خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک شکلاتی با روکش موز و خامه
ظرفی مخلوط کنید. روغن، آب و شیر را اضافه کرده و خوب بزنید تا مایه یکدست شود. مایه را در قالب مورد نظر ریخته و داخل فر به مدت 30 دقیقه بذارید تا آماده بشه. بگذارید کیک کاملا خنک شود. به کمک چاقو، لایه پف کرده کیک رو بردارید و پودر کنید. حالا با کمی شیر روی کیک رو خیس کنید. خامه رو با بقیه شیر و شکلات چیپسی مخلوط کنید و آن را روی کیک بریزید و موز ها رو در قسمت های مختلف آن فرو ببرید. در آخر کیک پودر شده رو رویش بریزید. با پودر پسته (دلخواه) تزیین کنید. منبع: آشپزباشی انتهای پیام/ ...
طرز پخت رولت الویه
میریزیم . بعد روش تخم مرغ هارو ردیفی میذاریم. حالا کل ظرف رو با گوشت و سالاد پر میکنیم و فشار میدیم تا منفذی اون وسطا نمونده باشه. دورو ورِ سالاد رو با فویل میگیریم .و میذاریم تو یخچال تا سفت بشه . 5 ساعت کافیه براش ولی اگه میخواین مطمئن بشین ازش یه شبانه روز بذارین تا خوب خودشو بگیره. برش میزنیم و با برشای فلفل رنگی، جعفری و گوجه تزئینش می کنیم . اینجا گوشت آهو گفته و نپخته اون رو( یه گوشت خیلی لطیف نیازی به پخت نداره ) ولی از اونجا که ما گوشت آهو نداریم میتونیم از برش سینه ی مرغ یا راسته گوسفندی که پختیمشون استفاده کنیم. ...
طرز تهیه دسر بوراتوس
یخچال میزاریمش و بعد کناره های دسرو آزاد میکنیم و داخل ظرف سرو برمیگردونیم . _میتونید بجای دو لیوان شیر از 1 لیوان استفاده کنید که در این صورت 2 قاشق غ پودر ژلاتین کافیه . _شیرینی دسر رو قبل از ریختن تو قالب بچشید . شیر و پنیر شیرین نیستند به همین خاطر استفاده از 50 گرم شکر لازمه . ولی اگر خیلی کم شیرین میپسندید , شکر رو حذف کنید . _پنیر ماسکارپونه بر خلاف پنیر خامه ای بی نمکه . بسته به ذائقه تون از هرکدوم استفاده کنید . نوش جوووون منبع : مابانو ...
ژله چرخشی عمودی + دستور تهیه
(در یخچال نمیذاریم و فقط مخلوط میکنیم) بعد قالب تیوپی رو بیرون بیارید و قسمت های مورد نظرو با دقت بایک چاقو ببرید و خالی کنید و برای مرحله بعد اونارو تو یخچال نگه دارید. بعد میوه ها رو بچینید و ظرف را پر کنید و ژله ها را در جا های خالی مربوط به میوه های خودشون بریزید. بعد میذارین تو یخچال تا کاملا ببنده. خوب که بست، نوبت اونایی که نباید میخوردینشون. اونارو روی بخار کتری بذارید تا آب بشه بعد بذارید خوبه خوب سرد بشه و روی مواد قبلی بریزید تاخوب روی همه رو بپوشونه. بذارید در یخچال و بعد از چند ساعت در ظرف مورد نظر برگردانید.. منبع: آشپزباشی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دسر برفی
(یا هر نوع بیسکوییت یا کیک به دلخواه، برای مغزی دسر): به میزان لازم پودر نارگیل: به میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه ترایفل میوه ای + فوت و فن ها طرز تهیه: ابتدا شیر سرد، نشاسته و آرد رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا نشاسته در شیر کاملا حل بشه، سپس روی حرارت ملایم گذاشته، شکر رو هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد به غلظت برسه (به ...
طرز تهیه کرپ با روشی آسان
شکر= 2 ق غ روغن مایع= 2 ق غ طرز تهیه: تخم مرغ، وانیل و شکر رو خوب با همزن بزنید تا کف کنه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید و در آخر آرد الک شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و گلوله ای داخلش نمونه. داخل تابه نچسبی با قلمو کمی روغن مایع بزنید تا چرب بشه و روی حرارت قرار بدید از مواد داخل تابه بریزید و تابه رو ...
طرز تهیه کیک زردآلو
.... این کار باعث میشه زرد آلو ته کیک نره. فر رو روی دمای 170 درجه روشن میکنیم. کف ظرف مورد نظر رو با کره یا روغن چرب کرده و آرد پاشی میکنیم. مایه کیک رو به دو قسمت تقسیم کنید. نصف اول رو تو ظرف بریزید بعد زردآلو رو روی مایه کیک بذارید. بعد نصف دیگر مایه رو با قاشق به آرامی روی زردآلو بریزید تا کاملا بروی زرد آلو ها یه لایه از خمیر کیک پوشانده بشه. قالب رو به مدت 35 تا40 دقیقه در طبقه ی وسط فر میذاریم بعد از 30دقیقه با خلال دندان چک کنید اگه پخته شده بود فر رو خاموش کنید. اجازه بدین کیک 10 دقیقه تو فر بمونه بعد بیارید بیرون. ...
مراقبت های بعد از میکرونیدلینگ پوست
باید انجام بشه بلکه باید به عنوان بخشی از کارهای روزمره شما هم تبدیل بشه تا از پیری زودرس پوست جلوگیری کنید. وقتی پوست شما در دوره بهبودی بعد از میکرونیدلینگ قرار داره، نباید از هیچ گونه مواد ساینده، اسکراب و لایه بردار فیزیکی و شیمیایی و همچنین تونرهای حاوی الکل استفاده کنید. شاید لایه برداری از پوست بعد از میکرونیدلینگ کمی وسوسه انگیز باشه اما باید این نکته رو به خاطر داشته باشید که ...
طرز تهیه بریان اصفهان (آبگوشت و تزیین)؛ چرب، لذیذ و ساده
...> گوشت سردست گوسفندی 500 گرم جگر سفید 100 گرم پیاز 2 عدد (یکی بزرگ یکی متوسط) دنبه 50 گرم روغن مایع به میزان کافی نعناع خشک 1 قاشق چای خوری دارچین، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان کافی زعفران دم کرده 1 قاشق چای خوری خلال پسته، بادام، مغز گردو و برگ ریحان برای تزئین طرز تهیه بریان اصفهان ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه خورشت گوجه سبز را آموزش می دهیم. من معمولاً گوجه سبز ها رو فریز می کنم و برای خورشت گوجه سبز یا خوراک های مرغ استفاده می کنم. خورشت گوجه سبز رو هم با گوشت گوسفندی درست می کنم، با گوشت مرغ هم خوشمزه میشه و به دو روش درست میشه. مواد لازم: گوشت گوسفندی به همراه قلم باشه بهتره گوجه ...
پای گردو
شکل خرده نان درآید. سپس آب را بیفزائید و مخلوط را خمیرکنید. حالا خمیر را درون کیسه ی نایلونی بگذارید و به مدت20 دقیقه در یخچال نگه دارید. بعد خمیر را به ضخامت 3 میلیمتر باز کنید و در قالب پهن نمائید. اکنون اضافی های خمیر را بگیرید و لبه های آن را مرتب کنید. حالا با خمیر باقیمانده، اطراف خمیر را تزئین نمائید و برای چسباندن آن به خمیر، از قدری آب استفاده کنید. دوباره قالب را در یخچال بگذارید و 20 ...
پیتزا ساندویچ خوشمزه + دستور تهیه
...> نصف پیمانه پوره ی گوجه رو اد کنیبن و اجازه بدین جا ببفته. وقتی غلیظ شد و کاملا پخت از روی حرارت بردارین. نون باگت بیات رو از وسط باز کنیبن 2تا قاشق از این مواد رو وسط نون ها بریزید و مقداری از سبزیجات خرد شده رو اون ریخته و در نهایت پنیر پیتزا رو روش بدین و در داخل ماهیتابه یا فر قرار بدین تا کاملا پنیر آب بشه. منبع: آشپزباشی انتهای پیام/ ...
کمپوت سیب خانگی خوشمزه
...: در گزارش زیر طرز تهیه کمپوت سیب خانگی را آموزش می دهیم. مواد لازم: سیب 1 کیلو شکر 1 لیوان آب 2 لیوان دسته دار فرانسه زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری گلاب 1 قاشق چایخوری (در صورت دلخواه) بیشتر بخوانید طرز تهیه ترایفل میوه ای + فوت و فن ها طرز تهیه: اول آب و شکر اندازه میکنیم تو یه قابلمه میزاریم روی ...
روش پخت کیک خیس با سس داغ
... آموزش آشپزی؛ از آش 40 گیاه و خلال پلو تا بستنی عسل و لیمو ترش با کیک باقلوا + تصاویر مواد لازم برای سس: 1.5 پیمانه شیر 1 پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع 50 گرم کاکائو تلخ که بسته به ذائقه میتونین درجه ی تلخیشو کم و زیاد کنین.) طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را خوب میزنیم. شیر رو اضافه می کنیم و همچنان میزنیم. مواد دیگه را چند بار الک میکنیم و به ...
طرز تهیه شیرین پلو سنتی خوش عطر
.... سپس قطعه های مرغ یا گوشت را روی برنج بچینید و نیمی از خلال بادام و پسته را با قاشق سوراخ دار از شربت شکر بگیرید و روی مرغ یا کوفته قلقلی ها بپاشید. مرحله پنجم باقی برنج را روی گوشت یا مرغ کوت کنید و در قابلمه را گذاشته و آن را روی شعله پخش کن با حرارت ملایم بگذارید. بعد از 10 تا 12 دقیقه که برنج بخار کرد، مخلوط زعفران، روغن و شربت شکر را روی برنج بریزید. سپس دم کنی را ...
طرز تهیه حمص بادمجون کبابی
ترش یک عدد برگ نعنا تازه یه مشت بیشتر بخوانید پیتزا ساندویچ خوشمزه + دستور تهیه طرز تهیه: نخود هارو به شکل پوره در بیارید (با میکسر با چرخ گوشت) بادمجونهای کبابی رو هم پوره کنید، همه مواد رو توی ظرف گودی بریزید و با میکسر با هم مخلوط کنید تا همه مواد با هم ترکیب بشن و به شکل یه سس غلیظ در بیان، اگر احساس کردید که حمص تون یکم غلظتش زیاد، لیموت ...
طرز تهیه شربت به لیمو
چهار قاچ می کنیم و مغز آنرا می گیریم و از چرخ رد می کنیم و در صافی می ریزیم و آب به را می گیریم. بعد شکر را میریزیم ته قابلمه میزاریم روی شعله زیرشو کم میکنیم تا کم کم شکرمون آب بشه وطلایی رنگ بشه با 4 لیوان آب دو سه جوش می دهیم، بعد شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید، بعد آبلیمو می ریزیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی شعله بر میداریم خنک که شد داخل بطری میریزیم تو یخچال نگهداری میکنیم برای سرو هم توی لیوان ها میریزیم با نعنا ولیموتازه تزیین میکنیم. منبع: amoozesh deser ghaza ...
طرز تهیه سس مارینارا، سس ایتالیایی
بسیار زیادی داره. میتونید مارینارا رو توی قالب های یخ ریخته فریزش کنید و بعد که یخ زد توی زیپ لاک ریخته به این ترتیب ماندگاری خوبی خواهد داشت و در هنگام نیاز به سرعت در دسترس خواهد بود. منبع: majaleye banoo در مطلب زیر طرز تهیه سس خوشمزه مارینارا را آموزش می بینید. مواد اولیه: گوجه فرنگی 6 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر 4 حبه برگ بو ...
چگوونه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران درست کنیم
را نیز کاملا با قیچی یا چاقوی تیز جدا کنید. خرده نان سوخاری: برای درست کردن خرده نان سوخاری می توانید مغز نان سفید را که استفاده نکردید و خشک شده در غذاساز بگذارید. روش دیگر این است که مقداری نان سفید برش زده را برداشته و لبه های برشته آن را جدا کرده و اسلایس کنید. هر برش نان تبدیل به 4 اسلایس می شود. قبل از اینکار فر را با حرارت 120 درجه سلسیوس گرم کنید. نان های برش زده را در غذاساز بریزید تا خرد ...
چرا ریزش مو در تابستان بیشتر است؟
. نرم کننده قوی و طبیعی خانگی: مواد طبیعی زیادی وجود دارند که ریزش مو را کاهش می دهند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که برخی از آن ها را با هم مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ ، دو قاشق سوپ خوری سرکه سیب ، یک قاشق چای خوری روغن زیتون و نصف قاشق سوپ خوری عسل را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و خمیر را روی پوست سر خود بمالید، سپس بعد از 20 دقیقه با آب ولرم بشویید. ...
طرز تهیه شیر پسته خوشمزه
/5پیمانه شیر سرد نصف پیمانه گلاب 1ق. چ ثعلب نصف ق. چ مغز پسته نصف پیمانه عسل طبیعی ناب 4ق. غ هل یه ذره طرز تهیه: پسته، هل وشیر سرد رو مخلوط میکنیم تا یه مایه خمیری شکل بدست بیاد بعد شیر یخ زده رو اضافه میکنیم وحسابی مخلوط میکنیم تا یکدست بشه. عسل، گلاب و ثعلب رو اضافه میکنیم دوباره میکس میکنیم ومیزاریم کمی داخل یخچال بمونه بعد سرو میکنیم. اگه همینو تو فریزر بزارین میشه بستنی پسته. نکته: ریختن ثعلب سلیقه ای هست فقط برای قوام بیشتر ریخته میشه. نوش جانتون منبع: amoozesh deser ghaza ...
طرز تهیه کرم زعفرانی
در گزارش زیر طرز تهیه کرم زعفرانی را آموزش می دهیم. مواد لازم شیر 2 لیوان شکر نصف لیوان خامه صبحانه صد گرم آب 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری زعفران کمی وانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و به روش بن ماری حل می کنیم. شیر و شکر را روی ...
طرز تهیه خوراک مرغ تابستانی
... بادام (خرد شده) نصف پیمانه کنجد (بو داده شده) دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری سس سویا دو قاشق سوپ خوری سرکه یک چهارم پیمانه عسل سه قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای قرمز (نواری خرد شده) به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و سفید پودر شده به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول فر را از 15 ...
طرز تهیه نان سیب
.... بعد از شکل دادن در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. (دقت کنید زیاد در فر نماند و خشک نشود) بعد از سرد شدن پودر قند بپاشید. من خمیرمو داخل قالب تارت پهن کردم و بعد موادمو روی خمیر پهن کردم و روش هم با خمیر تزیین کردم. بعد پخت هم رومال عسل روون شده زدم. پ ن1:من بجای شیر از آب و بجای کره از روغن جامد استفاده کردم. پ ن2: برای پخت هم ده مین از پایین زمان دادم و 5 مین هم گریل رو روشن کردم تا روی نون ها طلایی بشه. پ ن3:خمیر این نون فوق العاده لطیف و انعطاف پذیر و فرم پذیره و به هرشکلی که بخایین میتون دربیارین. ...
اگر می خواهید قلبی جوان داشته باشید از این 10غذا غافل نشوید
دیگری بارگذاری شده که همگی به شما کمک می کنند چربی بسوزانید. مواد مغذی موجود در سیب زمینی شیرین به نام کاروتنوئیدها؛ آنتی اکسیدان هایی هستند که سطح قند خون و مقاومت به انسولین را پایین می آورند. این یعنی شما کمتر در معرض ابتلا به دیابت قرار می گیرید و در نتیجه سلامت قلب تان را بیشتر تضمین می کنید. بذر کتان: فقط یک قاشق غذا خوری از این دانه های فوق العاده قدرتمند تقریبا 3 گرم فیبر و 55 کالری ...
طرز تهیه برساق سنندجی
...> مقدار رو این بار چند برابر کردم، اما تخم مرغ و مایه خمیر رو بیشتر نکردم، چون نخواستم زیاد تو روغن پف کنه. مایه خمیر و یه قاشق شکر و نصف پیمانه آب ولرم رو گذاشتم پنج دقیقه با در بسته تا پف کنه آرد رو الک کردم تخم مرغ رو زدم تا از لختگی در بیاد شکر رو با آب ولرم حل کردم بعد به مواد اضافه کردم کل مواد بالا رو اضافه کردم، ولی روغن حیوانی رو کم کم حین ورز دادن اضافه کردم خمیر رو ورز دادم. ...
دمنوش هایی برای حمله به چربی خون
، لپه و ... را افزایش دهید. - متخصصان تغذیه توصیه می کنند برای کاهش کلسترول خون سه مرتبه در روز مقدار 2.5 قاشق چای خوری تخم کتان مصرف کنید. - سعی کنید روزانه از آجیل ها و مغز های برشته نشده و بدون نمک مانند گردو و بادام استفاده کنید. - مصرف روزانه دو عدد سیب، پرتقال یا چند عدد توت فرنگی پس از غذا باعث کاهش جذب کلسترول در بدن خواهد شد. - توصیه می شود حتما ...
