سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه رولت سیب زمینی
رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود، سپس فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم. 3. پس از اینکه فلفل دلمه ای را تفت دادیم وسط تابه را باز می کنیم و رب گوجه فرنگی را وسط تابه کمی تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود و طعم خامی اش از بین برود. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم. 4. در این مرحله به ...
فریتاتای سبزیجات
... سیر له کرده.................. 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای قرمز خرد کرده.................. 1 عدد هویج رنده کرده................... 1عدد بروکلی خرد کرده................به مقدار لازم نخودفرنگی................1 پیمانه روش تهیه فر را با حرارت 220 درجه سانتیگراد روشن کنید. آنگاه تخم مرغ، شیر، پنیر، اورگانو و فلفل را در کاسه ای بریزید ...
طرز تهیه میگوی شکم پر خوشمزه و لذیذ
انتهایی میگو را با کارد تیزی شکاف دهید و باز کنید، کنار بگذارید. در تابة مناسبی کره و پیاز را بریزید و روی اجاق بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود. سپس فلفل دلمه ای را بیفزائید و یک دقیقه تفت دهید. اینک آرد را اضافه کنید و قدری دیگر مواد را تفت دهید. حالا شیر را افزوده و از روی حرارت بردارید. سپس ماهی، نمک، فلفل و سس مایونز را بیفزائید و مخلوط کنید. میگو های باز شده را با این ترکیب پر کنید و رویش پنیر بپاشید ...
طرز تهیه دلمه به خوشمزه و مقوی
داخل سبدی بریزید. یکی از پیاز ها را داخل روغن داغ شده تفت دهید. بعد از اینکه نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک بریزید و تفت دهید، سپس یک قاشق سوپ خوری رب اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. در این مرحله لپه و برنج را به گوشت اضافه کنید. مقداری کشمش، زرشک، گردوی خرد شده، نمک و فلفل هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مواد را کمی با هم تفت دهید ...
طرز تهیه ماهی با سس سیر و لیمو + مواد لازم
نارنج ) را اضافه کرده و اجازه دهید که سس کاملا غلیظ شود و به همراه پاستا های آبکش شده نوش جان کنید . پ.ن : می توانید پاستا ها را کمی در کره تفت دهید تا طعم لذیذ تری بگیرد و یا به جای پاستا از کدوی رنده شده و تفت داده شده در کره استفاده کنید.
طرز تهیه مرغ شکم پر در فر و بدون فر مجلسی
و تفت داده شود. سبزی ها را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید و در آخر به تابه قدری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بار دیگر خوب مواد را هم بزنید و در آخر دو قاشق غذا خوری از رب انار را به مواد مرغ شکم پر اضافه کنید و خوب هم زنید تا کاملاً مخلوط و یکدست شوند. بعد زرشک را اضافه کنید و مواد را تفت دهید و مغز گردو ها را با چاقو خرد کنید و اضافه کنید و زعفران دم کرده را نیز بیافزایید و ...
طرز تهیه رولت سبزی با ماهی
و نمک مزه دار کنید. آن گاه روغن را در تابه ی مناسبی بریزید و روی اجاق داغ کنید و ماهی را در آن سرخ کنید. سپس تیغ های ماهی را بگیرید و ماهی را خرد کنید. حالا سبزی، تخم مرغ ها، نمک، فلفل، آرد، دارچین، زنجفیل، پودر سیر، زردچوبه و جوزهندی را در کاسه ی مناسبی بریزید و اکنون مایه ی فراهم کرده را در سینی چربکرده دارای کاغذ روغنی، به اندازه ی 35 45 سانتیمتر بریزید و به مدت تقریبی 15 دقیقه در فر گرم کرده ...
طرز تهیه رول عدسی خوشمزه و مقوی
... گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این غذای خوشمزه باید انجام دهید این است که عدس را در قابلمه ریخته و آن را با آب بپزید. گام دوم: حالا باید عدس پخته شده را آبکش کنید. گام سوم: مقداری روغن در قابلمه بریزید و پیاز و فلفل دلمه ای را درون آن تفت دهید. گام چهارم: گوجه فرنگی را نیز خرد کرده و همراه با آنها سرخ کنید. گام پنجم: عدس آبکش شده را نیز مخلوط ...
طرز تهیه ترشی ناز خاتون خوشمزه
شان راحت جدا می شود. هسته و بخش میانی گوجه را بگیرید و قسمت گوشتی گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید. پیاز و سیر را هم رنده کنید و کنار بگذارید. پوست بادمجان های کبابی را بکنید و آن ها را کاملا ساطوری و ریز کنید. بادمجان را به همراه آب انار، آب غوره، نمک و فلفل در تابه ای بریزید و برای 15 دقیقه روی شعله ملایم قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن، سبزی خردشده و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. ترشی ناز خاتون را می توانید همان موقع میل کنید. اما بهتر است ناز خاتون را در طرفی دربسته برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد. ...
دستور پخت میرزا کدو
کوبیده و در روغن فراوان و با حرارت بسیار کم تفت می دهیم. پس از آن سیرها را از روغن خارج کرده و درون ظرف می ریزیم. تخم مرغ ها را نیز جداگانه شکسته و پس از مخلوط کردن داخل روغن انداخته و سرخ می کنیم. درون باقیمانده روغن، کدوهای رنده شده را سرخ کرده و مدام هم می زنیم تا ته نگیرد. دقت نمایید کدو را زیاد سرخ نکنید. در مرحله آخر رب گوجه فرنگی و سیر و تخم مرغ را همراه نمک، فلفل و زردچوبه به کدوها اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه پنه میگو خوشمزه و لذیذ
بیفزائید و تفت دهید. آن گاه میگو، آبلیمو، پوست لیمو، شکر، سس فلفل تند و نمک را افزوده و تفت دهید. سپس پاستا را در قابلمة حاوی آب جوش و نمک بپزید و در صافی بریزید و آبکشی کنید. اکنون روغن کنجد را به پاستا بیفزائید و مخلوط کنید. حالا مخلوط میگو، سس فلفل شیرین و گشنیز را به آن بیفزائید و پاستا را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید. خواص میگو یکی از خواص میگو داشتن مقدار زیادی ...
مرغ بریان رستورانی خوشمزه و ران بریان لذیذ
در مطلب زیر طرز تهیه مرغ بریان رستورانی در فر خانگی یا توستر با فویل را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم مرغ متوسط: 1 عدد (یک تا یک و نیم کیلوگرمی) زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه پیاز بزرگ: 1 عدد خرده شده گوجه گیلاسی: 200 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد خرد ضده آب لیموترش: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق ...
تقویت کننده زمستانی
. چغندر را پوست کنده و رنده می کنیم و به پیاز و سیر اضافه کرده و با شعله زیاد خوب تفت می دهیم. سپس هویج را هم پوست کنده و خردکرده و به مواد اضافه می کنیم. بعد از چند دقیقه تفت دادن نمک، زردچوبه، فلفل و آب مرغ را هم اضافه کرده و شعله را کم می کنیم تا مواد بپزد. بعد قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و وقتی کمی خنک شد آن را در غذاساز ریخته و میکس می کنیم.(البته می توان غذا را ...
طرز تهیه کتلت تن ماهی
دیگر نیز برشته و سرخ شود در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال روغن گیر گذاشته و با نان یا برنج سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه کتلت تن ماهی ساده به دلخواه می توانید 1 عدد سیب زمینی رنده شده نیز به مواد فوق اضافه کنید. اگر مواد کتلت خیلی شل بود می توانید 1 ق غذا خوری آرد به مایه کتلت اضافه کنید. می توانید کتلت تن ماهی را داخل پودر سوخاری بغلطانید و بعد سرخ کنید. به دلخواه می توانید کمی ادویه کاری و آویشن اضافه کنید. اگر با طعم سیر مشکل دارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید. ...
طرز تهیه اسفناج و سس هویج
... کره: 1 قاشق غذاخوری سیر (خرد شده): 1 حبه هویج (پخته شده): 200 گرم عصاره سبزیجات: 3 دسی لیتر سیب زمینی (پخته شده): 50 گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم تخم آفتابگردان: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: سیر را به همراه کره کمی تفت دهید، سپس گوشت یا مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید و تفت دهید. به ترتیب فلفل دلمه ای رنگی نگینی ریز خرد ...
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ یک غذای جدید و خوشمزه
خرد کرده و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید. سپس قارچ ها را حلقه ای خرد کنید و به همراه زعفران و ادویه ها به مواد ماهی تابه اضافه و تفت دهید و بعد از 2 دقیقه حرارت را خاموش کنید. ظرف فر را کمی چرب کنید. سپس کرپ های آماده شده را پهن و کمی از مایه مرغ در وسط کرپ ریخته و سپس پنیر موزارلا بر روی آن بپاشید و در آخر لایه های کناری کرپ را در وسط جمع و رول کنید. تمام ...
دستور پخت دمی مرغ؛ غذایی سالم و مقوی + مواد لازم
مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری سیر 4 حبه پیاز (خرد شده) 1 عدد فلفل دلمه ای (خرد شده و قرمز رنگ) 1 عدد مرغ (ران یا سینه خردشده) 3 قطعه برنج 3 پیمانه طرز تهیه در ظرفی مناسب ابتدا روغن را روی حرارت کم داغ کرده، مرغ را در آن هفت تا هشت دقیقه ...
طرز تهیه ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو خوشمزه
... طرز تهیه سس آبی: کره را در یک ظرف با حرارت متوسط ذوب کنید، سپس آرد را هم اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید حدودا به مدت 1 دقیقه بپزید. شیر را به تدریج اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سس صاف شود و همه ی شیر اضافه شود. مخلوط را بگذارید تا آرام بپزد و پنیر را اضافه کنید و هم بزنید. آنرا بپزید تا پنیر ذوب شود و سس کمی غلیظ شود، تا همه ی مواد به خورد هم بروند و در پایان سرو کنید. * از این سس برای سرو غذا های فست فودی و ساندویچ ها استفاده می شود. منبع: ...
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ یک غذای لذیذ و خوشمزه
قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یک قاشق غذاخوری گوجه متوسط چهار عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای لذیذ و خوشمزه کباب کوبیده از غذا های اصیل و مجلسی ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه و روی زغال یا به صورت خانگی داخل فر پخت می شود. اما کوبیده انواع متنوعی داشته و شما می توانید اگر ...
طرز تهیه پاستا آلانورما
. سپس پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا اندکی نرم و شیشه ای شود. اینک سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. بعد پورة گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجاز دهید تا سس به مدت 15 دقیقه روی حرارت بماند و غلیظ شود. اکنون بادمجان و ریحان را اضافه کنید و مخلوط نمائید. حالا پاستا را با سس آماده کرده مخلوط نمائید و در ظرف سرو بریزید و رویش پنیر بپاشید و در صورت دلخواه با ریحان و بادمجان آن ...
طرز تهیه خوراک گوشت همراه با قارچ و کدو
زرد چوبه، ادویه مرغ و ماهی و نمک و فلفل به میزان لازم آب به مقدار دلخواه برای پخت گوشت طرز تهیه خوراک گوشت همراه با قارچ و کدو: ابتدا پیاز ها را خورد کرده سپس با روغن تفت می دهیم. گوشت ها را به آن اضافه می کنیم تا خوب سرخ شود. بعد از آن زرد چوبه و ادویه مرغ و ماهی و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. سپس آب را به آن اضافه می ...
طرز تهیه خوراک گل کلم؛ خوشمزه ی پرخاصیت
بی نظیر استفاده کنید. نکات کلیدی انتهای مطلب رو از دست ندید! به کمک اون ها می تونید این غذا رو به بهترین شکل درست کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد سزار همراه با یک سس جذاب روش اول: خوراک گل کلم با گوشت یا مرغ 1. ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید. 2. ادویه ها را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن ها آزاد شود، سپس ...
طرزتهیه برنج مخلوط کره ای
...: ● مواد لازم: گوشت استیک 250 گرم گلابی یک عدد سیر 4 حبه زنجبیل یک قاشق غذاخوری سس سویا 4 قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری سرکه یک قاشق غذاخوری روغن کنجد 2قاشق غذاخوری برنج یک و نیم پیمانه جوانه لوبیا یک لیوان اسفناج 4 لیوان دانه کنجد یک قاشق مرباخوری روغن مایع 5 قاشق ...
طرز تهیه اسپاگتی به روش ایتالیایی
مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و هم بزنید. گام چهارم: با استفاده از چنگال، اسپاگتی را بلند کرده و از آب دربیاورید و آن را به مخلوط روغن و کره منتقل کنید. پنیر و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی مانده را به ماهیتابه اضافه کرده و با یک چنگال هم بزنید تا پنیر کاملا ذوب شود. گام پنجم: برای تنظیم قوام چند قاشق غذاخوری آب ماکارونی دیگر به آنرا اضافه کنید و در صورت لزوم دوباره گرم کنید تا سس خامه ای بماند و هر رشته اسپاگتی را بپوشاند. با نمک و فلفل سیاه بیشترطعم دار و بعد میل کنید. بلافاصله سرو کنید، یادتان باشد که با فلفل سیاه و پنیر تزئین کنید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه کیک برنج سرخ شده خوشمزه
زده شده 2 قاشق غذا خوری آرد ساده 2 قاشق غذا خوری روغن نباتی طرز تهیه کیک برنج سرخ شده: ژامبون، نخود فرنگی، فلفل، پیازچه، سس سویا، تخم مرغ و آرد را به برنج پخته شده اضافه کرده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. ادویه های دلخواهتان را به آن اضافه نمایید. مخلوط را داخل فنجان بریزید طوری که یک سوم فنجان را پر کند. سپس مخلوط ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ آشنا کنیم. مواد لازم: روغن زیتون به مقدار لازم سرکه 3 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد قارچ 2 لیوان کدو سبز 2 عدد طرز تهیه: 1 کدو، قارچ و پیاز را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس سرکه، کمی روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید. 2 سبزیجات را داخل ظرفی بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا کباب شوند سپس همراه با ماست، جعفری، ریحان و ... تزیین و سرو کنید. منبع:شبکه آشپزی ...
پنینی مرغ ساندویچ گریل شده ایتالیایی
شیعه نیوز : همیشه انواع ساندویچ ها و سرو آن، مورد علاقه تمام افراد و به خصوص کودکان می باشد. به همین دلیل نیز است که غذا های فست فودی به این سرعت در میان افراد جا باز کرده است. از این رو می توانید ساندویچ پنینی مرغ را در منزل برای کودکان خود طبخ نمایید و یک شام خوشمزه و سالم را در کنار یکدیگر سرو کنید. از دیگر انواع ساندویچ های خوشمزه و پرطرفدار می توان به ساندو ...
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی پنیری
...: 1/3 قاشق چای خوری نمک شوید: خرد شده: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه: سیب زمینی ها را پخته و بعد از خنک شدن له کنید. پنیر چدار، نمک، پیازچه و شوید را اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ و ارد را با هم مخلوط کنید تا مانند خمیر شود. سیب زمینی ها را به مخلوط تخم مرغ و آرد اضافه و مخلوط کنید. روی میز کار هم کمی ارد بپاشید. گوله های کوچکی از سیب زمینی را جدا و گرد و پهن کنید. پنکیک ها را داخل ماهی تابه سرخ کنید. برای درست کردن سس همه مواد را مخلوط کنید. منبع: شبکه آشپزی ...