سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، آبگوشت یخنی یکی از غذا های محلی شهر های ایران است که در هر شهری به یک روشی پخته می شود. در ادامه به 3 روش پخت آن اشاره کرده ایم. مواد لازم برای آبگوشت یخنی همدان: پیاز 2 عدد گوشت 500 گرم لپه 100 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری لیمو عمانی 5 عدد سیب زمینی 3 عدد روغن به میزان لازم نمک، فلفل ...
طرز تهیه خوراک ماهی و قارچ، شام مفید
قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله 1 درتابه ای مناسب با مقدار کمی روغن پیاز های خرد شده را به همراه قارچ های اسلایس شده و شسته شده، تفت دهید. مرحله 2 دقت داشته باشید که شعله را کمی افزایش دهید تا مواد در سرعت بالایی سرخ شوند جوری که پساز ها نسوزد و قارچ ها آب نیاندازد. مرحله 3 بعد از تفت دادن مواد، فلفل دلمه ...
قرمه سبزی دامغانی + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، به دلیل تنوع غذایی و مواد اولیه ای که در استان های مختلف کشورمان وجود دارد ممکنه یک غذای معروف در شهر های مختلف روش های پخت متفاوتی داشته باشد و طعم و شکل ظاهری آن غذا به دلیل متفاوت بودن مواد به کار رفته در تهیه و طبخ غذا با هم فرق داشته باشد. مواد لازم برای تهیه خورشت قرمه سبزی دامغانی مغز ران گوسفندی خرد شده 400 گرم لیمو عمانی ...
طرز تهیه کرپ گوشت
به گزارش شیعه نیوز ،کرپ یک غذای فرانسوی است که بیشتر برای صبحانه استفاده میشود و مواد درونیش شیرین است. ولی اگر به جای مواد شیرین از گوشت یا ژامبون استفاده کنیم میتوانیم به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه از آن استفاده کنیم. مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 1/4 فنجان آب جوش 1 فنجان هویج 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه گوشت چرخ کرده 500 گرم جعفری ...
طرز تهیه کپه، غذای عربی
استفاده کنیم. مرحله 2 در ظرف دیگر پیاز را خرد کرده با روغن سرخ می کنیم. مرحله 3 سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و چند دقیقه ای تفت می دهیم. مرحله 4 جعفری خرد شده، کشمش، نمک و ادویه را اضافه می کنیم و می گذاریم تا گوشت کامل بپزد. مرحله 5 سپس خمیری را که از برنج به دست آمده رادر یخچال می گذاریم تا سرد شود به مدت 2 ساعت ...
طرز تهیه همبرگر خانگی خوش طعم
...> پنیر چدار رنده شده:50 گرم پنیر پارمزان:2 قاشق غذاخوری پودر سیر:1 قاشق چایخوری سرخالی فلفل سفید:نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری:1/5 قاشق غذاخوری پیاز:4 عدد 30 گرمی نمک و فلفل سیاه:از هرکدام 1 قاشق چایخوری رزماری خشک خرد شده:کمی کاهو:برای سرو گوجه:برای سرو نان برگر:به اندازه لازم طرز تهیه همبرگر خانگی : مرحله اول ...
طرز تهیه سس رومسکوی اسپانیایی
غذاخوری طرز تهیه: 1. فر را روی 175 درجه تنظیم و گرم کنید. 2. روغن را روی حرارت متوسط در قابلمه گرم کنید. 3. نان تست و فندق یا بادام را در روغن تفت دهید و هم بزنید تا طلایی رنگ شود. سیر را اضافه کنید و 2دقیقه هم بزنید. 4. تمامی مواد تفت داده شده را همراه با نمک، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پاپریکا و سرکه در غذاساز هم بزنید و خوب مخلوط کنید. 5. سس به دست آمده را در ظرف مناسب بریزید و در فر قرار دهید تا به مدت 15دقیقه بپزد و حالت کاراملی پیدا کند. ...
استیک مرغ با سس قارچ خوشمزه و لذیذ
به گزارش شیعه نیوز ، امروز تصمیم داریم یک نوع از روش پخت مرغ را که با سس قارچ، مزه دار شده است، به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت، با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه ی مرغ: 4 عدد روغن زیتون: چهار قاشق غذاخوری قارچ تازه ی ورقه شده: دو پیمانه آب مرغ: سه چهارم پیمانه آویشن تازه و خرد شده: یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با آوواکادو
داده و روغن زیتون را درونش می ریزیم و تخم مرغ آب پز شده را طبخ می کنیم. سپس فلفل و نمک را در پایان اضافه کرده و کوینولا را به ماهی تابه اضافه کرده و هم می زنیم. در ادامه نیز آوواکادو و پنیر فتا را اضافه می کنیم. ناهار ساندویچ پنیر و آوواکادو مواد لازم: 1 عدد آوواکادو آب یک لیموی تازه نمک فلفل تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری کره 2 تکه ...
طرز تهیه املت مکزیکی پروتئینی
...> فلفل قرمز سرخ شده دو عدد لیمو ترش نصف روغن زیتون بکر به مقدار لازم لوبیا سیاه (در صورت تمایل) 150 گرم ترتیلا به مقدار لازم کره پاستوریزه یک قاشق غذاخوری طرز تهیه املت مکزیکی مرحله اول گوجه فرنگی فلفل و پیاز را خرد کنید و با استفاده از آنها در یک قابلمه کمی سالسا سریع و ساده درست کنید. نیمی از گوجه فرنگی های ...
طرز تهیه مسقطی کاراملی یا حلوا بحرینی
...> آجیل خرد شده (از هر نوع که تمایل داشتید): نصف پیمانه برای داخل حلوا و مقداری نیز برای تزیین طرز تهیه: _ابتدا نشاسته را در آب خوب حل می کنیم. _شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت کمی قرار می دهیم تا ذوب شده و به اصطلاح کاراملی شود. _ کره را به آن اضافه کرده +نصف پیمانه از آب دستور و حرارت ملایم تا حل شود _حرارت را بالا برده و نشاسته را به مخلوط ...
طرز تهیه کیک خرما و سس کارامل
به گزارش ایلنا ، در مطلب زیر طرز تهیه کیک خرما و سس کارامل را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم خرما هسته جدا شده 1 و 1/4 پیمانه یا 250 گرم آب جوش 1 پیمانه هل پودر شده 1/4 ق غ تخم مرغ بزرگ 4 عدد شکر 1 پیمانه روغن 3/4 پیمانه وانیل 1 ق چ آرد 2 و 1/2 پیمانه پکینگ پودر 1 ق غ دارچین 1 ...
طرزتهیه کباب تابه ای خوشمزه
...: اگر که هوس کباب کردید و تایم تهیه کردن آن را از بیرون ندارید ، باید بگیم که چه بهتر ! با داشتن مواد لازم می توانید همین الان کباب تابه ای را از روی طرز تهیه ای که ما برای شما آماده کرده ایم درست کنید. مواد لازم برای کباب تابه ای گوشت چرخ کرده:500 گرم فلفل دلمه ای سبز یا قرمز خرد شده :1 عدد گوجه فرنگی :3 عدد رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذا خوری پودر زعفران ...
طرز تهیه کایسری یالاماسی به روش ساده
فلفل سبز و رنده ی دو عدد گوجه فرنگی 1-2 حبه سیر 2 ق غ رب آویشن فلفل سیاه نمک طرز تهیه: گوشت چرخکرده را در تابه بریزید و تفت دهید سپس پیاز و فلفل ها را با غذا ساز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید و تا زمانی که پیاز خوب بپزد تفت دهید. کمی روغن اضافه کنید. رب را هم بریزید و کمی تفت دهید سپس آب جوشیده اضافه کنید در مرحله آخر آویشن و فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. (موادتان باید کمی آبکی باشد). روی هر کدام از نان لواش ها از مواد گوشتی بمالید و روی هم بگذارید و با ماست موسیر و جعفری سرو کنید. نوش جان. منبع: آشپزباشی ...
کوکوی چیپس + دستور تهیه
کدام 1/2 عدد هویج متوسط یک عدد چیپس سیب زمینی دو بسته (120گرم) تخم مرغ 6 عدد آویشن پودر شده یک قاشق مرباخوری روغن 4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه طرز تهیه کوکوی چیپس به صورت مرحله به مرحله ابتدا پیاز رو خرد میکنیم و با سه قاشق سوپ خوری روغن به خوبی تفت میدیم. فلفل دلمه و هویج را به پیاز اضافه میکنیم. و حدودا سه دقیقه آن ها ...
طرز تهیه غذای ترکی خورشت فاصولیه
ترکی) طرز تهیه: ابتدا گوشت را خرد کرده و میشوییم و کاملا خشک میکنیم.گوشت را با مقداری روغن کمی تفت میدهیم. لوبیا را 24ساعت خیس کرده و آبکش میکنیم تا خشک شود. پیاز را خرد کرده و به همراه گوجه به گوشت اضافه میکنیم.لوبیا خیس خورده را به مواد و گوجه ای که تقریبا له شده اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم لوبیا و گوشت به خوبی بپزد.در ظرف جداگانه رب را با کمی روغن ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه کوفته تبریزی را آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفندی و گوساله) 350 گرم سینه مرغ چرخ شده 200 گرم پیاز 2 عدد برنج 1 و 1/2 پیمانه لپه 1 پیمانه سبزی معطر خرد شده 1 پیمانه پیازچه خرد شده 1/2 پیمانه سبزی معطر خشک 2_3 ق غ تخم مرغ درشت 1 عدد رب ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصیل و خوشمزه به سبک مازندرانی + فوت کوزه گری
(اختیاری) روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری گردو 1/2 پیمانه کره محلی 150 گرم زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری رب انار ملس 2 پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم آبلیمو ترش تازه به میزان لازم طرز تهیه اکبر جوجه 1- برای تهیه اکبر جوجه مهم ترین قسمت انتخاب سایز جوجه است جوجه ای که انتخاب می کنید باید نهایتا 1 ...
طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای
برای پخت لوبیا پلو با گوشت تکه ای اول دو تا پیاز خرد شده رو تفت میدیم. بهش فلفل، زردچوبه، پاپریکا، میزنیم. گوشت رو به تابه اضافه میکنیم و تفت میدیم سه لیوان آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم گوشت روی حرارت ملایم بپزه. بعد نیم ساعت آخر پخت نمک و لوبیا و دو قاشق غذاخوری رب رو که قبلش کمی تفت دادیم به گوشت اضافه میکنیم. بعد هم برنج رو می جوشونیم و آبکش میکنیم ...
آبگوشت آجیلی
آرزو صفری : مواد لازم برای 6-8 نفر روغن .............. به میزان لازم پیاز خردکرده ..............1 عدد ادویه .............1 قاشق چایخوری دارچین............ 1 قاشق چایخوری زردچوبه........ یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ...........2 قاشق سوپخوری نخود........... 70 گرم لوبیا چیتی............ 100 گرم ...
طرز تهیه کیک گردویی با سیب
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه کیک گردویی با سیب را آموزش می دهیم. مواد لازم: پودر شکر 3/4 پیمانه آرد 2 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد مغز گردوی خرد شده 1/3 پیمانه بیکینگ پودر 1 و نیم قاشق مرباخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری سیب رنده شده 2 پیمانه بیشتر بخوانید طرز تهیه ...
طرز تهیه نودل با مرغ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، نودل را مطابق دستورالعمل نوشته شده بر روی بسته آن بپزید، آبکشی کنید و کنار بگذارید. آن گاه آب مرغ، سویا سس، نخود فرنگی، ذرت و مرغ را در تابه ای بریزید، روی حرارت قرار دهید و بگذارید به جوش بیاید. حالا 2 دقیقه صبر کنید به آرامی بجوشد. مواد لازم: نودل ...... 50 گرم آب مرغ.......250 میلی لیتر سویا سس......3 قاشق ...
طرز تهیه نان توت فرنگی
...: نان توت فرنگی بسیار خوشمزه است و میتوانید به تنهایی و یا همراه خامه یا مربا و یا هر چیز دیگه ای که دوست دارید سرو کنید. مواد لازم 310 گرم توت فرنگی 390 گرم آرد 400 گرم شکر 7 گرم دارچین 6 گرم نمک 5 گرم جوش شیرین 295 سی سی روغن 4 عدد تخم مرغ زده شده 135 گرم گردو خرد شده طرز تهیه فر رو روشن کنید و روی ...
تخم مرغ با نان سیردار + طرز تهیه
معدنی نظیر آهن، روی و فسفر در مقادیر بسیار زیادی در تخم مرغ وجود دارند و برای داشتن بدنی سالم ضروری هستند. روی سیستم ایمنی را حفظ کرده و مواد غذایی را به انرژی تبدیل می کند. تنها به این اطلاعات بسنده نکنید و در صورت داشتن هر گونه بیماری پیش از خوردن تخم مرغ حتماً با پزشک مشورت کنید. مواد لازم : پیازخلالی خرد کرده ......1 عدد روغن زیتون......2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی
در بعضی از شهرها این خورش قدیمی را به عنوان شام یلدایی در آخرین شب پاییز می پزند و از خوردن آن در جمع خانوادگی، بسیار لذت می برند. مواد لازم گوشت خورشی : 300 گرم کدو حلوایی : یک کیلوگرم پیاز متوسط : 2 عدد آلو بخارا : 100 گرم پودر زعفران محلول در آب : یک قاشق سوپ خوری روغن مایع : مقداری برای سرخ کردن رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپ خوری ...
خوردن این شام سبک تابستانی را از دست ندهید+ طرز تهیه
.6- بعد از سرخ کردن شامی ها، در یک ظرف یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید.7- بعد از طلایی شدن پیازها، رب گوجه فرنگی و آب را به آن اضافه و سس شامی را آماده کنید. 8- بعد از به جوش آمدن سس، شکر، نعناع و سرکه را داخل ظرف بریزید و مخلوط کنید.9- شامی های سرخ شده را داخل ظرف سس بریزید و بگذارید به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. ...
طرز تهیه کباب حسینی خوشمزه و لذیذ
بهتر است که از قسمت های نرم و بدون چربی آن استفاده کنید.گوشت و به خصوص گوشت گوسفند دارای خواص زیادی است. مواد لازم گوشت : 1 کیلوگرم پیاز : 2 عدد فلفل دلمه ای : 2 عدد گوجه فرنگی : 4 عدد زعفران : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم کره : 100 گرم روغن : 75 گرم رب : 2 قاشق غذا خوری آبلیمو : به ...
طرز تهیه مرغ بالزامیک
چای خوری ریحان خشک 1 قاشق چای خوری پونه خشک 1 قاشق چای خوری رزماری خشک 1⁄2 قاشق چای خوری آویشن پودر طرز تهیه سینه های مرغ رو به دو نیم تقسیم کنید و هر دو طرفش رو نمک و فلفل بزنید روغن زیتون رو در ماهیتابه گرم کنید و مرغ ها رو تا زمانی که قهوه ای بشن سرخ کنید. حدود 3-4 دقیقه کافیه و بعد پیاز رو اضافه کنید و سرخ کنید تا پیازها هم کاراملی بشن گوجه و سرکه بالزامیک رو به ماهیتابه اضافه کنید و سبزیجات خشک و باقی مواد رو اضافه کنید و بذارید با حرارت ملایم بپزه. وقتی که آبش کشیده شد و سس غلیظ شد مرغ بالزامیک ما آماده است. ...
روش تهیه مرغ کاری سریع و آسان
...> 1.5 قاشق چایخوری نمک 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده 1 قوطی خامه یا شیر نارگیل 400 گرم 3⁄4 پیمانه 180 میلی لیتر آب 1⁄2 قاشق چایخوری ادویه ی گرام ماسالا به دلخواه گشنیز خرد شده برای تزیین طرز تهیه: 1. در تابه ی بزرگی روغن بریزید. پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و با حرارت متوسط، تا زمانی که پیاز ها طلایی شوند، تفت ...
طرز تهیه مرغ بریانی هندی +عکس
چایخوری زردچوبه: دو قاشق چایخوری برنج: دو پیمانه عصاره گوشت و مرغ: یک عدد پیاز قرمز بزرگ: یک عدد نعنا و گشنیز تازه: چند برگ شیر گرم: سه قاشق غذاخوری زعفران: به مقدار کم روغن پخت وپز یا کره ذوب شده: به مقدار لازم طرز تهیه مرغ بریانی برنج را به مدت 20 دقیقه در آب بخیسانید. تا زمانی که برنج خیس ...