خانه
طرز تهیه چلو ماهیچه به سبک رستوران ها
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه قلیه میگو، غذای خوشمزه و پرطرفدار
استفاده از ادویه ها و سبزی های مخصوص جنوب باعث خوش طعم شدن بیشتر این غذا شده است. مواد لازم میگو: 500 گرم سیر خرد شده: 4 عدد گشنیز: 200 گرم شنبلیله: 40 گرم پیاز: 2 عدد متوسط تمبرهندی: یک پیمانه آب: 4 لیوان رب گوجه فرنگی: 2 قاشق چای خوری نمک : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم مراحل پخت ...
طرز تهیه خورش آلو، غذای اصیل ایرانی
است که زمانی که می خواهید از این ماده برای غذا استفاده کنید بهتر است نوع گوشتی آن را انتخاب کنید. مواد لازم گوشت: 500 گرم آلو: 250 گرم خلال بادام: یک استکان گلاب: یک استکان شکر: نصف پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد روغن: 3 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله ...
طرز تهیه آش ماشاب، غذای سنتی قم
دهید تا همه مواد خوب پخته شوند. مرحله 5 در اینجا پیاز ها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با مقداری روغن سرخ کنید. مرحله 6 سپس پیاز ها را به همراه کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مواد قابلمه اضافه کنید. مرحله 7 بعد از یک ساعت پخت مواد، کدو حلوایی و سیب زمینی را نگینی خرد کنید و به همراه آب گوشت داخل قابلمه بریزید. مرحله 8 سبزی های آش ...
طرز تهیه شامی گیلانی، غذای محلی لذیذ
اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: ...
پَتِه شینوآ
... مواد لازم: گوشت چرخکرده، ذرت خامه ای، سیب زمینی، شیر، کره، پیاز، آویشن (دلخواه)، روغن، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا مقدار مواد اولیه این غذا به ظرف مورد نظری که داخل فر قرار می گیرد بستگی دارد. درواقع سه طبقه از گوشت و ذرت و سیب زمینی روی هم قرار خواهند گرفت که باید قطر هر سه به اندازه مساوی باشد. ابتدا باید پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن به همراه نمک و فلفل سیاه به ...
طرز تهیه آش دوغ+ مواد لازم
مداوم می زنیم تا کاملا مواد مخلوط شوند.(اگر دوغ محلی در دسترس شما نیست می توانید از دوغ گازدار پاستوریزه استفاده کنید)درب قابلمه را به هیچ عنوان نمی گذاریم چون ممکن است باعث بریدن دوغ شود. پس از گذشت 15 دقیقه که دوغ را اضافه کردیم فلفل و نمک آش را می چشیم. و اگر نیاز بود مجددا می افزاییم.سیر ها را پوست می گیریم و می شوییم و نگینی ریز ریز خرد می کنیم و در زمان سرو آش دوغ به آن اضافه می کنیم. حتما در کنار این آش یک نوشیدنی شیرین نیز نوش جان کنید تا سیرو دوغ موجود در آن باعث افت فشار خون شما نشود. ...
املت تند با سس سوگو ایتالیایی + طرز تهیه
آموزش دهیم. مواد لازم تهیه املت تند روغن زیتون دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز یک عدد کرفس دو ساقه فلفل چیلی نصف فلفل دلمه ای سبز نصف پوره گوجه فرنگی یک فنجان آب یک چهارم فنجان تخم مرغ سه عدد طرز تهیه املت ماهیتابه را گرم کنید و مقداری روغن زیتون در آن بریزید. پیاز را خرد کنید و در ماهیتابه تفت دهید در ادامه ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی لقمه ای
ریز خرد کرده اید را به همراه جعفری و پیاز به آن اضافه کنید و هم بزنید. خردل و مایونز را به مواد اضافه کنید وهم بزنید تا به صورت یکنواخت به همه مواد برسد. در آخر نمک آبلیمو تازه و مقداری فلفل سیاه آسیاب کرده و روی آن بپاشید. اگر مایل بودید می توانید مقداری خیار شور خانگی هم به آن اضافه کنید تا خوش طعم تر شود. کاهو را به خوبی بشویید و خشک کنید. مقداری از مواد را با ...
خوراک مرغ مخصوص ایتالیایی + طرز تهیه
به مقدار لازم طرز تهیه: تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید. روغن زیتون را در یک ماهی تابه گود گرم کنید. سپس تکه های مرغ را در روغن سرخ کنید تا دو طرف مرغ ها به رنگ قهوه ای روشن شود. مرغ ها را از ماهی تابه خارج کنید و فلفل دلمه ها را به جای آن بریزید. مواد را به اندازه تفت دهید که فلفل ها خوب سرخ و ترد شوند. سیر را به درون ماهی تابه اضافه کنید و برای یک دقیقه ...
طرز تهیه آش ترش لذیذ و خوش طعم
مواد لازم لوبیا چیتی: 1 پیمانه عدس: 1 پیمانه آلو: 1 پیمانه چغندر: 1 عدد گوشت: 300 گرم روغن مایع: به مقدار لازم (برای سرخ کردن) سبزی آش: 360 گرم پیاز داغ: نصف پیمانه رشته آشی: 250 گرم شکر: 3 قاشق سوپ خوری سرکه: نصف پیمانه فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم تخم گشنیز: به مقدار لازم نمک: به مقدار ...
طرز تهیه ته چین شاهرودی
طعم دهنده و ادویه اصلی آن گردغوره می باشد. روال و طریقه به این صورت می باشد: که در ابتدا برنج را مانند چلو آبکشی می کنند سپس گوشت گوسفند را با نمک فلفل گردغوره و اندکی پیاز خام طعم دار می کنند. کف قابلمه را ته دیگ مورد علاقه خود (نان یا سیب زمینی) قرار می دهند. سپس یک لایه برنج ریخته بعد گوشت های طعم دار اضافه می کنند اگر از بادمجان سرخ شده یا سایز عناصر دور شده استفاده کنند ...
قیسی پلو متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
... پس از پخت گوشت برگه های زردآلو را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم و به میزان لازم آب و ادویه در آن می ریزیم ودر قابلمه را می گذاریم تا آب برنج کشیده شود. بعد از تمام شدن آب شعله گاز را کم می کنیم تا غذا دم بکشد. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوکو حبوبات، شام گیاهی
، ریحان و گشنیز: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا تمام حبوبات را در قابلمه بریزید و کمی آب پر کنید و با کمی نمک بر روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا بپزند. مرحله 2 سیب زمینی ها را نیز در ظرفی جداگانه آب پز کنید و پوست بگیرید. مرحله 3 سپس سیب زمینی ...
پاستل گوشت و پنیر یک غذای برزیلی خوش طعم
) از این پیش غذای خوشمزه با آب جوی خنک لذت ببرید. مواد لازم برای پاستل گوشت و پنیر روغن زیتون : 1 و 1⁄2 ق غ پیاز متوسط ریز خرد شده : 1 عدد سیر له شده : 2 حبه گوشت گاو چرخ شده بدون چربی : 340 گرم 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ، وسط آن را خالی کنید و گوشت آن را خرد کنید شکر : 1⁄2 ق غ خمیر چیلی : 1⁄2 ق غ نمک و فلفل تازه آسیاب شده پیازچه ریز ...
طرز تهیه سس ایتالیایی آسان و لذیذ
پشت چاقو له کنید. سپس آن را به مخلوط روغن زیتون بیفزایید. مواد لازم روغن زیتون: 1/2 فنجان پیاز بزرگ: 1 عدد چرخ کرده (رنده شده) حبه سیر: 3 عدد خرد شده (ماینس شده) آب: 4 فنجان گوجه فرنگی خرد شده: 2 قوطی خرد شده رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری (در صورت تمایل) ریحان تازه خرد شده: 1/4 فنجان جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه
...> آرد: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 قارچ را به همراه 3 قاشق غذاخوری روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا زمانی که نرم شود و آب آن کشیده شود. مرحله 2 سپس زردچوبه را به قارچ اضافه کنید، کمی تفت دهید و کنار بگذارید. مرحله 3 آرد ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
روغن بریزید. سپس رب را بعد از داغ شدن روغن به آن اضافه کنید تا خامی رب گرفته شود. در این مرحله از طرز تهیه فاصولیه باید ادویه جات را به رب اضافه کنید. ادویه ها را مخصوصاً زردچوبه را تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و داخل آب بیندازید. این کار کمک می کند تلخی لیمو عمانی گرفته شود و طعم غذای شما مطلوب شود. در بیست دقیقه آخر مخلوطی از رب و ادویه را به همراه لیمو عمانی های خیس خورده و یک عدد فلفل تند داخل قابلمه بریزید. 9. این غذا را می توانید با برنج یا نان سرو کنید. ...
طرز تهیه اردک باسترما، غذای سنتی گیلان
اصلی بوده و در منوی ثابت غذا های این استان ها قرار دارد. مواد لازم اردک متوسط: 1 عدد برنج: 4 پیمانه مغز گردو: 250 گرم پیاز متوسط: 4 عدد رب ازگیل ترش یا رب انار: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت در یک قابلمه مقداری آب ریخته و 2 عدد پیاز درسته و اردکی را که از شب ...
چگونه خورش گوجه فرنگی ساده و خوشمزه درست کنیم؟
...: 1 قاشق غذاخوری آب: 1 لیوان روغن مایع: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود. ادویه ها را به پیاز اضافه و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را کامل مخلوط کنید. سپس گوجه فرنگی را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید. یک ...
روش درست کردن مرغ شکم پر بدون فر
صدای ایران مواد لازم: مرغ درسته با پوست : حدود 2 کیلوگردو : 5 عدد درشت خرد شدهآلو بخارا : 12 عددگوجه فرنگی : 2 عددلیمو : 1 عددپیاز: 1 عدد بزرگهویج : 1 عددسیر : 2 حبهنعنا خشک :یک قاشق غذا خوریزرشک شسته شده : یک قاشق غذاخوری سرپرنمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازمزعفران پودر شده : یک چهارم قاشق چایخوریرب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوریآب نارنج یا آب غوره : یک قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه مرصع پلو خوشمزه و مجلسی
مرصع پلو یکی از پلو های مجلسی استان فارس و خراسان است. این غذا یکی از پلو های مجلسی است که در اکثر مراسم های خاص تهیه می شود. شاید فکر کنید که تهیه این غذا نیاز به زمان زیادی دارد، اما خیر بر خلاف اسم و رنگ و لعاب غذا این پلو در زمانی کوتاه تهیه می شود فقط چیزی که در آن مقداری زیاد است تنوع مواد اولیه آن است که شاید پخت غذا را با مشکل مواجه کند. مواد لازم برنج ایرانی به ازای ...
طرز تهیه دلمه به خانگی و خوشمزه
اجازه دهید تا پخته شود. مواد لازم لپه: 50 گرم نمک: به مقدار لازم دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم سس دلمه طبق دستور داده شده (در قسمت مراحل پخت) برنج:1 پیمانه سرکه سفید: به مقدار لازم بِه: 4 عدد پیاز: 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 300 گرم رب گوجه فرنگی: ...
طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ
مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد متوسط مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را نگینی (اسمال دایس) خرد کرده و در روغن سرخ کنید. مرحله 2 کمی که پیاز ها طلایی شدند تکه های مرغ را که به اندازه های دلخواه برش داده اید درون قابلمه بریزید و همراه با پیاز ها به خوبی تفت دهید مرحله 3 مدتی در ظرف را ...
طرز تهیه خورش لوبیا سبز با گوشت و مرغ
قرمز از گوشت مرغ استفاده کنید. در این جا ما طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و گوشت مرغ را آموزش می دهیم پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این خورشت خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم: برای تهیه خورشت لوبیا سبز برای 4 نفر گوشت گوساله یا گوسفندی یا مرغ 500 گرم لوبیا سبز 400 گرم هویج 2 عدد پیاز بزرگ 1 عدد ...
طرز تهیه بورانی اسفناج
کنیم و آن را تمیز می شوییم. مرحله 3 اسفناج و سیر را خرد می کنیم و در یک قابلمه می ریزیم و به مقدار مورد نیاز نمک و زردچوبه به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا تفت داده شوند. مرحله 4 بعد از اینکه اسفناج ها خوب پخت، از روی حرارت بر میداریم و می گذاریم تا خنک شود. مرحله 5 ماست از قبل تهیه شده را با قاشق کاملاً می زنیم تا یکدست شود. مرحله 6 سپس اسفناج ها، نمک، فلفل و گردوی خردشده را در آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. مرحله 7 بورانی استفناج شما آماده است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه رول عدسی با خمیر یوفکا
تا ترد و تازه باقی بمانند. مواد لازم خمر یوفکا: 3 ورق روغن: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد آرد: 2 و نیم قاشق غذا خوری روغن زیتون: 1 پیمانه فلفل سبز: 1 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد پیاز: 1 عدد متوسط عدس: 1/2 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت در قابلمه 1/2 پیمانه عدس بریزید و آن را ...
طرز تهیه استریپس سیب زمینی، میان وعده لذیذ
طعم تر شدن می توانیم به تخم مرغ نمک و فلفل هم اضافه کنیم. منبع: خراسان در ادامه مطلب طرز تهیه استریپس سیب زمینی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای 3 نفر سیب زمینی پخته - 5 عدد پیاز سرخ شده - 3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده - 2 قاشق غذاخوری قارچ ورقه شده - 150 گرم آرد - 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ - 2 عدد مغز نان باگت ...
طرز تهیه راگو مرغ، غذای فرانسوی
...> مواد لازم مرغ چرخ کرده: 400 گرم پیاز: 2 عدد سیر: 4 حبه کرفس خرد شده: نصف پیمانه (دایس شده) هویج خرد شده: نصف پیمانه (دایس شده) رزماری: 1 قاشق چای خوری پوره گوجه فرنگی: 1 پیمانه آب مرغ: 1 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 در تابه ای سیر، پیاز، کرفس و هویج را که از قبل در ابعاد کوچک ...
با این غذاها تابستان را بگذرانید
...> کشک زرد خاص ترین غذای تربت حیدریه او افزود:کشک زرد با گوشت قورمه نوعی غذای اصلی است که دستور پخت آن به این است: روغن را در ماهی تابه ریخته و پیاز را در آن تفت می دهند تا طلایی شود. سیب زمینی را نگینی خرد کرده و به آن اضافه می کنند، بعد گوجه خرد شده و ادویه ها و گوشت های قورمه را نیز اضافه می کنند. در آخر کشک را به میزان لازم و کم کم در قابلمه می ریزند و آب جوشیده به آن اضافه کرده و صبر می کنند ...
طرز تهیه خورشت بامیه
صدای ایران- خورشت بامیه چه مواد اولیه را لازم دارد : بامیه :200گرمگوشت :400گرمپیاز سرخ شده :2 قاشق غذا خوریلیمو عمانی : 2عددگوجه فرنگی : 3عددرب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوریدارچین نکوبیده :1 قطعهنمک و زردچوبه : به مقدار لازم طرز تهیه خورشت بامیه ابتدا گوشت را تکه کنید و با یک عدد پیار رنده شده و چوب دارچین و مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد. ...
