خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
23 پیشنهاد تغذیه ای برای کاهش وزن
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم، اگر شما هم به برای رسیدن به تناسب اندام و رهایی از شر چاقی و اضافه وزن به هر دری می زنید، این مقاله را مطالعه نمایید تا با راهکارهای کاربردی برای کاهش وزن درست آشنا شوید. 1- یکی از راهکارهای پیشنهادی برای کاهش میزان غذای دریافتی در هنگام غذا خوردن استفاده از ظروف (بشقاب، پیاله و قاشق) کوچکتر است. بهتر است از ...
هرآنچه درباره کنجد نمی دانستید
ویتامین هایی تشکیل شده است؟ دانه کنجد ازجمله دانه های روغنی سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است. 75 درصد دانه کنجد را چربی و پروتئین و کلسیم و 25 درصد آن را مواد معدنی، کربوهیدرات ها (قند) و فیبر تشکیل می دهند. کنجد همچنین دارای انواع ویتامین، منیزیم، روی، مس و فسفر است. استفاده از کنجد به کاهش خطر سکته قلبی، پیشگیری از سرطان و درمان یبوست کمک می کند؛ همچنین برای افزایش توان جنسی در مردان مؤثر ...
9 توصیه به مبتلایان به لاغری شدید
می شوند. بهتر است غذاهایی که چربی های اشباع نشده را شامل می شوند به این منظور استفاده کنید. روغن زیتون و برخی دانه های روغنی، آوکادو و چند مورد دیگر، در این دسته قرار می گیرند. از نارگیل و روغن خرما پرهیز کنید، چرا که حاوی چربی های اشباع شده هستند. توصیه می شود مواد غذایی سالم و غنی از کالری را بیشتر مصرف کنید. مانند آجیل، کره بادام زمینی، شکلات. مقادیر زیادی مایعات بنوشید: یک اسموتی ...
سیسمونی واسه نوزاد، چی بخرم؟
1- شیشه شیر ترجیحا دوتا 2- شیشه شور 3- پستانک (بسته به استفاده) 4- فلاکس 5- بطری آب 6- جغجغه و اسباب بازی نوزاد 7- پوشک ( 6 تا 8 عدد بلوز زیردکمه دار ( سایز 1 تا 3) : از هر سایز دو تا بسه ...بسته به فصل آستین دار و نیم آستین. 6 تا 8 سرهمی (سایز 1تا 3) 1 تا 2 کلاه نرم(سایز 34 و کوچکتر) 4 تا 6 جفت جوراب 1 تا 2 ...
8 نوشیدنی شفابخش
...> -------------------------------------------------------------------------------- اگر پوست تان خراب است جوش جوشی نمانید! مواد لازم: 2 عدد سیب زرد، یک برش 3 سانتی متری آناناس، 2 سانتی متر ریشه زنجبیل تازه، یک سوم یک عدد لیمو ترش، یک چهارم یک خیار متوسط، یک دوم یک آووکادوی رسیده، یک قاشق چای خوری تخمه مخلوط، یک قاشق سرپر چای خوری دانه لسیتین، 2 قاشق چای خوری مخلوط روغن های آفتابگردان، سویا، کتان، کنجد و سبوس برنج و جو. ...
غذاهای محلی و سنتی، از مهم ترین جاذبه های گردشگری
اضافه می کنند. ماش قمری این پلو ماش و قمری نیست، این یک غذای نانی و حلیمی شکل است که از ترکیب کلم قمری و ماش به دست می آید و با نان سرو می شود. برای طبخ این غذا ابتدا گوشت گوسفند و ماش را جداگانه می پزند. بعد از نیم پخت شدن گوشت، کلم قمری رنده شده را به آن اضافه می کنند و به مدت 10 دقیقه روی حرارت قرار می دهند. در مرحله بعد سبزی(مخلوط تره، جعفری، شنبلیله و مرزه) و برنج را به مخلوط ...
استفاده از بادمجان در این غذای ایتالیایی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : پارمزان بادمجان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای ایتالیایی راهی عالی برای استفاده از بادمجان در وعده های غذایی تان است. مواد لازم: بادمجان 3 عدد بزرگ روغن زیتون به میزان لازم پیاز 1 عدد سیر 1 عدد آویشن 1 قاشق چای خوری پوره گوجه فرنگی 800 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به ...
چند توصیه برای درمان های خانگی گلودرد
فنولیک موجود در مریم گلی با باکتری های موجود در دستگاه تنفسی که علائم گلودرد را ظاهر می کنند، مبارزه و آن ها را از بین می برد. بهترین حالت برای استفاده از مریم گلی در زمینه درمان گلودرد، غرغره کردن آن است. مواد لازم: برگ های مریم گلی به صورت تازه یا خشک شده: 2 قاشق چای خوری آب جوش: یک فنجان نمک: 7 گرم دستورالعمل: آب را بجوشانید. آن را در یک ظرف درپوش دار بریزید مریم گلی را به آن اضافه کنید. درپوش آن را قرار دهید و بگذارید برای مدت 20 دقیقه باقی بماند. آن را صاف کنید. سپس به میزان لازم در طی روز غرغره نمایید. 0 ...
فصل زمستان؛ چی بخوریم... چی نخوریم؟!
از گوشت گاو، خربزه، خیار و حمام زیاد، پرهیز شود. ماهی، مخصوصا اگر با سبزی پلو صرف شود، یکی از بدترین غذاها برای زمستان است. انبه، بادام کاغذی، تخم شربتی، پسته، پونه، پیاز، پیه (دمبه)، ترب، تره، جعفری، چای، خردل، خرما، خرمالو، دارچین، روغن، ریحان، زردچوبه، زعفران، زنجبیل، زنیان، زیتون، زیره سیاه، سیر، شنبلیله، فلفل، فندق، کرفس، کشمش، انگور سیاه (مویز)، کلم، کنگر، گردو، گل سرخ، لپه، مرزه ...
روش صحیح دم کردن و بهترین زمان مصرف چای سبز
نیست نیز اجازه نمی دهد برگ ها به خوبی خیس شده و طعم خود را آزاد کنند. یادتان باشد که زمان دم کشیدن ایده آل به اندازه برگ های چای سبز بستگی دارد. مراحل دم کردن چای سبز: به مقدار مورد نیاز خود ظرف را از آب پر کنید و روی شعله بگذارید. اجازه دهید آب به دمای جوش برسد. ظرف آب جوش را از روی حرارت بردارید. چند دقیقه صبر کنید تا دمای آب کمی کاهش پیدا کرده و به کمتر از نقطه جوش برسد. به ...
دوشیدن شیرمادر، چگونه ذخیره کنید
روند باید تمیز باشند. شیر مادر را می توان با دست یا وسیله مکانیکی مثل پمپ یا شیردوش های نوع دستی و یا برقی دوشید. این وسایل بعد از هر بار استفاده باید فورا شسته شوند. (شیر دوش های دستی خیلی مناسب نیستند و بهتر است حتی اامقدور مورد استفاده قرار نگیرند) دست ها را باید با آب و صابون ، ولی پستان را فقط با آب ساده شستشوداد و از بکار بردن هر گونه کرم ، لوسیون ، روغن و ... پرهیز کرد. موقع دوشیدن ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز سوم
...> عدس پلو (عدس پخته + برنج آبکش + گوشت چرخ کرده) مجموعا 8 قاشق غذاخوری سرخالی + سالاد شیرازی به همراه آبلیمو و روغن زیتون 1 کاسه متوسط + دوغ بعد اتمام غذا 1.5 لیوان عصرانه (4و 6 عصر): 1 عدد پرتقال + 2 عدد نارنگی + 5 عدد مویز + چای سبز + کاهو و کرفس آزاد مصرف شود بامجان کبابی 3 عدد متوسط + ماست کم چرب 1 لیوان + خیار 2 عدد + پودر نعناع و گل خشک 1 لیوان ...
درمان خانگی سینوزیت و عفونتهای تنفسی
وعده های کم بخورید. برای اثر بهتر فلفل را به سوپ اضافه کنید. چای زنجبیل بنوشید چای زنجبیل داغ یکی دیگر از درمان های خانگی موثر برای عفونت سینوسی است. مقداری زنجبیل تازه را در یک فنجان آب جوش به مدت پنج دقیقه بجوشانید. سپس مقدار کمی آب لیمو و یک قاشق مرباخوری عسل را به این چای اضافه کنید تا طعم و مزه آن دلچسب شود. این نوشیدنی را 2 تا سه بار در روز بنوشید ...
معرفی انواع دمنوش های گیاهی
دمنوش نوعی نوشیدنی گیاهی است که با استفاده از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوست میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل در آب است، بصورت خشک یا تازه تهیه می شود. دم کردن گیاهان و میوه ها یا گرفتن عصاره آن ها یکی از متداول ترین و قدیمی ترین روش های مصرف داروهای گیاهی است. روش تهیه انواع دمنوش های گیاهی به این صورت است که ابتدا روی گیاه که به طرز صحیحی خرد شده آب جوش می ریزند، سپس آن را به مدت 5 ...
نکات طلایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی
آنها را آبکشی کرده و با مایه ماکارونی مخلوط کنید. در زمان آبکشی ماکارونی را زیاده از حد نجوشانید تا خمیر نشود و همچنین رشته های ماکارونی را با آب سرد کاملا بشویید و از هم جدا کنید ، در صورت تمایل برای خوشرنگ تر شدن ماکارونی 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده به مایه ماکارونی اضافه کنید. 2. هنگام درست کردن مایه ماکارونی، قبل از اینکه بگذارید بپزد آنرا بچشید تا اگر چاشنی ای کم یا زیاد بود ...
ارامنه ایران کریسمس را چگونه می گذرانند؟
این شهر از جمله کلیسای وانک در آن قرار دارد، ساکن هستند. حضور ارامنه در این منطقه از اصفهان سبک زندگی را در این محلات لاجرم تحت تاثیر خود قرار داده است. اگر داخل کلیسای وانک یا دیگر کلیساهای این شهر شوی شاید حتی فراموش کنی که اینجا اصفهان است، چرا که با دنیای دیگر و بهتر بگویم با آداب و حال و هوای دین آسمانی دیگری مواجه می شوی. حال و هوایی که در هر کلیسای دیگری در جهان می توانی حس کنی. اما اینجا ...
دلمه به، یک غذای مجلسی زمستانی
به درشت: 4 عدد پیاز متوسط: 3 عدد آبلیمو: 2 تا 3 قاشق غذاخوری رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری شکر: یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری روغن،نمک و فلفل: به میزان لازم. طرز تهیه دلمه به : پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را تفت دادم، لپه خیس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را یک ساعت خیس کردم 10 دقیقه داخل آب جوش ...
آشنایی با روش تهیه استانبولی
مواد لازم برای تهیه استانبولی خوشمزه برای 4 نفر: 4 پیمانه برنج یک عدد پیاز 4 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 200 گرم گوشت چرخ شده 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی روغن , نمک و فلفل به میزان لازم یک قاشق غذاخوری زردچوبه طرز تهیه استانبولی خوشمزه: ابتدا پیازها را خرد و نگینی کرده و ...
کوبیده از نوع گیاهی
حیوانی (گاوی)،کنجد یا زیتون: به میزان لازم روش تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. سبزی را به تکه های بزرگ خرد می کنیم. پیاز را همراه روغن و ادویه، پودر زیره و شنبلیله خشک کمی تفت می دهیم. ماش، برنج و سبزی را به همراه آب و مقداری نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل و کمی پیاز آماده شده با حرارت ملایم می پزیم تا کاملا بدون آب شود، سپس آن را می کوبیم. لوبیا سفید را نیز با آب و مقداری زردچوبه کاملا می پزیم تا بدون آب شود، سپس همراه بقیه پیازها به مواد کوبیده شده اضافه می کنیم. ...
کریسمس اصفهان دیدنی است/ حکایت جلفای مهربان و رویایی
که قرن هاست مسکن هموطنان ارمنی ماست. جمعیت قابل توجهی از ارامنه ایران در شهر اصفهان و در منطقه جلفا، جایی که زیباترین کلیساهای این شهر از جمله کلیسای وانک در آن قرار دارد، ساکن هستند. حضور ارامنه در این منطقه از اصفهان سبک زندگی را در این محلات لاجرم تحت تاثیر خود قرار داده است. اگر داخل کلیسای وانک یا دیگر کلیساهای این شهر شوی شاید حتی فراموش کنی که اینجا اصفهان است، چرا که با دنیای دیگر و بهتر ...
پنکیک هایی به این خوشمزگی!
چای خوری شکلات سفید 200 گرم خامه 100 گرم تمشک تازه به میزان لازم طرز تهیه: 1- برای تهیه ی خمیر، سفیده های تخم مرغ را بزنید را تا پف کرده و فرم بگیرند. سایر مواد شامل، زرده ها، شکر، نمک، بیکینگ پودر، روغن، شیر، آرد و وانیل را با خوب هم تر کیب کنید. سفیده ی زده شده را به آن ها اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید. 2- ماهیتابه ی کوچکی را روی حرارت قرار داده و گرم کنید. با ...
نوشیدنی های زنجبیلی+ روش تهیه
شکم بسوزانید. مواد لازم آب لیموترش: نصف یک عدد ریشه زنجبیل: یک تکه متوسط آب: 1 لیوان معادل 250 میلی لیتر عسل: اختیاری روش تهیه آب را داغ کرده و قبل از جوش آمدن زنجبیل را به آن اضافه کنید. اجازه دهید به مدت چند دقیقه با حرارت ملایم بجوشد و سپس آب لیموترش را اضافه کنید. چای را هم بزنید و اگر مایل هستید کمی عسل نیز اضافه کنید. قبل از وعده های غذایی یک ...
از چربی ها چه میدانید؟
اساسی و مهم از الفبای یک آشپزی حرفه ای به شمار می رود. مقادیر زیادی از روغن های خام، در ترکیبات معدنی، آنزیمی و سایر ترکیبات به کار رفته اند که نباید در معرض حرارت قرار گیرند. برای آگاهی از تاثیر گذاری نقطه ی دود در کیفیت مواد غذایی، باید بدانیم چربی ها از کجا می آیند و نحوه ی پردازش آن ها به چه صورت است. از زمان های بسیار دور، روغن ها را از دانه های خوراکی و بذر آن ها از طریق خرد کردن و ...
طرز تهیه دلمه پیاز یا پیاز شکم پر
قاشق سماق را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و کنار بگذارید. سپس مواد میانی دلمه را تهیه کنید. برای این کار ابتدا؛ یک عدد پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید. مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید. حدود 1 ق غذاخوری از رب گوجه را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد کمی پخته شوند. در انتها برنج و لپه نیم پز شده، نمک و سبزی دلمه را ...
میان وعده خوشمزه برای بچه ها، روش تهیه
مواد لازم برای تهیه ی 250 میلی لیتر 2 عدد سیب متوسط 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال 1 قاشق غذاخوری پودر کاستارد 1 قاشق چای|خوری شکر 150 گرم شیر(دو سوم پیمانه) روش تهیه میان وعده خوشمزه با سیب و پرتقال سیبها را به چهار قسمت تقسیم کنید; بعد هسته ی آنها را خارج کرده و پوست بگیرید; سپس هر یک را برش داده و به همراه آب پرتقال در قابلمه ای بریزید. اکنون در ظرف را گذاشته، برای 10 ...
مصرف این 6 ماده خوراکی سبب تقویت حافظه می شود
مواد لازم: 4 عدد سیب درختی متوسط، عسل یا شکر یک قاشق غذاخوری، زعفران 4 پَر، گلاب یا عرق بیدمشک نصف استکان. ابتدا سیب ها را پوست کنده و رنده کنید. سپس با مواد دیگر کاملا مخلوط کنید. ماده به دست آمده را در یخچال نگهداری و به اندازه دلخواه در میان وعده ها میل کنید. در صورتی که مزه شیرین فالوده اذیت کننده است به آن شکر یا عسل اضافه نکنید. فالوده سیب در هنگام گرمی هوا و برای افراد گرم مزاج ...
پایین آوردن تب بدون دارو
تب را پایین بیاورد. چند عدد برگ مریم گلی داخل لیوان انداخته و رویش آب جوش بریزید. روی لیوان، بشقاب گذاشته و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد.مقداری عسل یا شیرین کننده و یک قاشق غذاخوری بادرنجبویه بریزید. هم زده و بنوشید. چای کاهو و نقش آن در تب: چای کاهو بنوشید. کاهو، سرشار از پتاسیم است و مقدار کمی کلسیم، فسفر، سدیم و منیزیم دارد. از همه مهم تر اینکه مقدار روی و آهن آن بسیار پایین ...
جولان فست فودها در سفره ایرانی
می رفت و روی حرارت ملایم طبخ می شدند و تمام ارزش های غذایی آنها حفظ می شد اما امروزه به دلیل افزایش افراد شاغل در خانواده ها خبری از این غذاها نیست. این آشپز تبریزی به دیگر تفاوت مواد غذایی سنتی و فست فود ها اشاره می کند و می گوید: بخش کثیری از غذاهای امروزی را مواد کنسرو و سرخ شده تشکیل می دهند و معمولا برای سرخ کردن این غذاها روغن های اشباع شده و حرارت بالا و یا مایکروویو استفاده می شود و ...
طرز تهیه شربت به لیمو
...: برای تهیه شربت به لیو ابتدا به ها را تمیز کرده و خوب بشویید. به ها را رنده کرده و یا چهار قاچ خرد کنید. مغز میوه ها را بگیرید و از آن ها را از چرخ رد کنید و داخل صافی بریزیم. آب به را حسابی بگیرید. حالا شکر را با 4 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و دو سه جوش بدهید،. سپس شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط کنید. مواد را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید و ...
مافین های جالب برای ناهار
یک نوع سس ایتالیایی است، 4 حبه سیر ریز خردشده رادر یک دوم قاشق سوپ خوری روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. سپس دو عدد برگ ریحان تازه خردشده را به آن اضافه کنید. 400 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده را اضافه کرده و اجازه دهید مواد به جوش آید. مقداری نمک بیفزایید و حرارت را کم کنید تا مواد حدود 45 الی 50 دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی بپزد. در پایان یک قاشق سوپ خوری سرکه بالزامیک اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید. ماهنامه سفره ایرانی ...
