پخت سمنو؛ سنتی قدیمی در قم/ نذری با طعم اعتقاد و باورهای دینی
سایر خبرها
حرف های شنیدنی و جذاب یک خلبان زن ایرانی
داشتم که حضور خانواده ام را به مسافران اعلام کردم. با صدای بلند گفتم از اینکه پس از چند سال افتخار خدمت به شما عزیزان و به خصوص خانواده ام را دارم، بسیار خوشحالم. وقتی جمله ام به پایان رسید، صدای فریاد شادی و دست زدن مسافران آسمان را برداشت، هر چقدر مهماندارها به مسافران می گفتند سرجایتان بنشینید و کمربندها را ببندید، فایده نداشت، همه ایستاده بودند و دست می زدند. شاد شده بودند و نوعی ...
من و همسرم نیت کردیم زندگی مان را وقف انقلاب کنیم
فعالیت های انقلابی شدید؟ ازدواج من با یک مبارز انقلابی زمینه ساز ورودم به این مسیر شد. من متولد 1338 هستم. زمانی که با حاج مصطفی میرفندرسکی سر سفره عقد نشستم، 12سال و شش ماه بیشتر نداشتم. دوستی عمه من و مادر حاج مصطفی بهانه این ازدواج شد. سال 1351 زندگی مشترکمان را آغاز کردیم. هیچ گاه سفره عقدم را از یاد نمی برم. یک سینی که پر شده بود از سنجد، سمنو، شمع، گندم و... بسیار ساده و زیبا. ساعت ...
خواص گلپر برای پوست
، مرکب از صمغ های مختلف است. جوانه ها، ساقه ها و غنچه های نورسته آن بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. دانه های خشک این گیاه که بسیار معطر است همراه با غذا و به عنوان ادویه مصرف عمومی و همگانی دارد. برگ ها و ساقه های گلپر در زمستان از بین می رود ولی ریشه های ضخیم آن باقی مانده و در بهار سال بعد ساقه های بلند دیگری از آن ها رشد کرده و میوه اش پس از رسیدن سفید و مدور و پهن و شبیه به سکه پول بوده و بسیار ...
مهمان مامان در محله های گودنشین
مغازه ها مراجعه کرده و حساب دفتری تعدادی از بدهکاران را صاف می کنند. رواج بازی های سنتی در عصر دیجیتال کمی به ظهر مانده، جنب وجوش و رفت وآمد در محله قوت می گیرد و کم کم سروکله دانش آموزان در کوچه و خیابان پیدا می شود. در این بین بوی غذا های مختلف از خانه ها به مشام می رسد؛ معلوم است مادران خانواده مشغول پخت وپز و آماده کردن ناهار هستند و منتظرند که فرزندان از مدرسه یا مردان ...
دل نوشته هایی به مناسبت پیروزی انقلاب اسلامی
دو چندان یافت و خورشید این قوم از پس سان ها تبعید به ایران بازگشت. امام آمده است، انقلاب به لبخند پیروزی دل سپرده است و دهه ی فجراندک اندک شکوه جاودانه اش را به رخ می کشد. خورشید در جشنی بی غروب بر بام روشن جهان ایستاد و تولد جمهوری محمد (صلی الله علیه و اله و سلم) را نظاره کرد. هلهله ی پیروزی در گوش خانه ها و خیابان ها پیچید و عطر گلاب و صلوات در ساحل آرامش انقلاب، مواج شد، ضمیمی ترین فصل زندگی ...
انواع بذر سبزه عید و زمان کاشت هرکدام
... بعد از اینکه بذر گیاه مدت زمان کافی خیس خورد، بذرها را داخل پارچه نخی یا گونی پیچیده و مرطوب نگه دارید و مدام جا به جا کنید تا دانه ها یکنواخت جوانه بزند. دانه های جوانه زده را به ظرف مورد نظر برای سفره هفت سین خود انتقال دهید و تا چند روز روی انها را با پارچه نخی نمدار بپوشانید. یکی دو روز بعد که جوانه ها کمی رشد کرده و قد کشیدند، پارچه را بر دارید. سبزه خود را به مکانی دور از تابش نور ...
پول درآوردن از جوانه گندم توسط جوان کارآفرین کردستانی
به گزارش زریان به نقل از کرد پرس با این جوان خوش و اهل کار که اکنون چند نفر هم در گارگاهش مشغول به کار هستند گفت وگویی انجام داده که حاصل آن را می خوانید: از افتادن در مسیر کارآفرینی بگویید؟ هیچ وقت به این موضوع فکر نکردم کسی کاری برای من ایجاد کند، همیشه برایم سوال بود که وقتی نیروی کار هست و می توان تولید انجام داد، دیگر بیکاری چه معنایی دارد . از دبیرستان به دلیل علاقه به ...
پخت ده تن سمنو در فلاورجان و فولادشهر
به گزارش خبرگزاری صداوسیما ، مرکز اصفهان؛ خیّران روستای شرودان فلاورجان همزمان با ایام شهادت حضرت فاطمه زهرا(س) و دهه فجر در جوار امام زاده شریف از نوادگان حضرت امام حسن عسگری(ع) بیش از هفت تن سمنو در سه پاتیل بزرگ مسی پخته و میان مردم این روستا تقسیم کردند. برای پخت این مقدار سمنو بیش از 240کیلو جوانه گندم و بیش از 180 کیلو آرد استفاده شده است. همچنین بازاریان شهر فولاد شهر لنجان هم بیش از 3تن سمنو را طبخ و بین 6هزار نفر از مردم توزیع کردند. برای پخت این مقدار سمنو بیش از 110کیلوگرم جوانه گندم و بیش از 70کیلوگرم آرد استفاده شده است. ...