خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رفعِ گرمازدگی با این خوراکی ها
صورت میوه ی تازه میل کنید و یا اینکه از قبل کمپوت تهیه کرده باشید. در هر حال توت فرنگی دوست روزهای گرم است. البته در تهیه ی کمپوت یا پوره ی آن نیاز به شکر زیاد ندارید. یادتان باشد که توت فرنگی و همچنین هلو سرشار از آب هستند. بنابراین بهتر است همیشه در سبد میوه ی تابستانه تان حضور داشته باشند. شربت ها بهتر از بستنی در مصرف شربت ها به دلیل دارا بودن قند فراوان احتیاط کنید. البته
کاسه های خرما و گردو مخصوص ماه رمضان
و تخم مرغ و گردو خرد شده و دارچین و پودر شکر و آرد را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی آن قدر به هم میزنیم تا یکدست شوند. خمیرها را به ابعاد 6 در 6 سانتی متر برش زده قالب مافین سایز کوچکی را انتخاب کرده که قطر دهانه آن 4 سانتی متر باشد حدود 5 تا 6 تکه از خمیر ها را روی یکدیگر قرار داده داخل قالب فشرده می کنیم. سپس از مایه آماده شده یک قاشق داخل کاسه حاصل می ریزیم وروی هر کدام
مهمانان خورشید
گرم برنج، 2هزار کیلوگرم گوشت، 20 هزار وعده سوپ و 3هزار لیتر آب جوش تهیه می شود و البته 500نفر از خادمانی که عهده دار 6 هزار ساعت کار در روز هستندوتنها به شور و شوق خدمت به آقایشان بدون هیچ چشمداشتی و با دهان روزه از صبح تا ساعتی بعد از افطار و جمع شدن سفر ه ها مشغول خدمتگزاری هستند. در کل ماه مبارک رمضان 360 هزار نفر بر سر خوان پرنعمت حضرت رضا(ع) مهمان می شوند. این البته به غیراز آن 2میلیون نفری
افطاری خوشمزه
نفر زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه خوراک : تبریز مواد لازم نان خشک: 4 عدد دوغ: یک لیوان پنیر تبریز: 200 گرم کره: 100 گرم گردوی خرد شده: به میزان لازم طرز تهیه نان ها را درون کاسه ای بزرگ ریزریز کنید و کم کم دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. پنیر را خرد کنید و به مخلوط بیفزایید. کره را آب و همراه گردو به آن اضافه کنید و کاملا با دست مخلوط کنید. مواد را در دست به شکل بیضی فرم
دسر روز: فرنی
• تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 5 دقیقه • زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم 1 لیتر شیر 4 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذاخوری آرد برنج 40 گرم کره نصف پیمانه خامه • نصف قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری نمک روش تهیه: 1. در شیرجوش بزرگ، آرد برنج، نمک و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید.
درمان گیاهی سنگ کلیه
خورد. یکی دیگر از راه های استفاده از تخم خربزه این است که مقدار یک سیر (75 گرم) تخم خربزه را در یک پارچه توری مانند که می توان بالای آن را گره زد، ریخت و بعد آن را در یک و نیم تا 2 لیتر آب ریخت و جوشاند. جوشیدن این مخلوط تا زمانی که آب نصف شود باید ادامه داشته باشد، بعد از آن باید پارچه را از داخل آب درآورد و فشار داد تا شیره تخم خربزه از پارچه خارج شود. بعد از آن باید به این شیره یک
طرز تهیه کیک با طعم عالیِ کاپوچینو
مایع و پنیرخامه ای را با یکدیگر داخل کاسه همزن می ریزیم و آنقدر هم می زنیم تا یکدست شده، کمی پف کنند. وانیل و سپس همه تخم مرغ ها را با هم اضافه کرده و هم می زنیم تا مواد مخلوط شوند. 2. درکل این کیک احتیاجی به هم زدن زیاد ندارد. در مرحله بعدی آرد را با بیکینگ پودر، شیر خشک و شیر مخلوط کرده و نیمی از این مخلوط را به مواد اضافه می کنیم سپس نسکافه را در آب گرم حل کرده داخل مایه می ریزیم و بقیه
افطاری با برترین ها؛ روز نوزدهم
یکدیگر مخلوط کنید. 2. شیر سرد را به تدریج اضافه کنید و دایم هم بزنید تا آرد گلوله نشود. 3. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط غلیظ شود. 4. وقتی کمی سفت شد، کره و وانیل را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا فرنی به اصطلاح ته نگیرد. 5. پس از رسیدن به غلظت موردنظر، از روی شعله بردارید و خامه را سریعا به آن بیفزایید و هم بزنید تا لطیف و یکدست شود. 6. به این نکته توجه داشته باشید که فرنی پس از سرد شدن سفت تر نیز می شود. ...
دسر ژاپنی درست کنید
.... در صورت نیاز از صافی عبور دهید. دو پیمانه گلاب دیگر را اضافه کنید. روی شعله قرار دهید و مرتب هم بزنید تا سفت شود و بوی خامی نشاسته نیز گرفته شود . 2. 1.5 پیمانه شکر (حدود 220 گرم) را اضافه کنید و هم بزنید. سپس 50 گرم کره یا سه قاشق غذاخوری روغن معطر حیوانی را اضافه کنید و هم بزنید تا مسقطی قوام آید و آماده شود . 3. ته کاغذهای شیرینی کمی پودر نارگیل بریزید. مسقطی داغ را در قیف خامه پاش بریزید و با آن یک شکوفه از مسقطی در کاغذ شیرینی درست کنید. 4. می توان مسقطی ها را روی یک فندق یا گردو بریزید. یا فندق و گردو را روی مسقطی ها قرار دهید. ...
دسر کاچی درست کنید
• تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 15 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه • خوراک: ایرانی مواد لازم • 2 پیمانه آرد • 2 پیمانه نبات کوبیده شده • 250 تا 300 گرم روغن زرد • نصف پیمانه گلاب • یک قاشق چایخوری زعفران سائیده • 50 گرم خلال بادام • پودر پسته و دارچین طرز تهیه 1
سوفله تخم مرغ درست کنید
تهیه 1. ظرف نسوز بیضی شکل و گردی را که دیوار آن زیاد بلند نباشد، چرب کنید . 2. در یک کاسه، زرده تخم مرغ ها، پوست رنده شده لیمو ترش، یک چهارم قاشق چایخوری نمک، وانیل و شکر را مخلوط کنید. آن ها را با همزن خوب هم بزنید تا کاملا غلیظ و کشدار شوند . 3. سفیده ها را جداگانه هم بزنید تا پف کنند و از ظرف نریزد. زرده ها و سفیده ها را به سرعت مخلوط کنید و آرد را کم کم به
یک نوشیدنی فوق العاده ویژه افطار
عدد خرما را گرفته در یک لیوان شیر داغ بریزید. وقتی زمان افطار شد در ابتدا خرماها را میل کنید و بعد از آن شیر را بنوشید. این کار کمک می کند قوت بدن برگردد و دستگاه گوارش آمادگی لازم برای هضم غذاهای بعدی را پیدا کند چون افرادی که در ماه رمضان مدت طولانی گرسنه مانده اند و معده شان خالی بوده در ابتدا اول باید معده شان را برای غذا خوردن آماده سازند. روزه داری برای گرم مزاج ها سخت است
افطاری امروز با کباب مرغ یونانی
سوپخوری روغن زیتون • نمک و فلفل سیاه • سیخ چوبی طرز تهیه 1. گوشت مرغ را به قطعات 2 تا 5/2 سانتی متری خرد کنید. سیر رنده شده را در کاسه گوشت مرغ بریزید. پودر جعفری، پودر اورگانو، آویشن، آب لیموی تازه، روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه را به مدت 2 دقیقه خوب مخلوط کنید . 2. در هر سیخ چوبی 3 تا 4 تکه از گوشت مرغ را قرار دهید و به مدت 8 دقیقه الی 10 دقیقه با
شله زرد، فرنی یا شیربرنج، کدام برای وعده افطار مناسب تر است؟
وقتی به اواسط ماه رمضان می رسیم، پرسش های فراوانی برای روزه داران ایجاد می شود و رسیدن به پاسخ این سوال ها می تواند به روزه داران کمک کند تا بهتر بتوانند روزهای باقیمانده این ماه را به سلامت پشت سر بگذارند. این سوال ها بیشتر در حوزه تغذیه مطرح می شوند و اینکه چه کنیم تا کمتر تشنه شویم، برای کاهش بوی دهانمان چه بخوریم، چه کنیم تا بعد از 30 روز روزه داری دچار اضافه وزن و چاقی نشویم و ده ها سوال
طرز تهیه شیرینی گردویی
مواد لازم برای شیرینی گردویی: آرد 225 گرم کره 185 گرم شکر 110 گرم زرده تخم مرغ یک عدد وانیل شکری نصف ق چ گردوی چرخ شده 50 گرم بیکینگ پودر یک قاشق غذا خوری طرز تهیه شیرینی گردویی: کره نرم شده را با وانیل شکری و شکر و زرده تخم مرغ با همزن برقی هم می زنیم. آرد و بیکینگ پودر را از الک رد می کنیم و گردوی چرخ شده را اضافه می کنیم. خمیر را در
وعده افطار و شام در ماه رمضان یکی نشود
مانند خوراک عدسی به همراه آب لیمو را از غذاهای مناسب وعده سحری دانست و عنوان کرد: حبوبات دارای کربوهیدرات، فیبر زیاد، املاح و ویتامین ها هستند و قند خون را به تدریج افزایش داده و در نتیجه در سطح انسولین خون اثرات نامطلوبی نمی گذارند و ساعات زیادی افراد را سیر نگه می دارند. اسماعیل زاده اضافه کرد: برای وعده سحری می توان از دو عدد خرما، شیر، نان سبوس دار، دو عدد گردو، یک عدد تخم مرغ، دو
شناخت عوامل ناتوانی جنسی به استحکام خانواده و روابط زوجین می انجامد
ضرری به بدن نمی رساند، همچنین بهتر است که بعد از جماع آب و عسل مصرف شود. در صورت ایجاد ضعف در بدن بعد از مباشرت موارد زیر توصیه می شود: پوشاندن بدن و خوابیدن بعد از جماع، نوشیدن شیر گاو و گوسفند، خوردن زرده تخم مرغ نیم برشت (آب پز عسلی) با کمی شکر، غذاها و حلواهای مقوی و تقویت کننده نیروی جنسی. در صورت بروز رعشه، تقویت مغز با روغن مالی سر و بوییدن مشک و عنبر توصیه می شود.
آیا نگران تیرگی زیربغل و آرنج تان هستید
روشن تر شود، همچنین می توانید دو تا سه قاشق غذاخوری جوش شیرین را به نصف سطل آب گرم اضافه کنید و پا را برای 15 تا 20 دقیقه در آن فرو ببرید، سپس پا را آبکشی کرده و خشک کنید. جوش شیرین و گلاب را با هم مخلوط کنید تا خمیری غلیظ به دست آید، سپس آن را به زیر بغل بمالید و بعد از چند دقیقه با آب گرم شست وشو دهید. پوست پرتقال را در آفتاب قرار دهید تا خشک شود، سپس آن را پودر کرده و با گلاب و شیر مخلوط کنید تا
دسر روز: کنافه لانه کبوتری
کادایف، دسر ترکیه ای عالی مناسب برای ماه مبارک رمضان. مواد لازم: رشته کنافه 500 گرم کره 120 گرم فندق یا پسته خردشده 1 پیمانه هل 1/4 قاشق چایخوری مغزفندق یا پسته درسته به میزان لازم شکر 250 گرم آب 1/2 پیمانه گلوکز 1 قاشق سوپخوری جوهرلیمو 1/8 قاشق چایخوری روش تهیه شربت: 1. آب و شکر راروی حرارت قراردهید تا ذوب شود
افطاری با برترین ها؛ روز هجدهم
/> • 200 گرم پنیر تبریز • 100 گرم کره • گردوی خرد شده به میزان لازم طرز تهیه 1. نان ها را درون کاسه ای بزرگ ریزریز کنید و کم کم دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. 2. پنیر را خرد کنید و به مخلوط بیفزایید. کره را آب و همراه گردو به آن اضافه کنید و کاملا با دست مخلوط کنید. 3. مواد را در دست به شکل بیضی فرم دهید. 4. دویماج برای
طرز تهیه پودینگ سه رنگ در مایکروویو
سرد را کم کم به آنها اضافه کرده، خوب هم بزنید. مواد را داخل پیرکس بریزید و در مایکروفر قرار داده و در بالاترین قدرت (صد درصد) به مدت سه تا چهار دقیقه زمان دهید تا غلیظ شود. در این مدت چند بار عملیات را متوقف کنید و مواد را هم بزنید تا به خوبی در شیر حل شده و گلوله نشوند. 2. زرده های تخم مرغ را با وانیل مخلوط کنید و با همزن برقی، هم بزنید تا رنگ مخلوط روشن تر شود. مایه آرد، شیر و شکر را که
قرائت جزء هجدهم، مناجات و دعای روز هجدهم ماه مبارک رمضان
افطار در بین مردم روزه دار و همچنین احیاء کنندگان شب قدر توزیع می کنند. فتیر نوعی نان است که خمیرش از شیر، آرد و خشک بار ( گردو، کشمش، بادام ) تهیه شده و برای پخت بر روی این نان، زرده تخم مرغ، گل رنگ، زعفران و زیره افزوده و آن را در تنور می پزند. هم اکنون نیز بسیاری از نانوایان شهر های چهارمحال و بختیاری به مناسبت ماه مبارک رمضان به جای پختن نان معمولی نان های سنتی این منطقه را
روزه را چگونه باز کنیم؟
تبدیل می شوند برای افطار مناسب نیست، از این رو مصرف میوه هایی مانند هندوانه، خربزه، سبزیجات و ... که به آسانی در معده روزه دار فاسد می شوند، توصیه نمی شود. پنیر و سایر لبنیات نیز اگر برای افطار مصرف شوند موجب باقی ماندن اخلاط فاسد معده شده و توصیه می شود آن را از سفره افطارتان حذف کنید. آنچه ذکر شد توصیه هایی برای بهره جسم از این ماه مبارک بود، خوب است از جنبه معنوی نیز از این ماه عزیز بهره مند شویم. سایت "ماه خدا" با ذکر اعمال معنوی هر روز، به بهره مندی روح شما از این ماه کمک می کند. ماه رمضان بهار قرآن است. امام صادق(ع) می فرمایند: با قرآن به استقبال قرآن بروید. ...
راه های رفع کم خونی در ماه رمضان
توانند هر با یک قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب جوش حل کرده و نیم گرم مصرف کنند. -افراد کم خون می توانند از مخلوط عرقیاتی مانند بیدمشک, کاکوتی, بادرنجبویه, گل گاوزبان, گزنه, ریحان (از هر کدام یک لیتر) همراه با آب میوه هایی مانند آب انگور, آب آناناس, آب داخل نارگیل و انبه روی شعله؛ 10 دقیقه بجوشانند و به آن عسل یا شکر سرخ یا شکر اضافه کنند و 10 دقیقه دیگر بجوشد و در انتها نصف قاشق چای
ماسک های معجزه گر برای پوست
استفاده از ماسک های مناسب با نوع پوست است. وی ادامه داد: افرادی که پوست خشکی دارند می توانند مخلوطی مساوی از روغن بادام شیرین و مخمر تازه تهیه کنند و با پنبه روی صورت بمالندو به مدت 15 دقیقه صبر کنند سپس آن را بشویند. وی ماسک لیمو را برای افرادی که پوست چرب دارند مناسب دانست و افزود: اگر پوست چربی دارید سفیده تخم مرغ را خوب بزنید طوری که کف کند و اگر ظرفتان را سر و ته کنید
بهترین شربت ها برای روزه داری از نظر طب سنتی
مدت 40 تا 50 دقیقه آهسته جوشانده شود تا وقتی که جوها به حالت شکفته و کاملاً پخته برسند. سپس تا قبل از سرد شدن آن را صاف کرده و در جای خنک قرار دهید. این نوشیدنی حداکثر دو روز در یخچال قابل نگه داری است. می توان در هر لیوان از این نوشیدنی یک قاشق مرباخوری عسل اضافه نمود. لازم به ذکر است که ماءالشعیر طبی نباید غلیظ و ژله ای شود در غیر این صورت تأثیر آن معکوس خواهد شد.
پیشنهاد افطار و سحری سالم
در صورتی که مقدار روغن مصرفی در غذاها کم باشد، این برنامه ی غذایی حدود 1800 کیلوکالری انرژی دارد. بسته به میزان فعالیت بدنی تان می توانید آن را کمی بیشتر و یا کمتر کنید. افطار: چای یا آب جوش با 1 عدد خرما + 3 کف دست نان، ترجیحاً سنگک + حدود 30 گرم پنیر کم چرب (به اندازه ی یک قوطی کبریت) + یک عدد گوجه فرنگی و یک عدد خیار + 2 عدد گردو. توضیحات: 1- گردو به دلیل داشتن
کلوچه آویشن،شیرینی ماه مبارک رمضان
آویشن: فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه متوسط، کره را با هم زن برقی به مدت 30 ثانیه هم بزنید. شکر را اضافه کنید. آنها را هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. آویشن، پوست رنده شده لیموترش و آبلیموترش را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله باید آرد را اضافه کنید. تا جای ممکن با همزن برقی هم بزنید و پس از اینکه سفت شد، با قاشق چوبی به روند اضافه کردن و هم زدن آرد
مصرف بیش از حد چای در وعده سحری ممنوع
کم چرب، ماهی که داخل فر کبابی شده است، انواع سوپ و یا آش رقیق و کم چرب، تخم مرغ آب پز، فرنی. غذاهای کند هضم عبارتند از آش رشته، حلیم با روغن، غذاهای چرب، کتلت و کوکو، املت، ماکارونی. امیری در ادامه به نکاتی نیز در رژیم غذایی ماه رمضان اشاره کرد و افزود: هر روز بعد از افطار (یک تا چند ساعت بعد) باید دو یا سه عدد میوه متوسط مصرف شود. همچنین اگر آبمیوه دوست دارید می توانید به جای یک عدد
طبیعی ترین کنسرو دنیا
داخل تخم مرغ باید فاقد هرگونه بو و طعم خاص و غیرمعمول باشد. زرده و سفیده رقیق و کدر یا خشک و چروکیده و چسبیده به دیواره ، سفیده آبکی، بریده و سبزرنگ، همچنین زرده رنگ پریده شبیه زرده نیمه پخته، همه از نشانه های فساد تخم مرغ است، از مصرف آنها خودداری کنید. تخم مرغ ها وقتی قبل از مصرف در دمای اتاق قرار می گیرند طعم بهتری دارند، بنابراین نیم ساعت قبل از مصرف آنها از یخچال خارج
