سایر منابع:
سایر خبرها
این خوراکی موجب رشد بهتر مو می شوند
به گزارش گروه اجتماعی برنا ؛ مواد غذایی انتخابی شما در بسیاری از موارد می توانند هر آن چه را برای برطرف کردن مشکلات مو نیاز دارید در اختیارتان قرار دهند. ماهی سالمون ماهی سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 است، که این ماده مغذی به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و رشد مو را تحریک می کند. مطالعات علمی مختلف نشان داده اند که در صورت مصرف این نوع از اسیدهای چرب به مدت یک سال به ...
کارهایی که هر روز پیش از ساعت هشت صبح انجام دهید (قسمت اول)
هم دچار مشکل می شوند. مصرف 30 گرم پروتئین یک پروفسور برجسته در زمینه تغذیه در دانشگاه ایلینوی، توصیه می کند که حداقل 30 گرم پروتئین برای صبحانه مصرف شود. غذاهایی که پروتئین زیادی دارند، دیرتر هضم می شوند و مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارند. همچنین پروتئین سطح قند خون را ثابت نگه می دارد، که از گرسنگی جلوگیری می کند. زمانی که شما پروتئین مصرف می کنید، میلتان به ...
طرز تهیه کیک انبه، بدون تخم مرغ
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان ماهنامه کیک و شیرینی – عارفه سادات ابن الرضا: کیک انبه بدون تخم مرغ یکی از دسرهای خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید. مواد لازم: آرد: یک و یک دوم پیمانه بیکینگ پودر: یک و یک چهارم ق چ بیکینگ سودا: یک چهارم ق چ هل: یک دوم ق چ نمک: یک چهارم ق چ شکر: 1 پیمانه پوره انبه تازه: سه چهارم پیمانه شیر: یک چهارم پیمانه روغن ...
غذاهایی که فشار خون را پایین می آورند
افرادی که اضافه وزن دارند در دوره ی رژیم لاغری، بررسی کرد. خوردن ماهی های چرب مانند ماهی سالمون سه بار در هفته، در طول مدت هشت هفته فشار خون دیاستولیک افراد را پایین آورده بود. محققان اعلام کرده اند که تحقیقات قبلی نشان داده بودند که اسید چرب امگا3 که به طور طبیعی در ماهی های چرب یافت می شود، دلیل این تأثیر مثبت بر روی فشار خون است. 9. غلات کاملمطالعه ای که در سال 2010 انجام گرفت و در ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل
برقی یا دستی. 2. سپس کم کم دوغ را به آن اضافه کرده و باز هم می زنیم تا کاملا شل و یکدست شود. 3. تخم مرغ را داخل مخلوط دوغ شکسته و باز هم هم می زنیم تا کاملا تخم مرغ باز شود. تخم مرغ از بریدن دوغ در زمان پخت جلوگیری می کند. 4. مخلوط دوغ و تخم مرغ را که کاملا یکدست شده روی حرارت زیاد اجاق قرار می دهیم و با قاشق چوبی هم می زنیم. استفاده از قاشق چوبی به این دلیل ...
راهکاری ساده جهت درمان پوست خشک
کافی ویتامین A مصرف می کنید. عوامل دیگر باید پوست خشک را تا حد ممکن مرطوب نگه دارید. در زمستان و یا در شرایط آب و هوا ی متغیر، سعی کنید در معرض گرما و سرما ی مفرط قرار نگیرید. می توانید با مخلوط کردن دو قاشق غذا خوری خاک رس، 2 قاشق چای خوری عسل، 2 قاشق چای خوری آرد ذرت، زرده تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری از روغن گل پامچال، پوست را به آرامی خشک کنید و یا می توانید از روغن ...
تغذیه مناسب کودکان، نکات مهم برای مادران
مواد مغذی مورد نیاز بچه ها در ساعات بین روز هستند. باید از انواع منابع پروتئینی مانند پنیر، گوشت، ماهی و ماکیان در تهیه ساندویچ ها استفاده شود. تخم مرغ، ماست، حبوبات، دانه ها و مغز دانه ها نیز از منابع خوب پروتئینی هستند. کربوهیدرات مورد نیاز را می توان با مصرف نان، برنج و ماکارونی تامین کرد. میوه ها، سبزی ها، آبمیوه ها و سبزیجات از منابع غنی ویتامینی هستند که با مصرف آنها به همراه ساندویچ به ...
میان وعده مقوی برای کودکان، به به!
استفاده کرد سیب زمینی شیرین از مغذی ترین سبزیجات به شمار می رود زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر در رژیم غذایی و شامل ویتامین های A، B6، C و فولات است. همچنین شما می توانید چیپس سیب زمینی پخته شده در خانه درست کنید که از میان وعده های سالم است. تخم مرغ تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین است، و همچنین حاوی ویتامین D طبیعی است، که کلسیم وارد بدن میکند. خوردن تخم مرغ صبحانه ...
طرز تهیه یک فطیر آذری سنتی
میلی لیتر شکر: 1 ق س مواد لازم رومال: تخم مرغ: 1 عدد روغن: 2 ق س ماست: 2 ق س طرز تهیه: 1. آب ولرم، شکر و مایه خمیر را مخلوط کرده و کنار می گذاریم تا عمل بیاید. در ظرفی روغن، شیر، نمک و زردچوبه را مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده را اضافه می کنیم. 2. آرد را کم کم اضافه کرده تا جایی که خمیر به دست نچسبد، کمی خمیر را ورز داده و می گذاریم داخل ظرفی ...
تغذیه مناسب بچه ها، ترس از آلرژی
، یا 1 لیوان ماست، 1 یا 2 قاشق پنیر 2- 56 گرم دانه، حداقل نیمی از غلات سبوس دار (هر 28 گرم=1 لیوان غلات سرد، 5/1 لیوان ماکارونی یا برنج، یک قطعه نان) 3- 1 لیوان میوه (تازه، منجمد، یا کنسرو شده. میوه های تازه را به قطعات بسیار کوچک برش بزنید) 4- آب میوه 100% طبیعی (هر روز 4 تا 6 لیوان هر روز) 5- یک لیوان سبزیجات ( در انواع قطعه های کوچک بریده و به خوبی پخته شده) 6- نزدیک 60 گرم پروتئین (هر 29 گرم=یک قطعه گوشت ساندویچی، حدود یک سوم سینه مرغ، یک چهارم تن ماهی، یک چهارم فنجان حبوبات پخته شده خشک یا یک تخم مرغ). ...
آشپزی برای کودکان، تارتلت سیب زمینی
، تخم مرغ، گشنیز، نمک، فلفل و پنیر را مخلوط کنید. اگر مایه شل بود، کمی آرد به آن بیفزائید. گردو را نیز اضافه نمائید و مایه را خوب با هم مخلوط سازید سپس درون قالب های تارتلت را با این مایه پر کنید و در فر(تاون) گرم شده، با دمای 180 درجه سانتیگراد، به مدت نیم ساعت بپزید. حالا تارتلت سیب زمینی های آماده شده را برای بچه ها در بشقاب مناسبی بچینید. یادآوری: تارتلت به تارت های کوچکی گفته می شود که در قالب های مخصوص آن تهیه می شود. ...
آشپزی برای کودکان نوپا، پخت مافین تخم مرغی
روش تهیه مافین تخم مرغی: آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را در ظرف مناسبی بریزید و کره را به آن بیفزائید و با نوک انگشتان کره را به خورد آرد بدهید تا به شکل خرده نان درآید. آن گاه ماست و پیازچه را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا هربار به اندازه 3 قاشق سوپخوری از خمیر بردارید و در دست پهن کنید. یک عدد تخم مرغ آبپز وسط هر خمیر بگذارید و آن را به شکل توپ ببندید. ...
بفرمایید ته چین هویج
ماست : 400 گرم تخم مرغ : 3 عدد زعفران : یک استکان زرشک : سه قاشق غذاخوری شکر : 2 ق .غ رب انار : 2 .ق.غ زیره سبز: 1 ق غ برگ بو: 3 الی 4 عدد طرز تهیه: ابتدا گوشت را با سیر و پیاز خوب پخته ونرم بشه برنج را هم پخته و آبکش کرده پیازها را خرد کرده و سرخ میکنیم و هویج رنده شده را اضافه کرده تا مزه دار بشه ...
رقابت منطقه ای برای فتح بازار عراق
میلیون و 637 هزار تن را به لحاظ وزنی و 13 میلیارد و 459 میلیون دلار را به لحاظ ارزشی تجربه کرده است. این در حالی است که میزان صادرات در مدت زمان مشابه سال گذشته به لحاظ وزنی 42 میلیون و 523 هزار تن و به لحاظ ارزشی، 14 میلیارد و 879 میلیون دلار بوده است. بر این اساس، میزان صادرات به لحاظ وزنی افت 49/11 درصدی و به لحاظ ارزشی افت 54/9 درصدی را نسبت به مدت زمان مشابه سال گذشته نشان می دهد. عمده صادرات ...
تغذیه ورزشکاران؛ بایدها ونبایدها
، تغییرات کیفیت رژیم غذایی، مصرف زیاد غذا، تعداد غذاهای مصرف شده، تعادل بین تعداد غذاهای مصرفی و ارزش غذایی صبحانه، سیگار کشیدن، مصرف الکل و نوشابه های محرک است. وی ادامه داد: سوالی که اکنون پیش می آید آن است که چرا انرژی حاصل از کربوهیدراتها نباید بیش از 55% کل انرژی دریافتی باشد؟ به این دلیل که سبب سوء جذب می شود، اشتها را کاهش می دهد، باعث کمبود کلسیم می شود، خطر اضافه وزن و چاقی به ...
شیرینی آب دندون مازندران
.... وانیل: 2/1 قاشق چای خوری. زرده تخم مرغ: 1 عدد. بکینگ پودر: 2/1 قاشق چای خوری. تخم خرفه: 1 قاشق چای خوری. دستورالعمل: روغن و پودر قند را با هم زن برقی کاملاٌ می زنیم. به طوری که، مواد سفید شده و پف کند. سپس، وانیل، هل و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره مواد را می زنیم. آرد سفید، آرد برنج و بکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کرده و کم کم به مواد افزوده تا ...
کیک گاتوشا؛ مخصوص طرفداران کیک شکلاتی خیس
وکنارمیذاریم 2. حالاتخم مرغارو با وانیل به بقیه سس شکلاتی اضاف میکنیم وخوب میزنیم آردو نمک وبکینگ روالک کرده وبه مایع اضافه میکنیم ودرحد مخلوط شدن هم میزنیم و در قالب میریزیم و در فر 180 درجه سانتی گراد که ازقبل گرم شده قرارمیدیم وبه مدت 30-40 دقیقه بعد آماده میشه. 3. بعد از 30 دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگه مغزپخت شده خارج کنید و دقت کنید نباید زیادبذاریدش چون خشک میشه این کیک بافت ...
درمان بدغذایی در کودکان، نکات مهم
افزایش اشتهای فرزند خود بهره بگیرید. می توانید در غذا پختن یا تزیین غذا کودک تان را شرکت دهید و به این ترتیب او را نسبت به غذا و فرایند تهیه آن مشتاق کنید. لازم نیست هر روز و همه کارهای پخت غذا را به او بسپارید، می توانید از کارهای جالب و هیجان انگیز استفاده کنید که مناسب کودک تان باشد. مثلا برای هم زدن تخم مرغ یا مخلوط کردن مواد یا تزیین از کودک تان کمک بگیرید. حتی با کمی حوصله می توانید این کار را به ...
تغذیه مناسب کودک، همه خوراکی های لازم
بسیار اهمیت دارد. 15 روش برای مقوی و مغذی سازی غذای کودک و افزایش اشتهای کودکان در این مطلب به شما ارائه می دهیم: - به هر وعده غذای کودک صبحانه، نهار، شام کمی روغن مایع گیاهی (زیتون، کنجد) یا کره آب شده حدود یک تا 2 قاشق مربا خوری اضافه نمایید. غذای کودک را خوش طعم و نرم می کند. - انرژی غذای کمکی کودک را با اضافه کردن آرد یا روغن مایع یا جوانه غلات بیشتر کنید و ...
میوه های مفید برای بچه ها، مادران بخوانند
آهن موجب می شود کودک شما از میان وعده ی مغذی خود لذت ببرد. غیر از گزینه های گیاهی، گوشت قرمز، صدف، ماهی تن، تخم مرغ و غیره نیز می توانند جهت تهیه ی میان وعده های خوشمزه ی سرشار از آهن مورد استفاده قرار گیرند. برای آنکه کودکان دچار دلزدگی بخاطر عدم وجود تنوع از میان وعده ها نشوند، می توانید انواع دستورات غذایی را با ترکیب مواد غذایی مختلف سرشار از آهن با یکدیگر، امتحان کنید. ...
تغذیه مفید برای کودک، چقدر شکر لازمه؟
تا 8 قاشق چای خوری (تقریبا 21 تا 5. 33 گرم) شکر افزوده شده در روز استفاده کنند. راه کار ها والدین می توانند راه کارهای زیر را دنبال کنند تا مقدار شکر را در رژیم غذایی فرزندان شان به حداقل برسانند. یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات، میوه ها، لبنیات کم چرب، گوشت کم چربی، مرغ و ماهی را برای کودک تان فراهم کنید. اسنک های شیرین و سالمی هم چون میوه های خشک شده برای ...
تغذیه مناسب کودکان، زینک چقدر لازمه؟
...، دردهای پیچشی شکمی، اسهال و سردرد را در پی داشته باشد. همچنین مصرف بیش از اندازه زینک در زمان طولانی می تواند اثرات مسمومیت طولانی مدت را در پی داشته باشد. حداکثر میزانی را که انجمن غذا و تغذیه کودکان ایمن شناخته اند برای کودکان 1 تا 3 سال،7 میلی گرم و برای کودکان 4 تا 8 سال، 12 میلی گرم در روز است. این نهایت میزان قابل تحمل این ماده برای کودکان در این سنین است. ...
از شیر گرفتن بچه، غذای کمکی مناسب
از شما خواست که برنامه ی غذایی خاصی – مانند کاهش مقدار غذا – را در مورد او اعمال کنید و به او سیب زمینی یا میوه ی پخته شده بدهید، روی کیسه های خاصی علامت گذاری کنید و پس از وزن کردن این غذاها آنها را داخل کیسه های مشخص شده قرار دهید. به این با از این که در هر وعده به وزن کشی غذاها بپردازید خلاصی پیدا می کنید. کودکان معمولاً دوست دارند که شیر یا آب میوه را از پاکت اصلی آن بنوشند اما ...
تغذیه سالم برای کودکان، توجه کنید
وزارت کشاورزی امریکا مصرف روزانه 1000 کالری را برای کودکان 2 ساله توصیه می کند. این میزان کالری تقریبا معادل نیمی از کالری مورد نیاز بزرگسالان در روز است. همچنین کودکی با 30 تا 60 دقیقه ورزش بهتر است 85 گرم غلات (نصف این میزان باید از غلات کامل باشد)، یک وعده مصرفی سبزیجات، یک فنجان میوه، 2 فنجان شیر و 56 گرم پروتئین استفاده کند. غلات تهیه ی ساندویچ با نان گندم کامل پیتا و ...
رشد مغز کودکان، مواد غذایی مفید
طولانی مدت، پروتئین موجود در کره بادام زمینی می تواند احساس سیری را در فرد ایجاد کرده، انرژی را در سطح بالا حفظ کند و سطح قند خون را پایدار نگه دارد. بر همین اساس، طی مدت زمان برگزاری امتحان خود سقوط ناگهانی انرژی را تجربه نخواهید کرد. توت ها بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان ها (از قبیل ویتامین E، که از رگ های خونی و مغز در برابر آثار خطرناک رادیکال های آزاد و فقدان شناختی مرتبط با سن ...
تغذیه مناسب برای کودک، مفید برای رشد مغزی
کیفیت مناسب و مواد مغذی کافی و مواد بی ضرر تهیه شده باشد. در کنار این موارد غذا باید تعادل داشته باشد. هر سه وعده اصلی غذا هم حتماً با تأکید ویژه روی صبحانه باید استفاده شود. میان وعده ها هم حتمی و ضروری است. اگر خانواده ها این اصول کلّی را رعایت کنند و غذا را با تعداد دفعات مناسب با کیفیت مطلوب در اختیار فرزند خود بگذارند در واقع اصول غذای سالم رعایت کردند. روش تهیه را باید جدی بگیرند تا ...
دادن مکمل به بچه، مضر یا مفید؟
غذایی برای این دسته ویتامین ها گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ، شیر، پنیر، مخمرآبجو، بلغور جو، تخمه آفتابگردان، لوبیاها، سویا و دانه های آجیل مانند پسته هستند. کودک و ویتامین A این ویتامین نیز در رشد و تکامل کودک تاثیر زیادی دارد و ضروری بودن آن از ابتدای زندگی نوزادان و کودکان مشخص شده است زیرا نقش های قابل توجهی در ترمیم استخوان ها، بافت های پیوندی پوست، بینایی و سیستم ایمنی بدن ...
مواد مغذی برای کودکان، نکات ضروری
مواد در میان وعده مصرف شوند. بهتر است به دلیل تاثیرات مفید فیبر در پیشگیری از انواع بیماری ها کودکان از سنین پایین به مصرف مقدار کافی سبزیجات ، میوه ها و دانه های گیاهی تشویق شوند. پروتئین ها : پروتئین های حیوانی دارای کیفیت بالاتر نسبت به پروتئین های گیاهی هستند . ولی خوشبختانه پروتئین های گیاهی کمبودهای یکسانی ندارند وبا مصرف روزانه غذاهای متنوع مثل غلات ، سبزی ها ، حبوبات ، آجیل ...
تغذیه کودکان نوپا، نکاتی برای یک تا سه سالگی
همان صورت که درمورد زرده تخم مرغ شروع شده بود به صورت کاملاً پخته و سفت شده شروع، و به تدریج یک سفیده کامل مصرف شود. می توان یک روز در میان یک تخم مرغ کامل به کودک داد. 7- کودک فعالانه در غذا خوردن دخالت داشته باشد و خود غذا را با دست یا قاشق کوچک بردارد و به دهان ببرد. 8- از 11 ماهگی به بعد، زمان انتقال از غذاهای مخصوص به غذای سفره خانواده است. 9- حبوبات از مواد غذایی دارای ...
صبحانه نخوردن کودکان، چاره چیه؟
های جدید را هرچند وقت یک بار به برنامه صبحانه اضافه کنید تا از یکنواختی جلوگیری شود. والدین غیرشاغل خودتان با کودک صبحانه بخورید تا او هم صبحانه بخورد. مراسم صبحانه را دل انگیز و شاد کنید. شکل صبحانه، حتی شکل و رنگ ظرف ها می تواند در اشتیاق کودکان برای خوردن صبحانه مؤثر باشد. اگر کودک شما تمایلی به خوردن صبحانه ندارد، می توانید خیار، گوجه، تخم مرغ یا پوره را به شکل حیوانات تزئین ...