خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ی کوفته همدانی خوشمزه
به گزارش، در شهر همدان کوفته ای طبخ می شود که روش تهیه مخصوص خود را داشته و با کوفته معروف تبریزی متفاوت است. فقط تبریز نیست که به کوفته های خوشمزه معروف است. همدان نیز در نوع خود کوفته های بی نظیری دارد. مصرف این غذا همراه با نان، سبزی خوردن، ماست، دوغ و انواع ترشی، مطبوع و دل چسب به نظر می رسد. در سفر به همدان خوردن کوفته همدان را فراموش نکنید. مواد لازم برای کوفته همدانی: گوشت ...
ورم پا در بارداری، آش کشک خاله است؟
... بالا نگه داشتن پاها ،همچنین می تواند در طول بارداری باعث کاهش تورم پاها می شود این کار به حفظ گردش خون مناسب، جلوگیری از جمع شدن مایعات در پا و تسهیل حذف مواد زائد، کمک می کند. ارتفاع نیز، به ناراحتی هایی مانند التهاب و درد کمک می کند ، هنگام خوابیدن، پاهای خود را بر روی بالشتک یا بالشی قرار دهید. اگر نشستید، می توانید از یک چارپایه استفاده کنید و پای خود را روی آن قرار دهید در همان زمان ...
راهکارهای شگفت انگیز برای استفاده از تفاله قهوه
، اما بهتر است قبل از انجام این کار، از صحت آن مطمئن شوید. یک اسکراب بدن درست کنید قهوه می تواند به عنوان یک اسکراب بدن به خوبی تاثیرگذار باشد. علاوه بر لایه برداری از سلول های مرده پوست، تفاله قهوه می تواند به کاهش ظهور سلولیت کمک کند زیرا کافئین خاصیت سفت کنندگی دارد. اگر تا به حال اسکراب قهوه و شکر را امتحان کرده باشید، می دانید که چقدر قدرتمند است. قهوه و شکر به ...
طرز تهیه نان فانتزی؛ صبحانه ای خوشمزه
15 دقیقه ورز دهید تا حالت کش دار و لطیف پیدا کند. 3. بعد از ورز دادن خمیر، آن را در یک ظرف چرب شده قرار دهید و روی آن را با سلفون و پارچه بپوشانید. ظرف را در جای نسبتا گرم قرار دهید و اجازه دهید خمیر کاملا عمل بیاید و حجم آن دو برابر شود. 4. پف خمیر را با چند دقیقه ورز دادن بگیرید و آن را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام از چانه های خمیر را باز و با دست مانند تصویر رول ...
6 دلیل که به شما می گویند به آبسردکن نیاز دارید
. 4. به رژیم غذایی فاقد قند شما کمک می کند اخیرا همه ما در مورد لزوم کاهش قند از رژیم های غذایی خود چیزهای زیادی شنیده ایم. منابع اصلی که به طور مرتب باعث می شوند بیش از حد به شکل روزانه قند مصرف کنیم، نوشیدنی های مختلفی به غیر از آب هستند؛ نوشابه های یخ زده، آب میوه های خنک و از این دست موارد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید وجود یک دستگاه آبسردکن در محل، چه انواع ...
میان وعده برای کودکان، کیک ماست
کیک های ماستی هم استفاده کنید. فقط تنها مقدار مواد مورد استفاده دست خوش تغییر خواهند شد. کیک ماست دستور انعطاف پذیری دارد چرا که می توانید از کمی کاکائو، شکلات و یا حتی قهوه هم در آن استفاده کنید. در این کیک اصلا طعم ماست غالب نبوده و شما به راحتی می توانید از آن برای میان وعده کودکان سخت گیر در مورد ماست استفاده کنید و نگرانی شما از بابت نخوردن ماست کودکان هم برطرف خواهد شد. برای این ...
یادداشت های علم، دوشنبه 13/3/53 / مشخص کردن قیمت نفت با فشار چه کسی بود؟
در شهر نان نیست و اگر هست گران است و جای تعجب است که در سیلو یک میلیون تن گندم داریم و نان در شهر نیست. فرمودند: دکان های آزاد (بدون سهمیه دولتی) را بسته اند. عرض کردم غلط است، چرا بسته اند؟ این بستن ها و باز کردن ها روی هیچ حسابی نیست. یک ماه پیش شکر نبود، با آن که انبار ها پر از شکر بود. نهایت بی لیاقتی در اداره این گونه امور به چشم می خورد. بعد عرض کردم، تازه نان زیاد بشود و گندم توزیع بکنند ...
17 خاصیت روغن نارگیل برای پوست صورت و زیبایی مو
از خواب برای جذب روی لب ها بزنید بدین ترتیب در طول شب هم طعم و لذت خاصی را تجربه خواهید کرد. پاک کردن آرایش اگر برای پاک کردن باقیمانده مواد آرایشی مشکل دارید کمی روغن نارگیل استفاده کنید. فقط مواظب باشید مستقیماً وارد چشمتان نشود. تنها یک قاشق چایخوری از روغن نارگیل می تواند به آسانی آرایش شما را پاک کند. کمی روغن نارگیل مایع و گرم را روی پوست خود قرار دهید. کمی با ...
سبزی خشک شده بهتر است یا فریز شده؟
، ابتدا به کیفیت سبزی ها هنگام خرید توجه کنید و در انتخاب وسایلی که از آن ها استفاده می کنید، دقت کنید.چاقوی مناسب برای خرد کردن سبزی باید کاملاً تیز باشد تا باعث آسیب و له شدن بافت سبزی نشود. هر چقدر بافت سبزیجات به هنگام خرد شدن با چاقوی تیز سالم تر بماند ارزش غذایی آن بیشتر حفظ خواهد شد. قرار دادن چندد دقیقه ای سبزیجات در آب گرم قبل از فریز کردن ، نه تنها باعث کاهش حجم آن می شود بلکه ...
طرز تهیه چیپس و پنیر در منزل
چیپس و پنیر با وجود طعم عالی که دارد دارای چربی فراوان می باشد؛ به همین دلیل افرادی که مصرف چربی برای آنها مضر می باشد، بهتر است این پیش غذا را با چربی کمتری(مثل پنیر کمتر) میل کنند. برای خوش طعم شدن چیپس و پنیر می توانید از چاشنی های مختلفی مانند سبزیجات معطر، خردل، موسیر و همچنین آب لیموی تازه استفاده کنید. مواد لازم چیپس: 1 بسته فلفل دلمه ای: نصف یک عدد ...
5 ویژگی مهم هتل اسپیناس پالاس تهران که باید بدانید
بزرگ هم در آنها قرار داده شده و امکانات نیز کامل و جامع است. مثلا شما به تلویزیون IP 55 اینچی، میزکار، صندوق امانات، اینترنت پرسرعت، صبحانه سلف سرویس، روم سرویس 24 ساعته، مینی بار و یخچال و سرویس چای و قهوه رایگان دسترسی خواهید داشت. ضمن اینکه حمام و سرویس بهداشتی نیز مانند سایر اتاق ها به دوش و وان مجهز است. حالا به سراغ اتاق های رویال خانوادگی می رویم که فضای اضافه هم در اختیار شما ...
بهترین راه نگهداری از قارچ بدون آنکه سیاه شود
ها را در روغن یا کره تفت دهید تا آماده ی مصرف شوند. مزیت استفاده از این روش در این است که طعم قارچ به هنگام استفاده بسیار دلچسب است و بسیار راحت هم مورد مصرف قرار می گیرد. ولی در این روش هوای زیادی وارد ظرف فریزری می شود و هوا باعث می شود از کیفیت ماده ای که فریزر می کنید، کاسته شود. برای جلوگیری از این مسئله به هنگام ریختن قارچ ها در ظرف کمی با قاشق به آن ها فشار وارد کنید تا هوا از ...
رب آلوچه خانگی + طرز تهیه
رب آلوچه یکی از چاشنی های مورد علاقه برخی خانم ها و آشپز ها به خصوص شمالی های عزیز است. این رب اگر چه مانند رب گوجه فرنگی رنگ دهی به غذا ندارد، اما طعم بسیار خوبی به غذا می دهد و به همین دلیل مورد استقبال آشپز های عزیز قرار می گیرد. این رب برای مزه دار کردن به کار می رود. رب آلوچه، افشره غلیظ شده میوه آلو و غنی از مواد مغذی است که می تواند خواص درمانی بالایی داشته و به بهبود برخی ...
طرز تهیه سوپ ماست و خیار؛ برای روز های گرم تابستان
سوپ خوشمزه را به شما در روز های داغ تابستان توصیه می کنیم. مواد لازم برای 6 نفر آب مرغ: 2 لیتر (8 لیوان فرانسوی دسته دار) برنج: 150 گرم (3/4 لیوان فرانسوی دسته دار) خیار: 250 گرم (پوست گرفته و ریز خرد شده) نمک: 1 قاشق چایخوری ماست چکیده یا ماست یونانی سفت: 2 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 2 عدد کره: 60 گرم فلفل پاپریکا: 2 قاشق چایخوری ...
8 ماده غذایی که نباید در یخچال نگهداری شوند
به شدت سفت خواهد شد و ممکن است تمایل افراد به مصرف آن کاهش یابد. قهوه بهترین و مهم ترین راهکار برای نگهداری قهوه داخل ظروف نگهدارنده در دمای مناسب اتاق است، به این صورت که در آن به هیچ عنوان نباید برای ورود به هوا باز باشد، در غیر این صورت طعم و عطر خود را از دست می دهد. نگهداری قهوه در یخچال با افزایش تقطیر باعث خرابی زودهنگام آن خواهد شد. کدو حلوایی ...
با گوجه فرنگی های اضافه چه کنیم؟
به گزارش سلامانه ، اگر گوجه فرنگی های داخل یخچال برای استفاده در سالاد کارایی ندارند، به این معنی نیست که آن ها غیرقابل استفاده اند. گوجه فرنگی محصولی است که شکر و قندهای طبیعی موجود در خود را به آرامی غلیظ می کند و باعث ایجاد طعم بهتر و شیرین ترمی شود. این به این معنی است که اگر شما گوجه فرنگی پرورش می دهید زمان مناسب برای برداشت گوجه فرنگی ها اواخر فصل تابستان است. علاوه بر استفاده ...
طرز تهیه آسان سس باربیکیو در خانه
نگهدارنده خیلی توصیه نمی شوند. طرز تهیه این سس بسیار آسان است و می توانید آن را در خانه درست کنید. سس باربیکیو را می توانید بنابر ذائقه و سلیقه تان غلیظ، آبکی، قرمز یا قهوه ای کنید. این سس ادویه دار را می توانید شیرین، ترش، دودی، سیردار یا تند درست کنید. اصلا هر بار چند تا از این مزه ها را با هم قاطی کنید تا سس باربیکیوی مخصوص خودتان را کشف کنید. همچنین برای تهیه این سس می توانید از ...
طرز تهیه پنیر کبابی
.... درب ظرف را بسته و حدود 24 ساعت در یخچال قرار دهید. با این روش شما 200 گرم پنیر کبابی تهیه کرده اید که می توانید آن را با ادویه جات مورد نظر طعم دار کنید، سپس به صورت مربعی برش بزنید و سرخ کنید. پنیر کبابی سرخ شده را همراه با نان تست و انواع سبزیجات مانند گوجه فرنگی و کاهو به عنوان میان وعده ای مغذی نوش جان کنید. منبع: بیتوته پنیر کبابی ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه
که آن ها را کاملا رنده کنید. 2- اگر از طعم های جدید استقبال می کنید حتما از ماست موسیر، خامه، سس مایونز یا روغن زیتون در مایه کبابتان استفاده کنید. دقت کنید که همه این مواد را با هم قاطی نکنید! فقط از یکی برای طعم دادن به مایه کباب استفاده کنید. 3- ادویه تلخ مثل دارچین، سماق و پودر لیمو را فراموش کنید. این ها باعث تلخ مزه شدن غذا می شوند. 4- گوجه، فلفل دلمه ای و پیاز کبابی را ...
کاربردهای جالب تفاله قهوه در خانه
پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین تحقیقات منتشر شده در ژورنال کشاورزی و مواد غذایی شیمیایی (Agricultural and Food Chemistry) نشان می دهد تفاله انبوه تولید شده بر اثر مصرف قهوه در جهان باعث ایجاد مشکلات زیست محیطی می شود. اما اگر با کاربردهای تفاله قهوه آشنا شوید، ممکن است بتوانید از این تاثیرات مخرب تا حدودی جلوگیری کنید. شاید به همین دلیل است که استفاده مجدد از تفاله قهوه به کانون توجه ...
کرونا برگر؛ ایده خلاقانه رستوراندار مکزیکی برای نجات کارش
و اکنون همه به دنبال این هستند که تکه ای از کرونا برگر (coronaburger) او که 4 دلار قیمت دارد را بدست آورده و مزه آن را بچشند. ساوسیدو در یک مصاحبه تلفنی با دیلی میل گفته اشت که تنها یک روز طول کشیده تا او به ایده ابداع کرونا برگر دست یابد تا بتواند مشتریان خود را حفظ کند، مشتریانی که بیشترشان کسانی هستند که در خط مقدم مبارزه با کرونا قرار دارند. مالک 39 ساله رستوران فست فودی Hot Dogs ...
طرزتهیه جوجه کباب حلزونی درتابه
تهیه جوجه کباب حلزونی در تابه توجه کنید که مقدار نمک و آبلیموی ریخته شده در جوجه کباب باید به اندازه باشد. چون استفاده بیش از حد باعث سفت شدن جوجه ها می شود. جوجه بدون آبلیمو و نمک هم که اصلا طعم و مزه خوبی ندارد. برای جلوگیری از این اتفاق جوجه ها را به روغن مایع آغشته کنید. با این کار جوجه ها در برابر نفوذ آبلیمو کاور می شوند. دقت کنید که نباید کره را جایگزین روغن مایع کنید. چون کره هنگام ...
مصرف گوجه سبز چه عوارضی دارد؟
ویتامین K گوجه سبز هم برای جلوگیری از لخته شدن خون که می تواند باعث خونریزی و سقط جنین شود مفید است که البته بازهم خاطرنشان می کنیم که مصرف این میوه حتما باید با توجه به شرایط بدنی مادر و جنین توسط پزشک متخصص تایید شود. 1. عصاره آلو با جوشاندن آلو و فشار دادن آن بدست می آید که برای سلامتی پوست مفید است و به طور گسترده در مواد نگهدارنده مورد استفاده قرار می گیرد. 2 ...
طرز تهیه کیک یخچالی ساده و خوشمزه
، وانیل و آرد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود. سپس این مواد را در ظرفی روی حرارت ملایم قرار دهید و به خوبی از یک جهت هم بزنید. غلظت این مایه باید مثل غلظت فرنی بشود. اگر می خواهید کیکتان طعم دار باشد، باید در همین مرحله پودر قهوه، پودر شکلات، پودر دارچین یا... را به مواد اضافه و با آن مخلوط کنید. بعد از اینکه مواد به غلظت لازم رسید و کاملاً یکدست شد، آن را از روی شعله بردارید تا ...
مرغ آب پز، کبابی یا بریان؟
یا آفت کش ها و فلزات سمی که به همراه دانه وارد جیره غذایی مرغ می شوند، در بافت های لطیف و پرچرب همچون پوست مرغ تجمع می یابند و مصرف آن باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن شده، حتی ریسک ابتلا به تومورهای سرطانی را افزایش می دهد. اگر هم احتمال تزریق هورمون در مرغ وجود داشته باشد، مصرف پوست آن عامل اصلی ایجاد کیست تخمدان، اختلال در باروری و رویش موهای زائد در بدن خانم ها و در آقایان آکنه های شدید پوستی ...
سالم ترین و ناسالم ترین سس ها و چاشنی ها برای اضافه کردن به غذا
، ابتدا برچسب روی آن را به خوبی مطالعه کنید، زیرا Sriracha می تواند حاوی شکر باشد. از سس های تند می توانید بر روی نیمرو، مرغ، سبزیجات یا مواد غذایی دیگر استفاده کنید. پیکو دو گالو Pico de Gallo (سس سالسا) سس سالسا کم کالری، کم چرب، خوشمزه و مغذی است که می تواند در هر وعده غذایی مورد مصرف قرار گیرد. به طور سنتی با گوجه فرنگی، پیاز، هالوپینو (jalapenos) و لیمو ترش درست می شود، می ...
دستور تهیه خورش صیفی جات
و مناسبی داشته باشند. دقت کنید که گوجه ها حتما بایستی بزرگ باشند تا بتوانند تمام صیفی جات هارا پوشش دهند. علاوه بر این می توانید از کمی رب گوجه هم استفاده کنید. هر چند دقیقه یکبار خورشت تان را بررسی کنید. زمان آماده شدن آن به میزان شعله ی شما بستگی دارد اما همیشه سعی کنید که حرارت شعله تان را بر روی متوسط قرار دهید تا به خوبی پخته شوند. ...
تاثیر غلات بر لاغری + طرز تهیه سالاد کینوا
کننده عضله و بافت به حساب بیاید. فیبر و پروتئین موجود درکینوا تاثیر بسیار کمی بر روی قند خون افراد خواهد داشت. طعم خوشمزه این خوراکی باعث شده است که شما بتوانید از خوردن آن لذت ببرید. کینوا را می توان همچون برنج پخت. ارزش غذایی کینوا بسیار بالاست به گونه ای که یک پیمانه کینوای پخته شده حاوی 222 کالری، 8 گرم پروتئین، 5 گرم فیبر، 4 گرم چربی، 58% منگنز، 39 گرم کربوهیدرات و 19درصد فولات ...
درمان سنگ کلیه و بوی دهان با میوه های تابستانی
؛ بهترین مایع برای بدن آب سالم بهداشتی است. البته می توان گاهی اوقات شیر یا دوغ کم نمک را نیز جایگزین آن کرد. بزرگمهر با توصیه به مصرف مواد غذایی حاوی آب، گفت: برخی مواد غذایی حاوی آب مرئی هستند که ما به چشم آن را مشاهده می کنیم مانند سوپ، آش، آبمیوه و برخی مواد غذایی نیز آب نامرئی دارند مانند میوه ها و سبزی ها که آن را مشاهده نمی کنیم. پس گنجاندن میوه و سبزی در برنامه غذایی روزانه، علاوه بر ...
