خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراک جگر آلبانیایی
/> آرد 3 قاشق پاپریکا-فلفل سیاه- زیره و سماق در صورت تمایل و نمک طرز تهیه : به جگر خرد شده کمی نمک و فلفل سیاه, زیره و آرد ریخته و خوب هم میزنیم تا جگر به این مواد آغشته شود. حالا سیب زمینی ها را مکعبی خرد میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم وروی کاغذ حوله ای ریخته تا روغن اضافی آن برود در روغن جگر ها را ریخته یک دقیقه تفت می دهیم جگرهای سرخ شده را هم روی کاغذ حوله ای
درخشش اوراق بدهی در روز بی رونق سهام
بود که دیروز اولین اوراق سفارش ساخت (استصناع) مهمان بازار اوراق بدهی بود. قرار بود که یک میلیون و 629 هزار و 314 عدد از این اوراق که متعلق به شرکت صنعتی و معدنی توسعه ملی است، از دیروز تا چهارشنبه (آخرین روز کاری این هفته) به فروش برسد اما در عمل، همه این اوراق در مدت کمتر از پنج دقیقه به فروش رسید. ظاهرا حتی نهاد ناظر نیز انتظار چنین استقبالی را نداشت. در ابتدای زمان پیش گشایش و فروش
ایده های جدید خوردنی برای شب یلدا + طرز تهیه غذای شب یلدا
لازم برای تهیه کاناپه لبو برای شب یلدا لبو:2عدد کره:2قاشق غذاخوری پودر زیره سبز:1چهارم قاشق چایخوری پنیر خامه ای:نصف پیمانه لیموترش:نیم عدد نمک و فلفل :به میزان لازم زعفران:1قاشق غذاخوری آبکرده ابتدا لبو را شسته و پوست بگیرید و داخل مقداری آب خوب بپزید تا کاملا نرم شود.لبو پخته شده را به همراه همه مواد بالا داخل
کوفته لوبیا سفید به شیوه ترکیه
آرد سوخاری 3 قاشق زیره- فلفل سیاه- نمک روغن مایع برای سرخ کردن ارد سوخاری برای آغشته کردن طرز تهیه : لوبیا سفید را از عصر خیس کرده و فردا صبح آبش را خالی میکنیم و میگذاریم بپزد تا نرم شود وقتی پخت آب اضافی آن را دو ریخته و میگذاریم سرد شود و با بلندر پوره می کنیم حالا در یک کاسه ریخته مقداری شوید, جعفری ریز خرد , نمک و فلفل, زیره و 1
برای تازه دامادها سان شاین درست کنید!
/> مواد اولیه: بستنی وانیلی (باتوجه به ذائقه خود میتوانید از طعم های دیگر هم استفاده کنید) ژله (میتوانید از چند رنگ ژله دلخواه استفاده کنید) میوه دلخواه (معمولا از توت فرنگی و موز و آناناس استفاده میشود) سس توت فرنگی یا سس شکلات اندازه دلخواه دانه های شکلات یا شکلات رنده شده (برای تزیین) شوکو رول (برای تزیین) مغز پسته و گردو خرد شده (برای تزیین) خامه (برای تزیین) چتر (برای تزیین)
فصل ترشی های خوشمزه
این طرفداران خاص عقیده دارند که ترشی لیته در کنار لوبیاپلو و سایر قاطی پلو ها ترکیب بسیار خوشمزه ای به وجود می آورد. به همین دلیل بیشتر خانم ها در این فصل به فکر تهیه ترشی لیته می افتند که البته زحمت آن به نسبت باقی ترشی ها کمتر است و سریع تر هم آماده می شود. مواد لازم: بادمجان کبابی شده: 4عدد، گوجه فرنگی: 2عدد سیر: 5عدد، نعنا خشک شده: 1/2 قاشق چایخوری فلفل سبز قلمی
راههای آسان برای داشتن پوستی زیبا
شیرین را با پوست به مدت 20 تا 30 دقیقه بجوشانید، سپس روی آن چند جا را برش دهید و پوست آن را بگیرید. بعد سیب زمین را با چنگال له کنید و یک چهارم آم را داخل یک لیوان پر از ماست پرچرب محلی بریزید و داخل بخچال بگذارید و بگذاری تا سرد شود. ماست کم کم و آرام تکه تکه شده و کل مواد را مرطوب می کند. از سیب زمینی شیرین و ماست با هم، یک ماده صاف و هموار و مرطوب برای پوست به وجود می آید که برای دستها و گردن
مزه دار کردن کباب کتف با عسل!
4 ق س شکر قهوه ای 3 ق س عسل 3 ق س روغن 1 ق چ زردچوبه به تعداد لازم سیخ چوبی طرز تهیه: 1. ابتدا کتف مرغ را بشویید و در سبدی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. در یک کاسه مناسب سس کچاپ، عسل، شکر قهوه ای، سس سویا، سرکه، زردچوبه، فلفل قرمز، پودر آویشن و روغن را بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. 2. در یک ظرف مناسب نیمی از مخلوط حاصل را روی کتف ها بریزید و ظرف را به مدت نیم ساعت
از صبح تا شب ماکارونی بخورید
مغز پخت شوند. 3- ماکارونی ها زمان پخت متفاوتی دارند هر مارک یک تایم برای زمان آبکشی دارد ولی معمولا بین 10 تا 15 دقیقه کافی میباشد. وقتی زمان آبکشی رسید آن را در سبد ریخته و کمی آب سرد بریزید رویش تا بعد از دم کشیدن به هم نچسبند. 4- سیب زمینی ها را پوست کنده و حلقه ای کنید. کف قابلمه کمی روغن مایع بریزید، سیب زمینی ها را کف آن بچینید و سپس یک لایه ماکارونی و یک لایه مواد گوشتی بریزید. این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شوند. 5- بگذارید تا خوب دم بکشد. بعد از دم کشیدن ماکارونی و مواد را با هم مخلوط کرده و در ظرف کشیده و میل کنید. ...
شیرینی پریشان
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این شیرینی فقط ظاهرش پریشان است ولی طعم و مزه اش بسیار عالی و بینظیر است این مقدار برای 12-14 نفر است و مدت آماده سازی و پخت آن رویهم رفته 20 دقیقه است مواد لازم: کره 100 گرم شکر 1 فنجان روغن مایع 1 استکان سرخالی ماست 2 قاشق نشاسته 2 قاشق دارچین 1 قاشق چای سرخالی
طرز تهیه ترشی بادمجان
بریزید و بین هر لایه کمی سیر خرد شده و سبزی خشک و سبزی ترشی بریزید و در لایه ی رویی در هر شیشه یک تا دو عدد فلفل قلمی تند خرد کنید. این به ذائقه ی شما در مقابل تحمل تندی برمیگرده که چقدر فلفل بریزید. 5- حالا مخلوط سرکه و نمک (مقدار کمی) رو داخل شیشه ها بریزید و درب شیشه رو خوب ببندید. 6- شیشه رو به مدت یک هفته در کابینت قرار بدید. همچنین بعد از دو روز ترشی رو چک کنید که سرکه اون
در استان یزد روزانه 6 نفر بر اثر بیماری دیابت، کلیه های خود را ازدست می دهند
تحقیقاتی که اثبات شده این است که قندهای مصنوعی مثل نوشابه های بدون قند، این شیرین کننده های مصنوعی ریسک ابتلا به دیابت را بسیار بالا می برد. بهتر است به جای قند سفید از قند و شکر قهوه ای استفاده شود. وی درخصوص یک وعده غذایی مناسب برای فرد دیابتی گفت: یک وعده غذایی برای فرد دیابتی باید نصف ظرف سالاد بدون سس و مواد چربی، قسمت دیگر ظرف غلات و حبوبات مواد نشاسته دار و نصف دیگر مواد پروتئین دار و
خواص دارویی گل گاوزبان
ترکیبات رنگی برای رنگ کردن سرکه و در مصارف خارجی به عنوان نرم کننده پوست استفاده می شود. این گیاه به صورت موضعی برای بهبود شقاق های روی دست و زخم ها کاربرد دارد و عصاره آبی داغ حاصل از دانه های این گیاه باعث افزایش شیردهی در مادران شیرده می شود. طریقه مصرف - برای مصرف گل گاوزبان می توان 10 الی 15 گرم از گل خشک شده را به مدت 5 دقیقه جوشانده و پس از گذراندن از صافی مصرف کرد
خواص میوه ها و سبزیجات بر اساس رنگ آنها
. محصولات حاصل از گوجه فرنگی پخته شده مانند رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، آب گوجه فرنگی، سس کچاپ و سوپ گوجه فرنگی حاوی بالاترین میزان لیکوپن قابل جذب می باشند که سریعاً توسط بدن جذب می شوند. از آن جایی که لیکوپن از ترکیبات محلول در چربی می باشد مصرف این نوع مواد غذایی حاوی لیکوپن، همراه با کمی روغن به جذب بهتر آن کمک می کند. آنتوسیانین موجود در برخی میوه ها مانند: توت فرنگی ، انگور قرمز
تاثیر منیزیم بر خلق و خو
بدنمان را تامین کند. بنابراین دفعه بعد که احساس گرسنگی کردید، به جای تنقلات شیرین، مقداری دانه سویا بخورید. سبزی های سبز برگ تیره سبزی های سبز برگ مواد فوق العاده هستند، زیرا مقادیر بالایی آهن، ویتامین و منیزیم دارند. سعی کنید روش های آشپزی کم چرب، بخارپز یا آب پز در زمان کوتاه را به جای سرخ کردن در کره به کار ببرید. برگ های کلم، برگ چغندر و کلم پیچ منابع عالی ویتامین هستند. می توانید
یک پیش غذای کلاس بالا!!!
پای دریایی مواد لازم برای 4 نفر 500 گرم ماهی سفید 250 گرم ماهی سالمون 250 گرم میگو 2 عدد هویج 2 عدد ساقه کرفس 2 ق س جعفری خرد شده 1 پیمانه پنیر چدار رنده شده 2 ق س آرد سفید 1 ق س آب لیمو 1 کیلوگرم سیب زمینی 50 گرم کره 4 /1 پیمانه شیر به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. سیب زمینی
کتلت مرغ؛ غذای محبوب قبرسی ها
. 2. یکی از پیازها و هویج را خرد کنید و با هم تفت دهید. 3. حالا پیاز و هویج را با یک عدد پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. 4. پودر نان باگت، پنیر پیتزا و یک قاشق شیررا به گوشت مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. 5. مایه کتلت را بگذارید یک ساعت در هوای آشپزخانه بماند. 6. حالا از موادتان
مواد غذایی که باعث حجیم شدن پایین تنه می شوند
بدن را در سطح بالایی نگه دارد و به این ترتیب باعث حجیم تر شدن عضلات شود. توجه داشته باشید که ماهی های دیگر مانند ساردین و قزل آلا نیز سرشار از امگا3 ها است. - بفرمایید فلفل دلمه ای قرمز فلفل دلمه ای قرمز سرشار از ویتامین C می باشد که سرعت کلاژن سازی را بالا می برد و باعث تقویت عمقی بافت های عضلانی می شود. حتما این سبزی پرخاصیت را به سالادهایتان اضافه کرده و با کمی روغن زیتون میل
سزار، در کنج دنج رستوران ها
/> 2- کاهو باید از برگ های کوچک وسط کاهو استفاده شود و آن را خرد نکنیم. 3- پنیر سالاد سزار با پنیر پار میزان رنده شده روی آن بسیار خوب به نظر می رسد. 4- مخلوط کردن مواد. سس های مایونز رژیمی استفاده کنید درستی متخصص تغذیه در خصوص سسی که در این سالاد استفاده می شود، خاطرنشان کرد: سسی که برای سالاد سزار استفاده می شود معمولاً از سس های مایونز است که حاوی
طرز تهیه کوفته مرغ
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : طرز تهیه کوفته مرغ مواد لازم : سینه مرغ 1 عدد پیاز درشت 1 عدد جعفری خرد شده 4 الی 5 قاشق تخم مرغ 1 عدد برگه زردآلو 1 پیمانه گردوی خرد شده و کشمش سرخ شده نصف پیمانه پیاز داغ 3 الی 4 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه خیارشور در عرض 3 روز
را جلب کرد. در آن دستور خیار ها داخل یک ظرف قرار داده شده به همراه آب نمک و ادویه های مختلف و در یخچال فقط به مدت 3 روز قرار داده می شد، نیازی به هیچگونه تخمیر و کنسرو کردنی نبود. چنین فرآیند ساده ای امتحانش سخت نبود. واقعا ترشی های خوشمزه ای بودند که از ترکیب مرموز نمک، آب، سرکه به دست آمده بود و ترشی ها هر زمان خورده می شدند بسیار لذیذ و ترد بودند. مواد لازم برای تهیه
برای شب یلدای امسال تان نان خامه ای خانگی درست کنید
مواد لازم برای 12 عدد نان خامه ای خانگی برای شب یلدا: آب : یک پیمانه نمک : یک هشتم قاشق مرباخوری تخم مرغ : 4 عدد کره : نصف پیمانه آرد : یک پیمانه طرز تهیه نان خامه ای خانگی برای شب یلدا: خانواده ایرانی - فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کره، آب و نمک را در یک ظرف مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند
10 غذای کم کالری برای خوش اندام شدن
تخم مرغ تازه بردارید، زرده ها را از سفیده های آن ها جدا کنید، سفیده ها را هم بزنید و با مقداری گوشت کم چربی، مثل گوشت بوقلمون یا مرغ مخلوط کنید. اگر گوشت نمی خورید، به جای آن از لوبیا، پنیر کم چرب، یا سبزی تازه و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. ترجیحاً از یک نان گندم سالم و کم کالری استفاده کنید. سالمون کباب شده با سبزیجات به همراه سالاد ماهی کباب شده یا پخته شده هم
یک نوشیدنی مفید برای نفخ
/> مواد مورد نیاز: 1- خیار (یک عدد) 2- یک دسته گشنیز و یا جعفری 3- یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده 4- یک قاشق غذاخوری آب آلوئه ورا 5- یک عدد لیموترش 6- نصف لیوان آب شما می توانید تمامی این مواد غذایی را با هم مخلوط کنید و بنوشید این نوشیدنی علاوه بر اینکه دستگاه گوارش را از نفخ معده آرام می کند موجب چربی سوزی هم می شود. خیار یک جزء کلیدی این
غذای کودکان بی دندان: پوره مرغ و بروکلی
مجله آشپزی مثبت: کودکتان هنوز دندان در نیاورده و نمی تواند هر غذایی را بخورد؟ راه حل این کار پوره کردن غذاهاست که هم نیاز به جویدن ندارد و هم می توانید مواد مغزی را با هم میکس کنید و به فرزندتان بدهید. مواد لازم 1 ق س روغن گیاهی 1 عدد سینه مرغ کوچک 2 /1 پیمانه آب مرغ بدون نمک 1 عدد هویج 2 عدد سیب زمینی 50 گرم بروکلی 1 ق س جعفری خرد شده کمی نمک طرز تهیه: 1
امروز دسر اروپایی بخوریم
مواد کرم را درون قیف ریخته و 3/2 ظرف را پرکنید و روی آن یک قاشق گاناش بگذارید؛ بعد اکلیل های خوراکی یا شکر های رنگی بپاشید و یک تکه ویفر به دلخواه کنار آن قرار دهید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید سپس سرو کنید. نکته: سس گاناش از ترکیب شکلات تخته ای و خامه صبحانه به صورت حرارت غیرمستقیم تهیه می شود. (آماده شده این سس هم موجود است) منبع : اکا ایران
رولت سبزیجات با کالباس و پنیر
مواد لازم: نان ترتیلا یا نان لواش 4 عدد پنیر رنده شده 100 گرم کالباس 200 گرم کنسرو ذرت 1/2 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده 1/2 پیمانه سیر 2 حبه ریحان خرد شده 1/2 لیوان شوید خرد شده 1/4 لیوان سس مایونز 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- کالباس را ریز خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس پنیر رنده شده ، سیر رنده شده ، سس
مرغ سوخاری درست کردین؟
آماده سازی و پخت مرغ سوخاری : 105 دقیقه مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری : ران مرغ 8 عدد نمک 1 قاشق مرباخوری پودر سوخاری 500 گرم زیره سبز 1 قاشق چایخوری گشنیز 1 قاشق چایخوری ترخون 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری کنجد 1 فنجان تخم مرغ 3 عدد پودر سیر 1 قاشق
کیک شکلاتی 5 دقیقه ای بدون فر برای خانم های کارمند
مواد لازم برای کیک 5 دقیقه ای : آرد سه صفر : 2 لیوان شکر، روغن مایع، شیر : نصف لیوان پودر کاکائو : 4 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر : 1 قاشق مربا خوری وانیل : نصف قاشق مربا خوری تخم مرغ : 3 عدد طرز تهیه کیک 5 دقیقه ای : ابتدا آرد را 3 الی 4 بار الک کنید. وانیل، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با آرد مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یکی
نان شکم پُر، صبحانه ای مخصوص مهمان های ویژه
مواد اولیه: خامه (رقیق شده با شیر) 1 سوم لیوان پنیر (رنده شده (چدار،پارمزان،پیتزا یا موزارلا)) 1 لیوان سوسیس 1 کیلو پیازچه 2 عدد پودر سیر 1 قاشق مرباخوری پودر موسیر 1قاشق مرباخوری نمک 1 چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق مرباخوری نان همبرگر (کوچک) 12 عدد تخم مرغ 5 عدد طرز تهیه: 1
