سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مارمالاد کدو حلوایی
... 1- ابتدا کدو حلوایی را شسته و پوست بگیرید و به صورت درشت رنده کنید. 2- کره را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود، سپس کدو حلوایی را اضافه کرده و آن را تفت دهید تا کمی نرم شود. 3- آب و گلاب را مخلوط کرده و به آن ها پودر هل را اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و به پودر قند بیفزایید و آن را هم بزنید تا به صورت شفاف درآید و بعد آن را به کدو اضافه کنید و ...
طرز تهیه کمپوت گیلاس
در کمتر از چند دقیقه کمپوت گیلاس درست کنید و هم از طعمش لذت ببرید هم از سلامت آن مطمئن باشید. مواد لازم: گیلاس: نیم کیلو آب: 4 لیوان شکر: نصف لیوان طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب و شکر را در یک ظرف بریزید و بگذارید در حرارت ملایم بجوشد. پس از اینکه به جوش آمد گیلاس های شسته شده و مقداری دیگر آب را به آن اضافه کنید. 2. پس از حدودا ده ...
طرز تهیه آش ترش زنجان
...: آش ترشی اراک + طرز تهیه آش شیر آش والک آش گشنیز طرز تهیه : بعد سبزی که شامل: اسفناج، تره، گشنیز، جعفری، نعنا و خیلی کم شوید (نیم کیلو) و سیر کوبیده (دو حبه) را به دیگ اضافه کردم تا کمی بجوشد و پخته شود حالا نوبت نخود، عدس، لوبیا، لبو، هویج، سیب زمینی، به و سیب درختی اضافه می شود بعد الو جنگلی زردآلو ترش شیرین (از هر کدام یک کاسه ترشی خوری) اضافه کرده در نهایت رشته (نصف ...
طرز تهیه ژله شیر نارگیل
شیرنارگیل را در ادامه فرا بگیرید. مواد لازم: آگارآگار رشته ای 20 گرم شکر به مقدار لازم شیر نارگیل 200 گرم آب 1 لیتر طرز تهیه: در یک شیرجوش مناسب یک لیتر آب را جوش آورده و آگارآگار را به آن افزوده تا حل شود و اجازه دهید تا چند دقیقه ای بجوشد تا به غلظت مناسب برسد. برای تست زمان مناسب کمی از مایع را در قاشقی بریزید و بعد از اینکه کمی سرد شد با ...
طرز تهیه شربت گل محمدی؛ خوش عطر و دلچسب
...> جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری طرز تهیه شربت گل محمدی 1- ابتدا گلبرگ های گل محمدی را با دقت از گل ها جدا کنید، سپس آن ها را داخل یک قابلمه مناسب بریزید. در ادامه آب را جوش بیاورید بعد آب جوش را به یکباره روی گلبرگ ها بریزید به صورتی که آب جوش به طور کامل روی گلبرگ ها را بپوشاند. پس از ریختن آب جوش فورا یک دم کنی تمیز روی درب قابلمه قرار دهید. 2- حالا قابلمه را به مدت 24 ساعت ...
طرز تهیه کله پاچه خانگی
تمایل می توانید 100 گرم یا به اندازه نیاز نخود هم پای آن بریزید زردچوبه هم بزنید و در دیگ را خوب کیپ کنید، حرارت را به صورتی تنظیم کنید که آب زیاد نجوشد و یا حتی نیازی به جوشیدن هم نیست، همین که بتواند درجه آب را به نزدیک صد درجه برساند کفایت می کند یا حداکثر و فقط بصورت خیلی ملایم بجوشد. شما می توانید کله پاچه را شب بار گذاشته و صبح جهت صبحانه نوش جان کنید . حتما کله پاچه ...
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
هم بزنید تا آرد در شیر کاملا حل شود. تخم مرغ و شکر را به مدت 8 دقیقه با همزن بزنید و سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. قابلمه مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا مواد پخته شده تا به غلظت فرنی برسد سپس خامه و، وانیل را اضافه و مخلوط کرده و بلافاصله از روی حرارت بردارید. بعد مواد را به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت اون پودر کاکائو اضافه کنید. ...
طرز تهیه پودینگ سیب و کارامل
... کارامل: شکر 1/2 پیمانه خامه صبحانه 3 ق غ کره 1 ق م طرز تهیه: سیب ها روپوست کنده و رنده کنید (رنده درشت) بعد شکر رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا سیب ها آب بندازن و پخته شن. دارچین و گردو هم اضاف کنید و یه تفت بدید. بعد از روی حرارت بردارید (کمی از حرارت بیفته) بیسکوئیت رو اضافه کنید. تابه رو کنار بزارید تا خنک بشه. حالا ...
گیلانی ها چگونه شش انداز درست می کنند؟
سرخ کرده: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین: به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه مرصع پلو خوشمزه و مجلسی طرز تهیه و دستور پخت: 1. مغز گردو را کاملا ساییده و پودر کنید. در یک قابلمه یا تابه نچسب متوسط، گردو را به همراه 2 تا 3 پیمانه آب و ادویه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن بیندازد. سپس دو پیمانه آب و رب انار را اضافه کنید و بگذارید نیم ...
طرز تهیه تی تاپ خانگی بدون نیاز به فر
کنید و با لیسک خوب هم بزنید نصف پیمانه از مایه سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست شود. مایه قهوه ای را داخل ماهیتابه دو طرفه بریزید و نصف پیمانه مایه سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید و داخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش را سوراخ کنید و خط های دالبری بزنید. مایه سفید را به صورت دالبری روی مواد تیتاپ بریزید ماهیتابه را به مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت کم بگذارید تا بپزد پنج دقیقه هم طرف بعدی تا کمی برشته شود. در آخر که کیک خنک شد به مستطیل های یکدست ببرید و ما بین آن ها خامه بریزید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه شیرینی قطره ای شکلاتی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی قطره ای شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. موادلازم: 1 لیوان روغن مایع 3 عددتخم مرغ 1 لیوان پودرشکر 1 پاکت وانیل (5گرم، نصف قاشق چایخوری) 1پاکت بکینگ پودر (10 گرم،1قاشق غذاخوری صاف) 3/5 تا 4لیوان بزرگ آرد 100گرم شکلات شیری (به صورت بن ماری شده ...
طرز تهیه شامی هویج اصفهانی
شامی هویج غذای لذیذ و پرطرفدار اصفهانی است که با نان یا برنج سرو می شود. البته می توان این شامی را به عنوان یک غذای آماده ساندویچی هم مصرف کرد. طرز تهیه شامی هویج را بخوانید. مواد لازم تهیه شامی هویج گوشت چرخ کرده: 300 گرم هویج متوسط: 3 عدد سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد آرد نخودچی: 120 گرم تخم مرغ: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 4 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه شیرینی با عطر و بوی لیمو
پسته یا پودر نارگیل و یا پودر بادام زمینی طرز تهیه: کره و شکر رو با همزن بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه. تخم مرغ رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید. بقیه مواد رو هم اضافه کنید و با دست ورز بدید. خمیر رو داخل قیف بریزید و روی سینی کاغذ روغنی بندازید و مثل ویدیو حالت بدید. داخل فر از قبل گرم شده با در جه 180 به مدت 15 دقیقه بپزید. بعد از پخت بزارید کاملا ...
طرز تهیه کاپریس سالاد خوشمزه
... نمک و فلفل برای چشیدن آماده سازی 1. فر خود را به دمای 180 درجه سانتی گراد برسانید. گوجه فرنگی گیلاسی را به نصف یا چهارقسمت تقسیم کنید، در یک تابه با روغن زیتون سرخ کنید. تا زمانی که گوجه فرنگی تا حدودی نرم شده باشند. 2. گوجه فرنگی پخته شده را از تابه جدا کنید، در ظرفی ریخته تا خنک شوند. 3. تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط اضافه کنید. ریحان ها را خرد کرده ...
طرز تهیه شیرینی خشک گردویی
وانیل یک چهارم ق چ پودر گردو 30گرم آرد قنادی 130 الی150 گرم دارچین یک چهارم ق چ تا یک دوم ق چ (قابل حذف هست، ولی به نظر من خوشمزه ترش میکنه) طرز تهیه: پودرقند و روغن ها رو با قاشق خوب هم بزنید و بعد با همرن برقی شروع کنید به زدن تا کاملا سبک بشه، حالا زرده، وانیل، دارچین رو هم اضافه کنید یه دور که زدید پودر گردو رو هم اضافه کنید و دوباره هم بزنید، در دو مرحله آرد ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ وعده فراموش نشدنی
: 100 گرم پیاز: 1 عدد پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و فلفل قرمز: به میزان لازم ترخان خشک: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم. آب حبوبات را خالی کرده و دو مرتبه آب تازه روی آنها می ریزیم و با کمی نمک روی حرارت قرار می دهیم تا بپزند. 2. گوشت را در یک قابلمه دیگر با یک ...
چگونه خورشت آناناس درست کنیم؟
به گزارش، برای تهیه خورشت آناناس در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم: فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری نعنا 5 شاخه (برگ) آناناس 6 حلقه پیاز 300 گرم گوشت 100 گرم (خورشتی) روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1- در ظرفی مناسب پیاز ها را ...
طرز تهیه دسر مقوی با خرما
حرارت بردارید و پس از کمی سرد شدن مواد ، آن را با دست ورز دهید و به شکل توپک های کوچکی در بیاورید. طرز تهیه دسر مقوی خوب اگر دوست داشتید میتوانید کمی تخم شنبلیله هم به آن اضافه کنید تا طبع گرم خرما و گردو کمی خنک تر شود. روی توپک ها کمی نارگیل یا پودر پسته بریزید و آن را در ظرف مورد نظرتان بچینید. به همین راحتی این دسر کرمانی خوشمزه را در منزل توانسید تهیه کنید. ...
دستور پخت چیکن تترازینی ایتالیایی
...> اسپاگتی: 225 گرم مارچوبه خرد شده: 340 گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه رول دارچینی؛ خوش عطر و خوشمزه
...، تا جایی که حالت کش دار و لطیف پیدا کند. اگر رطوبت خمیر زیاد بود و به دست شما می چسبید، با احتیاط و کم کم دوباره به آن آرد اضافه کنید. خمیر ورز داده شده را داخل ظرفی که از قبل چرب کردید قرار دهید. روی ظرف را سلفون بکشید، یک دستمال تمیز بیندازید و در جای گرمی بگذارید. اجازه دهید خمیر برای مدت 1 الی 2 ساعت استراحت کند و حجم آن دوبرابر شود. 3. برای آماده کردن مغز رول ...
طرز تهیه سوفله در قابلمه
تونید داخلش شکلات سفید بگذارید. طرز تهیه: در یک قابلمه حدودا سه بند انگشت آب بریزید (تا نیمه فتجان ها بالا بیاید) و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. تخم مرغ و شکر را تا زمانی که خوب کف کند و کرم رنگ شود با همزن بزنید. سپس روغن، شیر، آرد، پودر کاکائو، وانیل و بکینگ پودر را هم اضافه کنید هم بزنید. مواد کیک حاضر شده را در فنجان ها بریزید، از نصف فنجان کمی بیشتر پر ...
طرز تهیه حلوا شکلاتی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم آرد 150 گرم آردنخودچی 75 گرم کره 50 گرم پودرقند نصف پیمانه پودر هل نصف قاشق چایخوری پودر دارچین یا پودر زنجبیل یک قاشق مرباخوری شکلات تخته ای 150 گرم طرز تهیه: ابتدا آرد را 3 بار الک کنید و در ماهیتابه ای ریخته و با حرارت ...
طرز تهیه کرم هلو
که روی آن بریزید از ژله جدا می ماند بعد کرم را روی آن بریزید تا سفت شود. منبع: خبربانو امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کرم هلو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پوره هلو..1 پیمانه شیر..1 و نیم پیمانه ژلانین..2 قاشق غذاخوری خامه..200 گرم شکر.. نصفه پیمانه (اندازه بسته به شیرینی هلو دارد) پودر ژله هلو... ...
طرز تهیه نان پانچوی سیب
...> 4 حالا هر خمیر پهن شده را هم به 4 قسمت تقسیم کنید و بدون جدا شدن قسمت ها از هم ، روی هر قسمت را با کمک چاقو برش بزنید. سپس مواد سیب را وسط خمیر گذاشته، کناره ها را که برش زده اید روی مواد بیاورید. فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده و در سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. حالا نان ها را در فر به مدت 20 تا 25 دقیقه بچینید و بگذارید روی نان ها کاملا طلایی شود. نان ها را از فر درآورده بعد از سرد شدن روی شان پودر قند بپاشید. فوت و فن آرد را به اندازه ای به مواد اضافه کنید که خمیری منسجم حاصل شود و به راحتی حالت بپذیرد. منبع : رکنا ...
طرز تهیه فرنی بستنی، عصرانه خوشمزه
شکر ب میزان لازم ژلاتین 4 ق غ نصف پیمانه آب (بن ماری) طرز تهیه شیر و شکر و نشاسته رو مخلوط کرده روی حرارت تا حالت فرنی به خودش بگیره. ژلاتین بن ماری شده و بعد گلاب رو اضافه میکنیم. وقتی موادمون کمی از حرارت افتاد بستنی رو اضافه میکنیم. ترکیب رو به سه قسمت مساوی تقسیم کرده داخل یکیش چند قطره زعفران حل شده داخل ...
طرز تهیه دسر لیمو ترش
: در ابتدا پودر ژلاتین را با دو قاشق آب مخلوط کرده و روی حرارت کتری قرار دهید تا کاملا حل شود (می توانید از پودر ژله لیمو هم استفاده کنید). مرحله دوم تهیه دسر لیمو ترش: زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. سپس زرده تخم مرغ را با نیمی از شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا کاملا کشدار و کرم رنگ شود. شیر را می جوشانیم و می گذاریم گرمای خود را از دست بدهد سپس با زرده ...
طرز تهیه ماکارونی پنیری
چرب (اختیاری) پنیر چدار رنده شده یا پنیر پیتزا. طرز تهیه پیاز ها را درون تابه با روغن سرخ کنید تا کمی سبک شوند، سپس گوشت را اضافه کرده و بعد رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید با حرارت متوسط کامل سرخ شوند. داخل یه قابلمه بزرگ آب را جوش بیارین و جامبو ها را بریزین تو آبجوش. نمک و مقدار خیلی کمی روغن اضافه کنید و حدود ده دقیقه زمان بدین ...
پاکسازی بدن موثر در دفع سنگ صفرا
نعنا و 2 جزء عسل ترکیب کرده و 15 دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده که بجوشد. کرد افشاری تصریح کرد: افرادی که یبوست دارند یک جزء نعنا و یک جزء گلاب به جای 2جزء نعنا بریزند. همچنین، 2جزء آب زرشک، 2جزء آب سیب، یک جزء لیموترش و 2جزء شکر را ترکیب کنید. این شربت را باید روی حرارت ملایم جوشاند تا قوام پیدا کند و هر 6ساعت یک بار 4 قاشق از شربت استفاده شود. این متخصص طب سنتی گفت: بعد از ...
طرز تهیه ته انداز ماهی
کنیم و تا حدی به پخت مان زمان می دهیم که گوشت له شود و آب خورش به اندازه یک پیمانه باقی بماند. 2 رب گوجه فرنگی را با 2 ق غ روغن تفت می دهیم تا رنگ روغن قرمز شود. بعد آن را داخل خورش می ریزیم. سپس گرد لیمو عمانی، نمک و فلفل را هم اضافه می کنیم تا خورش10 دقیقه بجوشد. 3 حال حرارت را خاموش می کنیم، سیب زمینی های آبپز را هم اضافه می کنیم و خورش را که اصلا آب ندارد- داخل آبکش ریخته ایم- با گوشت کوب می کوبیم تا کاملا له و کشدار شود. وقتی به این شکل درآمد آن را داخل کاسه می ریزیم و روی آن دارچین می دهیم. منبع : رکنا ...