اختیارش می گذارد. آن هم گاهی. او 350 هزار تومن از حقوق 750 هزار تومنی اش را اجاره خانه می دهد و زندگی اش را با 400 هزار تومن باقیمانده می چرخاند: چیکار کنم چاره ای هم ...
29 آبان انواع سس سالاد
میلی لیتر (یک دوم پیمانه) پیازچه خردکرده 2 قاشق سوپخوری سس فرانسوی بدون روغن 2 قاشق سوپخوری دانه خردل 1 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق سوپخوری روش تهیه همه مواد را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید. سس ایتالیایی مواد لازم سرکه سفید 2 قاشق سوپخوری آب لیموترش 2 قاشق سوپخوری شکر یک چهارم قاشق ...
29 آبان سالاد بادمجان
سرور چاووشی مواد لازم برای 2-4 نفر بادمجان 5 عدد روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 تا 3 حبه نمک و فلفل و سیاه دانه به میزان لازم روش تهیه سالاد بادمجان ابتدا بادمجان ها را کبابی کنید، پوستشان را بگیرید و ریز خرد کنید. سپس بادمجان، روغن زیتون، آبلیمو، سیر، نمک، فلفل و سیاهدانه را در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. حالا سالاد را برای پذیرائی، در سالادخوری بریزید و با سیاهدانه بیارائید. ...
29 آبان سالاد میوه با سس کارامل
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر سیب 1 عدد کیوی 2 عدد فیله نارنگی 4 عدد ریز آناناس خردکرده 100 گرم انار و انگور به میزان لازم موز ورقه ای خردکرده 1 عدد کاهوی خلالی خردکرده 4 برگ مواد لازم سس شکر 1 پیمانه آب 1 پیمانه آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری پوست پرتقال ...
29 آبان سالاد میوه و ژله
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر ماست 200 میلی لیتر شیر 100 میلی لیتر شکر 3 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری آب یک چهارم پیمانه مخلوط میوه به دلخواه به میزان لازم آب لیموترش تازه 2 قاشق چایخوری آب پرتقال 2 قاشق سوپخوری روش تهیه سالاد میوه و ژله ماست را با همزن برقی بزنید ...
29 آبان سالاد باگت
... روش تهیه سالاد باگت خمیر داخل نان باگت را در آورید و کنار بگذارید. آن گاه ماهی تن را درون صافی بریزید تا روغن اضافی اش جدا شود. سپس ماهی را خرد کنید. حال پنیر خامه ای را در ظرفی بریزید و با چنگال آن را نرم کنید. سپس ماهی، خیار شور، نخودفرنگی، پیازچه، آبلیمو و سبزی معطر را بیفزائید و مخلوط کنید. اینک داخل نان را با مخلوط فراهم کرده، پر کنید و در یخچال بگذارید تا سرد شود. اکنون باگت را برای پذیرائی برش دهید و در ظرف مناسبی بچینید. ...
رونق معاملات صندوق های سرمایه گذاری در فرابورس
از ارزش معاملات سهام در مجموع بازارهای اول، دوم و پایه، در صدر صنایع فرابورسی ایستاد. بر اساس این گزارش؛ گروه های انبوه سازی و حمل و نقل نیز به ترتیب با نقل و انتقال 137 و 120 میلیارد ریال ورقه، سهم 8 و 7 درصدی از ارزش معاملات خرد بازار سهام را به خود اختصاص داده و در رده های دوم و سوم قرار گرفتند. گروه های پالایشی، پتروشیمی، محصولات غذایی به جز قند و شکر و بانک ها نیز در رده چهارم تا هفتم ...
29 آبان نان سیر و گشنیز
مهدیس رحیمیان مواد لازم برای 2 عدد آرد نان 280 گرم نمک 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق سوپخوری پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری سیر ورقه ای خردکرده1 حبه عسل 2 قاشق چایخوری آب ولرم 100 میلی لیتر ماست 4 قاشق سوپخوری روغن جامد 1 قاشق چایخوری گشنیز تازه و خردکرده 1 قاشق چایخوری ...
8 چربی سوز قوی و طبیعی
مقدار لیموترش را بیشتر کنید. گریپ فروت تاثیر داروها را از بین می برد. 20 دقیقه قبل از غذا از این نوشیدنی استفاده کنید. شربت لاغری و چربی سوز قوی مخلوط آب گرم و عصاره ی لیموترش تازه یکی از بهترین شربت های گیاهی برای کاهش وزن است که بدن شما را از سموم و مواد زائد پاک می کند و باعث افزایش انرژی می شود. به این منظور می توانید هر روز صبح عصاره ی یک لیموترش تازه را درون یک لیوان آب ...
یک سوپ تمام عیار پاییزی
کرفس 2 حبه سیر 1 عدد پیاز یک عدد سیب زمینی در حدود 225 گرم یک دسته بروکلی در حدود 750 گرم نمک و فلفل 1 پیمانه شیر کم چرب 1⁄4 قاشق چایخوری پودر جوز هندی تازه 170 گرم پنیر چدار تند طرز تهیه سوپ بروکلی و پنیر چدار فر را روی حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک سینی فر دندانه دار نان را با یک قاشق روغن زیتون مخلوط کرده به مدت 5 تا 7 ...
سوپ گوجه فرنگیِ رژیمی
... مواد لازم: 6 عدد گوجه فرنگی رسیده و بزرگ یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک و یک دوم فنجان پیاز خرد شده دو عدد حبه سیر خرد شده دو فنجان آب مرغ بدون نمک یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه 56 گرم پنیر خامه ای کم چرب سه چهارم فنجان ریحان که درشت خرد شده باشد 28 گرم برش نان سبوس دار اسپری پخت یا مقداری روغن برای چرب کردن 42 گرم پنیر چدار روش پخت: ...
طرز تهیه رولت خرما با زنجبیل و گردو
...: 1- دو کیلو خرما را هسته گرفته و چرخ کنید. 2- سپس مقداری روغن در قابلمه ریخته و خرماها را گرم کنید و 3 قاشق مرباخوری دارچین و 1 قاشق مرباخوری سرخالی پودر زنجبیل اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. میزان دارچین و زنجبیل به ذائقه خودتان بستگی دارد و این مقدار، طعم همه پسندی به رولت می دهد. 3- در یک تابه حداقل سه پیمانه آرد را تفت بدهید تا بوی خامی اش از بین برود و ...
ژله توت فرنگی را این گونه درست کنید
برای درست کردن ژله توت فرنگی می توانید از دستور زیر استفاده کنید و یکی از خوشمزه ترین ژله های جهان را سرو کنید. در این مطلب طرز تهیه ژله توت فرنگی را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: توت فرنگی (50) عدد پودر ژله توت فرنگی (1) بسته طرز تهیه: پودر ژله را درون یک ظرف میریزیم و سپس آب گرم را اضافه میکنیم و به خوبی هم میزنیم تا کاملا درون آب حل شود و سپس آب ...
پیشگیری از سرماخوردگی با نوشیدنی های خانگی
همه ی میوه ها را داخل مخلوط کن بریزید. مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. سپس یخ خرد شده را به آن اضافه کرده و تازه به تازه میل کنید. نوشیدنی های خانگی : نوشیدنی هویج و کدوتنبل کدو تنبل یا همان کدو حلوایی و هویج دو ماده ی غذایی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از پیری زودهنگام کمک می کند. مواد لازم ...
طرز تهیه پیراشکی مخصوص گیاهخواران
. مرحله دوم تهیه پیراشکی کلم و هویج مخصوص گیاهخواران نمک، روغن، ماست و تخم مرغ را به این مخلوط افزوده و خوب هم بزنید. مرحله سوم تهیه پیراشکی کلم و هویج مخصوص گیاهخواران آرد را کم کم اضافه کرده و خوب هم بزنید تا خمیر کاملا یک دست شود. خمیر را برای یک ساعت استراحت داده و در این فاصله مواد داخلی پیراشکی را درست کنید. مرحله چهارم تهیه پیراشکی کلم و ...
طرز تهیه پودینگ خرمالو
...> پودر وانیل 1⁄2 قاشق چایخوری پودر دارچین 1⁄2 قاشق چایخوری جوز هندی 1⁄4 قاشق چایخوری پودر میخک 1.8 قاشق چایخوری طرز تهیه -خرمالو ها را بشویید. بدلخواه می توانید پوست خرمالوها را نیز جدا کنید. سپس خرمالو ها، موز و تمام ادویه ها را داخل مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا نرم و یکدست شود. -پودینگ خرمالو را داخل ظرف مناسب بریزید. روی پودینگ را با برش های موز ، کشمش و جوز هندی تزیین کنید و این دسر فوق العاده خوشمزه و خوشرنگ را نوش جان کنید. ایران کوک ...
این غذا را بخورید تا آلزایمر نگیرید
... روش تهیه: 1- ماهی را از سمت پوست روی یک ورق مستطیل بزرگ از آلومنیوم مخصوص فر قرار می دهیم. اندازه ورق باید طوری باشد که یک دور کامل دور ماهی بچرخد و بسته شود. پوست سلمون به کاغذ می چسبد و بعد از پخت گوشت راحت و بی دردسر جدا می شود. همه مواد (ادویه و سبزی و سیر و ...) را با هم مخلوط می کنیم و مواد را روی گوشت صورتی ماهی مالیم و می گذاریم در یخچال تا نیم ساعتی مواد جذب شود ...
میهمانی مستانه زن شوهردار
به هیچ قیمتی از قصاص گذشت نمی کنیم . سپس سمیرا در جایگاه ویژه ایستاد و گفت: همسرم و خواهرم رابطه خوبی با هم نداشتند. یک روز سارا به خانه مان آمد و با او شرط بست. سارا به نیما گفت:پسری به نام علی یک مشروب دست ساز به او داده که اگر نیما آن را بخورد در عوض یک تبلت به او می دهد. نیما قبول کرد و روز بعد سارا به داروخانه رفت و موادی خرید که خودش آن را با مشروب دست ساز مخلوط کرد. وقتی علت کارش ...
پرسش و پاسخ های متداول در کیک پزی
بوده است.(معمولا به ازای هر پیمانه آرد یک قاشق چایخوری بکینگ پودر و یا یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین در نظر گرفته می شود) بعد از افزودن آرد خمیر زیاد مخلوط شده است. چرا بافت کیکم زبر است و فرو رفته است؟ فر سر بوده و کیک به آرامی پخته است.( فر باید حداقل از 20 دقیقه قبل گرم شود) شکر و روغن به اندازه کافی مخلوط نشده است. مواد کیک به اندازه کافی مخلوط ...
با خواص چای کوهی آشنا شوید
...، این گیاه را هوفاریقون نام گذاری کرد و آن را برای درمان سر درد، درد سیاتیک، نقرس ، سوختگی ، التیام زخم ها و تنظیم عادت ماهانه خانم ها و تعدادی دیگری بیماری ها بکار می برد . جالب است بدانید ،روغن چای کوهی برای مدت سه قرن در انگلیس تنها داروی درمان زخم بود. در اروپا نانوایی ها این گیاه را خوب می شناسند ؛ زیرا کمی از آن را به آب اضافه می کنند تا نان را بهتر و خوش طعم تر کند. ...
