داریم ولی هنوز این احساس نیست . ما اصلا این احساس را داریم که اگر تغییر بکنیم تمام آرمانها را از دست داده اییم . این یک فهم اشتباهی است . آرمان به صورت یک فرانگرانه است در حالی که سیاست ها به صورت درجه اول تعریف می شود . یعنی حرکتی در سطح دارد . شما می توانید روش را از آرمانها جدا بکنید . روش لزومی ندارد که همواره آرمانی باشد و با ثبات . روش بر اساس دیسیپلین علم شکل میگیرد . فکر میکنیم اگر روش ...
. چند دقیقه که جوشید کف رویش را گرفته درش را گذاشته با شعله ملایم بپزند. گوشت که نیم پز شد کلم قمری را پوست گرفته به تکه های درشت تر خرد کنند و بریزند و از این پس درب دیزی یا قابلمه را باز گذارند، و این برای آن است که بوی کلم قمری دور بشود. نیم ساعت به برداشتن، سیب زمینی، فلفل، زردچوبه، ادویه و نمک را بریزند. موقع کشیدن، نصف دنبه را برای آبگوشت، کوبیده، نصف دنبه را برای کوبیدن داخل گوشت ...
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان وب سایت آرگا: طرز تهیه آش ماست به روش های مختلف در شهرها و استان های ایران انجام می شود. آش ماست تبریزی و آش ماست شیرازی از محبوبیت و مشهوریت بیشتری برخوردارند. پخت این دو روش تهیه ی آش ماست را حتما امتحان کنید. طرز تهیه آش ماست در بین خیلی از استان ها متفاوت و رایج است. در این بین برای استفاده شما دو روش تهیه برای آش ماست به روش های مختلف ...
که پاکسازی منظم آشپزخانه با آب داغ و صابون می تواند به پیشگیری از گسترش باکتری ها کمک کند. در ادامه با آلوده ترین نقاط آشپزخانه بیشتر آشنا می شویم. اسفنج ها مطالعه ای جدید نشان داده است که 362 گونه باکتری روی اسفنج های آشپزخانه یافت می شوند، که بحث درباره بهترین روش برای ضدعفونی کردن آنها را داغ می سازد. شما می توانید اسفنج مرطوب را به مدت یک دقیقه در مایکروویو با درجه حرارت ...
مظلوم است. قرار است با فرهنگ اعتمادسازی کنیم، رای جمع کنیم، پُز بدهیم، کف و هورا بکشیم و اگر کفگیر به ته دیگ خورد، اول از همه یقه فرهنگ و هنر را بگیریم. اداره کل فرهنگ و ارشاد آذربایجان شرقی هم از این گردونه جدا نیست. در دوره حاکمیت جناح مقابل این دولت، تابلوی هنرستان میرک را پایین کشیده و تعطیلش کردند. و در دوره حاضر بحث واگذاری مطرح شده است. نمی دانم چند نفر از مخاطبان این نوشته ...
مرغ یکی از مواد اصلی در سبد غذایی ایرانیان است که به علت دارا بودن گوشت سفید، در بین مردم از محبوبیت خاصی برخوردار است. با گوشت مرغ می توان انواع پیتزای مرغ ، سوپ، سالاد، خورشت، خوراک مرغ ، کباب، و فست فودهایی مانند مرغ سوخاری را تهیه کرد. از آنجا که گوشت مرغ لطیف است خیلی زود پخته می شود و برای مواقعی که وقت زیادی برای آشپزی ندارید گزینه مناسبی است. در این مقاله شما را با طرز تهیه چند نوع غذای ...
. از شب قبل گندم، عدس، نخود و لوبیا را خیس دهید (در این مدت آب حبوبات را چند بار تعویض کنید تا نفخ حبوبات از بین برود). پیازها را خلالی خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس کنار بگذارید. 2. گندم را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید حدود 2 ساعت بپزد تا نرم شود. نخود و لوبیا را نیز داخل قابلمه دیگری بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید ...
اگر به پخت غذاهای خارجی مانند ژیگو علاقه مند هستید، بهتر است بدانید بوقلمون می تواند جایگزین خوبی برای گوشت قرمز این غذا باشد. کافی است داخل گوشت یک حبه سیر بگذارید، بعد آن را با کره سرخ کرده و به مدت یک ساعت داخل زودپز قرار دهید. در این صورت غذای خوشمزه ای برای سرو کردن دارید که برای پذیرایی از مهمان ها هم گزینه خوبی است. مرغ بهتر است یا بوقلمون؟ به طور کلی از نظر ...
. در واقع شما با داشتن شیر در منزل و هر کدام از این مواد قادر به تهیه پنیر خانگی هستید. در این مقاله سعی داریم شما را با انواع پنیر خانگی و طرز تهیه آنها آشنا سازیم. 1. طرز تهیه پنیر خانگی با ماست مواد لازم: شیر 1 کیلوگرم ماست 4 قاشق غذاخوری مراحل تهیه: شیر را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. وقتی شیر به جوش ...
...، شیشه فوتی را در دو روش می توان طبقه بندی کرد. 1- دمیدن در قالب (قالبی): مانند شیشه گری فوتی با این تفاوت که خمیر را برای فرم دادن و دمیدن درون قالب قرار داده و سپس در میله می دمند تا خمیر فرم قالب را بگیرد و بعد از آن کار را از میله جدا کرده لبه آن را صاف می کنند، این روش بیشتر در ساخت انواع بطری به کار می رود. 2- پرسی: بیشتر از پرس بادی در این روش بهره می برند و در ساخت انواع بطری کاربرد ...
توت فرنگی را خارج کنید و دور بریزید. نکته قابل توجه در مورد تهیه مربای توت فرنگی این است که باید در هنگام پخت این مربا درب قابلمه باز باشد چرا که باعث تیره شدن رنگ مربا خواهد شد. این فرایند حدود 30 دقیقه به طول می انجامد. حتما بخوانید: طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی و تفاوت مربا و مارمالاد 4. پس از قوام آمدن شربت، آب لیمو ترش و یا جوهر لیمو را به آن اضافه نمایید تا مانع از شکرک ...
(Jose Andres) 42- وقتی دستور غذا یا دسر، از شما پوست لیموی رنده شده می خواهد، به جای اینکه پوست لیمو را در یک کاسه جداگانه رنده کنید، رنده را روی ظرف موادتان قرار داده و همان جا پوست لیمو را روی مواد رنده کنید. بوی خوش مرکبات که داخل ظرف پخش می شود، عطر و طعم دلپذیری به غذا یا دسر می دهد. پیچت اونگ (Pichet Ong) 43- همیشه از روغن خوب و باکیفیت در پخت و پز استفاده کنید. قبل از ...
خانه
