خانه
طرز تهیه رول کرپ با خمیر کادایف
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه بادمجان؛ غذای اصیل تبریزی
استفاده شده است. اما اگر دوست داشته باشید می توانید به جای آن از سویا استفاده کنید تا یک غذای کاملا گیاهی داشته باشید. مواد لازم (برای 6 نفر) بادمجان دلمه ای: 10 عدد سبزی دلمه (تره، پیازچه، نعنا، ترخون و مرزه): 250 گرم گوشت چرخ کرده: 250 گرم لپه: نصف پیمانه برنج: نصف پیمانه پیاز: 2 عدد بزرگ زرشک: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 3 قاشق غذاخوری کره: 60 گرم ...
طرز تهیه خورشت چغرتمه؛ غذای اصیل شمالی
تهیه خورشت چغرتمه ابتدا مرغ را تمیز کنید و بعد از چند تکه کردن، آن را با کمی آب، زردچوبه، فلفل و نمک و ترجیحا تکه ای دارچین بپزید. پیاز را متوسط خورد کنید و در تابه سرخ نمایید. زمانی که رنگ پیاز ها کمی تغییر کرد زرچوبه و پودر دارچین را اضافه و تفت میدهیم. بعد از حدود 1 رب تخم مرغ ها را که از قبل با چنگال خوب مخلوط کردیم را به پیاز داغ اضافه میکنیم و مواد را مخلوط و بعد از اینکه تخم مرغ ها ...
طرز تهیه روغن زردچوبه خانگی در منزل
شیعه نیوز: در این مقاله نحوه درست کردن روغن زردچوبه با استفاده از پودر زردچوبه و زردچوبه تازه را برای شما ارائه کرده ایم؛ با ما همراه باشید. روش اول : پودر زردچوبه طرز تهیه روغن زردچوبه با پودر زردچوبه طرز تهیه روغن زردچوبه با پودر زردچوبه مواد لازم پودر زردچوبه – 1 فنجان روغن آووکادو – 10 قاشق غذا خوری روغن هسته انگور – 10 قاشق غذا خوری روغن زیتون – 10 قاشق غذا خوری روش تهیه روغن زردچوبه در یک ...
طرز تهیه کرفس پلو خوشمزه با گوشت و مرغ
در مطلب زیر طرز تهیه کرفس پلو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 4 نفر برنج: 4 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفندی: 300 گرم ساقه کرفس: 300 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر رنده شده: 3 حبه زعفران آب شده: 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: نصف قاشق چای خوری پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم ...
با این آش ها زمستون رو سَر می کنم
لذت ببرید. با ما همراه باشید. آش ماست و اسفناج مواد لازم اسفناج: 500 گرم ماست چکیده ترش: 5 الی 6 قاشق غذاخوری لوبیا سفید: 1 پیمانه رشته آشی: 150 گرم پیازداغ، نعناداغ و سیرداغ به مقدار لازم طرز تهیه: 1. برای شروع لوبیا سفید، 2 قاشق پیازداغ، 1 قاشق سیر داغ و به مقدار کافی آب رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم میذاریم و اجازه میدیم تا لوبیا ...
طرز تهیه سوگی یک غذای خوب و فانتزی برای جشن تولد
در سوگی را آماده کنیم. این سس میتواند مانند مایه ماکارونی تهیه شود و چند نوع از سبزیجات مانند ذرت و قارچ و فلفل دلمه اضافه شود . این سس را میتوان به همراه گوشت با سوسیس هم تهیه کرد. پنیر پیتزا 300 گرم جعفری خرد شده 5 قاشق غذا خوری زرشک 2 قاشق غذا خوری آویشن به مقدار لازم طرز تهیه کرپ در سوگی ( 18 عدد ): تمام مواد را با هم مخلوط کرده به مدت 2 دقیقه با ...
طرز تهیه خورش آناناس متفاوت و خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش آناناس آشنا کنیم. مواد لازم گوشت 100 گرم آناناس 6 حلقه پیاز 300 گرم نعنا 5 برگ آرد 1 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم آبلیمو 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در ظرفی مناسب پیاز ها را خلالی خرد کرده و در روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی شود. آرد را در تابه ...
طرز تهیه پای استیک و موسیر؛ یک پیشنهاد خوشمزه و لذیذ
در این جا روش درست کردن یک نوع غذای فانتزی به نام پای استیک و موسیر را برای شما آموزش می دهیم مواد لازم این غذا برای 12 است. مواد لازم پای استیک و موسیر: روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری کنسرو گوشت مرغ خرد شده 140 گرم استیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرم آرد ساده 4 قاشق سوپ خوری سرکه قرمز که با 2 لیوان آب مخلوط شده باشد 10 قاشق غذاخوری ...
املت بادمجان و گوجه فرنگی؛ یک املت متفاوت، بی نظیر و خوشمزه
متوسط قرار دهید تا داغ شود، بادمجان های حلقه شده را در روغن بریزید و سرخ کنید، گوجه فرنگی را پوست بکنید و رنده کنید سپس گوجه فرنگی، سیر رنده شده و مقداری جعفری خرد شده را به بادمجان های سرخ شده اضافه و مخلوط کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب غذا کشیده شود. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و آرد، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و بزنید تا تخم مرغ کف کند سپس به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید ...
چرتمه پلو؛ غذای خوشمزه و اصیل سمنانی + طرز تهیه
روغن سرخ کردنی برنج زعفرانی، سبزی خوردن و چند قاچ لیمو برای سرو طرز تهیه و دستور پخت چرتمه پلو: 1. یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا روغن گرم شود. سپس پیازها را داخل آن بریزید و آن قدر تفت دهید تا نرم شوند. سپس زردچوبه را به آن بیفزایید. 2. جگر و دنبه های ریز خردشده را داخل ماهیتابه بریزید و با پیاز هم بزنید و ...
طرز تهیه فته بادمجان،غذای لذیذ لبنانی
در میان پیش غذا های مختلف، از محبوب ترین های آن ها می توان به طعم های خاص خاورمیانه ای اشاره کرد. امروز قصد داریم طرز تهیه فته بادمجان را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: بادمجان متوسط – 2 عدد گوشت چرخ کرده – 200 تا 300 گرم (اگر گیاه خوار هستید می توانید سیب زمینی، قارچ یا نخود را جایگزین آن کنید.) پیاز متوسط نگینی – یک عدد رب - به میزان لازم ...
طرز تهیه خورش ترش کباب، غذای محلی گیلان
دار شده است. زمان طبخ این خورش نیز کوتاه بوده و می توانید خیلی سریع آماده و سرو کنید. مواد لازم مرغ: 2 تکه سیب زمینی: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد بادمجان: 2 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد آب: 2 لیوان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آبغوره: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پیاز ...
خوراک ران مرغ
...> نمک و فلفل.................. به میزان لازم قارچ............... 200گرم زیتون سبز یا سیاه بدون هسته.............. دو سوم پیمانه آب مرغ...................... 1 پیمانه روش تهیه ابتدا روغن زیتون را در یک ماهیتابة بزرگ داغ کنید. سیر و پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شوند حالا ران ها را اضافه کنید و هر طرف آن را تفت دهید تا قهوه ای شوند. سپس ...
فلافل لبو + طرز تهیه
و مواد را داخل یک کاسه بریزید. باقی مانده چغندر رنده شده را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید. به مقدار خیلی کم نمک و فلفل اضافه کنید. مرحله سوم حالا دست هایتان را کمی آب بزنید و از مایه فلافل بردارید و به شکل گلوله های فلافل در بیاورید. حدود 20 عدد فلافل باید با این حجم از مواد درست کنید. سپس مقداری روغن داخل یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. به ...
دستور پخت آبگوشت مرغ با لپه؛ غذایی متفاوت و لذیذ + مواد لازم
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آبگوشت مرغ با لپه آشنا کنیم. مواد لازم: مرغ متوسط یک عدد لپه یک فنجان سرخالی پیاز متوسط یک عدد مغز لیمو عمانی یک قاشق سوپخوری آب گوجه فرنگی یک فنجان رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری سیب زمینی 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: مرغ را پس از پوست کندن چهار قسمت کرده و آن را سرخ کنید ...
5 نکته طلایی برای تهیه یک پنکیک خوشمزه
دقیقه قبل از شروع به پختن پنکیک ها، زیر تابه را روشن کنید تا به دمای لازم برسد و کاملاً داغ شود. اگر از روغن یا کره استفاده می کنید، باید کاملاً داغ شود، ولی اگر با بوی بد و دود کردن آن مواجه شوید، نشانه ای است برای حرارت زیاد که باعث سوختن پنکیک ها می شود. به تجربه درخواهید یافت که دمای مناسب برای تابه ای که استفاده می کنید چقدر است. نکته 5) هر طرف پنکیک باید یک بار و تنها یک بار پخته شود. چند بار برگرداندن پنکیک، باعث از بین رفتن بافت نرم و خوب آن می شود. منبع: خراسان ...
گوشت بره با عطر رزماری
تکه های گوشت را با یک قاشق روغن زیتون چرب کنید و به آن ها نمک و فلفل بزنید. یک ماهیتابه را کاملاً داغ کنید. گوشت ها را در یک ردیف کف ماهیتابه بچینید. اگر لازم شد. هر طرف گوشت را روی حرارت برای 5 دقیقه بپزید تا پخته شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت دنده... 8 تکه روغن زیتون...... 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل...... به میزان لازم سیر...... 1 حبه ...
طرز تهیه کیک ماکارونی؛ مجلسی و خاص
...> طرز تهیه کیک ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم. نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه می کنیم. فلفل دلمه ای خردشده را اضافه می کنیم. مایه گوشتی آماده می باشد. در یک قابلمه آب را جوش آورده و پنج قاشق نمک اضافه می کنیم. ماکارونی های دراز را نصف کرده، در آب جوش می ریزیم. ...
طرز تهیه فلفل پلو برای طرفداران غذای تند
به گزارش مشهد فوری ، فلفل پلو در اصل مربوط به کشورهای آسیایی است و با مواد اولیه مختلفی طبخ می شود. این پلودر عین زیبایی ظاهری، بسیار خوشمزه و البته تا حدی هم تند است. مواد لازم برای 2 نفر برنج: 2 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد فیله مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به ...
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
طرفدار غذاهای تند و آتیشی هستید با ما همراه باشید. 1. سمبوسه خوزستانی مواد اولیه: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز درشت 1 عدد جعفری خرد شده به مقدار لازم فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل قلمی 3 عدد رب گوجه 3 ق غ پر نان لواش 2 بسته روغن برای سرخ کردن نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه: 1. اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی ...
طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات
.... هویج و پیازچه را ریز خرد کنید. از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید. مواد را با هم مخلوط کنید. در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. البته می توانید از روغن کنجد هم استفاده کنید. وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، مایه تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید، به طوری که کل سطح تابه را بگیرد. اجازه دهید تخم مرغ بپزد و سطح زیرین آن طلایی شود. مرحله دوم: روی تخم مرغ را پنیر چدار ...
طرز تهیه موساخان مرغ با سماق، غذای خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه موساخان غذای ملی بسیار محبوب فلسطین را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم مرغ: 1 عدد کامل (وزن تقریبی 1/5 تا 2 کیلوگرم) روغن زیتون: 120 میلی لیتر زیره آسیاب شده: 1 قاشق غذاخوری سماق: 3 قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده: 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه ای: 1/2 قاشق چایخوری دانه کاج: 30 ...
طرز پخت لذیذترین آش جو
بار به هم بزنید تا همه مواد درون آش به صورت یکنواخت پخته شوند و در ضمن آش ته نگیرد. 7. برای درست کردن نعنا داغ، 6 قاشق غذاخوری روغن را داخل تابه بریزید و بعد از اینکه روغن کمی داغ شد، 3 قاشق پودر نعنا خشکی را که داشتیم به روغن اضافه کنید. 8. برای کمتر از 1 دقیقه نعنا خشک را با روغن تفت دهید و بلافاصله از روی حرارت بردارید؛ چون حرارت بیش از حد خیلی سریع باعث سوختن و تیره رنگ ...
طرز تهیه و فوت و فن های آش امام سجاد؛ آش محلی و خوشمزه قزوینی
دارچین تزیین کنید. فوت و فن های طرز تهیه آش امام قزوین *می توانید روی آش را با پیاز داغ، کمی سبزیجات و حتی کشک هم تزیین کنید. *می توانید فلفل دلمه و پیاز را سرخ کنید و همه حبوبات را به همراه آب گوشت یا قلم در آن بپزید. *برای لعاب بیشتر یک قاشق آرد را در 1/2 لیوان دسته دار حل و در 13 دقیقه پایانی به مواد اضافه کنید. *می توانید از هر سبزی که دلخواهتان است در طرز تهیه آش امام استفاده کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
نحوه درست کردن مرغ سوخاری اسپایسی کُره ای + مواد لازم
چسبیده به مرغ را به وسیله چاقو از آن جدا کنید. حالا شیر را به مرغ اضافه کنید و برای 30 دقیقه آن را در یخچال قرار دهید. سپس مقداری نمک، فلفل، سیر و زنجبیل له شده به مرغ اضافه کنید و برای 20 تا 30 دقیقه دیگر اجازه دهید تا مرغ ها خوب مزه دار شوند. در این مرحله از طرز تهیه مرغ سوخاری شیرین کره ای باید همه مواد سس را در یک ماهیتابه با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید. ماهیتابه را با حرارت متوسط ...
طرز تهیه کوکو کاهو با گردو و پیازچه
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کوکو کاهو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم کاهو: 1 عدد متوسط (حدودا 250 گرم) تخم مرغ: 3 عدد مغز گردو: 50 گرم یا 2 قاشق غذا خوری (خرد شده) آرد: 1 قاشق غذا خوری پیازچه یا تره: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی (ساطوری شده) زرشک: به میزان دلخواه سیر: 2 حبه (رنده شده) نمک، زردچوبه ...
طرز تهیه سوپ تمبر هندی
) را درون تابه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. بعد پیاز را به آن افزوده و کمی تفت دهید تا سبک شود. سیر، نیمی از فلفل چیلی، پودر زیره سبز و پودر دانه گشنیز را به مواد افزوده، سپس آن را کمی تفت دهید. بعد آرد را به آن افزوده و کمی دیگر تفت دهید. موز، آب گوشت (یا آب مرغ)، تمبر هندی (از قبل داخل کاسه ای با مقداری آب ولرم خیس و از صافی ردشده) و شیر نارگیل را به مواد افزوده ...
دستور پخت تاوا کباب؛ کباب خوشمزه تبریزی
.... حالا با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زعفران ورز دهید تا مایه ی یکدست و چسبنده ای بدست آید. آنگاه هر بار از گوشت به اندازه ی یک گردو بردارید و بین دو کیسه ی نایلونی بگذارید و آن را تخت و صاف کنید. اینک در تابه ی مناسبی روغن بریزید و روی اجاق بگذارید و گوشت را در آن سرخ کنید، اکنون رب گوجه فرنگی را در تابه قدری تفت دهید، کباب ها را در تابه بچینید و روی آن گوجه فرنگی ها را قرار دهید. سپس در تابه را بگذارید و با حرارت ملایم بپزید./ بیتوته ...
طرز تهیه کوفته تبریزی و نکاتی برای وا نرفتن آن
پخت این غذای سخت و لذیذ را به شما آموزش می دهیم تا شما هم به جمع کسانی که ادعای پخت کوفته تبریزی را در بهترین حالت دارند، بپیوندید. مواد مورد لازم جهت تهیه کوفته تبریزی گوشت چرخ کرده نیمه چرب 250 تا 300 گرم لپه 4 قاشق غذاخوری برنج 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد پیاز 2 عدد سبزی معطر به دلخواه 2 قاشق غذاخوری رب گوجه ...
