توان به شکل خوراک، همراه با برنج و ته چین و کباب پخت کرد؛ ولی این غذا بهتر است به شکل خوراک و همراه با نان و سبزی خوردن میل شود. مواد لازم برای تهیه خوراک میگو ( پنج تا هفت نفر) میگو دریایی یک کیلو پیاز 2 عدد سیر چهار حبه نمک، دارچین، زردچوبه، فلفل، زنجبیل و تخم گشنیز ساییده شده به مقدار لازم روغن کنجد پنج تا هفت قاشق غذاخوری ...
حبه فلفل دلمه ای (نگینی خردشده): یک عدد سس گوجه فرنگی: یک پیمانه آب: یک و یک چهارم پیمانه ران مرغ: 600گرم نمک: به مقدار لازم پنیر چدار (رنده شده): یک چهارم پیمانه (در صورت تمایل) طرز تهیه: روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط گرم کنید. هویج و سیب زمینی پوست کنده و نگینی خردشده را در روغن تفت دهید تا طلایی و برشته شوند و سپس کنار ...
... گوجه سبز: 500 گرم / شنبلیله : یک قاشق غذاخوری / تخم مرغ: 4 عدد / شکر : 3 قاشق غذاخوری / پیاز : 3 عدد / روغن : 150 گرم / آرد سفید : 2 قاشق غذاخوری / زردچوبه : یک قاشق غذاخوری / نمک و فلفل : به میزان لازم پیاز را خرد و سرخ کنید . آرد و شنبلیله را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و هم بزنید تا سرخ شود و زرد چوبه را به آن بیفزایید . چهار لیوان آب در مایه ریخته و می گذاریم چند جوش بزند و به ...
له شده اضافه کنید و با گوشت کوب بکوبید تا کاملا مخلوط شوند. پیاز را در روغن سرخ کرده؛ نمک، فلفل و ادویه به آن بزنید و کمی تفت دهید، سپس نیمی از پیاز داغ را به مخلوط بالا بیفزایید. کشک را با کمی آب رقیق کرده و بجوشانید، سپس به حلیم اضافه کنید. پس از افزودن کشک، اجازه دهید حلیم به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت خیلی ملایم بپزد و در آخر کمی زعفران آب کرده به آن بیفزایید. فوت و فن حلیم بادمجان ...
آب پنج لیوان پیاز یک عدد جعفری به مقدار دلخواه نمک، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه زیره پلو با نخود فرنگی - نخست نخود فرنگی را شسته و به همراه 2 لیوان آب روی حرارت بگذارید تا نیم پز شود . - برنج خیس شده را با بقیه آب روی حرارت قرار دهید تا بجوشد . - پیاز خرد شده را به همراه روغن زیتون تفت دهید تا طلایی ...
.... البته نباید ادویه را به حدی ریخت که رنگ پلو سیاه و مزه آن تلخ شود. مرغ را روی پلو گذاشته و سر دیگ را ببندند. آتش زیر دیگ باید زیاد نباشد و دیگ باید از زیر و از بالا حرارت ببیند تا مرغ سرخ شود. ترکمان پلو: در ترکمان پلو باید گوشت را قلیه کرد و در آن نخود درسته و پیاز حلقه و ادویه می ریزند. برنج را هم همراه آن دم می کنند. لقمه پلو: لقمه پلو را مثل شله پلو می پزند. رشته ...
چ روش پخت: 1. پیاز را در قابلمه ای با مقداری روغن به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا نرم شود. بعد سیر و زنجبیل را به آن افزوده و کمی تفت دهید. سپس گوجه فرنگی و سس کاری را به آن بیفزایید و به مدت 1 دقیقه همه مواد را تفت دهید تا بوی عطر آن به مشام برسد. 2. میگو را به همراه فیله ماهی سالمون (می توانید به جای ماهی سالمون از انواع مایه گوشتی جنوب استفاده کنید ...
آنهایی که در آجیل، آووکادو و سالمون وجود دارند، از قلبتان محافظت کرده و به سلامت کلی شما کمک می کنند. هنگامیکه این چربی های خوب با یک رژیم غذایی سالم همراه باشند، می توانند مانع چاق شدن شما شوند. 2. اشتباه لاغری: برای کاهش وزن، میان وعده را کنار بگذارید خوردن غذا در مقادیر کوچک و دفعات زیاد، یک راه عالی برای فرونشاندن گرسنگی، کنترل اندازه های سهم غذایی و انتخاب های غذایی بهتر ...
مقوی تر می کند. مواد لازم: آرد برنج 4 قاشق غذاخوری روغن حیوانی یا کره 2 قاشق غذاخوری آب 3 لیوان ادویه ی مخصوص زیره تو یک قاشق غذاخوری نبات یا شکر به مقدار دلخواه (بسته به ذائقه خودتان دارد) گلاب 2 قاشق غذاخوری زعفران حل شده یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: * ابتدا روغن را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم گذاشته تا داغ شود و سپس ...
...> نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه به مقدار لازم روغن و کره به مقدار لازم پودر تخم گشنیز به مقدار لازم کباب تابه ای طرز تهیه : پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید. با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و پودر تخم گشنیز بزنید و با دست خوب ورز بدید و مخلوط کنید.یک ساعتی استراحت میدیم تا هم آب اضافی ش خارج بشه و هم مواد به خورد هم برن کف تابه ...
دقیقه کمی نیم پز کنید. پیاز ها را نگینی خرد کرده و با روغن زیتون تفت بدهید. سپس گوشت چرخ شده را به آن اضافه نمایید، پس از تفت کامل گوشت، نمک و فلفل و سایر ادویه جات را مطابق ذائقه خود اضافه کنید. در این مرحله سبزیجات معطر شامل ترخون،جعفری،مرزه،تره،نعنا و...را به گوشت اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، برنج و لپه آبکش شده را نیز بیفزایید. در صورت تمایل از 2 تا 3 قاشق رب انار برای طعم دار کردن مواد ...
گوجه با گوشت برنج خیسانده 3 پیمانه گوشت 250 گرم پیاز خرد شده 1 عدد گوجه فرنگی 5-6 عدد روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: در یک قابلمه نیم پیمانه روغن را بر روی حرارت ملایم داغ کرده، پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. پس از اینکه پیاز رنگ گرفت و طلایی شد، گوشت را فندقی خرد کرده و اضافه ...
خانه
