خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
معرفی انواع ماهی های شمال و روش طبخ آنان
ماهی ها را شسته و در صافی بیندازید. مواد لازم ▪ نیم کیلو ماهی کیلکا ▪ یک قاشق مربا خوری آویشن ▪یک عدد لیمو ترش ▪ صد گرم خامه ▪یک عدد فلفل دلمه ای ▪ قدری نمک روش تهیه سر ماهی را بکشید تا روده ی ماهی نیز بیرون آید پس از آن ماهی ها را شسته و در صافی بیندازید تا آب مازاد آن گرفته گردد قدری روغن در تابه ریخته و روی حرارت بگذارید ...
فرمول غذایی محافظت از پوست در برابر نور خورشید
اکسیداتیو منجر شود . دانه های آفتابگردان دانه های آفتابگردان منبع خوبی برای ویتامین E هستند که این ماده مغذی به محافظت از پوست کمک می کند. مطالعه ای که در نشریه Molecules منتشر شد، نشان داد که ویتامین E در برابر تومورهای ناشی از آسیب پرتو فرانبفش اثر محافظتی ایجاد می کند . توت فرنگی توت فرنگی را به روش های مختلف قابل مصرف است و این میوه مغذی می تواند در ...
بهترین نسخه های طب سنتی برای درمان دندان درد
نفس خستگی سرفه خون کردن منع مصرف برخی مواد در هنگام دندان درد در هنگام دندان درد،از چه چیزهایی باید اجتناب کرد؟ مصرف قند و شکر را محدود کنید. چرا که به عنوان یک منبع غذایی برای باکتری ها عمل میکند که ممکن است،باعث دندان درد شود نوشیدنی های خیلی سرد و یا خیلی گرم ننوشید به منطقه آسیب دیده حرارت مستقیم ندهید کرم ها یا ژل های ضد درد را روی لثه آلوده نکنید، زیرا ممکن است موجب آسیب آن شوند منبع: نمناک ...
اگر سردمزاج هستید این غذا درمان شماست
تاثیر بسزایی خواهد داشت و کلسیم بدن را نیز تامین میکند. نظر پزشکان و متخصصان در رابطه با خواص شیر برنج امروزه در طب سنتی نیز به مصرف شیر برنج و فرنی توصیه می شود. در واقع شیر به همراه برنج و مقداری پودر نبات یا شکر و مقداری عسل که باهم حرارت داده شده است، غذایی بسیار مفید،مقوی می باشد و هضم این غذا راحت بوده و برای اکثر افراد قابل استفاده و مفید است. اگر سرد مزاج هستید، شیر ...
عوارض مسمومیت غذایی
در بسیاری از مواد غذایی که روزانه مصرف می کنید، یافت می شود: لوبیا یک دوم فنجان لوبیای قرمز تیره حاوی 9 دهم میلی گرم روی است و 6 درصد میزان نیاز به این ماده معدنی را تامین می کند. لوبیا همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها و آهن است. بلغور جوی دوسر یک دوم فنجان از بلغور جو حاوی 1,6 میلی گرم از روی است و منبع خوبی از فیبر، ویتامین ها و سایر مواد معدنی محسوب می ...
خوراک لوبیای تند، غذایی ساده و خوشمزه
خوراک لوبیای تند غذایی ساده اما بسیار خوشمزه است ، این غذا برعکس اسم آن غذایی ملایم است. مواد لازم: روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری پیاز 1 عدد سیر 2 حبه نمک، فلفل به میزان لازم کدو 2 عدد هویج 2 عدد فلفل قرمز 1 قاشق سوپ خوری زیره 1 قاشق چای خوری لوبیا قرمز 1100 گرم گوجه فرنگی 800 گرم ذرت 300 گرم نکات مهم که در پخت ...
طرز تهیه چند پیش غذا در ماه رمضان
یا چای کم رنگ باز کنند. مصرف آب، شیر یا چای ولرم با قند های طبیعی که به سرعت جذب می شوند مانند عسل، خرما و کشمش، دهان و مری را برای عبور غذا آماده می کنند، مقداری از مواد قندی، املاح و ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین کرده و انرژی از دست رفته بدن را نیز تا حدودی جبران می کند. در سفره افطار بهتر است از پنیر کم چرب، نان و سبزی خوردن، سبزیجات آبپز (گل کلم، کرفس، فلفل سبز، کلم بروکلی ...
این غذاها را ناشتا نخورید
فیبر کمی دارد و باعث افزایش ناگهانی قند خون و افت ناگهانی آن می شود. توصیه به انتخاب غلات صبحانه حاوی سبوس است که حداقل 3 گرم فیبر در هر وعده داشته باشد. شما می توانید فیبر اضافه را از طریق مصرف توت ها، جوانه گندم، دانه کتان یا بادام خرد شده در وعده صبحانه به دست بیاورید. غلات شیرین شده: سازمان غذا و داروی آمریکا متذکر شده است که رنگ های مواد غذایی مورد استفاده در این غلات در کودکان منجر ...
تاثیر روزه بر کاهش ابتلا به انواع سرطان چیست؟
غذایی است؟ زمان مصرف مواد غذایی تأثیر بسیار زیادی بر متابولیسم بدن داشته و بنابراین برخی وعده ها مانند سحری به هیچ عنوان نباید حذف شود. وعده سحری و حجم غذای دریافتی این وعده نقش مهمی در تأمین انرژی، تنظیم قند خون و کارایی بهتر فیزیکی و مغزی روزه دار دارد. تصور بر این است که سحری بایستی از مواد غذایی پرانرژی باشد تا در طول روز احساس گرسنگی برطرف شود. پس به خوردن غذاهای چرب روی می ...
این خوراکی ها در ماه رمضان تشنه تان می کند
.... به غیر از این، کافئین سرعت دفع آب را هم افزایش می دهد. بنابراین، هرچقدر بیشتر چای و قهوه بنوشید، بیشتر احساس کمبود آب خواهید کرد. بهتر است که در روز بیش از دو تا سه فنجان قهوه نخورید تا بدن تان دچار بی توازنی نشود. 3. غذاهای نمک دار هر نوع خوراک پر از سدیمی، مثل پنیرهای فراوری شده، هات داگ، نان، و غیره، شما را به سمت لیوان آب هدایت می کند. سدیم در سیستم بدن باعث می شود آب ...
ندانستنی های جالب
سرماخوردگی در آنها بیشتر است. همچنین اگر به بدن تان سرمای شدید برسد، مثل هنگام بیرون رفتن با موی خیس، بدن شما خسته تر و ضعیف تر می شود. ضعیف شدن بدن به این دلیل است که هنگام لرزیدن، انرژی بیشتری مصرف می شود. بنابراین بیرون رفتن با موی خیس باعث سرماخوردگی نمی شود بلکه اگر در تماس با ویروس سرماخوردگی قرار بگیرید، احتمال بیمار شدن شما را افزایش می دهد. 10. آنتی اکسیدان ها برای سرطان مفیدند ...
غذا های خوشمزه آذربایجان شرقی (1)
...: 250 گرم روغن آفتابگردان: 3 قاشق غذاخور شکر: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری زعفران ساییده به میزان دلخواه نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه: به میزان دلخواه. برای تهیه این خورشت ساده، ابتدا باید هویج ها را رنده کرده تا حالت کبریتی پیدا کند. هویج ها را کمی در روغن تفت دهید و به آن نمک اضافه کنید. پس از این مرحله، مرغ یا گوشت را با آب و پیاز تفت ...
همین امروز و به همین راحتی کبدتان را پاکسازی کنید
پاکسازی و تصفیه کبد کمک می کند اما در کاهش ناراحتی یا حالت تهوع نیز موثر است. گیاه اصلی موجود در این چای، ریشه قاصدک است که یکی از قوی ترین گیاهان شناخته شده می باشد. این گیاه اندوخته های چربی را از کبد دفع می کند. گیاهان دیگری که در چای های پاکسازی کبد یافت می شوند، زنجبیل، دارچین، میخک و ریشه باباآدم می باشد. تصادفاً بسیاری گیاهان دیگری که در این چای ها یافت می شوند (مثل ریشه جعفری و توت درخت عر ...
اگر بدنتان این بوها را بدهد به معنی بیماری است
است که بوی تند و ترش مانند بدهد . بیماری تری متیل آمینوریا این بیماری نیز مانند بوی ماهی شناخته میشود که یک اختلال متابولیکی نادر است و زمانی اتفاق میوفتد که فرد نمیتواند غذاهای خاصی مانند:تخم مرغ,جگر,حبوبات,ماهی و برخی سبزیجات را به درستی هضم کند . غذا ها بدون حرکت در روده قرار میگیرند و ترمیتیلیامنوریا ساخته میشود و از طرق عرق وبزاق بدن خارج میشوند . بوی آن ،مانند:ماهی فاسد شده ...
10 خرداد تغذیه و آلرژی های غذایی
و سیر) نیز به دلیل دارا بودن باکتری های مفید برای دستکاه گوارش می توانند از بروز آلرژی جلوگیری کنند. - چای سبز نیز به دلیل دارا بودن ماده ای ضد آلرژی به نام کاتچین می تواند باعث کاهش التهاب در نتیجه بهبود علائم مربوط به آلرژی شود. - مصرف اسیدهای چرب امگا-3 می تواند بدن را علیه تولید بالای برخی آنتی بادی هایی که آلرژی را تشدید می کنند، محافظت نماید. علاوه بر این ...
غذا های خوشمزه آذربایجان شرقی (2)
پیاز رنده شده خام اب گرفته شده بلغور: یک پیمانه لپه پخت شده : یک پیمانه برنج: 2 پیمانه شویدخردشده :200 گرم مرزه خرد شده : 200 گرم تره خرد شده: 400 گرم ترخون که مزه فوق العاده به غذا می دهد سیر خرد شده : یک بوته درشت ماست : نصف پیمانه پودر گل محمدی: دو قاشق غذا خوری پر فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم آب یا آب مرغ : دو لیوان زغال اخته یا خوشگبار برای مزه ترش دلمه . مواد لازم ...
خوراکی هایی که منبع پروبیوتیک هستند
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ روده انسان حاوی انواع مختلفی از باکتری هاست. بسیاری از این باکتری ها برای گوارش غذا مفید هستند. دسته ای از این باکتری ها که به باکتری های پروبیوتیک معروف هستند، علاوه بر کمک به گوارش، مولکول های پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامین ها و آنتی بیوتیک های مختلفی را تولید می کنند که برای بدن مفید می باشند. منبع باکتری های پروبیوتیک، لبنیات و میوه ها هستند ...
این مواد غذایی را باهم مصرف کنید
...، ویتامین K از استخوان ها محافظت می کند و اهمیت ویژه ای برای لخته شدن خون دارد. با این حال، از آن جایی که ویتامین K از نوع ویتامین های محلول در چربی است، بدن نمی تواند آن را بدون دریافت چربی به طور موثر و مفید جذب کند و به کار بگیرد. به همین دلیل است که شما باید همیشه منابع چربی های سالم مانند بادام، گردو و خصوصا روغن زیتون را با سبزی های برگ سبز به عنوان بهترین منبع برای دریافت ویتامین K ...
توصیه های تغذیه ای ماه رمضان
حلیم غذای سنگینی است و برای افطار مناسب نیست، گفت: افطار با یک شیر و نوشیدنی ولرم باز شود و در میان وعده غذایی سبک مثل نان و پنیر یا فرنی سبک میل شود. وی با تاکید به اینکه وعده شام خوراک آبپز باشد که با مقداری نان و ماست و سالاد مصرف شود، افزود: در خوراک از سبزیجات مثلا کدو، بادمجان، فلفل دلمه ای و هویج مصرف شو، بین وعده شام و سحر نیز حتما میان وعده نظیر میوه و تنقلات گنجانده شود. ...
با این غذاها کبد را پاکسازی کنید
... عملکرد اصلی کبد حذف مواد مضر، از جمله اکسیدان ها، از بدن است. همچنین، کبد مسئولیت از بین بردن هورمون های اضافه را بر عهده دارد و بر همین اساس عمکلرد ضعیف این اندام می تواند موجب بروز آکنه و سندرم پیش از قاعدگی دردناک شود. سطوح قند خون نیز توسط کبد متعادل می شود. زمانی که این کار به درستی صورت نگیرد با احساس خستگی بیشتر و افزایش وزن مواجه خواهید شد. در برخی موارد، این شرایط می ...
روش پخت چند غذای خوشمزه با ماش
، به مصرف بیشتر آن راغب شوید. ایرانیان قدیم ماش را مِچ می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. یکی از اصیل ترین غذا های ایرانی آش ماش است این دانه خاص ایران و خاور میانه است و مصرف آن در دیگر مناطق دنیا رواج زیادی ندارد. این دانه غنی، حاوی بسیاری از مواد مورد نیاز بدن است و در عین حال کالری کمی دارد. یعنی پرخاصیت و غیر چاق کننده است. از این رو بهتر است در دوران ...
کاهش استرس در زنان، چند راهکار مفید
میوه ها و سبزیجات میزان لازم آنتی اکسیدان را به بدن می رساند. این ترکیبات موجود در غذا سلول ها را در مقابل رادیکال های آزاد، مولکول هایی که به سلول ها آسیب می زنند، محافظت می کند. برای اینکه بدن شما انواع آنتی اکسیدان ها را دریافت کنید، میوه ها و سبزیجات در رنگ های مختلف، مانند پرتقال، فلفل سبز، بروکلی، کیوی، توت فرنگی، هویج، لیموشیرین، پاپایا، سبزیجات سبز و طالبی بخورید. داشتن خواب ...
خواص شگفت انگیز خاکشیر
نوشیدنی با طبع سرد مطرح بوده و می تواند در فصل گرما با کاهش دمای بدن به پیشگیری از گرمازدگی کمک کند. چه کسانی نباید خاکشیر بخورند؟ * به افرادی که ورم و زخم معده دارند، توصیه می شود مصرف خاکشیر را محدود کنند. * خاکشیر را می توان از دو تا سه سال به بالا به کودکان داد و برای کودکان زیر این سن نیز شربت خاکشیر را صاف کرد و تنها آب آن را به کودک داد. * افرادی که طبع سرد دارند و از بیماری های ناشی از طبع سرد از جمله روماتیسم و آرتروز رنج می برند، باید شربت خاکشیر را محدود مصرف کنند یا مصرف آن همراه با عسل و عرق نعناع باشد. منبع: وب سایت دکتر سلام ...
درمان و ترمیم سوختن موها با رنگ و دکلره
یک دوم فنجان عسل را با یک چهارم فنجان روغن تازه و خالص زیتون مخلوط کنید. بهتر است ماسک به دست آمده را کمی با حرارت کتری یا روی حرارت غیرمستقیم گرم کنید تا ترکیبات حسابی آمیخته شوند. ماسک را به موها بزنید و بعد از نیم ساعت با آب ولرم و شامپو خوب بشویید. معجون موز و ماست موز سرشار از روغن ها و موادی است که برای سلامت موها مفید به نظر می رسد. پس برای این ماسک یک موز را بعد از حلقه ...
خوراکی هایی که در ماه رمضان پوست شما را خراب می کنند
بدن می شود موجب تولید نسبتی از اخلاط چهارگانه در بدن می شود؛ ماست را نباید به تنهایی مصرف کرد و حتما در کنار آن باید از مصلحات استفاده کرد، مانند فلفل سیاه، زنیان، پودر نعنا، پودر گل محمدی، پودر آویشن و پودر کنجد مکمل های ماست هستند و افراد در صورت استفاده از این ماده باید حتما این مواد را با آن مخلوط کنند و بعد از آن مصرف نمایند. افراد دوغ را نباید بیش از اندازه مصرف کنند، زمانی که دوغ ...
توصیه های جالب به نوجوانان برای روزه داری در ماه رمضان
علت این که منبع ید هستند. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران با بیان این مطلب که تداخل مواد عذایی در دستگاه گوارش باعث مشکلاتی در نحوه کار دستگاه گوارشی شده و جذب املاح لازم برای رشد نوجوانان را دچار اختلال می کند، تصریح کرد: مصرف مواد غذایی سنگین و چرب در وعده سحری علاوه بر مشکلات گوارشی، بر عملکردهای فیزیکی بدن هم تاثیر می گذارد و موچب خستگی و خواب آلودگی بیشتر می شود. ...
7 عادت صبحگاهی افرادی که پوست عالی دارند
پوست شود. توت های مختلف را به نان، ماست یا اسموتی خود اضافه کنید تا بتوانید از خواص آنتی اکسیدانی و ویتامین C. آن بهره مند شوید. همچنین اگر مصرف الکل، شکر و غذا های فرآوری شده را کاهش دهید پوست بهتر و شاداب تری خواهید داشت. اگر نسبت به گلوتن حساسیت دارید یا نمی توانید از لبنیات استفاده کنید، آن ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. این افراد آب زیادی می نوشند: زمانی که بدن شما آب ...
5 نوع دسر توت فرنگی بسیار خوشمزه
. 2. خیلی آرام زرده های تخم مرغ را به مایع گرم اضافه کنید. دوباره قابلمه را روی حرارت بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کنید. حدود دو دقیقه آن را بپزید و به طور مدام هم بزنید. از روی حرارت بردارید. آن را از الک عبور دهید. روی ظرف را با نایلون بپوشانید. داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. 3. یک ساعت پیش از سرو، در یک کاسه کوچک توت فرنگی، شکر و فلفل را با هم مخلوط کنید. 4 ...
خواص دانه ی معطر و مفید هل
میوه ی هل، بیضی شکل و به رنگ های زرد، سبز یا سیاه است. دانه های معطر و مطبوعی به رنگ قهوه ای در میوه ی آن وجود دارد که به عنوان ادویه و برای خوشبو کردن نوشیدنی ها و غذا ها به مصرف می رسد. در بسیاری از شیرینی ها و دسر های سنتی ایرانی نیز از هل کوبیده یا آسیاب شده استفاده می شود. خواص درمانی: – هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است. – جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن کمک ...
فرمان پخت کرپ ژامبون و پنیر
طرز تهیه اش هم آشنا بشین، در ادامه با ما همراه باشین. مواد لازم برای تهیه کرپ ژامبون و پنیر آرد 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر 1 و 1/2 پیمانه نمک 1 قاشق چای خوری روغن مایع یا کره آب شده 2 قاشق غذاخوری ژامبون خرد شده 250 گرم سیر ساطوری شده 2_3 حبه پیاز نگینی خرد شده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای رنگی و نگینی خرد شده 1/2 پیمانه قارچ خرد ...
