ابا عبدالله در آن بوده، به نیت برآورده شدن حاجت، شمعی در هر منبر روشن کرده و دانه ای خرما در آن می گذارند و مقداری برنج خام که صاحب منبر برای عزاداران تدارک دیده است را بر می دارند. گفته می شود فلسفه برداشتن برنج خام از این جهت است که عزاداران برنج های خام را که از چهل منبر برداشته اند، با برنج مصرفی خود مخلوط کرده و به نیت برآورده شدن حاجت آن را پخته و بخورند. شبیه این مراسم ...
خبرگزاری مهر - عطیه همتی: حاج عباس پورسنج آشپز قدیمی محله تجریش و شمیرانات از حس های خوب محرم می گوید. حس ها و خاطره هایی که همه اش بوی دلپذیر مطبخ خانه هیئت و غذای نذری سیدالشهدا می دهد. خوردن غذای نذری بعد از عزاداری در هیئت های امام حسین از آن لحظه های شیرین است که به جان آدم می چسبد و طعم این لحظه و این غذا را در هیچ کدام از روزهای سال نمی توان یافت. آشپزهای هیئت خادمان زحمت کشی ...
میتوان برای مخلوط کردن برنج و عدس استفاده کرد. روش اول : بعد ازآبکش کردن برنج، وقتی میخواهیم داخل قابلمه بریزیم تا دم بکشد، به ازای هر دو کفگیر بزرگ برنج یک کفگیر عدس روی آن بریزید و به آرامی مخلوط کنید و سپس دوباره برنج و عدس ... در آخر با دمکنی روی حرارت قرار دهید تا خوب دم بکشد. روش دوم : وقتی برنج جوش آمد و نزدیک به آبکش کردن آن بود، عدس پخته را به برنج در حال جوش اضافه ...
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: از خواص به دانه چه می دانید و این دانه چه خاصیت های درمانی دارد و در چه مصارفی استفاده می شود دانه به یا به دانه را می توان برای درمان سرماخوردگی و سرفه های خشک استفاده کرد این روزها عطر شامه نواز به را می توان در هوای باغ های روستا احساس کرد. در روایات آمده است، به بوی پیامبران و فرشتگان را می دهد. به بخورید، چون باعث افزایش هوش ...
این مراسم، جوانان و مسئولان هیات ها چند روز قبل از عاشورا به یاد خاک کربلا به حاشیه شهر می روند و مقداری خاک را تهیه می کنند و در جاهای مشخصی در داخل شهر، ناخالصی های آن را به وسیله الک می گیرند و در صبح روز عاشورا، خاک ها را با گلاب و آب مخلوط و گل را برای اجرای مراسم گل گیران ، آماده می کنند. عزاداران و سوگواران امام حسین(ع) و خاندان آن حضرت با حرکت دسته های عزاداری، گل را به سر و صورت خود می ...
گوشت کف گوشت را مرتب بگیرید. در یک قابلمه جدا گانه بلغور گندم را که پاک کرده و شسته اید را بریزید و حدود 10 تا 12 پیمانه آب روی آن بریزید و بگذارید تا بلغور کاملا پخته شود. 2. بلغور در حال جوش سنگین است و مدام ته نشین می شود به همین خاطر بهتر است چند دقیقه یکبار بهم بزنید که به ته قابلمه نچسبد. بعد از اینکه کاملا از پخت بلغور مطمئن شدید و نرم نرم شده بود در یک سبد بزرگ که دندانه های آن ...
این که در سنین رشد هستند نیاز بیشتری به آهن دارند .در کشور ما دو عامل مهم در ایجاد فقر آهن عبارتند از مصرف چای همراه غذا و مصرف نان هایی که خمیر آنها ور نیامده است. به همین جهت بهتر است چای را یک ساعت پس از مصرف غذا نوشید و از نان هایی که خمیر ور آمده دارند و بدون جوش شیرین پخت می شوند استفاده کرد . مسئله دیگر مصرف ویتامین ها هستند . تبلیغات بسیاری درباره این مواد برای تقویت موها شده است ...
شیر کاکائو یکی از نوشیدنی هایی است که این روزها بخاطر سردی هوا و هیئتهای عزاداری امام حسین زیاد مورد استفاده قرار می گیرد در این مطلب روش درست کردن شیر کاکائوی مطلوب و خوش عطر و طعم را برای شما عزاداران حسینی قرار داده ایم . نکته اول : برای تهیه یک شیر کاکائو خوب ابتدا یک پودر کاکائو خوب می خواهید. * پودر کاکائو را از جایی معتبر تهیه کنید. * پودر کاکائو قهوه ...
دارند در حالی که 72 شمع و 72 دانه خرما به یاد 72 شهید دشت کربلا در دست دارند از چهل منبر می گذرند. سوگواران در کنار هر منبری که می گذرند شمعی را بر می افروزند و بر گل درون تشت فرو می کنند. سپس دانه ای خرما در کنار تشت می گذارند و چند دانه برنج از کنار تشت برمی دارند و پس از خواندن دعا و بیان خواسته اش به سوی منبر دیگر می روند و از 40 منبر می گذرند. این مراسم در سکوت انجام می شود ...
به گزارش اخبار روزانه استان مرکزی ، اسد عباسی در گفت وگو با ایلنا، با اشاره به پایان یافتن فصل برداشت برنج در مزارع شمال کشور گفت: برنج ایرانی تازه برای مصرف نیاز به یک ماندگاری در انبار دارد به همین دلیل از ابتدای پائیز نرخ اقلام مختلف برنج ایرانی بین 2تا 3در صد افزایش قیمت یافته است. به گفته او قیمت برنج ایرانی بین 6500تا 9500تومان برحسب کیفیت پخت و عطر در بازار خرده فروشی اراک به ...
می کنیم. بعد با احتیاط با یک کفگیر یا کارد پهن برمیگردونیم.طرف دیگه فلافل هارو هم با برس روغن چرب می کنیم. وقتی فلافل ها آماده پخت شد هم می تونیم بلافاصله اینکار رو انجام بدیم هم میتونیم چند ساعت توی یخچال بگذاریم و بعد در فر بپزیم. قبل از پخت فر رو با دمای400 فارنهایت گرم می کنیم. بعد سینی رو داخل فر میذاریم. بعد از 10 دقیقه سینی رو از فر درمیاریم و با احتیاط فلافل ها رو بر می گردونیم ...
خانه
