سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی برنجک مازندران
...: شکر: 2 لیوان. آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری. روغن: به میزان لازم. برنج: 5 لیوان. دستورالعمل: برای شروع پخت این شیرینی، برنج را از قبل به مدت 1 ساعت خیس کنید. بعد، آن را در قابلمه ریخته و به همراه چند لیوان آب روی شعله ملایم اجاق بجوشانید تا کاملاٌ نرم شود. ( نرم تر از حد معمول). پس از آبکش کردن آن، اجازه دهید برنج یک ساعت در آبکش بماند تا آبش به طور کامل کشیده ...
تغذیه مناسب کودکان، زینک چقدر لازمه؟
...> - 1⁄4 پای مرغ: 0.6 میلی گرم - 1⁄4 فنجان لوبیا سفید: 0.6 میلی گرم - 1⁄4 فنجان عدس: 0.6 میلی گرم - 1⁄2 اونس (14 گرم) پنیر سوئیسی: 0.5 میلی گرم - 1 قاشق غذاخوری کره بادام: 0.5 میلی گرم - 1⁄4 فنجان پنیر توفو، تهیه شده با سولفات کلسیم: 0.5 میلی گرم - 1⁄4 فنجان نخود فرنگی پخته شده: 0.4 میلی گرم - 1⁄4 سینه مرغ بدون پوست: 0. ...
از شیر گرفتن بچه، غذای کمکی مناسب
...> - آووکادو - نخود فرنگی - ماهی - ذرت بو دادہ - برنج - سبب رنده شده - ھویچ رندہ شدہ و کدو - جوانه ی گیاه مارچوبه - موز - پنیر تازہ - تخم مرغ آب پز - طالبی - آلو - آناناسں - تکه های خرد شده سیب زمینی آب پز - ذرت و... اگر پزشک کودک ...
سوپ برای کودک، خوشمزه با قارچ خامه ای
سوپ قارچ خامه ای، مغذی و مناسب برای بچه ها مواد لازم: نان: 6 برش قارچ: 600 گرم آویشن: 1 مشت آب مرغ: 1 و نیم لیتر خامه: 75 میلی لیتر جعفری: 1 مشت کرفس: 2 شاخه پیاز: 1 عدد سیر: 3 حبه روغن زیتون: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و روغن زیتون را در ...
آشپزی برای کودکان، مافین صبحانه
هم مخلوط کنید و کدو، گردو و کشمش را بیفزائید. در صورت نیاز کمی آب سیب اضافه کنید. مخلوط حاصل را در 12 قالب مافین بریزید و 20 دقیقه بپزید. اکنون مافین ها را از قالب خارج کنید و روی سینی توری قرار دهید تا خنک شوند.
صبحانه مقوی برای کودک، آنچه باید بدانیم
غذایی فرزندتان برای صبحانه همواره تخم مرغ آبپز را بگنجانید. حالا برای کامل تر شدن آن کمی هم قارچ به تخم مرغ اضافه کنید. این غذا را می توانید به همراه تکه ای نان تست و مقداری هویج رنده شده به کودکتان بدهید. املت تخم مرغ و گل کلم روغن زیتون دو و یک دوم قاشق غذاخوری، تخم مرغ درشت 1 و نیم عدد، گل کلم به دلخواه (خرد کرده)، سیر یک حبه، پنیر فتای رنده شده یک دوم فنجان و برگ ریحان خرد شده ...
غذای مقوی بچه ها، کوکوی عدس
کاملا مخلوط کنید. ترکیب را به شکل 12 عدد کوکو در آورید. آن گاه کوکوها را در آرد سوخاری باقیمانده بغلتانید. سپس آنها را در ظرفی بزرگ و نچسب بدون اینکه در آن را بپوشانید به مدت 10 دقیقه یا تا زمانیکه هر دو طرف آنها کاملا طلایی رنگ شوند در کمی روغن سرخ کنید.
غذای مقوی برای شیرخواران، طرز تهیه
که حریره بادام مخصوص را به نوزاد بدهید . 6- بعد از اتمام یک سال ، می توانید فرزند خود را با عسل تغذیه کنید . حریره بادام مخصوص مواد لازم : 5 عدد مغز بادام شیرین و خام , دو سوم لیوان آب ، 1 قاشق غذا خوری آرد برنج قهوه ای ، عصاره کشمش 2 قاشق غذا خوری . طرز تهیه : مغز بادام را با آب داغ خیس کرده ، پوست بکنید و همراه آب ، در مخلوط کن مخلوط کنید ، سپس در طرف ...
غذای کودک نوپا، کوفته عدس
کوفته عدس، مناسب 2 تا 3 سال عدس و نصف لیوان آب را در تابه بریزید و به جوش بیاورید. آنگاه حرارت را کم کنید و حدود 25 دقیقه بگذارید به آرامی بجوشد تا نرم شود. حالا عدس را از آب خارج کنید و صبر کنید خنک شود. مواد لازم کوفته عدس: عدس 2 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد درشت هویج خرد کرده 2 عدد کرفس خرد کرده 2 ساقه سیر له کرده 1 ...
غذای اشتها اور برای کودکان، کیک سیب زمینی
مواد لازم برای 10 عدد سیب زمینی 600 گرم پنیر گودای رنده کرده 115 گرم نمک یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ همزده 1 عدد گشنیز خرد کرده یک دسته ی کوچک آرد به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم سس گوجه فرنگی به میزان لازم روش تهیه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و در صورت درشت بودن، از وسط نصف کنید. آن ها را در قابلمه ای پر از آب سرد قرار دهید و روی اجاق بگذارید تا سیب زمینی ها ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل
به گزارش بهداشت نیوز ، اگر از ماست پاستوریزه استفاده می کنید، در صورت دسترسی کمی کره محلی به آش اضافه کنید تا طعم آن خوشمزه تر شود. اگر برگ سیر در دسترس دارید به سبزیجات این آش اضافه کنید تا طعم آن بهشتی شود, در مناطق اردبیل و سرعین سیر خام را له کرده و همراه آش سرو می کنند تا کسانی که دوست دارند با آش خود مخلوط کنند. برخی به سبزیجات این آش شوید و نعناع اضافه می کنند, نعناع ...
غذای مقوی برای کودکان، دستور کوفته تخم مرغی
عدد 160 کیلوکالری تخم مرغ آب پز 1 عدد 100 کیلوکالری تخم مرغ زده شده 1 عدد 100 کیلوکالری جعفری خرد شده 1 لیوان 25 کیلوکالری پیاز رنده شده 1 عدد 15 کیلوکالری گوشت چرخ کرده 100 گرم 180 کیلوکالری جوانه گندم 30 قاشق غذاخوری 80 کیلوکالری پودر سوخاری 6 قاشق غذا خوری 160 کیلو کالری روغن مخصوص سرخ کردن 4 قاشق غذا خوری ...
امتناع کودک از غذا خوردن، چرا؟
: بهتر است گوشت را به قطعات بسیار کوچک و ریز تقسیم کنید که به خوبی پخته شود مثلا به صورت حلیم گندم درآید.قطعات بسیار ریز گوشت را مخلوط با حبوبات کاملا بپزید و نرم کنید. همراه با یک قاشق غذا خوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری آب لیمو ترش یا آب نارنج تازه به کودک بدهید.گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی درآورید یا به صورت مخلوط با گوجه فرنگی بجای سس روی ماکارونی بریزید یا کتلت (مخلوط کوشت و ...
غذای ضروری در بارداری، نکات لازم
مقداری میوه خشک شده یا میوه های تازه مورد علاقه تان را ریز کنید ( سیب، هلو، آناناس، پرتقال یا گریپ فروت را برش دهید یا دانه های انگور را نصف کنید) و آن را به صورت سرد یا در دمایی به اندازه دمای اتاق ، به همراه سینه یا ران مرغ آن را صرف کنید. می توانید با افزودن ادویه یا چاشنی خوشمزه ای آن را طعم دار کنید. تخم مرغ به هزاران دلیل باید تخم مرغ را به عنوان بخشی از برنامه پروتئینی خود ...
طرز تهیه مرغ استریپس
...> روغن زیتونن: یک قاشق غذاخوری به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، طرز تهیه به شرح زیر است: فیله ها برای طعم دار شدن داخل ظرف ریخته و روغن زیتون، سس مایونز، سویا سس، نمک، فلفل، پودر سیر و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کرده، در ظرف را می بندیم و مدت یکی دوساعت داخل یخچال می گذاریم تا طعم دار و بوی ضخم مرغ گرفته شود. تخم مرغ ها را همراه ...
خورشت ماسالا+ طرزتهیه
خوری فلفل سیاه 2 قاشق چای خوری زنجیل 1 قاشق مرباخوری نمک به میزان لازم طرز تهیه 1- ماست، ادویه گرام ماسالا، پودر زیره، دارچین، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زنجبیل، نمک را با هم خوب مخلوط کنید و فیله مرغ را به آن اضافه کنید و سپس به مدت 5-6 ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود . 2- در یک ماهیتابه مقدار روغن بریزید.پیاز، سیر و فلفل ریز خرد شده را تفت دهید. 3 ...
کاهش وزن سالم با گیاه خواری
شوند . پودر پروتئین برای یک صبحانه سریع یا اسموتی میان روز ، ایده ئال است. این در حالی است که پروتئین های گیاهی دیگر مانند تمپه ، لوبیا ، عدس ، کینوا و جو دوسر متنوع هستند و می توانند به عنوان جزء اصلی بوریتو های گیاهی ، سالاد ها و سرخ کردنی ها سرو شوند. محصولات فراوری شده سویا را محدود کنید محصولات سویا می توانند ساده ترین و راحت ترین گزینه منتخب در هنگام تغییر رژیم غذایی فرد به ...
کدو پلو مازندران
خوشمزه را برای بیان می کنم تا بتوانید آن را در منزل طبخ کرده و از طعم فوق العاده اش لذت ببرید. برای شروع کار، پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه کره کمی سرخ می کنیم تا رنگش طلایی شود. در صورتی که کدو شیرین نبود، 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر را به پیاز داغ ها می افزاییم. نصف کدو تنبل را بعد از گرفتن پوست و خرد کردن به پیاز افزوده و اجازه می دهیم تا کاملاٌ سرخ شود. حواستان باشد که کدو با پختن ...
5 دستور پخت ماهی سالمون
قاشق چایخوری فلفل سیاه • 1⁄4 پیمانه آب پرتقال منجمد • دو قاشق غذاخوری آب • پیازچه خرد شده (اختیاری) 5 دستور پخت ماهی سالمون طرز تهیه 1٫ فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. در تابه فر، هویج، چغندر، نصف روغن و نصف نمک را بریزید. 20 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند. در طول پخت آنها را هم بزنید تا هر دو طرف سبزیجات بپزند. ...
سالمون فلفلی با سبزیجات کبابی یک شام سالم و مقوی
...> 1⁄4 پیمانه آب پرتقال دو قاشق غذاخوری آب طرز تهیه 1. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک تابه بزرگ هویج، چغندر و روغن را با هم مخلوط کنید و نمک بزنید. بدون در 20 دقیقه تفت دهید. مواد را داخل بشقاب بریزید. 2. سپس، سالمون ها نمک و فلفل بزنید. در یک تابه گود روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید و سالمون ها را حدود 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود. ماهی ها را ...
آموزش تصویری: درست کردن سوشی در خانه
درون تابه متوسط روی حرارت متوسط گرم کنید. یک عدد تخم مرغ را درون کاسه بشکنید و هم بزنید. میگو را ابتدا درون تخم مرغ و سپس درون خرده های نان بغلتانید. سپس در روغن داغ به مدت 1 تا 2 دقیقه سرخ کنید. میگوهای طلایی شده را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن آنها گرفته شود. سبزیجات خود را خرد کنید، نصف یک عدد آووکادو و نصف یک خیار را به نوارهای باریک برش دهید. این تعداد برای سه عدد ...
طرز تهیه دلمه ها؛ قارچ، گوجه فرنگی و بادمجان
20 دقیقه کنار بگذارید. 4. 2 عدد گوجه فرنگی باقیمانده را پوست کنده و نگینی خرد کنید. 5. زیتون، برگ جعفری، برگ نعناع، پوست رنده شده لیمو ترش را به آن اضافه و مخلوط کنید. رب انار، سرکه سیب، روغن زیتون، نمک، فلفل قرمز و زمره را اضافه و مخلوط کنید. 6. مخلوط بلغور و گوجه فرنگی را نیز به مواد اضافه کنید. این مخلوط را روی بادنجان ها بریزید. 7. یک قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه خوراک ماهی با سیب و گلابی
مواد لازم برای خوراک ماهی : فیله ماهی 6 تکه 200 گرمی نمک و فلفل به میزان لازم لیموترش ورقه ای خرد کرده 2 عدد برنج قهوه ای 300 گرم سیب خرد کرده 1 عدد گلابی خرد کرده 1 عدد کره 50 گرم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم کنجد برای روی میوه ها 1 قاشق چایخوری طرز تهیه خوراک ماهی : ماهی ...
اعمال قبل از بچه دار شدن، نکات لازم
سرخ و سوره یوسف ماه پنجم: تخم مرغ، سوره یوسف و حجر ماه ششم: انار و سوره ی فتح ماه هفتم: سیب و سوره یس ماه هشتم: کنجد و سوره هل اتی ماه نهم: خرما و سوره مومنین توصیه شده از طرف یکی از شاگردان علامه حسن زاده آملی که البته خودشان هم استاد عرفان هستند. هر روز صدقه داده شود. حلال بودن غذای مادر: ...
تغذیه کودکان در مدرسه، مناسب برای دانش آموزان
تخم مرغ 200 گرم پنیر پارمسان 1 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 200 گرم میگو 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق سوپخوری پاپریکا 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 150 گرم پودر سوخاری روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه: 1. برنج را همراه با آب گرم، عصاره ها، زعفران و کره داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حدود 20 ...
غذای مناسب برای کودکان، ساندویچ جذاب
ساندویچ نان تست با سس تمشک، مناسب 2-3 سال نیمی از تمشک، عسل و آبلیمو را در قابلمه ای بریزید و به جوش بیاورید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد تا تمشک ها له شوند. سپس از روی حرارت بردارید و تمشک های باقیمانده را به آن بیفزایید. مواد لازم: تمشک 400 گرم عسل 3 قاشق سوپخوری آبلیمو از 1 عدد لیمو نان تست 16 برش تخم مرغ درشت 2 عدد شیر یک چهارم پیمانه ...
فواید سبزیجات برای کودکان
فراوان اجازه بدهید با آب سبزیجاتی مثل گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای و سیب زمینی پخته شوند که طعم و بوی بسیار مطبوعی نیز پیدا می کنند. برای طعم دادن گوشت ها به جای استفاده از نمک و روغن فراوان از سیر، پیاز، ریحان، شوید، نعنا تازه یا خشک شده در ترکیب با آبلیمو یا ماست و ادویه جات استفاده کنید. در خوراک عدسی یا لوبیا یا سایر حبوبات از قارچ، هویج و فلفل دلمه ای خرد شده استفاده ...
طرز تهیه کیک موکا بدون فر
قابلمه فرار می دهم. در قابلمه را بسته و آن را روی گاز با شعله زیاد قرار می دهیم. در قابلمه باید سفت باشد تا کرما خارج نشود. این همان کرم کردن فر هست که برای پف کردن کیک اهمیت دارد. قابلمه را روی حرارت گذاشته و مراحل آماده سازی کیک را انجام می دهیم. در ظرف بزرگی تمام مواد خشک را با هم مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها و شکر را زده تا کرم رنگ شود. وانیل، روغن مایع و ماست را اضافه کرده مواد خشک را ...
میان وعده بچه ها، قبل تکالیف و خواب
دارد ) که روی آن دو قاشق چای خوری تخم کتان خرد شده و یک قاشق چای خوری عصاره افرا ریخته شده باشد دو قطعه نان سبوس دار به همراه یک قاشق غذا خوری کره بادام زمینی طبیعی. قبل از ورزش میان وعده ای انتخاب کنید که کم چرب و سرشار از کربوهیدرات باشد همچنین مقداری هم فیبر داشته باشد، چوب شور سبوس دار، کراکرهای سبوس دار، پوره ی سیب شیرین نشده. هضم و تبدیل یک منبع ثابت انرژی آسان ...
کوفته قم
...: یک قاشق چای خوری. پودر زیره، رازیانه، هل، فلفل سیاه، فلفل قرمز، دارچین و پودر گشنیز: از هر کدام به میزان لازم. برای شروع کار، ابتدا گوشت را در ماهی تابه کمی تفت داده تا رنگ آن تغییر کند. پس از خاموش کردن شعله، سبزی های تازه و خشک، برنج، نخود یا باقلا را به همراه ادویه و یک عدد پیاز و سیر خرد شده را به گوشت اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط می کنیم. در مرحله بعد، مواد را به ...