خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قرائت جزء سوم، مناجات و دعای روز سوم ماه مبارک رمضان
قرص "نان"، " گرده دو زرده "، "برنج"، "روغن حیوانی"، "یک عددمرغ و یا ماهی"، "سیب سرخ"، "شیرینی انگشت پیچ " و "میوه های فصل" است. پس از این که افطاری از سوی داماد به خانواده عروس برده شد، خانواده عروس نیز در شب های آینده، خانواده داماد را برای صرف افطاری به منزل خود دعوت می کنند. علاوه بر این در شهرها و روستاهای استان همدان مرسوم است که پس از پایان ماه مبارک رمضان و در روز عید
توصیه های طب سنتی برای مزاج های گوناگون در ماه رمضان
با گلپر مصرف کنند یا کمی زیره با غذا مصرف کنند البته باید بدانند چون مزاجشان گرم و خشک است از ادویه ها در صورت لزوم باید استفاده کنند چرا که مزاج ادویه هایی مانند دارچین، زیره، زنجفیل خود گرم و خشک است و موجب افزایش گرمی و خشکی این افراد می شود. * برای بهره مندی از حبوبات و رفع نفخ بهتر است حبوبات را حدود 30 دقیقه بپزند و آب آن را دور بریزند و دوباره آب ریخته و بگذارند تا خوب بپزد این
رمضونیه ، سنت نوجوانان لارستانی و رسم کلوخ اندازی شیرازی ها در ماه رمضان
می کوبند بعد آنها را مخلوط کرده چند پیاز در آنها رنده می کنند و کوفته ریزه درست کرده در روغن سرخ می کنند. گردو و پیاز و کشمش را هم سرخ کرده هنگام دم کردن برنج کوفته ریزه را همراه این مخلوط لای برنج می گذارند و بعد از اینکه برنج ورآمد با کفگیر روی آن شیره و رب انار می ریزند و می گذارند تا برنج دم بکشد. در شیراز رسم است که روز دوازدهم ماه مبارک رمضان سوره یوسف را قرائت می کنند و زنان عقیده
ویژه نامه ماه مبارک رمضان
روغن مصرف نمائید . برای میل غذا در هنگام سحر به اندازه کافی وقت بگذارید و از تند خوردن و پر خوری پرهیز نمایید . از نوشیدن دوغ (به جهت نمک و چربی موجود در آن) ، نوشابه های گازدار نوشیدنی های شرین خودداری نمائید . از غذاهایی که دارای قندهای مرکب هستند مثل میوه جات و غذاهای حاوی فیبر مثل سبزیجات بیشتر استفاده نمایید. از مواد غذایی سرخ کرده، پر چرب و شور پرهیز گردد.زیرا باعث سوء
بخورید و لاغر شوید!
مخلوط کنید. 4- روغن زیتون هر کسی به مقدار کمی چربی برای کنترل گرسنگی احتیاج دارد. بدین منظور روغن زیتون یا کانولا مصرف کنید. این مواد کلسترول شما را کنترل می کند و شما را سیر نگه خواهد داشت. روغن های هیدروژنه را نیز از رژیم غذایی خود حذف کنید زیرا با چربی های ترانس ناسالم ساخته شده اند. 5- توت توت سرشار از فیبر است. یک فنجان از این ماده تنها 6 گرم کالری
بخورید و لاغر شوید!
آجیل های شور نیز خودداری کنید زیرا سدیم زیاد، فشار خون را بالا می برد. 3- پودر پروتئین این ماده تنها مخصوص ورزشکاران نیست! پودر پروتئین حاوی اسید آمینو است که چربی ها را می سوزاند و در ساخت ماهیچه مؤثر است. دو قاشق چایخوری از این ماده را به اسموتی خود اضافه کنید و از فواید مواد مغذی و سالم آن لذت ببرید. برای درست کردن اسموتی، میوه، ماست و شیر کم چرب را با پودر پروتئین مخلوط
آداب و سنن مردم استان همدان در ماه مبارک رمضان + تصاویر
/> روزه داران معمولا افطار خود را با نان، پنیر و سبزی، گرده انگوشت پیچ و کماج و مانند ان باز می کردند و پس از خوردن قنداق(قنداب) یا چای شیرین به خوردن غذاهایی که برای افطار اماده شده بود می پرداختند، غذاهای افطار را بیشتر، حلیم، آش رشته، حلوا، کوفته، شامی کباب و غیره تشکیل می داد. غذاهای سحری را اغلب؛ آبگوشت، چلو مرغ، چلو خورش، مخمل پلو(مخلوطی از برنج و رشته بو داده) و غیره تشکیل می دهد در
آشنایی با خوردنی های ضد چروک
و گلیکوز آمینوگلیکان ها- که به حفظ آب پوست و شاداب ماندنش کمک می کند- را افزایش می دهد. لیکوپن یکی دیگر از کاروتنوئیدهاست که پژوهش ها نشان داده خانم هایی که برای 12 هفته روزانه از 50 گرم رب گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن استفاده کرده اند، وقتی در معرض اشعه فرابنفش قرار گرفتند، نسبت به گروهی که هیچ نوعی از گوجه فرنگی را مصرف نکرده بود، پوست شان آسیب کمتری دید. بهترین نوشیدنی ها و
کوکوی محلی بسیار خوشمزه ویژه افطار
می کنیم. لوبیاها را شسته، خرد می کنیم و به مدت 3 دقیقه در آب نمک می جوشانیم. (لوبیا را که اضافه می کنید آب بجوشد) سپس آنها را آبکشی کرده و در کمی روغن تفت می دهیم.پیاز را نگینی خرد و کمی سرخ می کنیم.گوشت چرخ کرده را به پیاز افزوده و تفت می دهیم.تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته، نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه می کنیم و خوب می زنیم.آرد سیب زمینی را همراه با بقیه ی مواد به تخم مرغ ها می
توصیه های طب سنتی درباره تغذیه در ماه رمضان
خورید کافی ا ست پس از آن (به ویژه در وعده افطار) کمی پودر رازیانه را با نبات در آب مخلوط کنید و بنوشید تا عوارض آن را کم کند و به گوارش بهتر خوراک کمک کند. کی شام بخوریم ؟ باز کردن روزه و آغاز یکباره افطار با خوراک های سنگین معمول، به ویژه در افراد گرم مزاج و کسانی که معده های گرمی دارند، به بدن آسیب می رساند. هر مزاجی که دارید برای باز کردن روزه، از یک استکان آب گرم و یک عدد خرما استفاده کنید و اگر خیلی احساس گرسنگی می کنید، دو تا سه لقمه غذا بخورید تا کمی گرسنگی تان رفع شود. شام را دست کم یک ساعت پس از افطار میل کنید. ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ (غذای شمالی)
کشمش پلو با مرغ یکی از غذاهای معروف و محبوب آمل است که بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود. مواد لازم : برنج 6 پیمانه مرغ 1 عدد کشمش (پلویی) 2 پیمانه زعفران (آب کرده) 3 قاشق سوپخوری روغن (حیوانی) 1/2 پیمانه پیاز (سرخ شده) 1 چهارم پیمانه رب نارنج 3 قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم فلفل
سفره ای از رنگ دِگر
پوست بگیرید و بگذارید با مقداری گوشت و نمک و زردچوبه بپزد. لازم نیست گوشت زیادی توی شامی تان بریزید. چند تکه گوشت خورشتی کارتان را راه می اندازد. در این فاصله، لپه را هم در ظرف دیگری بپزید. بعد از اینکه گوشت و پیاز و سیب زمینی کاملا پخته شد، آنها را توی آبکشی بریزید و بگذارید همه آبش کشیده شود. لپه را هم آبکش کنید. حالا همه مواد را غیراز گوشت، توی مخلوط کن یا غذاساز یا چرخ گوشت بریزید تا صاف و یک
آیین و رسوم ماه مبارک رمضان در بلوچستان
قرار می گیرد و مواد اولیه آن خرما، خمیر نیمه پخته، روغن محلی حیوانی و افزودنی های معطر است. چانگال جزو شیرینی های محلی ثابت سفره های افطار است، طرفداران این شیرینی مخصوص بلوچی به جز ایام رمضان نیز آن را تهیه و صرف می کنند. پاکورا محبوب ترین غذا برای افطاری نزد مردم بلوچستان و پاکستان پاکورا از ترکیب و سرخ کردن موادغذایی مختلف از جمله مرغ، پیاز، سیب زمینی و اسفناج تهیه می شود.
قرائت جزء ،مناجات و دعای روز اول ماه مبارک رمضان
نامناسبی که توسط غذاها و خوردنی ها وارد بدن میشوند ویا برای جلو گیری از افزایش کلسترول، قند، چربی، فشار خون و... استفاده نمایید. از چه غذاهایی استفاده کنیم ؟ حتماً از غذاهای قلیا ساز مثل میوه ها، سبزیجات، صیفی جات، و غلات نیز به همراه غذا استفاده کنید.خوردن و نوشیدن مواد غذایی را که تولید اسید می نمایند کنترل نمایید مثل: انواع گوشت، ماهی و غذاهای دریایی، لبنیات، تخم مرغ، حبوبات
افطاری با برترین ها؛ روز اول
/> بادنجان با سس ماست • تعداد: 5 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه • خوراک: خاورمیانه مواد لازم • 4 عدد بادنجان متوسط (حدود یک کیلوگرم) • سه پیمانه روغن سرخ کردنی • یک عدد عصاره مرغ حل شده در یک پیمانه آب • کمی نمک • کمی فلفل سیاه • نصف پیمانه ماست (125 گرم)
تقویت و پاکسازی معده با داروهای گیاهی
علامت صفرای عفن موثر است به این ترتیب که بعد از هر وعده غذا یک قاشق چای خوری رب انار ترش و شیرین مصرف کنند. * تهیه شربتی از رب انار و آب غوره همراه با عسل می تواند موثر باشد به این ترتیب که رب انار را با آب غوره و عسل مخلوط می کند و روی حرارت ملایم قرار داده تا به قوام درآید. از این مایه شربت چند با در طول روز تا شروع ماه رمضان با آب رقیق کنند, مصرف کنند. * شربت زرشک نیز از بهترین
نکات کاربردی ومهم تغذیه ای در ماه رمضان
کافی، چربی کم و به میزان کم استفاده شود. نوشیدن شش تا هشت لیوان آب بین افطار تا سحر می تواند در تأمین آب بدن مؤثر واقع شود. خوردن میوه جات و سبزیجات نیز علاوه بر آب رسانی بدن می تواند برای جلوگیری از یبوست مفید باشد.برای وعده ی غذایی سحر توصیه می شود از موادغذایی که مولکول درشت هستند استفاده شود مانند سیب زمینی و نان، چرا که این مواد زمان بیشتری برای هضم شدن لازم داشته و می توانند انرژی مورد نیاز
شما برای ختم کتاب خدا در ماه رمضان برنامه ای دارید؟/ فوت و فن های یک افطاری سبک و راحت
پیاز بزرگ و یک سیب زمینی بزرگ را پوست بگیرید و بگذارید با مقداری گوشت و نمک و زردچوبه بپزد. لازم نیست گوشت زیادی توی شامی تان بریزید. چند تکه گوشت خورشتی کارتان را راه می اندازد. در این فاصله، لپه را هم در ظرف دیگری بپزید. بعد از اینکه گوشت و پیاز و سیب زمینی کاملا پخته شد، آنها را توی آبکشی بریزید و بگذارید همه آبش کشیده شود. لپه را هم آبکش کنید. حالا همه مواد را غیراز گوشت، توی مخلوط کن یا غذاساز
ثبات تقریبی قیمت کالاهای پرمصرف در آستانه ماه رمضان
به گزارش ن ماینده از ایسنا، در میان کالاهای اساسی میوه و تربار، سبزیجات، انواع روغن نباتی و چای با ثبات بیشتری روبرو بوده اند و برخی اقلام مانند مواد لبنی و تخم مرغ نسبت به هفته های قبل افزایش قیمت داشته اند. همچنین مرغ در بین محصولات غذایی بیشترین کاهش قیمت را تجربه کرده است . قیمت انواع میوه های تابستانی در بین میوه های تابستانی به طور متوسط در مغازه های سطح شهر هرکیلوگرم
گزارش میدانی از قیمت های مصوب و بازار مواد غذایی؛ قیمت هایی که در آستانه رمضان خیز برداشته اند
میادین میوه و تره بار مراجعه کرد. این گزارش می افزاید، جدا از نرخ مصوب کالاهای اساسی قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم با افزایش 200 تا 300 تومانی در حدود 5900 ، گوشت گوساله لخم بدون تغییر 30 هزار تومان، گوشت گوسفندی 30 هزار تومان، نخود 900 گرمی 9800 تومان، عدس 900 گرمی 9980 تومان لپه 900 گرمی 6950 تومان، لوبیا چیتی 900 گرمی 9900 تومان ، رب 800 گرمی 4800 تومان به فروش می رسد. بنا بر این گزارش قیمت فعلی
طرز تهیه خاچاپوری (غذای گرجستانی لذیذ)
. داخل هر خمیر مقداری از مخلوط پنیر صبحانه و پنیر پیتزا بریزید به اندازه ای که سطح خمیر رو خوب بپوشونه 8. بعد یک عدد تخم مرغ رو بشکنید توش و بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت که از قبل گرم کرده بودید تا وقتی که روی خمیر سرخ بشه تقریبا 20-30 دقیقه بعد از پخت داخل نان یک قالب کره کوچیک قرار بدید . 9. در روش سنتی زرده تخم مرغ رو جدا میکنن و بعد از پخت به صورت خام روی نون
