خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آب شدن شکم آرزویی دست یافتنی
توصیه می شود: روغن کانولا کانولا بهترین روغن برای پخت و پز برای داشتن قلبی سالم است. زمانی که محققان برزیلی روی موش های صحرایی یک رژیم غذایی حاوی روغن کانولا یا روغن سویا به مدت دو ماه استفاده کردند دریافتند که موش هایی که روغن سویا استفاده می کردند، در مقایسه با موش هایی که که در رژیم غذایی خود روغن کانولا تغذیه کرده بودند حدود 20 درصد چربی بیشتر در اطراف شکم داشتند ...
فرار از پیر شدن با این روش های موثر
ماست در این رژیم غذایی بالاست ولی شیر و کره به مقدار کمتری مصرف می شود. مصرف گوشت نیز کم است شیرینی ها نیز در مواقع خاصی مصرف می شوند. میزان کم چربی اشباع در رژیم مدیترانه ای، مهم ترین نقطه مثبت آن است. این مطالعه نشان داد که با افزایش مصرف روغن های اشباع، آمار مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی به وضوح افزایش می یابد. در همین زمان، افرادی که رژیم مدیترانه ای را مصرف کرده بودند کمترین ...
آبغوره قابض و تصفیه کننده خون است/ کشت 15 نوع از ارقام انگور در بوانات
اسیدهای آلی نظیر آسکوربیک و اسید تارتاریک و اسیدهای آلی دیگر هم به صورت غذا و هم بعنوان دارو مصرف می شود. در طب سنتی از آب غوره به عنوان میوه ای قابض، رفع کننده ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها یاد شده که بعلت وجود تارتارات اسید و پتاسیم در آن، برای سیاتیک و روماتیسم بسیار نافع بوده و برای تقویت معده و کبد و تصفیه کننده خون از آن استفاده می شود. غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد ...
قرمزه نخودچی(قیمه ریزه)؛ غذای سنتی وقدیمی اصفهانی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای 4 نفر: گوشت گوسفند 130 گرم، چرخ شده و بدون چربی آرد نخودچی 1 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم زرد چوبه 1 قاشق چای خوری نعناع خشک 2 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب 5 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد، خرد شده پیاز متوسط 1 عدد، رنده شده ...
تولید انرژی از علف های هرز در ایرلند
...، بازده بالایی دارد بلکه دارای ساز و کاری است که بر اساس آن در شیوه استفاده اش از آب و مواد مغذی بسیار مقتصد است. در نتیجه حجم بالایی از محصولات زیست توده ای یا انرژی را با مصرف مقدار کمی از انرژی تولید می کند. محصولاتی همچون میسکانتوس در زمین های حاشیه ای بسیار خوب رشد می کنند. در عمل آن ها به قدری خوب رشد می کنند که رشد و تولید آن ها حتی از محصولات مشابه در زمین های خوب کشاورزی ...
جدیدترین اخبار بهترین ها و بدترین ها برای دستگاه گوارش
، اما متاسفانه ، باعث شل شدن اسفنکتر مری هم می شود که این امر می تواند منجر به رفلکس اسید و یا سوزش سردل شود. اندرسون می گوید: نوشیدن الکل موجب التهاب آنزیم های خاص و جلوگیری از جذب مواد مغذی در بدن می شود. استفاده زیاد از الکل می تواند باعث اسهال و گرفتگی عضلات شود. بدترین: چربی بالا و مواد غذایی سرخ شده اندرسون می گوید: مواد غذایی چرب و سرخ شده می توانند منجربه آسیب رساندن ...
ناهار پای سفره فاطما گل (1)
. خمیر را با نوک انگشت ورز داده و آن را جمع کنید تا خمیر یکدست شود. 2. برای تهیه مواد میانی، پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه داخل یک تابه که روی حرارت قرار داده اید، تفت دهید تا پیاز ها نرم شوند. حالا گوشت را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. وقتی رنگ آن تغییر کرد و پخت، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت دهید. تمامی مواد را در صافی بریزید تا روغن ...
خورش کاری فرانسوی با گوشت بره
.... 2. در یک قابلمه کمی روغن زیتون ریخته و گوشت خرد شده را به مدت 10 تا 15 دقیقه داخل آن سرخ کنید تا رنگ آن تغییر کند، سپس زنجبیل، زرد چوبه، پودر گشنیز و کره را اضافه کنید و مواد را کمی تفت دهید. حالا باید قارچ را همراه با 1 قاشق پودر کاری اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن ، پیاز و سیر را که تفت داده بودید، به گوشت افزوده کنید. کمی هم آب داخل قابلمه بریزید و با حرارت متوسط بگذارید تا گوشت ...
خوب و بد استفاده از چهره های آشنا در تبلیغات
شعار در محصولات لبنیاتی مانند شیر قبلا بیان شده است، نمی تواند مزیت رقابتی محسوب شود. اما ادعای دیگر که جذب کمتر روغن توسط مواد غذایی است، می تواند مزیت رقابتی شرکت تلقی شود . فرهنگ های متفاوت شهری در استفاده از روغن او در مورد اعتماد سازی مشتریان در رابطه با ادعاهای مطرح شده ادامه می دهد: نخستین نکته در اعتماد سازی ادعاهای برند، بحث تجربه کاربری مشتری و دهان به دهان شدن نام ...
توصیه های تغذیه ای در سفرهای تابستانی
هنگام مسافرت حتی الامکان از مصرف غذاهای پختنی که نگهداری آنها شرایط دمایی خاص لازم دارد پرهیز کرده و غذاهای ساده و سالمی را برای مسیر سفر خود از قبل تهیه و استفاده کنید.همچنین در طول سفر نسبت به پخت غذاها اهتمام ورزیده و ضمن تهیه مواد اولیه سالم، پخت غذا را برعهده بگیرید و اگر چنانچه مجبور به استفاده از غذای رستورانها یا مراکز تهیه غذا شدید ضروری است در مرحله اول از سالم بودن غذاها مطمئن شده و در ...
افزایش واردات روغن پالم به کشور
اینکه وارد کنندگان روغن تشویق به واردات روغن های پالم نشوند تعرفه آن را بالاتر از بقیه روغن ها در نظر بگیرد که در صورت عملیاتی شدن این موضوع دیگر نیازی به کنترل مقدار واردات هم نیست و خود به خود واردات روغن پالم کم می شود. وی تصریح کرد: اما تا زمانی که تعرفه وضع نشده است؛ سازمان غذا و دارو میزان واردات را کنترل می کند و اجازه نمی دهد از سقف 30 درصد مورد نظر بیشتر شود. دیناروند در خاتمه خاطرنشان کرد: عمده مصرف روغن پالم در روغن های مصرفی خوراکی خانوار است به ویژه روغن سرخ کردنی که آن هم به مقدار مشخص اجازه مصرف دارد. انتهای پیام/ ...
دشمن سفرهای تابستانی را بشناسید و با خیال راحت به مسافرت بروید
برنامه ورزشی منظم تاکید می کند و برخی ازغذاها بسیار سالم هستند که در توصیه های هرمتخصص تغذیه ای وجود دارد. گاهی اوقات افراد تمایل دارند که مواد غذایی را ازبیرون و به صورت آماده تهیه کنند که این نوع غذاها استانداردهای خاص خودشان را دارند،اکثرمواقع هم مواد اولیه ازبیرون تهیه شده و درمنزل اقدام به پخت میشود،چنانچه درتهیه مواد اولیه نهایت دقت وتوجه صورت پذیرد افراد با دید بازتری اقدام به خرید ...
20 سوپ گوجه ای ضد تشنگی در تابستان (2)
چایخوری پودر زیره سبز را با 1 قاشق روغن یا کره تفت دهید.2 عدد تخم مرغ را آبپزکنید ویک و نیم کیلو گوجه فرنگی را پوست بگیرید و بعد رنده کنید. همه مواد به جز تخم مرغ را در آب گوجه فرنگی و آب تمبرهندی صاف شده ریخته، روی حرارت بگذارید تا بپزند. بعد از پخت از صافی رد کنید. مواد را روی حرارت قرار دهید و 2 قاشق سوپخوری آرد نخودچی را درآب سرد حل و به مواد اضافه کنید. بعد از جا افتادن در ظرفی ...
چاقی برای پوست هم ضرر دارد
علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران داشتن وزن مناسب را راهکار بسیار موثر، مفید و مناسبی در سالم ماندن پوست دانست و خاطرنشان کرد: افراد برای جلوگیری از چاقی می توانند از رژیم هایی که فاقد گوشت قرمز هستند، استفاده کنند. عدم استفاده از روغن های جامد در پخت و پز، فست فودها، تنقلاتی مانند چیپس و پفک نیز می تواند در جلوگیری از بروز چاقی بسیار کمک کننده باشد. مرتضوی با بیان این مطلب که رژیم های حاوی ...
11 ایده برای مبارزه با گرسنگی جهانی؛ با غذاهای آینده آشنا شوید
کشاورزی و به وجود آوردن منبعی تجدید شونده از خوراکی های تازه است. خوراکی های خشک شده اغلب صنایع غذایی بزرگ از تکنیک HPP (یا highpressure processing به معنای فراوری در فشار بالا) برای کشتن میکرو ارگانیسم های خطرناک مواد غذایی استفاده می کنند. در روش HPP، مواد غذایی را در معرض فشاری که 9000 بار بیشتر از فشار اتمسفر است قرار می دهند و این فشار به طور یکنواخت روی تمام نقاط مواد غذایی ...
آیا می توان با روغن زیتون پخت وپز کرد؟
رادیکال های آزاد حتی وارد هوا می شوند و باعث ایجاد تأثیر منفی مضاعف می گردند. از آنجا که نقطه دود روغن زیتون خالص در حالت تصفیه نشده پایین و حدود 160 الی 162 درجه سلسیوس است؛ ظاهراً بهتر است با این روغن در درجه حرارت های بالا پخت وپز نکنید؛ اما... برخلاف این منطق، تحقیقاتی که در سال 2010 و 2007 صورت گرفتند، نشان دادند روغن زیتون نسبت به فرآیند اکسیداسیون بسیار مقاوم است و خواص طبیعی خود ...
درمان نفخ معده با طب سنتی
شکم مصرف نخودآب با ادویه دارچین و زعفران است. به این ترتیب که مقدار دلخواه نخود را با آب پخته و به آن ادویه اضافه کرده و مصرف کنند البته نخودآب را با مقداری گوشت نیز می توان پُخت. گرم نگه داشتن شکم نیز از راه های بهبود نفخ است. به این ترتیب که این افراد شکم خود را با کیسه محتوی ارزن یا نمک یا سبوس گرم کنند به نحوی که کیسه محتوی این مواد را در جای گرم مانند فر یا مایکروفر قرار دهند، 20 ...
خورش قیمه با قارچ بدون گوشت
) * 300 -250 گرم قارچ * 2 ق س رب گوجه فرنگی * 1 پیمانه آب گوشت * 1 ق س زعفران دم کرده * 1 عدد سیب زمینی درشت * نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم * 1 ق چ دارچین * روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه: 1. پیاز را پوست کنده ، نگینی خرد کنید. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، روی حرارت بگذارید و پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک ...
مک دونالد هراسی در ایران
این مورد بی پایه است. رئیس اتاق اصناف ایران در مورد مواد اولیه برای تولید ساندویچ ها و همبرگرهای ایرانی که از خمیرمرغ نامرغوب یا گوشت های بوفالو و ... تولید می شوند، نیز گفت: این عارضه در تمام جهان وجود دارد که برخی از سودجویان غش در معامله می کنند تا سود بیشتری را نصیب خود کنند اما نمی توان این مورد را به کل اقتصاد ایران تعمیم داد. ورود مک دونالد ضربه به تولید داخلی است ...
سازمان غذا و دارو اجازه افزایش واردات روغن پالم به کشور را نمی دهد
جامد جایگزین شود زیان آن از روغن پالم بیشتر خواهد بود. دیناروند خاطرنشان کرد: عمده مصرف روغن پالم در روغن های مصرفی خوراکی خانوار است به ویژه روغن سرخ کردنی که آن هم به مقدار مشخص اجازه مصرف دارد، در مورد استفاده آن در لبنیات نیز همچنان ممنوعیت وجود دارد و هیچ دلیلی نمی بینیم که روغن پالم به لبنیات هم وارد شود چراکه استفاده از روغن پالم باعث می شود که لبنیات پر چرب با قیمت کمتری وارد بازار شود ...
توصیه های روح افزای طب سنتی برای روزهای گرم تابستانی
یا همچنین بستنی سنتی، استفاده کنید. مثلا می توانید خاکشیر، شربت آبلیمو، به لیمو، گلاب یا عرق کاسنی میل کنید یا عناب را شربت کنید و بخورید؛ 2. مواد غذایی با طبع گرم و خشک کمتر میل کرده یا آنها را به همراه مصلحات مربوطه میل کنید. سرد و تر فراوان بخورید. از مصرف خشکی ها و سرخ کردنی ها نیز حتی الامکان خودداری کنید؛ 3. ترکیب عرق کاسنی و شاتره به همراه یک قاشق مربا خوری اسپرزه را ...
