سایر منابع:
سایر خبرها
تخم مرغ فاسد،خطرناکترین مسمومیت ها را ایجاد می کند
باید در انتخاب و مصرف آن نهایت دقت به عمل آید. - خامه و هر چیزی که با خامه تهیه شده باشد مثل شیرینی ها و انواع دسر در معرض آلودگی های میکربی است. - میوه ها و سبزی ها: میوه ها و سبزی ها به علت داشتن آب زیاد در ترکیب خود مورد حمله میکرب ها و کپک ها هستند. گرما و رطوبت فساد آنها را تسریع می کند. برای جلوگیری از مسمومیت های غذایی، باید دست ها هنگام تهیه غذا و غذاخوردن ...
آجیل خورها بخوانند
مجاورت هوا قرار می گیرد، علاوه بر طعم، کیفیت خود را نیز از دست می دهد و زودتر از انواع دربسته فاسد می شود . 8 ) همان طور که قبلا هم اشاره شد، واقعا چه کسی است که از مضرات نمک اطلاع نداشته باشد؟ پس سعی کنید آجیلی را که انتخاب می کنید شور نباشد و کمتر بوداده شده باشد . 9 ) از خرید و مصرف آجیل های رنگ شده خودداری کنید . 10 ) رنگ هایی که برای رنگ کردن تخمه ، بادام و غیره ...
میان وعده برای نی نی، مقوی و خوشمزه
نی نی بان: از دو سالگی به بعد، پیدا کردن یک میان وعده که هم سالم و مقوی باشد و هم خوش مزه و خوش آب و رنگ که با ذائقه همواره در حال تغییر بچه ها هم جور دربیاید، یکی از دغدغه های روزانه والدین است؛ البته پدرها و مادرها، هیچ راهی برای خلاص شدن از این وظیفه سنگین ندارند، چون بچه ها آن قدر مشغول کارهای مهم تری مثل بازی و شیطنت و کشف دنیای تازه هستند که اصلا حواس شان به غذا خوردن نیست، چه برسد به میان ...
طرز تهیه کیک کاکائویی ساده
مسن و کسانی که مشکل کلسترول و چربی خون دارند بسیار مضرند. به همین دلیل توصیه می شود که با صرف کمی زمان، انواع کیک ها را در منزل تهیه کنید تا علاوه بر استفاده از یک کیک خانگی سالم و خوشمزه، لذت شیرینی پزی را نیز در کنار افراد خانواده تجربه کنید. یکی از راه های حذف کلسترول از کیک، حذف تخم مرغ است. در اینجا نیز ما قصد داریم طرز تهیه یک کیک کاکائویی بدون تخم مرغ را به شما آموزش دهیم که علاوه ...
خوراکی های خوشمزه برای کودکان، جذاب ولی مضر!
و لواشک بساط شان برای بچه ها پهن است. بچه ها با دیدن این ترشی های قرمز و اشتهابرانگیز دست از سر شما بر نمی دارند و آن قدر اصرار می کنند که مجبور می شوید بروید چند هزار تومانی پای یک کاسه خوراکی بی ارزش بدهید. از رنگ و مواد شیمیایی که به این هله هوله ها می زنند که بگذریم به مگس ها و بهداشت فروشنده و کسانی که این مواد را تهیه کرده اند، می رسیم. به علاوه، این ترشی ها در فضای آزاد و هوای ...
حلوای هویج درس کنید
ببرید باید کاملا دم کشیده باشد. اگر میزان هویج نسبت به آرد بیشتر باشد حلوای هویج خوشمزه تر خواهد شد.حلوای هویج بسیار جسبنده است. میتوانید حلوای هویج را در درون قیف های قنادی بریزید و حلوا را به شکل دلخواه خود در آورید و تزیین کنید. برای پوره کردن هویج به هیج عنوان آن را رنده نکنید شما می توانید هویج ها را در درون غذا ساز یا آسیاب کامل و یکدست به شکل پوره در آورید. بعد از اینکه حلوای هویج آماده شد شما می توانید آن را در به شکل زیبایی تزیین کنید. برای تزیین حلوا می توانید از پودر پسته و پودر نارگیل استفاده کنید. امیدواریم از طرز تهیه حلوای هویج لذت کافی را برده باشید. ...
تهیه غذای کودک، مرحله به مرحله
.... داشتن این تکه های غذای منجمد در فریزر باعث می شود به مرور زمان بتوانید غذاهای متنوعی را برای فرزندتان داشته باشید یا حتی با ترکیب آن ها یک غذای خوشمزه برای فرزندتان تهیه کنید. یخ زدایی غذاهای منجمد شده غذای یخ زدایی شده را باید ظرف 48 ساعت مصرف کرد و هر چه بعد از این مدت باقی ماند، دور ریخت. یخ زدایی در یخچال: تکه های منجمد شده غذا را در ظرف غذای کودک ...
ظالم ترین چربی سوز دور کمر و شکم!
برای بسیاری از ما خیار تنها یک گونه صیفی یا میوه خوشمزه است که از آن در میهمانی ها در کنار سایر میوه ها استفاده می کنیم و شاید تا ... برای بسیاری از ما خیار تنها یک گونه صیفی یا میوه خوشمزه است که از آن در میهمانی ها در کنار سایر میوه ها استفاده می کنیم و شاید تا به امروز خیلی به خواص و توانایی این گیاه سبز رنگ دقت نکرده بودیم. این میوه دارای مقادیر زیادی ویتامین ث است که می تواند در ...
طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه
. شاید ترخینه را بتوان به عنوان اولین غذای نیمه آماده شناخت. این غذا در مناطق غرب ایران مانند کرمانشاه و بویژه ایلام و ملکشاهی جایگاهی خاص و ویژه ای دارد و خوردن آن طی مراسمی خاص انجام می پذیرد. حال آنکه آش ترخینه یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. این آش با مایع ترخینه (ترکیب بلغور، دوغ و سبزی پخته- تیغ دوراب کوهی)، حبوبات نظیر نخود و لوبیا، سبزی آش پخته می شود که در برخی مناطق بادمجان و ...
تغذیه سالم برای کودکان، هفت ماده مغذی
کند؟ ساده است، آن را خرد کنید و در سس، سوپ و کوفته پنهان کنید. 7. دارچین تحقیقات نشان می دهد که این گیاه قند خون را تنظیم می کند. روش مصرف آن برای کودک: آن را روی جو دو سر، پنکیک، غلات سرد و ماست یا حتی مافین و نان های تان بپاشید. شاید کودک شما از طعم آن روی ذرت بو داده خود نیز لذت ببرد. ...
دردهایی که آناناس التیام بخش آنهاست
. پودر ژلاتین را به آب آناناس افزوده، ظرف را روی بخار آّب کتری بگذارید تا پودر حل شود. این محلول را به زرده اضافه کرده و مخلوط کنید. همزن را خوب شسته و خشک کنید.حالا سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا جایی که سفید رنگ و پف دارشود.خامه را هم جداگانه با همزن بزنید تا فرم دار شود.حالا هردو را مخلوط کرده و به مواد دسر اضافه کنید و هم بزنید. مواد دسر را داخل ظرف (ظرفی که در آن آناناس چیده بودید)ریخته و آن را به مدت سه ساعت در یخچال بگذارید تا دسر بسته شود. منبع: ...
کاهش وزن همیشگی با 54 روش اجرایی و آسان
گزارش های روانی ، افرادی که در محیطی آرام قرار گرفته اند نسبت به کسانی که با اضطراب احاطه شده اند ، 18 درصد کمتر غذا میخورند. 51. بشقاب غذایتان را عاقلانه پر کنید به نظر میرسد رنگ بشقاب آخرین چیزی باشد که برای کاهش وزن در نظر گرفته میشود ، اما با توجه به مطالعه ای که در سال 2012 در دانشگاه کرنل انجام شده نقش شگفت آوری در میزان غذا خوردنتان دارد . محققان کشف کردند زمانی که غذا ...
راهنمای سفر به کشور تاریخی ارمنستان
آشنایی دارند. از نظر نوع پخت این غذا به زمان آماده سازی بسیاری نیاز دارد و مراحل پخت به نسبت سختی خواهد داشت. اگر به کشور ارمنستان سفر کرده اید این غذا را در صبح برای شما مهیا خواهند نمود و اکثر مواقع در ماه های سرد سال آن را میل می نمایند. از موادی که برای طعم دار کردن این غذا استفاده می کنند، سیر است که باعث می شود که غذا بوی خوش تری داشته باشد و آب لیمو یا سرکه چاشنی این غذا در هنگام مصرف می ...
مربای هویج بپزید
که باید خلال پسته را در مراحل پایانی پخت مربا اضافه کنید چون پسته بر اثر حرارت رنگ خود را از دست می دهد. هرگز برای ترد شدن تکه های میوه، از آب آهک استفاده نکنید زیرا مصرف چنین مرباهایی برای افراد، به خصوص کودکان و زنان باردار خطرناک است. برای هم زدن مربا بهتر است از قاشق چوبی و یا استیل استفاده نمایید. درست کردن انواع مربای خانگی کاری راحت و بسیار دلپذیر است و حاصل آن شیرین تر از هر مربایی است که تا به حال امتحان کرده اید. امیدواریم این مربای خوشمزه و خوش رنگ را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. ...
بختک غذای فست فودی بر غذای خانگی
...> زندگی مدرن موجب شده است تا از خانه ها بوی قورمه سبزی و دیگر غذاهای سنتی کمتر به مشام برسد. برخی از مردم مجبورند در فست فود ها یا رستوران که مشخص نیست از چه ترکیباتی استفاده می کنند، غذا بخورند. فرزانه شاغل است در این رابطه می گوید: به دلیل مشغله زیادی که دارم، هر روز مجبورم غذاهای فست فودی بخورم، در گاهی از موارد دیگر میل به این غذا ها ندارم و مجبور می شوم گرسنه بمانم. وقت نمی کنم غذای ...
9 ماده غذایی مقوی که حتما باید مصرف کنید
، یک غذای غنی از مواد مغذی و خوشمزه را ایجاد کند. اگر خودتان آن را انجام دهید در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط، دو فنجان انگور را حدود 5 دقیقه بپزید تا له و نرم شود. مخلوط دو قاشق غذاخوری از تخم شربتی را در آن بریزید. در یک ظرف تمیز و در بسته ریخته، به مدت حداکثر دو هفته در یخچال نگهداری کنید. جسکون بلانتر می گوید انگور یک منبع طبیعی آنتی اکسیدان های سالم و ویتامین K است که باعث افزایش ...