سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فرنی پسته
افغانستان طرز تهیه آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعد کره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل، خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم. (بهتر است قبل از آماده کردن فرنی ظرف سرو را تزیین کنیم عسل را با کمی آب رقیق کرده دور ظرف دسر را در آن زده و داخل پودر پسته میزنیم.) فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم. منبع: tazin o khalaghiat انتهای پیام/ ...
طرز تهیه نان موزی خوشمزه با خامه ترش
یکی از ویژگی های مهم در این روش پخت که آن را متمایز می کند، استفاده از خامه ترش است. این خامه کمک می کند تا نان بافتی نرم و سبک داشته باشد و به قول معروف در دهان آب شود . طرز تهیه نان موزی خوشمزه و لطیف ما را در این مطلب بخوانید. مواد لازم شکر سفید سه و یک چهارم فنجان کره سه چهارم فنجان موز پوره شده شش عدد عصاره وانیل دو قاشق چای خوری ...
کمپوت سیب خانگی خوشمزه
حرارت تا شکر حل بشه و چند دقیقه بجوشه زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم تو این فاصله سیب ها رو پوست کنده هسته هاش رو در میاریم به شربت داخل قابلمه اضافه میکنیم با حرارت ملایم میزاریم سیب ها پخته و نرم بشن بعد از خنک شدن داخل شیشه یا ظرف بریزید بزارید یخچال تا کاملا خنک بشه و نوش جان کنید نکته: وقتی کمپوت داره میجوشه میتونید اندازه شکرش رو تست کنید اگه کم بود میتونید شکر کمی اضافه کنید اگه احساس ...
طرز تهیه سالاد میوه جذاب و خوشمزه
...: 3 عدد توت فرنگی: 8 عدد سیب: 3 عدد هندوانه: یک چهارم یک هندوانه متوسط موز: سه عدد گیلاس: 300 گرم دانه انگور: دو فنجان آناناس تازه: دو فنجان توضیح ضروری: سالاد میوه بیش از هر چیزی بستگی به نوع ذائقه شما و وجود مواد اولیه دارد. شما می توانید بخش زیادی از میوه های فصل را در سالاد میوه باهم دیگر ترکیب کنید. میوه هایی مانند کیوی ...
طرز تهیه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران!
با قیچی یا چاقوی تیز جدا کنید. خرده نان سوخاری: برای درست کردن خرده نان سوخاری می توانید مغز نان سفید را که استفاده نکردید و خشک شده در غذاساز بگذارید. روش دیگر این است که مقداری نان سفید برش زده را برداشته و لبه های برشته آن را جدا کرده و اسلایس کنید. هر برش نان تبدیل به 4 اسلایس می شود. قبل از اینکار فر را با حرارت 120 درجه سلسیوس گرم کنید. نان های برش زده را در غذاساز بریزید تا خرد شود اگر ...
انواع بستنی یخی و روش های درست کردن آن
این فاصله کیوی را هم در میکسر پوره کنید و روی مواد هندوانه که یخ زده بریزید. دوباره بستنی یخی را به مدت 5 ساعت در فریزر بگذارید تا بستنی آماده شود. برای جدا کردن همه ی انواع بستنی یخی از قالب آن را به مدت 5 ثانیه یا کمی بیشتر در آب گرم نگه دارید تا جدا شود. بستنی یخی توت فرنگی مواد لازم توت فرنگی: 500 گرم شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار نعنا: 2 شاخه ...
طرز تهیه آسان بستنی سنتی
...: مواد لازم برای بستنی سنتی شیر پر چرب 1 لیتر زعفران به مقدار لازم شکر 500 گرم گلاب نصف استکان ثعلب 1 قاشق غذاخوری خلال پسته 50 گرم خامه معمولی 100 گرم برای درست کردن بستنی سنتی ابتدا خامه را در یک سینی ریخته و با یک جسم صاف آن را کف سینی پهن کنید تا قطر آن تقریبا به 2 میلیمتر برسد. سینی خامه را در فریزیر قرار دهید تا یخ بزند. ...
چیز کیک توت فرنگی
را صاف کنید. حالا مایه ی فراهم کرده ی رویه را روی کرم بریزید و چیزکیک را دست کم 6 ساعت در یخچال نگه دارید تا کاملاً ببندد. آن گاه چیزکیک را از قالب در آورید و برای پذیرائی در دیس زیبا و مناسبی قرار دهید. روش تهیه ی مواد رویه پوره ی توت فرنگی را در ظرف مناسبی بریزید، شکر، آرد ذرت و پودر ژلاتین را به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم پیوسته هم بزنید تا غلیظ و شفاف شود. سپس بگذارید اندکی خنک شود و بعد آن را مصرف نمائید. یادآوری : برای تهیه ی این دسر می توانید از قالب مونوپورشن یا رینگ های کوچک به قطر8 سانتیمتر نیز بهره بگیرید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه نان سیب
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه نان سیب را آموزش می دهیم. مواد لازم: 500_450 گرم آرد 150 میلی شیر 200 گرم کره 3 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق چایخوری خمیر مایه خشک فوری 1 پنس نمک (مقدار خیلی کم با دو انگشت بردارید) مواد لازم برای داخل نان: 7_6 عدد سیب 1 لیوان شکر 1 قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه نان سیر ساده با جعفری
بیاورید و نون سیر را سرو کنید. نان سیر را باید به صورت گرم سرو کنید. تهیه نان سیر با باگت برای درست کردن نان سیر از نان باگت هم می توانید استفاده کنید. در این صورت نان باگت ها را از قطر با ضخامت 2 الی سه سانتی متر برش بزنید و داخل نان را کمی به سمت داخل فشار دهید تا جا برای مواد باز شود و ادامه کار را طبق دستور بالا انجام دهید. ...
طرز تهیه رول دارچینی؛ خوش عطر و بو
سپس مانند تصویر سمت راست آن را بپیچید. 7. کاغذ روغنی را با روغن جامد چرب کنید، کف ظرف پخت قرار دهید و شیرینی ها را روی آن بگذارید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به آن 30 دقیقه استراحت دهید تا نان ها کمی دیگر پف کند. در این فاصله فر را روشن کنید تا کاملا گرم شود. 8. بعد از این که زمان استراحت دوم هم تمام شد، یک تخم مرغ را با نصف پیمانه شیر مخلوط کنید و با قلمو به آرامی روی نان ها بمالید. سپس نان ها را در طبقه ی وسط فر با دمای 180 درجه ی سانتی گراد به مدت 20 الی 30 دقیقه بپزید. ...
طرز تهیه سالاد هفت لایه زیبا و خوشمزه
.../2 لیوان شکر: 2 قاشق پنیر چدار: 150 گرم مراحل پخت مرحله 1 برگ های کاهو را جدا کرده و می شوییم و آبگیری می کنیم. مرحله 2 سپس آن ها را خرد کرده و در انتهای کاسه سالاد بزرگ می ریزیم. مرحله 3 مواد دیگر را به صورت لایه لایه روی کاهو می ریزیم. مرحله 4 بهتر است لایه ها بدین ترتیب باشند: کرفس، نخود فرنگی، برش های تخم ...
آموزش طرز تهیه کسرول مرغ و سیب زمینی + عکس
گفته میشه که داخل ظرف های دیواره دار و داخل فر تهیه میشن و داخل همون ظرف هم سرو میشن. در این مطلب طرز تهیه کسرول مرغ و پوره ی سیب زمینی رو آماده کردم که با شنیسل مرغ درست میشه و فوق العاده لذیذه. امیدوارم تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین. مواد لازم شنیسل مرغ: 3 الی 4 عدد سیب زمینی: 3 الی 4 عدد کره: 50 گرم شیر: 1/2 پیمانه پنیر پیتزا ...
طرز تهیه خاچاپوری، غذای سنتی گرجستان
... مرحله دوم با کمی روغن کف و کناره های یک کاسه بزرگ را چرب کنید، خمیر را داخل آن بگذارید و با سلفون روی آن را بپوشانید. ظرف را به مدت یک ساعت در محلی گرم قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. پوشش سلفون را بردارید و چند بار با دست روی خمیر را فشار دهید. سلفون را دوباره روی ظرف بکشید و بگذارید 30 دقیقه دیگر هم در همان جای گرم بمانید. در این فاصله، پنیر خامه ای ...
طرز تهیه کیک تریلیچه یک دسر دلپذیر
الک شده را کم کم اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم تا یکدست بشه بعد داخل قالب چرب شده ریخته داخل فر از قبل گرم شده با حرات 170 به مدت 40 دقیقه می پزیم. برای شربت شیر 3 لیوان شیر را با 4 ق غ شکر و یک بسته خامه 200 گرمی مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکر حل بشه بعد حرارت را خاموش کرده و کنار می گذاریم. برای سس کاراملی 1 لیوان شکر را روی حرارت ملایم میگذاریم تا شکر آب بشه وقتی آب شد ...
طرز تهیه بستنی شاتوت
بستنی شاتوت ، دسر خوشمزه فصل بهار و تابستان، خیلی راحت و سریع در منزل تهیه شده و مواد اولیه آن نیز در دسترس می باشد. این دسر را می توانید در این روز های گرم سال برای انواع مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی خود تدارک ببینید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. مواد لازم شاتوت: 300 گرم شکر: نصف فنجان آب: یک فنجان خامه: 2 فنجان طرز تهیه: شاتوت ها را با آب در یک ظرف ...
طرز تهیه ساندویچ مونت کریستو
به گزارش شیعه نیوز ،ساندویچ مونت کریستو یک نوع ساندویچ فرانسوی است که امروزه در سرتاسر دنیا بشدت محبوب شده است. مونت کریستو نوعی ساندویچ سرخ شده ژامبون و پنیر است که به نام های ساندویچ فرانسوی، ساندویچ ژامبون تست شده و ساندویچ پنیر فرانسوی نیز معروف است. مواد لازم: ژامبون گوشت یا مرغ 100 گرم نان تست سفید 3 عدد پنیر گودا رنده شده 100 گرم سس مایونز (یا خردل) 2 ...
طرز تهیه ژله ویترینی
به گزارش شیعه نیوز ،بعد از بسته شدن قسمت های خالی مجدد قالب را از یخچال خارج کرده و ژله آب شده مخلوط با شیر را درون قالب بریزید و مجدد درون یخچال بگذارید. مواد لازم برای ژله ویترینی : ژله آلوئه ورا 3 بسته شیر یا بستنی وانیلی 2 لیوان آب جوش 3 لیوان آب سرد 1 لیوان روغن یک الی دو قظره برای چرب کردن قالب پاستیل یا میوه های خرد شده به مقدار لازم ...
طرز تهیه کیک با روکش ژله
روغن مایع: 1/4 پیمانه تخم مرغ: سه عدد بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل: یک قاشق مرباخوری ژله با رنگ دلخواه برای روکش کیک: دو بسته مواد میانی کیک با روکش ژله ای موز: 1 عدد خامه صبحانه: 2 عدد گردو: به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه ژله بستنی طرز تهیه: ابتدا زرده و تخم مرغ را از یکدیگر جدا می کنیم ...
طرز تهیه نان توت فرنگی
نان توت فرنگی بسیار خوشمزه است و میتوانید به تنهایی و یا همراه خامه یا مربا و یا هر چیز دیگه ای که دوست دارید سرو کنید. مواد لازم 310 گرم توت فرنگی 390 گرم آرد 400 گرم شکر 7 گرم دارچین 6 گرم نمک 5 گرم جوش شیرین 295 سی سی روغن 4 عدد تخم مرغ زده شده 135 گرم گردو خرد شده طرز تهیه فر رو روشن کنید و روی 175 ...
10 دسر خوشمزه بدون آرد، مخصوص کسانی که به گلوتن حساسیت دارند
شاید هوس دسر به سرتان زده است، ولی تمایلی به خرید دسرهای آماده نداشته باشید. برای تهیه دسرهای موجود در فهرست ما به مواد اولیه ساده ای نیاز دارید. مواد اکثر این دسرها شکر، پودر وانیل، بیکینگ پودر (پودر قنادی)، جوش شیرین (بی کربنات سدیم)، تخم مرغ و مقداری کره است. این دسرها بدون آرد درست می شوند و بسیاری از آنها فاقد گلوتن هستند؛ بنابراین کسانی که مشکل عدم تحمل گلوتن (بیماری سلیاک) دارند، می توانند از خوردن این دسرها لذت ببرند. در ادامه با طرز تهیه 10 دسر خوشمزهٔ بدون آرد بیشتر آشنا می شویم. ...
تمام فوت و فن هایی که در پخت انواع کیک باید بدانیم!
... کیک؛ پرطرفدارترین دسر دنیا به طورکلی کیک ها از ترکیبات آرد، تخم مرغ، شیر، ماده شیرین کننده و طعم دهنده ها تهیه می شوند. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور غذای کیک وجود دارد (برخی از آن ها مانند نان ساده و برخی غنی و استادانه هستند) و بسیاری از آن ها قرن ها قدمت دارند. امروزه طرز تهیه کیک دیگر روشی پیچیده نیست. در ادامه خوشمزه ترین کیک های خانگی را همراه با آموزش پخت آن ها بیان می ...
طرز تهیه دسر شکلاتی در منزل
در مطلب زیر طرز تهیه دسر شکلاتی در منزل را آموزش می دهیم. مواد لازم: 1 لیتر شیر 1 لیوان شکر 5 ق غ آرد 2 عدد زرده تخم مرغ نصف ق چ وانیل 1 پاکت خامه (200 میلی لیتر) 200 گرم لبنه (دلخواه) برای خامه گاناش: 200 میلی لیتر خامه 200 گرم شکلات طرز تهیه: در قابلمه شیر، شکر، آرد، زرده ی تخم مرغ را ...
طرز تهیه کازان دیبی دسر خوشمزه ترکی
به گزارش شیعه نیوز ،در گزارش زیر طرز تهیه یک دسر خوشمزه ترکی را آموزش می دهیم. مواد لازم: یک لیتر شیر یک لیوان خامه یک لیوان شکر دو ق س آرد برنج سه ق س نشاسته ذرت دو ق آرد سفید وانیل یک دوم ق چ طرز تهیه: تمام مواد بجز وانیل رو مخلوط روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و جوش بزنه و مواد از خامی در بیاد ...
طرز تهیه ترایفل میوه ای دسری جذاب در زمان کوتاه
طوری بچینید که از کناره ظرف دیده شوند. 3. در یک قابلمه کوچک یا شیرجوش شکر و پودر کاستارد را ریخته و شیر را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. این مخلوط را روی حرارت قرار دهید و دائم هم بزنید تا غلظت آن در حد فرنی شود. حالا آن را از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید تا از حرارت بیفتد. 4. لایه سوم دسر، کرم کاستارد آماده و از حرارت افتاده است، حالا آن را روی کمپوت میوه ها ریخته و با پشت قاشق سطح ...
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی
به قطر 5/1 تا 1 سانتی متر باز کرده و در سینی فرمی چینیم و آن را دروسط پنجره فر روی درجه 400 فارنهایت، مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا شیرینی ها پف کرده و بپزند. بعد از پخت خمیر را از وسط برش زده و به دو قسمت تقسیم میکنیم، خامه قنادی را فرم داده و بین لایه ها را خامه قنادی میزنیم. روی شیرینی ها را با پودر قند و پودر پسته تزئین میکنیم. منبع: rangiiin cake انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پاپس کیک خوشمزه
پاپس کیک یک نمونه کیک است که به شیوه های متفاوتی تزیین می شوند از آن برای عصرانه و تولد استفاده می شود. پاپس کیک را می توانید با کیک تولد ست کنید. مواد لازم برای 14 پاپس کیک: کیک نیم کیلو خامه 1 پیمانه شکلات تخته ای 200 گرم چوب آبنبات به مقدار لازم شکلات تزئینی به مقدار لازم طرز تهیه پاپس کیک: ابتدا کیک مورد نظر خود را با دستور ...
طرز تهیه سس رومسکوی اسپانیایی
غذاخوری طرز تهیه: 1. فر را روی 175 درجه تنظیم و گرم کنید. 2. روغن را روی حرارت متوسط در قابلمه گرم کنید. 3. نان تست و فندق یا بادام را در روغن تفت دهید و هم بزنید تا طلایی رنگ شود. سیر را اضافه کنید و 2دقیقه هم بزنید. 4. تمامی مواد تفت داده شده را همراه با نمک، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پاپریکا و سرکه در غذاساز هم بزنید و خوب مخلوط کنید. 5. سس به دست آمده را در ظرف مناسب بریزید و در فر قرار دهید تا به مدت 15دقیقه بپزد و حالت کاراملی پیدا کند. ...