سایر منابع:
سایر خبرها
قابلمه غذای زن فقیر شایعه بود/ سیر تا پیاز واقعیت ماجرا
خرید مرغ را نداشتم برای همین از مرغداری نزدیک خانه کمی پوست مرغ مجانی گرفتم و غذا پختم، برای کسی هم چیزی تعریف نکردم اما نمی دانم چطور شد که عکس قابلمه غذای من همه جا پخش شد و خدا نشناس ها گفتند گوشت گربه پخته بودم. هر کسی که این حرف ها را برای من در آورده است حلال نمی کنم. خدا را خوش نمی آید، من هم یک روز از گوش و گردنم طلا آویزان بود و به خاطر دستپخت خوبی که داشتم همه می گفتند خوب است آشپز ...
چقدر با خواص حبوبات آش رشته آشنایی دارید؟
مردم نیوز : اکنون که در ماه مبارک رمضان قرار داریم، ضرورت انواع مختلف آش در سفرههای افطاری بیشتر به چشم می آید. آش رشته یکی از معروف ترین و محبوب ترین آش های ایرانی است که در سفره های افطاری نیز جایگاه خاصی دارد. این آش از غذاهای محلی استان زنجان است ولی در همه شهرهای ایرانی پخته شده و طرفدار دارد. این آش در مراسم های نذری و افطاری نیز پخته و پخش می شود. در ابتدا در مورد حبوبات آش رشته و خواص ...
رژیم غذایی در دوران بارداری، چگونه بهبود ببخشیدش؟
. منابع چربی های سالم شامل روغن های گیاهی مانند: کانولا و روغن زیتون ، مغزهای خوراکی ، دانه ها ، سویا و ماهی می باشند. اسید های چرب امگا3 در ماهی ، تخم مرغ های غنی شده با امگا3 ، برخی از روغن های گیاهی و گردو وجود داشته و برای رشد جنین اهمیت بسیاری دارند. باید از ماهی هایی که حاوی جیوه کمتری هستند مانند : ماهی تن ، میگو ، قزل آلا ، پولاک ، یا گربه ماهی استفاده کنید. کمتر ...
طرز تهیه چند پیش غذا در ماه رمضان
، حبوبات پخته و گوشت درست می شوند. آش ساده، پایه ی همه ی آنهاست که با افزودن مواد غذایی مختلف می توانید براساس ذائقه خود در آن تنوع ایجاد کنید. آش ساده به عنوان یک پیش غذا در ماه رمضان مواد لازم برنج خیس کرده 1 پیمانه لپه خیس کرده 1/2 پیمانه سبزی ساطوری (تره، جعفری، گشنیز، کمی نعنا، چند پر ترخون یا مرزه) به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق ...
غذا های خوشمزه آذربایجان شرقی (1)
را جا به جا کنید و بعد هم کمی شعله را کم کنید تا کوفته مغز پخت شود و سسش غلیظ شود اگر کوفته را با سس بیشتر میخواهید میتوانید درب قابلمه را بگذارید تا آب آن تبخیر نشود. بعد از 15 تا 20 دقیقه کوفته ها آماده است. خورشت هویج مواد لازم: گوشت ماهیچه: 300 گرم (میتوانید به جای گوشت از مرغ هم استفاده کنید) پیاز خرد شده: 1 لیوان هویج خلال شده: 5 لیوان آلوی ...
طرز تهیه انواع غذا با بلدرچین (سرخ شده، در فر، با برنج)
...، در اثر پخته یا بریان شدن به هیچ وجه متلاشی نشده، پرنده ترکیب خود را کاملاً حفظ کرده و در پذیرایی ها، زیبایی فراوانی به سفره می دهد. تنوع غذا هایی که می توان با گوشت بلدرچین درست کرد بسیار زیاد است، غذا هایی نظیر مرغ شکم پر ، فسنجان و انواع غذا های خوشمزه با مرغ را می توان با بلدرچین نیز درست کرد. با ارائه این مقدمه قصد داریم در این مقاله شما را با طرز تهیه انواع غذا با بلدرچین که ...
غذا های خوشمزه آذربایجان شرقی (2)
.... بعد آب یا اب مرغ را به ارامی روی دلمه ریخته و درب قابلمه را گذاشته و روی گاز قرار می دهیم. اول حرارت را زیاد کنید. وقتی صدای جوش آب را شنیدید، حرات را بسیار ملایم کنید و اجازه دهید حدود یک تا یک و نیم ساعت به ارامی پخته شود. برای تزئین هم از پیاز داغ و زرشک استفاده کنید و با ماست یا سیر ماست سرو کنید. آش قوروت قیله آذربایجانی ها (قروت قلیه) مواد لازم: برنج ...
روش پخت چند غذای خوشمزه با ماش
شده زردچوبه، نمک و فلفل طرز تهیه: 1. عدس و ماش را از چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس درون قابلمه با آب بگذارید بپزد. 2. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته ها را به آش اضافه کنید. 3. پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید ...
مروری بر اخبار مهم روز؛ معنای اقتدای رئیس دولت اصلاحات به ناطق نوری/حاشیه های تحریم افطار روحانی/ راز ...
را هم مشوش کرد... زهره در روستایی محروم از بخش قرقری شهرستان هیرمند زندگی نمی کند - این موضوع را بخشیار قُرقُری و دهیار گرمشاد و ملاعلی هم تکذیب کرده اند - او ساکن شهرک پالیز در حاشیه شهرستان زابل است و آن چیزی که درقابلمه غذای او وجود داشت گوشت گربه نبود، بلکه مقداری پوست مرغ بود تا برای خودش و پسرش که هوس مرغ کرده بودند، غذایی درست کند که فقط طعم مرغ داشته باشد. زندگی زهره مقیاس کوچکی از صدها ...
اصل ماجرای خوردن گوشت گربه در سیستان و بلوچستان
نداشتم برای همین از مرغداری نزدیک خانه کمی پوست مرغ مجانی گرفتم و غذا پختم، برای کسی هم چیزی تعریف نکردم اما نمی دانم چطور شد که عکس قابلمه غذای من همه جا پخش شد و خدا نشناس ها گفتند گوشت گربه پخته بودم. هر کسی که این حرف ها را برای من در آورده است حلال نمی کنم. اینطور که زهره گفته است، او همسر دوم یکی از کارمندان ذوب آهن اصفهان بوده و دو فرزند هم دارد که یکی از آنها عقب مانده ذهنی است و ...
اشتغالزایی بانوی بجنوردی با پرورش شترمرغ/ مسئولان بروکراسی اداری را کم کنند
پرورش آن ها بسیاری از مسائل برایمان روشن شد و به همین ترتیب در سالهای بعد نسبت به تولید جوجه اقدام کردیم و هم اکنون" مزرعه آگاهی "در شرایط مناسبی قرار دارد. که نیاز به حمایت بیشتر را دارد. وی از اهداف راه اندازی این طرح را ریسک کردن برای رسیدن به هدف و توسعه اشتغال و اقتصاد مقاومتی دانست و افزود: صنعت گوشت و پوست شتر مرغ امروز به عنوان یکی از قطب های مهم اقتصاد گوشتی در دنیا محسوب شده و حتی ...
زندگی زنی که خبرنگار درباره او دروغ نوشت!
پوست مرغ مجانی گرفتم و غذا پختم، برای کسی هم چیزی تعریف نکردم اما نمی دانم چطور شد که عکس قابلمه غذای من همه جا پخش شد و خدا نشناس ها گفتند گوشت گربه پخته بودم. هر کسی که این حرف ها را برای من در آورده است حلال نمی کنم. خدا را خوش نمی آید، من هم یک روز از گوش و گردنم طلا آویزان بود و به خاطر دستپخت خوبی که داشتم همه می گفتند خوب است آشپز رستوران باشی، اما زندگی بالا و پایین دارد و حالا من افتاده ...
مصاحبه نزد زبان شناسان متقدّم عرب
خراب و فاسد ، لَبَنٌ حامِضٌ: شیرِ تُرشیده و بَیْضٌ مُمَشَّشٌ: تخم مرغ گندیده و گفته نمی شود: لَحْمٌ حامِضٌ یا لَبَنٌ مُمَشَّش (عبدالعزیز، 1409ق، ص143). صوت حیوانات نیز از واژه هایی است که میانگین ضعیف دارد و اختصاصی هستند؛ مثلاً گفته می شود: زَأَرَ الْأَسَدُ: شیر غرّش کرد ، عَوَی الذِّئْبُ: گرگ زوزه کشید ، نَبَحَ الْکَلْبُ: سگ پارس کرد ، ماءَتِ القِطَّة: گربه میومیو کرد و نَهَقَ ...
چه کسی با وجود هزار سال عبادت جهنمی می شود؟
الشّأن می فرمایند: اگر تمام دفتر خلقت، از روز نخست تا نهایت، راجع به فضایل امیرالمؤمنین بنویسند، کلّهم قطرة. لذا بعضی از آقایان که کتاب القطرة زدند، به خاطر همین است. همه این ها یک قطره است، دفتر خلقت از اوّل تا به حال! خدا خواسته، این ها همه قدرت خداست که خدا چطور علی بودن و اعلاء بودنش را درون جسمی قرار داد. یا علی گفتیم و ... حتّی شیاطین می خواستند انبیاء را اذیّت کنند ...
طرز تهیه انواع آبگوشت
ستاره؟ این آبگوشت، گوشت ندارد. 3٫ آبگوشت مرغ و لپه ستاره سلامت: ****** * روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 6-5 دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد، پس از آن آرد را اضافه کرده و یکی دو دقیقه سرخ کنید. شنبلیله خشک و زردچوبه را اضافه کرده و پس از چند ثانیه تفت دادن 40 پیمانه آب جوش به غذا اضافه کنید. هنگامی که غذا دوباره به جوش آمد شعله را ...
از پول های در اختیار سلبریتی ها تا نوش دارو پس از مرگ سهراب
فرهنگی هم در این زمینه خیلی موثر بود؛ بنابراین شما توانستید با فرهنگ سازی مردم شیعه و سنی را کنار هم قرار دهید؟ به لطف خدا، اساسا موضع روشن و صریح علیه داعش گرفتند. حتی یکسری به اسمِ کمک کردن با اندیشه سلفی سراغ آن ها آمده بودند، ولی آن ها با آن افراد برخورد کرده بودند. گفته بودند که روحانیت شیعه برای ما سنگ تمام گذاشتند و آن ها را رد کرده بودند. یا حتی پیشنهاد پول از عربستان و امارات ...
حکایتی عبرت آموز از آه مظلوم
، مردم و با دامادم حرف می زنم که دلش می سوزد، این ظلم است. من به شکلی نگاه می کنم که طرف از نگاه من دلگیر می شود، این ظلم است. من به گونه ای حرف می زنم که طرف رنج می برد؛ به او می گویم اگر این دو گونی برنج، ده کیلو گوشت و هفت-هشت تا مرغ را برای ماه رمضان به درِ خانه ات نمی دادم، ماه رمضان چطوری به تو می گذشت؟ این تحقیر و ظلم است! نظام جهان بر پایه عدل یهودی به خانه اشرفت و ...
از سیر تا پیاز وصف غذا در ادبیات فارسی
خورش ( غذایی که همراه با نان می خوردند) هم بسیار ساده بوده است و سبزیجات که جزو ارزان ترین مواد غذایی به شمار می آمد جزو اصلی نان خورش ها را تشکیل می دادند.غذای بسیاری از تنگ دستان به نان و سرکه، نان و پیاز یا نان و تره محدود می شده است. البته غذاهای مقوی مانند ماهی بریان، مرغ کباب شده، قلیه برنج، قلیه گوشت و شوربا (نوعی آش) مخصوص افراد متمول بوده است و انواع حلواها مانند حلوای صابونی، حلوای شکری و ...