سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش تصویری پخت چیکن استروگانف غذای پرطرفدار روسیه
به گزارش زاهدانه ، چیکن استروگانف یکی از غذای روسی میباشد که طرفداران زیادی در کل جهان دارد و طرز تهیه آن بسیار راحت و آسان میباشد. مواد لازم چیکن استروگانف: سینه مرغ :نیم کیلو پیاز : یک عدد قارچ :400 گرم خامه : سه قاشق غذاخوری خلال سیب زمینی : یک بسته نمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه چیکن استروگانف: ...
طرز تهیه جوجه کباب مخصوص لیمویی
می تواند طعم بهتری به این غذا بدهد. مخلوط ران و سینه انتخاب بهتری خواهد بود . مواد لازم جهت تهیه جوجه کباب مخصوص لیمویی سینه مرغ 2 عدد پیازچه 8 عدد سیر 4 حبه لیمو ترش 3 عدد نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/4 پیمانه ...
طرز تهیه ته چین مرغ در ماهیتابه
پیمانه زعفران چند ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1- مرغ را با ادویه کم میپزیم بطوریکه بعد از پختن فقط یک استکان آب داشته باشه. بعد از پخت استخان های مرغ را جدا میکنیم. 2- زعفران را در کمی آب جوش حل میکنیم. ماست را بهم میزنیم . نصف از زعفران حل شده در آب جوش را با کمی نمک و فلفل و سه عدد زرده تخم مرغ در ماست میریزیم و بهم میزنیم و گوشت مرغ ...
آموزش چیپس سیب زمینی با مایکروویو
به گزارش شباویز به نقل از پرشین وی این سیب زمینی ها را می توان با چاشنی های خانگی تزئین کرد و از خوردن آنها لذت برد. مواد لازم : سیب زمینی شیرین 1 عدد متوسط روغن ذرت 1 قاشق غذا خوری نمک 3/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری پودر سیر 3/4 قاشق چای خوری پودر شیلی (یا فلفل شیلی) 1/4 قاشق چای خوری روش تهیه ...
طرز تهیه تانتونی مرغ
خرد شده 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم پودر آویشن به میزان لازم روغن مایع مقد اری * نان لواش صنعتی که در سوپرمارکت ها موجود است طرز تهیه تانتونی مرغ : سینه مرغ را به شکل مربع های کوچک خرد کنید. قارچ و فلفل دلمه ای ها را هم به صورت نگینی خرد کنید. گوجه فرنگی ها را بعد از آنکه شستید، به صورت ...
پلو مرغ؛ غذای محلی بهشهری ها
را با یک عدد پیاز تفت دهید . دو قاشق رب نارنج را با یک پیمانه آب مخلوط کنید و بگذارید یک ساعت روی حرارت کم خوب جا بیفتد. طرز تهیه: 1. پیازها را پوست کنده و رنده کنید. در تابه ای مقداری روغن ریخته و پیازها را در روغن سرخ کنید. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید. 2. فیله های مرغ را نگینی خرد کرده ، به تابه اضافه کنید و همراه پیازها تفت دهید. نمک و زردچوبه را هم ...
ریسه های سبز بامیه در آشپزخانه شما
...، سرکه و نمک را اضافه کنید، بامیه ها را در آب جوش بریزید. مواظب باشید بامیه زیاد نپزد، در غیراین صورت در خورشت لزج خواهد شد. آلوها را از قبل خیس کنید و بشویید. وقتی که زمان پخت مرغ رو به اتمام بود به همراه آبلیمو، نمک، فلفل و زعفران به خورشت اضافه کنید. حالا خورشت بامیه شما کمی زمان لازم دارد تا جا بیفتد. 15دقیقه پایانی پخت هم رب تفت داده شده را به همراه بامیه ها به خورشت اضافه کنید و بعد از جا افتادن آن را در ظرف بکشید. با این خورشت می توانید از 3 تا 4 نفر سر سفره گرمتان پذیرایی کنید. ...
طرز تهیه اسپاگتی قارچ و مرغ
وب سایت ایران کوک: اکثرا عادت کرده ایم ماکارونی را با گوشت چرخ کرده درست کنیم. اما ماکارونی با گوشت مرغ و قارچ هم لذت خاص خودش را دارد. اتفاقا درست کردن این غذا خیلی هم راحت است. پیشنهاد می کنم امتحان کنید. مواد اولیه: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد قارچ 400 گرم سیر 4 حبه آب مرغ 1 لیوان ماکارونی 100 گرم جعفری خرد شده مقداری برای تزئین طرز تهیه ...
رژیم رویایی شما: لاغری بدون گرسنگی! (2)
شام: مرغ گریل شده طرز تهیه گوشت گاو پخته با سبزی: فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کرده، 800 گرم فیله گوساله را روی ورقه ای قرار داده، نمک و فلفل بزنید و 10 دقیقه بپزید. حالا حرارت فر را به 180 درجه رسانده، فیله پخته را همراه چهار تخم مرغ و پنج قاشق غذاخوری سبزی دلخواه خردشده داخل مخلوط کن هم بزنید. مواد مخلوط شده را همراه با دو لیوان آب، 45 دقیقه بپزید. ...
طرز تهیه سر دیگچه مشهدی
کره 30 گرم زعفران به میزان لازم خلال پسته برای تزیین طرز تهیه سر دیگچه مشهدی برنج را از چند ساعت قبل با آب سرد خیس کنید. سپس آب آن را خالی کنید و با مقدار کمی آب روی حرارت خیلی ملایم قرار دهید تا کاملا له شود. پس از جمع شدن آب برنج، شیر را به آرامی به برنج اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا به خوبی به خورد برنج برود ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با نوتلا (بروانی شکلات)
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کیک شکلاتی با نوتلا Nutella Brownies را آموزش دهیم. این کیک شکلاتی تنها از 3 ماده تشکیل دهنده درست می شود و بسیار خوشمزه خواهد بود. همان گونه که مستحضر هستید نوتلا یا شکلات صبحانه به خودی خود متشکل از روغن، شیر و شکلات می باشد و با استفاده از نوتلا نیازی به اضافه کردن این مواد به کیک شکلاتی نمی باشد. مدت زمان تقریبی آماده سازی این کیک کمتر از 30 دقیقه خواهد بود. در ...
غذاهای محلی کردستان فرصتی برای شکوفایی گردشگری غذایی در استان
موادی تشکیل می شود که در دسترس خانوارها قرار دارد. خورش ریواس از جمله این غذاهاست که مواد تشکیل دهنده آن گوشت و رواس و ادویه جات و سبزی نعنا و جعفری است. که لانه که لانه ” یکی از غذاهای سنتی کردستان است که با آغاز فصل بهار در سفره مردم کُرد قرار می گیرد. این غذای خوشمزه و بسیار ساده فقط با استفاده از مقداری “ پیازچه “ یا ” پیچک ” و نان پخته شده بر روی ” ساج “ مخصوص درست می شود.درست کردن این غذا اغلب به صورت خانگی و در میهمانی های فامیلی رواج دارد که معمولاً آن را با روغن حیوانی و یا کره چرب می کنند و همراه با دوغ مصرف می کنند. انتهای پیام/ ل. ...
فوت و فن های آشپزی را از ما بپرسید
کیک گلوله می شود. بهترین روش پخت ماهیچه چیست با چه ادویه هایی؟ ابتدا ماهیچه را کمی تفت دهید و بعد با یک پیاز و یک حبه سیر بگذارید بپزد. در پایان پخت هم پودر تخم گشنیز، نمک، فلفل سیاه و زعفران اضافه کنید و بگذارید خوب جا بیفتد. برای کیک و شیرینی می توان از شکر قهو ه ای استفاده کرد؟ بله می توانید. فقط چون شیرینی اش کمتر است باید یک قاشق غذاخوری بیشتر از شکر ...
طرز تهیه اسلایس مرغ ،به شیوه مجلسی
- یک قاشق غذا خوری خیار شور - 50 گرم طرزتهیه: مرغهای پخته شده رو تکه تکه ریز کنید و سیب زمینی رو روش رنده کنید و بعد هم خیار شور رو رنده کنید و هویج رو نگینی خیلی ریز خرد کنید و اضافه کنید. حالا بهش گردو سس و ماست و پنیر رو اضافه کنید و نمک و ادویه و در آخر بهش فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کنید. گردو رو حتما تست کنید تا طعمش عالی بشه و وقتی زیر دندونتون می یاد لذت ...
کاپ کیک وانیلی بدون فر درست کنید
کاپ کیک وانیلی بدون نیاز به فر مواد لازم برای تهیه کاپ کیک وانیلی بدون نیاز به فر : روغن مایع : قاشق غذاخوری وانیل : نصف قاشق چای خوری شکر : 7 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 2 عدد بیکیکنگ پودر : 1 قاشق چای خوری آرد سفید : 8 قاشق غذاخوری شیر : 10 قاشق غذاخوری طرز تهیه کاپ کیک وانیلی بدون نیاز به فر : ابتدا آرد، شکر، وانیل، بیکینگ پودر و ...
تنوع با نودالیت و فیله استیریپس
سفید 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم پودر سوخاری 1 پیمانه گوجه گیلاسی و زیتون جهت تزیین به میزان لازم روغن زیتون و مایع به میزان لازم قرص عصاره مرغ یک عدد خامه صبحانه 1 قاشق سوپخوری شیر 4/1 پیمانه روش تهیه: 1. نودالیت ها را همراه شیر و خامه روی حرارت بگذارید تا به مدت 6 دقیقه بجوشد سپس آبکش کرده و یک قاشق سوپخوری روغن مایع روی آن بریزید. 2. فیله های مرغ را با ...
سفره کودکان را خوشمزه و زیبا کنید
مجله آشپزی مثبت: گل لاله گوجه ای ! هوا که گرم می شود، سر وکله انواع سالادها پیدا می شود؛ سالادهایی که با خلاقیتی که شما به خرج می دهید می توانند میز غذای شما را زیباتر کرده، افراد بیشتری را به غذا خوردن تشویق کنند. این سالاد بسته به نوع سلیقه و ذائقه شما می تواند طعم و مزه متفاوتی داشته باشد. مثلا می توانید به جای ماست از سس مورد علاقه تان استفاده کنید. مواد مورد ...
طرز تهیه بادمجون پیتزایی
وب سایت سوران: پیتزا بادمجونی تا حالا شنیده بودید؟ البته نه اینکه دقیقا پیتزا باشد، ولی وقتی درستش کردیم میبینیم که آدم را یه جورایی یاد پیتزا می اندازد. پس حتما باید خوشمزه باشد. البته اسم اصلی غذا موساکا است. مواد اولیه: بادمجان بادمجان هشت عدد سیب زمینی دو عدد بزرگ گوشت چرخ کرده 100 گرم پیاز یک عدد متوسط قارچ ورقه شده پنج عدد فلفل دلمه ای ریز خرد شده دو عدد پنیر پیتزا به ...
کیست تخمدان را با طب سنتی درمان کنید
رژیم های عجیب و غریب هفت روزه و چهل روزه را امتحان کنید؛ فقط کافی است کمی خوددار باشید و به پرخوری نه بگویید. - تا گرسنه نشده اید، سراغ غذا نروید. هرقدر هم به نظرتان خوشمزه بیاید، به دردسرهای اضافه وزن نمی ارزد. - قبل از سیر شدن کامل دست از غذا خوردن بکشید. قرار نیست گرسنه بمانید ولی لازم هم نیست بیش از حد بخورید. - خودتان بهتر از هر کسی اندازه گرسنگی و سیری دست ...
آموزش راز های سرآشپز یک زرشک پلو خوش طعم!
... 1 - برای اینکه زرشک پلوی تان طعم بهتری داشته باشد، قبل از طبخ، تکه های مرغ را در روغن سرخ و بعد از طلایی شدنشان، به آنها پیاز و ادویه و آب اضافه کنید. 2 - پیازی که به مرغ اضافه می شود باید درسته باشد به همین دلیل پیازهای کوچک را انتخاب کنید و 2 تا 3 عدد از آنها را در ظرف حاوی مرغ بیندازید. 3 - ادویه های مورد نیاز برای طبخ مرغ فقط زردچوبه و کمی نمک است. مرغی که برای زرشک ...
طرز تهیه سوپ پنیر
قاشق چایخوری پنیر پرورده 225 گرم پنیر چدار خرد شده یک و نیم فنجان (مقدار کمی هم برای تزیین) پنیر پارمیسان خرد شده 1 فنجان طرز تهیه سوپ پنیر : مقداری روغن در یک آرام پز اسپری کنید. حالا یک قابلمه برداشته روی حرارت بالا بگذارید و کره را داخل آن گرم کنید. پیاز را به آن اضافه کرده و گاهی هم بزنید. حالا آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید و هم زدن را ...
شیرینی دانمارکی خانگی درست کنید
شیرینی دانمارکی را این بار در منزل تان درست کنید مواد لازم برای تهیه شیرینی دانمارکی : آرد : 700 گرم شیر گرم : یک فنجان پودر خمیر مایه : 3 قاشق شکر : 100 گرم تخم مرغ : 2 عدد بزرگ یا 3 عدد کوچک روغن مایع : یک لیوان سر خالی زعفران : یک قاشق مربا خوری وانیل : نصف قاشق چایخوری کنجد یا خلال بادام : به میزان لازم مواد برای کرم داخل ...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی با گوشت + خواص و مضرات عدس
1 پیمانه زعفران به مقدار لازم کره به مقدار لازم طرز تهیه عدس پلو مجلسی با گوشت برای تهیه عدس پلو مجلسی می بایست ابتدا عدس را با میزان کمی آب در حدی که به اندازه یک بند انگشت آب روی عدس را بگیرید بپزید تا در نهایت بتوانید از آب حاوی مواد مغذی آن در تهیه غذا استفاده نمایید. توجه داشته باشید که نباید اجازه دهید عدس بیش از حد ...
دستور پخت آبگوشت سنتی یا دیزی + راز خوشمزه تر شدن آن
، لوبیا رشتی و... البته آبگوشت را می توانید با نخود به تنهایی بدون لوبیا نیز طبخ کنید. بهترین ظرف برای پخت آبگوشت، دیگ سنگی می باشد. ظروف سفالی، قابلمه چدنی و مسی نیز می توانند گزینه های مناسبی برای تهیه این خوراک باشند. ادویه مورد استفاده در پخت این غذا معمولا نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه می باشد. البته شما می توانید بسته به ذائقه خود از مقدار کمی زعفران آب زده و یا گرد لیمو عمانی و یا زیره برای طعم دار ...
دستور پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی + خواص زرشک
فاصله زرشک را با آب سرد به مدت یک ربع خیس کنید . زرشک خیس خورده را بشویید و آبکش نمایید تا آب اضافه زرشک کاملاً ا ز بین برود. سپس کره را به همراه یک قاشق روغن روی حرارت ملایم قرار دهید و پس از ذوب شدن کره، زرشک بدون آب را به روغن اضافه نمایید . (اگر روغن خیلی داغ باشد به محض ریختن زرشک داخل روغن می سوزد و جمع می شود . ) زرشک را با حرارت کم به همراه شکر تفت دهید و پس از یکی و دو دقیقه 4 تا 5 قاشق غذا ...
طرز تهیه آش رشته + راز و رمز تهیه آن
...> سیر 3 حبه نعناع 4 قاشق غذا خوری کشک 2 پیمانه آرد 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه،زعفران به میزان لازم طرز تهیه آش رشته حبوبات را از شب قبل در آب سرد خیس کرده و تا روز بعد چندین مرتبه آب آن را عوض کنید. (این کار برای از بین بردن نفخ حبوبات لازم است.) درون قابلمه ای ...