سایر منابع:
سایر خبرها
بهار مازندرانی ها با اجرای آیین های کهن
شهر های بهشهر و گلوگاه، نکا، خلیل شهر و رستمکلا در نوروز به خانه تکانی، سبزه ریختن، خرید لباس نو، نوروز خوانی، پخت انواع شیرینی، عیدی دادن و دید و بازدید نوروزی پرداخته و با ایجاد فضایی شاد برای خود و خانواده به سراغ سالی نو می روند. خوردن سبزی پلو ماهی در شب عید از دیگر آداب و رسومی است که در شرق مازندران و در شهر های بهشهر، نکا و گلوگاه متداول است و مردم این دیار درشب عید سعی دارند که ...
تاثیر الگوی غذایی مادران بر اعضای خانواده
به گزارش بهداشت نیوز ، جمعه، 18 اسفند، به مناسبت تولد حضرت فاطمه (س)، روز مادر و روز زن نام گذاری شده است. شاید تا به حال این روز از جنبه های مختلفی مورد بررسی قرار گرفته باشد و نقش زنان و مادران در الگوی تربیتی فرزندان بسیار مورد بحث و بررسی باشد. اما نکته ای که شاید خیلی از ما تا کنون از آن غافل بوده ایم یا توجه چندانی به آن نداشته ایم، این است که الگوی غذایی مادران تا چه اندازه می تواند بر سبک خورد و خوراک خانواده و به ...
شادمانه های نوروزی در گناباد
عید نوروز در تاریخ این کهن مرز و بوم نشانگر سرزندگی و نویدبخش طراوت است لذا علاوه بر طبیعت، زندگی انسانها هم جنب و جوشی خاص و شاد می یابد. در همین چارچوب از حدود دو هفته پیش از آغاز سال نو مردم مناطق شهری و روستایی گناباد همچون دیگر ایرانیان در جای جای این سرزمین خود را برای استقبال از بهار آماده می کنند. بازار خرید کالاها، پوشاک و مایحتاج عید از هم اکنون داغ شده و هر چه به روزهای پایانی ...
سفر به سرسبزترین و زیباترین استان کشور در ایام نوروز
. خمیر این نان که آماده کردن آن روش مخصوصی دارد، از آرد برنج تهیه می شود. نان تمیجان، بیضی شکل و باریک است و روی تابه ای چدنی به نام ساچ پخته می شود. پخت این نان در مناطق روستایی استان، در برخی ایام رواج بیشتری دارد. در روزهای عید برای پذیرایی از مهمانان پخته می شود و معمولا به همراه حلواشکری مصرف می شود. در اولین شب جمعه ی ماه رجب که به شب آرزوها مشهور است، قبل از غروب آفتاب، این نان را می ...
نوروز و جشن های شادی آفرین در سیستان وبلوچستان
گرامی داشت یادو خاطره درگذشتگان خود نان روغنی پخته و به عنوان نذری بین همسایگان و آشنایان توزیع کرده و بر مزار درگذشتگان شان نیز فانوسی روشن می کردند، این رسم در گذشته رونق داشت و اکنون کمرنگ شده است. **شیرینی عید در سیستان در سیستان بیشتر کارها به صورت گروهی انجام می شود و روحیه تعاون و همکاری در روح مردم سیستان عجین شده است، این منطقه به دلیل داشتن غله زیاد و تنوع غلات در یک ...
درمان در پنجشنبه های نو درمان
خوردن کردند. چیزی که برایم جالب بود برق شادی و صمیمیت در چشمان همه آنها بود؛ چنان در کنار هم نشسته بودند و صحبت می کردند که گویی از یک خانواده اند.البته ناگفته نماند که خیلی از آنها در حال بهبودی بودند و برخی دیگر هم با وجود بهبودی کامل به خاطر فضای شاد و صمیمی دورهمی های پنجشنبه و به عبارتی پنجشنبه های نو درمان را ترک نکرده بودند.به هر حال برای آشنایی بیشتر با این طرح صحبتی داشتیم با پزشک آنجا و ...
نگاه حضرت فاطمه(س) به قرب و رضای الهی بود
، ام ابیها، صدیقه و حَورا، فاطمه زهرا(س)، پای درس حجت الاسلام دکتر محمد رضا جباری عضو هیئت علمی موسسه آموزشی و پژوهشی امام خمینی(ره) قم، محقق و پژوهشگر، مولف و استاد حوزه و دانشگاه نشستیم تا جرعه ای هر چند اندک از دریای معرفت دختر رسول خدا(ص) و خدیجه کبری(س) بچشیم و بچشانیم... وی مقالات متعدد و چندین کتاب تالیف کرده است؛ از جمله کتاب معروف سازمان وکالت و نقش آن در عصر ائمه علیهم السلام در دو ...
نشاط اجتماعی با آیین های شاد سنتی
نشاط و شادی بخش عمده و بنیادی از باورها و فرهنگ عامه مردم کرمانشاه است که معرفی و بازگوکردن سنت های شادی آفرین کهن مقدمه نشاط اجتماعی خواهد شد. به گزارش باختر و به نقل از ایرنا ، سنت مردمان کُردنشین کرمانشاه مملو از آیین ها و رسوم شاد، جذاب و با اصالتی است که گسترش آن موجب شده همگان از مردمان کُرد، به عنوان افرادی سرزنده و شاداب و در عین حال غیور و باصلابت یاد کنند. از جلوه های بصری ...
"قوود المه" آیینی کهن با چاشنی صله ارحام در خلخال+ تصاویر
برگزار می شود و در قدیم الایام به خاطر اینکه خبری از قاب رنگین تلویزیون و شبکه های اجتماعی گسترده نبود مردم با دور هم جمع شدن و برگزاری آیین های سنتی در شب های سرد زمستان ، سوز سرمای چله کوچک را سپری می کردند. آغاز آیین"قوود المه" از نانوایی های قدیمی خانه های سنتی است که "تندیرسر " نام دارد؛ تندیرسر به قسمتی از خانه های قدیمی روستاها گفته می شد که در آن زنان به پخت نان مشغول می شدند. ...
شروع غذای کمکی نوزاد، آنچه باید بدانید
تغذیه کمکی در پایان 6 ماهگی (180 روزگی) شروع می شود، همزمان با شروع غذای کمکی تغذیه با شیر مادر باید همچنان مکرر و بر حسب میل و تقاضای شیرخوار ادامه داشته و حتی دفعات تغذیه با شیر مادر افزایش می یابد. همچنین در این زمان باید بر اساس نیاز کودک به او آب جوشیده سرد شده داد. نحوه تغذیه تکمیلی در هفته اول ماه هفتم: شروع غذای کمکی با فزنی آرد برنج است که روز اول از یک قاشق ...
مقصر نان بی کیفیت در کهگیلویه و بویراحمد کیست؟ / روز درختکاری در استان چگونه گذشت؟ / کشف 30 کیلو تریاک ...
...؛ بسته خبری کهگیلویه و بویراحمد از نانوای بی تجربه تا مسؤول بی دغدغه/تنور داغ پاسکاری مدیران کهگیلویه و بویراحمد برای توجیه نان بی کیفیت شنیده ایم و خوانده ایم و به تجربه مشاهده کرده ایم که نان در سفره ایرانیان در بین همه مواد غذایی حرف اول را می زند که البته در میان مردم زاگرس نشین این قضیه پررنگ تر از بقیه نقاط کشور است و سفره های در میان مردمان لرنشین ...
نمایش چرخه اقتصاد روستایی و عشایری برای شهرنشینان
حدود 2500 مترمربع بر جذابیت بصری نمایشگاه افزوده و با استقبال خانواده ها و بازدیدکنندگان در روز نخست نمایشگاه روبرو شده است. در این بخش نمادهایی شامل خانه روستایی، رودخانه، فضای سبز، درختان و گل ها، تپه، احشام، تنور، چاه آب، بازسازی شده است و چوپانان و اهالی روستا با لباس های محلی کنار سفره هایی سرشار از غذاهای سنتی حضور دارند. بوی زغال چوب و خاک با موسیقی روستایی و مراسم ها ...
سومین نمایشگاه توانمندیهای روستائیان و عشایر در نمایشگاه بین المللی تهران گشایش یافت
. محصولات متنوع بویژه در زمینه (صنایع کوچک، صنایع روستایی و صنایع دستی) معرفی روستاهای نمونه به عنوان الگوی توسعه برای سایر روستاها با موقعیت و وضعیت مشابه، معرفی جاذبه های فرهنگی ، طبیعی و گردشگری، معرفی مشاهیر، استعدادهای جوان و کارآفرین، ایجاد ارتباط دو سویه شهر نشینان با روستاییان و عشایر، برقراری ارتباط تجاری بین تولید کنندگان و مصرف کنندگان (با ایجاد تقاضای جدید و شناسایی بازارهای مصرف ...
نوروز گردی در چهار محال و بختیاری
های کاچی شیر و کاچی تامی پخته می شود. آش ها: آش های نذری مانند شیر برنج (آش برنج ) ، شله زرد، آش رشته و پنج تن (آش رشته یا آش برگ ) معروفند. کباب ها: نمیشود به استان سفر کرد و کباب بختیاری را امتحان نکرد! کباب بختیاری ، کباب قارچ ، کباب مرغ و کبک تیهو از خوش سلیقگی مردم استان در انتخاب نوع غذا است. نان های محلی: نان خانگی در تنور گلی یا تنور فلزی پخته می شود و در شهرها و روستاها ...