خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نسخه طب سنتی برای رفع تشنگی در ماه رمضان
تنظیم گشته، نسبت به امراضی که در اثر افزایش حرارت و رطوبت مزاج ایجاد می شود در امان باشند. صاحبان این مزاج خوب است از میوه ها و سبزیجاتی که طبیعت سرد دارند، استفاده کنند. مصرف انواع ماهی ها، سوپ جو، سالاد فصل،کاهو، گشنیز، خرفه، ترب سفید و قرمز، ریواس، کاسنی، روغن زیتون، حبوبات و غلات جوانه زده، بذر های ملین و میوه هایی مانند انواع توت ها(بجز توت سفید)، توت فرنگی، ازگیل، زالزالک، آلبالو
سلامت و نشاط با تغذیه مناسب
نصف سینه متوسط مرغ یا دو عدد تخم مرغ یا نصف لیوان حبوبات پخته یا یک سوم لیوان انواع مغزها (گردو، فندق، بادام، پسته و تخمه). برای افراد بزرگسال سالم نیز روزانه مصرف دو تا سه واحد از گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها توصیه می شود. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، گروه متفرقه (چربی ها و قندها) نیز در راس هرم غذایی قرار گرفته است. این گروه شامل انواع روغن ها، سس ها، شیرینی، شکلات
پنج خوردنی خوشمزه کلید تناسب اندام
روغن زیتون و گردوی برشته بسیار مفید و خوش خوراک است. 5- انگور: انگور سرشار از موادی است که از برخی انواع سرطان و بیماری های قلبی جلوگیری می کند. هنگام سرخ کردن جوجه به تابه انگور قرمز بیفزایید. به برنج نیز می توان انگور خشک شده (کشمش) یا حتی انگور تازه افزود. اگر خوشه ای از انگور را در یک کاسه آب چند ساعت داخل فریزر بگذارید بسیار مطبوع و لذیذ خواهد بود. منبع: تسنیم
هزینه افطار و سحری دربار ناصرالدین شاه چقدر بود؟
مقرر امن و 20سیر فی 3000 دینار: 2250 دینار؛ کوبیده 2سیر فی 1000 دینار: 91 دینار مقرر 100 دینار)؛ روغن 17سیر برنج 15 سیر؛ شامی کباب و کوبیده 2 سیر فی 5500 دینار: 2406 دینار؛ گوشت 1من و 12سیر (3ظرف: پلاو، خورش، آبگوشت فی 7 سیر: 22 سیر؛ شامی و کوبیده و کباب لوله 3 ظرف مقرر 30سیر) فی 2100 دینار: 2625 دینار؛ مرغ و تخم مرغ 1000 دینار (مرغ 1 قطعه مقرر 800 دینار؛ تخم مرغ کوکو و غیره 6 عدد مقرر 200 دینار
علت بروز تشنگی بیش از حد در ماه رمضان
یا پنیرک را در یک لیوان آب خنک ریخته و شب تا صبح خیسانده, سپس صبح صاف کرده و با یک قاشق روغن بادام شیرین مصرف شود. بروز عطش فراوان در ماه رمضان به دلیل گرم شدن کبد و قلب طی زمان روزه بوده و لازم است طی زمان افطار تا سحر به عنوان نوشیدنی از عرقیات خنک مثل شاطره، کاسنی، کیالک، تاج ریزی، سبزی کاهو و ... استفاده کنند تا حرارت کبد و قلب فروکش کند و تشنگی برطرف شود.
طرز تهیه اورمیه خورش (غذای محلی ارومیه)
اضافه کرده و با مقداری آب میپزیم .در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ میکنیم و ادویه و زعفران ابکرده را به آن اضافه میکنیم و غوره را کمی تفت داده و همه مواد را در اواخر پخت خورش به آن اضافه میکنیم .سیب زمینی و بادمجان را هر کدام جداگانه خرد کرده و سرخ میکنیم و پس از کشیدن غذا در ظرف روی خورش میریزیم. نکات: 1)بهتر است با این غذا پلوی زعفرانی خورده شود. 2)اگر
قبل و بعد از ورزش چه بخوریم؟
ساعت قبل از تمرین، وعده ای کوچک مانند آنچه در زیر آمده را برگزینید: • 1و 1/2 فنجان غلات دانه کامل (کربوهیدرات) + 200 گرم شیر کم چرب (پروتئین + کربوهیدرات) + 2 قاشق چایخوری کرن بری خشک شده (کربوهیدرات). • 2 عدد تخم مرغ نیمرو (پروتئین) با اسفناج و قارچ + 2/1 کیک مافین انگلیسی با گندم کامل (کربوهیدرات) • 1/2 فنجان کوینولا (کربوهیدرات و پروتئین) + مقداری سالاد مخلوط سبزیجات
رفعِ گرمازدگی با این خوراکی ها
/> هندوانه: آبدار، شیرین و خوشمزه هندوانه از 92 درصد آب تشکیل شده است و طرفداران زیادی دارد. برای تحمل گرمای شدید و تأمین آب بدن خود همیشه در یخچالتان هندوانه داشته باشید. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها است. از سبزیجات دیگر غافل نشوید درست است که مواد غذایی اشاره شده بیشترین تأثیر را در رفع عطش و تحمل گرما دارند اما نباید مواد غذایی دیگر را فراموش کرد. اصرار
این چربی ها برای کاهش وزن شگفت انگیز هستند
ضدسرطانی است. آن را در سالاد و پاستا ریخته یا با غذا میل کنید. تخم مرغ در هر سفیده تخم مرغ فقط 16 کالری وجود دارد (بدون چربی مضر) و یک منبع 100 درصد پروتئین است. همه قسمت های تخم مرغ بدون هدر رفتن جذب بدن می شود و البته ارزان هم هست! هر روز تخم مرغ بخورید تا پرانرژی بمانید. دانه کنجد دانه کنجد نه تنها حاوی چربی خوب مورد نیاز شماست بلکه منبع عالی کلسیم
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار
با کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به همراه ذرت، فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه کنید. در نهایت با افزودن نمک و فلفل این مواد را از روی حرارت بردارید. در این مرحله خمیر را نصف و به ضخامت کمتر از نیم سانتی متر آن را باز کنید. کف ظرف نچسبی را چرب کرده و یک قسمت از خمیر باز شده را کف آن پهن کنید، به طوری که دیواره های ظرف با خمیر پوشیده شود. مایع گوشتی را روی
افطاری با برترین ها؛ روز بیست و یکم
/> تاکو گوشت • زمان تهیه: 45 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه • تعداد: 6 نفر • خوراک: مکزیک مواد لازم • 3⁄4 پیمانه روغن بادام زمینی • 12 عدد تورتیلای ذرت • نمک و فلفل سیاه • یک عدد پیاز متوسط، خرد شده • 450 گرم گوشت راسته چرخ کرده • دو حبه سیر رنده شده • ادویه تاکو (دستور تهیه در
سوپ مرغ و جو درست کنید
نرم شوند. مدام آنها را هم بزنید . 3. ران های مرغ را خرد و در قابلمه به مواد اضافه کنید تا طلایی شوند. هویج را خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. 4 پیمانه آب را اضافه کنید و بگذارید در حالت نیم جوش روی حرارت ملایم بماند تا مرغ ها پخته شوند. حدود یک ساعت کافی است. 4. استخوان های مرغ را جدا کنید و همه گوشت ها را خرد کنید و دوباره داخل قابلمه بریزید.
افطار امروز با سالمون دودی با تُست شوید و موسیر
• تعداد: 20 عدد مواد لازم • 280 گرم ورقه های نازک ماهی سالمون دودی • دو قالب کره • یک قاشق غذاخوری پوست لیموترش • 31.5 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه • نصف پیمانه موسیر تا پیازچه تازه خرد شده • یک قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده • 1.5 قاشق غذاخوری سس خردل • نصف قاشق چایخوری نمک • نصف قاشق
راهنمای خرید فوت و فن: انتخاب غذاساز مناسب
کردن و کوبیدن گوشت و مغزی جات * شکل دادن به آمولسیونها برای تهیه سسهایی چون مایونز یا سس سالاد * تهیه سریع و کارآمد خمیر برای شیرینی و نان * خرد کردن و پوره کردن کامل برای تهیه غذای کودک * رشته کردن و ورقه کردن ترکیبات غذا یا سالاد * رنده کردن پنیر * آسیاب و آرد کردن غلات * تبدیل دانه های نمک و شکر به پودر نمک و شکر مواد غذایی که معمولا در
پوست این میوه خوشمزه را دور نریزید
: پوست موز مرطوب کننده و تردکننده طبیعی مناسب برای گوشت است. این بار که قصد کباب کردن دارید پوست موز را به گوشت اضافه کنید تا مانع از سفت و خشک شدن آن در طول آشپزی شود. افزودنی به اسموتی : اگر پوست موز را به مدت ده دقیقه بجوشانید و آن را در آب میوه گیری یا مخلوط کن قرار دهید می توانید مواد غذایی، فیبر و آنتی اکسیدان های بسیاری را به این طریق به اسموتی خود بیفزایید. جذب کننده پرنده و پروانه : پوست موز
مرغ فلفلی با سالاد آناناس
مواد لازم : 227 گرم آناناس به همراه عصاره اش (کنسرو آناناس) حدود 140 گرم سینه مرغ پخته و ادویه دار (خرد شده) 1 عدد پیاز قرمز (خرد شده) 90 گرم برگ گیاهان مخلوط (مثل جعفری و ...) مقداری برگ گشنیز مقداری گوجه گیلاسی (نصف شده) 1 عدد فلفل چیلی (بدون دانه و خرد شده ) 2 قاشق غذاخوری سرکه 1 قاشق غذاخوری سس سفید فلفل سالاد مرغ
طرز تهیه آش ماست
چاشنی آبلیمو یا سرکه اضافه کنند. مواد لازم برای آش ماست : برای 4 نفر برنج 0/5 لیوان 50 کیلوکالری لپه 0/5 لیوان 50 کیلوکالری سبزی آش (تره و جعفری) 4 لیوان 100 کیلوکالری گوشت چرخ کرده 300 گرم 550 کیلوکالری نعناع خشک 4 قاشق غذاخوری 0 کیلوکالری روغن کانولا 5 قاشق غذاخوری 450 کیلوکالری پیاز متوسط 1 عدد 25 کیلوکالری
فواید باور نکردنی کلم پیچ را بیشتر بشناسید
خام مصرف کنید. همچنین می توانید آن را در غذاهای مختلف جایگزین اسفناج کنید. راه های ساده و سریع دیگر برای آماده سازی کلم پیچ: 1- با مقداری کلم پیچ خردشده، فلفل قرمز، پیاز، کشمش و سس سالاد موردعلاقه تان، سالادی ساده درست کنید. 2- کمی کلم پیچ و سیب خردشده را تفت داده، با گردو تزیین کنید و با سرکه بالزامیک نمیل کنید. 3- به پاستا خود کمی کلم پیچ خردشده، پنیر
مواد غذایی که به پایین تنه حجم می دهند
را در سطح بالایی نگه دارد و به این ترتیب باعث حجیم تر شدن عضلات شود. توجه داشته باشید که ماهی های دیگر مانند ساردین و قزل آلا نیز سرشار از امگا3 ها است. بفرمایید فلفل دلمه ای قرمز فلفل دلمه ای قرمز سرشار از ویتامین C می باشد که سرعت کلاژن سازی را بالا می برد و باعث تقویت عمقی بافت های عضلانی می شود. حتما این سبزی پرخاصیت را به سالادهایتان اضافه کرده و با کمی روغن زیتون میل کنید
افطاری خوشمزه
نفر زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه خوراک : تبریز مواد لازم نان خشک: 4 عدد دوغ: یک لیوان پنیر تبریز: 200 گرم کره: 100 گرم گردوی خرد شده: به میزان لازم طرز تهیه نان ها را درون کاسه ای بزرگ ریزریز کنید و کم کم دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. پنیر را خرد کنید و به مخلوط بیفزایید. کره را آب و همراه گردو به آن اضافه کنید و کاملا با دست مخلوط کنید. مواد را در دست به شکل بیضی فرم
این افطاری آتش است پرهیز کن!
مهمان این خانواده بودن حس و حال خاصی دارد. به اتفاق بچه ها به خانه این زن آمده ایم. قرار بود قبل از افطار برسیم و مقداری مواد غذایی که برای آنها تهیه شده بود به این خانواده بدهیم و زود برگردیم اما ترافیک خیابان ها باعث شد تا درست لحظه اذان زنگ این خانه را به صدا دربیاوریم. زن با دیدن این گروه خیلی خوشحال می شود. سال هاست که آنها را می شناسد مخصوصاً در ماه مبارک رمضان همیشه چشم انتظار آنهاست. یک
