سایر خبرها
چگونه از آجیل نگهداری کنیم؟
بر اساس تعاریف سازمان غذا و داروی کشور میوه ها، مغزها و دانه ها به دو دسته خشک و خشکانیده تقسیم بندی می شوند: میوه ها، مغزها و دانه های خشک محصولاتی هستند که رطوبت بخش خوراکی آنها پس از رسیدن، به طور طبیعی کم باشد. میوه ها، مغزها و دانه های خشکانیده محصولاتی هستند که رطوبت بخش خوراکی آنها پس از رسیدن، به طور طبیعی زیاد بوده و بخش زیادی از این رطوبت با خشک کردن به روش های ...
شکلات مرغوب را بشناسید
عصر بانک ؛به گزارش فارس، زهره پوراحمدی،کار شناس سازمان غذا و دارو در مورد خرید و تهیه شکلات که معمولاً در روزهای باقی مانده تا پایان سال و فرارسیدن عید نوروز اتفاق می افتد، اظهار داشت: شکلات باید دو ماده اصلی کره کاکائو و پودر کاکائو را داشته باشد.کره کاکائو در واقع بخش چربی دانه کاکائو است که طی فرآیند پیچیده ای از دانه کاکائو استحصال می شود. پوراحمدی ادامه داد: ترکیب کره کاکائو و ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
یکی از قدیمی ترین روش های نگهداری مواد غذایی، استفاده از فرآیند خشک کردن می باشد. به کمک این فرآیند، علاوه بر ممانعت از فساد مواد غذایی، وزن و حجم محصول نیز کاهش یافته و باعث سهولت در بسته بندی، حمل و نقل و انبارداری آن می گردد. به گزارش تبریزمن، بر اساس تعاریف سازمان غذا و داروی کشور میوه ها، مغزها و دانه ها به دو دسته خشک و خشکانیده تقسیم بندی می شوند: میوه ها، مغزها و دانه های خشک ...
واردات پالم به 26 درصد افزایش یافته است
تحقیقات تغذیه ایران نیز در این باره می گوید: در این مورد باید به آمار اداره گمرک مراجعه کرد؛ البته آمار سازمان غذا و دارو نیز در این زمینه باید مورد ارزیابی قرار گیرد. چون متولی اصلی تعیین سطح واردات و نحوه ترخیص روغن پالم سازمان غذا و دارو است و از این رو آمار این دو ارگان باید مورد ارزیابی و مقایسه قرار گیرد. او در تشریح مضرات و میزان مجاز استفاده از این ماده در صنایع مختلف اظهار می دارد ...
شکلات مرغوب چه ویژگی هایی دارد؟
تیتر 20 - زهره پوراحمدی،کار شناس سازمان غذا و دارو در مورد خرید و تهیه شکلات که معمولاً در روزهای باقی مانده تا پایان سال و فرارسیدن عید نوروز اتفاق می افتد، اظهار داشت: شکلات باید دو ماده اصلی کره کاکائو و پودر کاکائو را داشته باشد.کره کاکائو در واقع بخش چربی دانه کاکائو است که طی فرآیند پیچیده ای از دانه کاکائو استحصال می شود. پوراحمدی ادامه داد: ترکیب کره کاکائو و پودر کاکائو در ...
دانشگاه علوم پزشکی مشهد قطب علم آلرژی کشور است
مواد غذایی حساسیت زا در شیر و گوشت گاو، زرده و سفیده تخم مرغ، ماهی، میگو، گندم، جو، دانه های مغز دار و... وجود دارد؛ البته هر ماده غذایی بسته به زمینه ژنتیکی فرد می تواند در بدن او واکنش حسایت زا داشته باشد. رییس مرکز تحقیقات آلرژی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مطرح کرد: گاه آلرژی پس از مصرف دارو در قالب ضایعات جلدی خود را نشان می دهد و به اصطلاح فرد دچار آلرژی دارویی می شود. وی ...
خریداری این داروی مرگبار ممنوع!
به گزارش تیترشهر با توجه به تحقیقات صورت گرفته توسط سازمان غذا و دارو ایالات متحده (FDA) قرص های مذکور با به همراه داشتن عوارض شدید کبدی برای فرد مصرف کننده میتوانند منجر به مرگ فرد و یا نیاز به دوره های درمانی و حتی پیوند کبدی شوند. از برخی عوارض مصرف این محصول میتوان به تب، خستگی مفرط، کم شدن اشتها، حالت تهوع، درد شکمی، تیرگی ادرار، زرد شدن سفیدی چشم، زردی و یرقان، از کار افتادن کبد و مرگ اشاره کرد. طبق اطلاعیه منتشر شده توسط سازمان غذا و ...
طبخ درست برای لذیذ تر کردن ماهی شب عید
، بسیار زیاد است؛ مثلا جعفری به دلیل خاصیت آروماتیک و معطر بودنش، طعم زهم ماهی را می گیرد. گیاهانی مانند مورد، اسطوخودوس، رزماری، میخک، ریحان و شاه اسپرغم هم همین کارآیی را دارند. رنده کردن پوست پرتقال روی ماهی به دلیل دارا بودن لیمونن که جاذب هیستامین و مواد بدبوست یک روش بسیار عالی به حساب می آید. از برگ و دانه گیاه آروماتیک می توان برای طعم دار کردن استفاده کرد. معمولا پودر دانه هایی مانند ...
تلفات تفلون
در اثرضربه قاشق یا چاقو آسیب دیده و پوشش آن از بین می رود. در اثر آسیب تفلون، مواد سمی آزاد می شود. از سوی دیگر، لایه زیرین تفلون، آلومینیوم است که خود ماده ای سمی است و طی پخت غذا در ظروف آسیب دیده وارد غذا می شود که مضر خواهد بود، لذا عدم توجه به نحوه نگهداری و استفاده درست از ظروف تفلون ، ممکن است مشکلات و خطراتی برای سلامتی در پی داشته باشد ، بنابراین اگر از این ظروف استفاده می کنید، تاکید می ...
علائم کمبود ویتامین در بدن انسان
اتفاق می افتد، اما در افراد الکلی، مبتلایان به بیماری کرون یا بی اشتهایی ممکن است بروز کند. علائم کمبود ویتامین شامل کاهش حافظه، آشفتگی های روحی، افسردگی و اضطراب است. به عنوان منابع غذایی می توان مخمر آبجو، پنیر، بادام زمینی، کنجد، برنج قهوه ای، آرد سبوس دار، جوانه گندم و نان سبوس دار، جو و حبوبات (به ویژه نخود) را اسم برد. بوی بد دهان گلیکوژن، ماده کربوهیدراتی ذخیره ای ...