سایر منابع:
سایر خبرها
فتو چینی ایتالیایی، با کوفته قلقلی و سس مخصوص
ورقه ای خرد کنید و با یک قاشق غذاخوری آبلیمو مرطوب کنید تا سیاه نشه. یک پیاز متوسط رو ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدید. وقتی که طلایی شد قارچ ها رو هم اضافه کنید تا تفت بخوره. کمی که تفت خورد خامه صبحانه رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا نوبت اضافه کردن کوفته هاست. سس رو با کوفته های خوب مخلوط کنید و در ظرف رو بذارید تا حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم خامه به خورد کوفته ها بره. بعد هم با فتوچینی پخته و آماده شده مخلوط کنید و یا روی اون بریزید و تزیین کنید. برای تزیین میتونید از پیازچه خرد شده استفاده کنید. ...
1 آذر تارت بادام زمینی
مژگان فرهنگ مواد لازم برای 6-8 نفر آرد 225 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری کره سرد 125 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد آب سرد 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی عسل 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آب لیموترش 1 قاشق سوپخوری کره 125 گرم شکر قهوه ای 100 گرم وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ...
1 آذر کیک لیمو با تزئین زر ورق شکلاتی
افسانه ظروفی مواد لازم برای 6-8 نفر آرد 180 گرم بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری کره نرم 125 گرم شکر 125 گرم پوست لیموی رنده کرده1 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد خامه ساده 100 گرم کرم لیمو حدود 150 گرم خامه فرم گرفته حدود 150 گرم روش تهیه کیک لیمو با تزئین زر ورق شکلاتی ...
1 آذر بیسکویت لیمو، نارگیل و پنیر خامه ای
افسانه اسفندیاری مواد لازم برای حدود 36 عدد کره نرم 250 گرم پنیر خامه ای 90 گرم شکر قهوه ای 220 گرم تخم مرغ 2 عدد پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق سوپخوری آرد 330 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری پودر نارگیل 40 گرم روش تهیه بیسکویت لیمو، نارگیل و پنیر خامه ای فر را با دمای 180 درجه ...
طرز تهیه کوکو فوری برای میهمانان سرزده!
پودر سوخاری : 4 قاشق غذا خوری طرز تهیه کوکو لوبیا سبز درون یک کاسه بزرگ لوبیا های پخته شده، سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ ، نمک و فلفل و ادویه را کامل با هم مخلوط کنید. برای جلوگیری از خرد شده کوکو هم دو قاشق پودر سوخاری را اضافه کنید. تمام مواد را درون تابه ریخته و بعد از سرخ شدن یک طرف، سمت دیگر را سرخ کنید. نکته : می توانید برای درون این کوکو از هویج پخته شده و رنده شده هم استفاده کنید. ...
بهترین دمنوش های لاغری
سبب شده به عنوان یکی از خوراکی های لاغری شناخته شود. دمنوش ترکیب چای سبز و کرفس تأثیر چشمگیری در روند کاهش وزن دارد. برای تهیه دمنوش لاغری کرفس و چای سبز، یک لیوان را با آب جوش بشویید تا گرم شود. سپس نصف قاشق چای خوری پودر برگ کرفس و دو قاشق چای خوری چای سبز را در همان لیوان بریزید و آب از جوش افتاده(حدود 85درجه سانتی گراد) به آن اضافه کنید. لیوان را دور از حرارت نگه دارید و بعد از 5 دقیقه بنوشید. برای طعم دار شدن دمنوش کرفس و چای سبز، می توانید از اندکی زعفران و زیره سبز استفاده نمایید. / فرادید ...
غذای اشتها آور برای بچه، املت رنگارنگ
زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 45 دقیقه مناسب برای کودک 2-3 سال مواد لازم برای 2-4 نفر روغن آفتابگردان 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک سیب زمینی ریز خرد کرده 2 عدد متوسط فلفل دلمه ای قرمز خرد کرده یک دوم عدد کدوی ریز خرد کرده 1 عدد کوچک نخودفرنگی پخته 2 قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ همزده 3 عدد روش تهیه روغن را در تابه ای به ...
1 آذر شیرینی کدو حلوایی
معصومه عیوضی مواد لازم پوره کدو حلوایی 1 پیمانه کشمش بی دانه یک دوم پیمانه آرد گندم سبوسدار 1 پیمانه آرد برنج یک دوم پیمانه شیر کم چرب 1 پیمانه سفیده تخم مرغ 1 عدد وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری خلال پسته برای تزئین به میزان لازم روش تهیه شیرینی کدو ...
غذای نوزاد، خوراک ماهیچه و سبزیجات
زمان مورد نیاز برای تهیه: 1/5 ساعت مناسب برای 9-12 ماه مواد لازم برای تهیه 600 میلی لیتر خوراک روغن مایع 1 قاشق چایخوری ماهیچه گوسفند 175 گرم هویج خرد کرده 75 گرم سیب زمینی خرد کرده 175 گرم پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک پاپریکا یک دوم قاشق چایخوری لوبیا چیتی پخته 150 گرم آب 250 میلی لیتر روش تهیه فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. روغن را در ظرفی نسوز ...
آشپزی برای کودک، مافین صبحانه
مافین صبحانه فر را از قبل با حرارت 375 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب مافین را با کاغذ بپوشانید. مواد لازم برای تهیه 12 مافین: آرد سبوسدار 1 پیمانه آرد جو 1 پیمانه دارچین 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری موز رسیده پوست کنده 2 عدد عسل 3 قاشق سوپخوری آب سیب یک دوم پیمانه سرکه سیب 2 قاشق چایخوری کدوی رنده کرده 1 عدد ...
تغذیه نوپا، سوپ سبزیجات و پنیر
. در یک قابلمه بزرگ مقدار کمی روغن زیتون بریزید. سپس سبزیجات را بیفزائید و 4 - 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود. آنگاه آرد را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید و مدام هم بزنید. حالا آب مرغ و آب را کم کم اضافه کنید و به جوش بیاورید و 5 تا 6 دقیقه به پختن ادامه دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. اکنون از روی حرارت بردارید. زمانی که مخلوط سبزیجات در حال پخت است، پاستا را به جوش بیاورید. آنگاه شیر، پنیر و نودل را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود. سوپ را در کاسه بریزید و به صورت گرم به کودک بدهید. ...
آشپزی برای نوپا، انچیلادوی مرغ
انچیلادوی مرغ، مناسب 2 تا 3 سال فر را از قبل با حرارت 350 درجه گرم کنید. سینی فر را چرب کنید و کنار بگذارید. آنگاه روغن زیتون را در تابه بزرگی بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیاز را بیفزائید. مواد لازم برای تهیه انچیلادوی مرغ: روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 2 عدد سیر له کرده 3 حبه سینه مرغ پخته و خرد کرده 2 عدد گوجه فرنگی خرد ...
درباره ی - بوف کور -
او مکاشفه ی نفس است. تأکیدی است بر خود ناباوری او و به سبکی بسیار پرداخته و صیقل خورده و در عین حال موجز، ادراک دشوار او را از خویشتن نشان می دهد. قهرمان داستان دو نوع زندگی دارد. زندگی واقعی او همه فقر و مسکنت، گونه ای محرومیتِ خودخواسته است. گریز موقت را در شراب و افیون و مواد مخدر می جوید و تحت تأثیر اینها، زندگی دیگر او، زندگی رؤیایی او، آغاز می شود. اما تشخیص مرز بین این دو زندگی اغلب ناممکن ...
بیسکوئیتی که بیشتر شبیه پیراشکی است!
وب سایت روزیاتو: برخلاف نام این خوراک که برای صبحانه تهیه می شود، شکل آن به بیسکوئت شباهت ندارد و بیشتر شبیه پیراشکی است. اما چون با خمیر بیسکوئیت تهیه می شود، ترد و شکننده است و برای اولین وعده غذایی در طول روز مناسب خواهد بود. مواد لازم: 285 گرم سوسیس چرخ کرده 4 عدد تخم مرغ 1 پیمانه پنیر چدار رنده شده نصف پیمانه پیاز خرد شده 1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 2 قاشق غذاخوری ...
فاصولیه؛ غذای تند ترکیه ای
سفید 150گرم زعفران (آبکرده (اختیاری)) 3 قاشق غذاخوری آویشن (اختیاری) 1 قاشق مرباخوری فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت را خرد کرده و میشوییم و کاملا خشک میکنیم. گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم. لوبیا را 24 ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم تا خشک شود. پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه به گوشت اضافه میکنیم. لوبیا خیس خورده را به مواد و ...
طرز تهیه مافین سیب زمینی پنیری
وب سایت ایران کوک: مافین سیب زمینی پنیری می تواند صبحانه یا میان وعده ای عالی و مقوی باشد. دستور پخت این مافین فوق العاده راحت است اما نتیجه کار بسیار حرفه ای و شکیل خواهد بود. می توانید از سیب زمینی های پخته که در یخچال مانده استفاده کنید و این مافین های خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم: پوره سیب زمینی 3 فنجان تخم مرغ 1 عدد پنیر چدار رنده شده 1 فنجان پیازچه خرد شده 3 قاشق ...
درمان جوش صورت با شربت خاکشیر
این مدت آن را صاف کنید. سپس ترنجبین صاف کرده را با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کرده و آن را میل کنید. نوشیدن این مخلوط به صورت روزانه به دفع سنگ کلیه کمک می کند. علاوه بر این افرادی که دچار بوی بد دهان به دلیل عفونت و مشکلات بلغمی هستند نیز می توانند از این نسخه استفاده کنند. با شربت خاکشیر چاق شوید! افراد لاغر و کسانی که تمایل دارند وزن خود را بالا ببرند، می توانند از این نسخه ...
راه درمان سندرم پیش از قاعدگی
در حال حاضر درمانی برای سندرم پیش از قاعدگی یا همان PMS وجود ندارد، اما برای کاهش علایم موارد بسیاری را می توانید انجام دهید.شواهدی مبنی بر نقش تغذیه در کاهش و تشدید علایم PMS به دست آمده است و گاهی اوقات نه تنها اضافه کردن چیزی به رژیم غذایی، بلکه دوری از مصرف برخی مواد غذایی کمک کننده است. 1.از ترازو دوری کنید. وزن کردن مداوم خود در این دوره می تواند سبب افسردگی شود. ممکن است ...
با چشم باز ماکرو ویو بخریم
چند دکمه از این برنامه ها استفاده کرد. البته لازم به ذکر است که هرچه تنوع برنامه ها و کارآیی مایکروویو بیشتر باشد، قیمت فروش آن نیز بیشتر خواهد شد. یخ زدایی یخ زدایی از مفید ترین و کارآمدترین قابلیت مایکروویوهاست که بدون ایجاد فعل و انفعالات مضر در مواد غذایی، تنها در ظرف چند دقیقه از مواد منجمد یخ زدایی می کند. البته زمان یخ زدایی مواد غذایی به نوع و وزن آنها بستگی دارد که بعضی ...
1 آذر رمز داشتن موهای نرم و شفاف
...، 2 قاشق غذاخوری آواکادو، جاجوبا، روغن شلتوک گندم و یک قاشق چایخوری عسل را با هم مخلوط کنید. در ادامه، محتویات هر دو ظرف را یکی کرده و مواد را کاملا با هم مخلوط نمایید. سپس، ماده به دست آمده را به موهای خود زده و به آرامی ماساژ دهید. بعد از 20 تا 30 دقیقه، موهای خود را با شامپوهای گیاهی کاملا شسته و خشک کنید. روغن نباتی و نرم کننده ابتدا موهای خود ...
طرز تهیه کیک نارنگی
و تخم مرغ را هم زده تا کشدار و کرم رنگ شود بعد شیر، روغن مایع، آب نارنگی رو اضافه می کنیم هم می زنیم. حالا همزن را کنار گزاشته و با لیسک آرد را با پکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک کردیم آرام آرام اضافه می کنیم و به شکل دورانی هم می زنیم. قالب را چرب کرده و مایع کیک را داخل قالب ریخته و داخل فری که از قبل با درجه حرارت 175 روشن کردیم به مدت 35 دقیقه قرار می دهیم بعد با سس و یا پودر شکر تزیین کرده سرو می کنیم. گردآوری : بخش آشپزی جوان ایرانی ...
کیک شکلاتی راحت تر از این نمیشه!
این دستور تهیه کیک شکلاتی به حدی راحته که برای یک بار هم که شده دلتون می خواد امتحانش کنید. مواد لازم برای 9 تکه کیک شکلاتی بزرگ یا 16 تکه کیک شکلاتی کوچک: 110 گرم کره 110 گرم شکلات تلخ 2 عدد تخم مرغ 225 گرم شکر 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 1⁄4 قاشق چای خوری نمک 60 گرم آرد ساده 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو طرز تهیه: ...
طرز تهیه مشکوفی؛ دسر مخصوص مازندرانی ها
...> زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1-شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود. 2-قابلمه ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. 3-وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید. 4-باز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود. 5-حالا دنت شما آماده است. آن را ...
طرز تهیه کیک اسفناج
برای تهیه کیک اسفناج میتوانید هم از اسفناج تازه و هم از اسفناج منجمد استفاده کنید. مواد لازم کیک اسفناج تخم مرغ 3 عدد . اسفناج 250 گرم . شیر پر چرب یا خامه 1 لیوان . آرد 1 لیوان بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری . روغن نصف لیوان . پنیر ریکوتا نصف لیوان . نمک.فلفل مقدار لازم طرز تهیه – اسفناج ها را بخار پز کنید یا بدون آب داخل قابلمه روی حرارت قرار ...
پیشگیری از آلزایمر با سبد غذایی سالم
ماهی مالیم و می گذاریم در یخچال تا نیم ساعتی مواد جذب شود. 2- اگر دوست دارید می توانید کنار ماهی، سبزیجاتی مثل بروکلی و کلم کالی و مارچوبه و چند حلقه پیاز یا پیازچه بگذارید تا همراه با روغن ماهی کبابی شوند. 3- فر را از قبل روی 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم می کنیم و ماهی پاکت پیچ شده را در سینی فر قرار داده و به مدت 25 دقیقه تا نیم ساعت در فر می گذاریم. اگر بعد ...
ته چین کباب کوبیده دیگه چیه؟!
میزان لازم گوجه فرنگی گوجه فرنگی به میزان لازم آب 1 چهارم پیمانه کره 50 گرم طرز تهیه: 1. برنج رو حتما به مدت 2 ساعت با آب و مقدار کمی گلاب (جدای از مواد اولیه) خیس کنید. 2. برنج رو با مقداری نمک و روغن داخل قابلمه به مرحله آبکشی برسونید و آبکش کنید. 3. 200 گرم گوشت رو برای کباب آماده کنید (با پیاز،تخم مرغ،فلفل،نمک،زردچوبه،زعفران و ... مخلوط کنید و خوب ...
ترکیبی طلایی برای رشد مو
سایت خبری تحلیلی هنگام Hengamnews.com: دارچین جایگزینی طبیعی است و مو را نرم تر، درخشان تر و براق تر می کند. شما می توانید خیلی زود شاهد نتایج آن باشید. اگر از مواد شیمیایی استفاده کرده اید و سلامت موهایتان را به خطر انداخته اید، می توانید از دارچین برای بازگرداندن رشد و حالت طبیعی موهایتان استفاده کنید. دارچین سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است که برای رشد مو و تقویت آن ها ...
توصیه های طب سنتی برای ناراحتی های ریوی
ریوی رعایت شوند، گفت: بیماران ریوی چه آسم چه آلرژی و چه برونشیت یا عفونت ریه باید از غذاهای بسیار تند و ترش پرهیز کنند. اگر حرارت مزاج بیمار بالاست از سکنجبین استفاده کند. وی اضافه کرد: بیماران ریوی بخصوص آن ها که بلغم غلیظ در ریه دارند از مواد غذایی مانند شیر، ماهی و میوه ها خودداری کنند، غذا و نوشیدنی و سبزی سرد بخصوص هندوانه، خیار، خرفه، اسفناج نیز برای آنها ممنوع است. این افراد نباید ...
30 آبان زنجبیل در نگاه طب سنتی
امر موثر است. برای استفاده موضعی می توان از روغن زنجبیل استفاده کرد. برای تولید روغن زنجبیل، زنجبیل قطعه قطعه شده را مدتی در روغن پایه ای (مثل روغن کنجد) اصطلاحا می خوابانند (به صورت معلق) و چند بار زنجبیل را تعویض می کنند تا مواد آن وارد روغن پایه شود. این روغن را می توان روی معده و روده ها ماساژ داد تا هم هضم را بهبود ببخشد و هم بادهای بدن را تحلیل برده و دفع کند ...
روش پخت ماهی در فر با فویل
مزه تمام مواد را حفظ می کند. حتی می توانید مواد را از قبل در فویل پیچیده و آماده کنید و در زمان پخت از یخچال خارج کنید. مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد سیب زمینی 100 گرم رازیانه 1/2 عدد لیمو 1/2 عدد گوجه گیلاسی 5 عدد روغن زیتون قدری زیتون بی هسته 1 مشت فیله ماهی 120 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم سرکه سفید قدری طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت ...