آشنایی با سوغات گلستان/ از فرش نفیس ترکمن تا ابریشم بافی رامیان - ایسنا
آشنایی با سوغات گلستان/ از فرش نفیس ترکمن تا ابریشم بافی رامیان
سایر خبرها
افزایش قیمت نان کنجدی در قم
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ مرکز قم ، دبیرخانه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان قم اعلام کرد: ضمن عرض تبریک سال نو و آرزوی قبولی طاعات و عبادات به استحضار مردم شریف قم می رساند پیرو خبر منتشره مبنی بر افزایش قیمت نان کنجد، نظر به اینکه استفاده از کنجد برای مشتریان اختیاری بوده و نانوایان می بایست فقط به سفارش مشتری اقدام به پخت نان کنجد نمایند و قیمت کنجد در پایان سال نسبت به ابتدای سال ...
طرز تهیه شیرینی برنجی قزوینی
به گزارش گروه جامعه خبرگزاری آنا، هر شهر و دیاری در کشور ما خوراکی ها و شیرینی های مخصوص به خود را دارد که در ایام و مناسبت های مختلف طبخ می شود. یکی از این استان ها قزوین است که برای خود یک نوع شیرینی برنجی به ثبت رسانده است و در اعیاد و مهمانی ها از آن استفاده می شود. اما اگر بخواهیم این شیرینی را در منزل تهیه کنیم چه دستور پختی دارد؟ ابتدا سری می زنیم به قزوین ...
در سفر به بوشهر چه خوراکی هایی را به سوغات بیاوریم؟
...> بدون شک حدستان درست است، در ترکیب حلوای پسکی هم از خرما استفاده می شود، این نوع حلوا در مناطق مختلف استان بوشهر و خصوصا برازجان تهیه می شود. توجه داشته باشید که برای تهیه حلوای پسکی خرمای کاملا رسیده که شیره آن هم خارج شده است را به همراه آرد در روغن سرخ می کنند. پس از این که آرد و خرما حسابی سرخ شدند، مقداری ماست نسبتا ترش را به ترکیب اضافه می کنند و پس از چند دقیقه حرارت دادن، به ...
آیین ها و رسوم رمضان در گرمسار از دیرباز تا کنون
: بانوان به منظور اجرای این رسم، مابین نماز ظهر و عصر با استفاده از تکه ای پارچه، نخ و سوزن کیسه ای کوچک دوخته و سکه ای را به نیت تبرک و فراوانی تا رمضان سال آینده درون آن کیسه قرار می دادند. وی یادآور شد کرد: در قدیم الایام آیین جزءخوانی قرآن کریم و مراسم احیای شب های قدر در منزل بزرگان خاندان و یا در مساجد برگزار می شد و امروزه این دست آیین ها و مناسبات صرفاً در حسینیه، زینبیه ها و مساجد ...
معرفی انواع شیرینی های محلی استان تبریز
نارگیلی معمولا تا به امروز کام بسیاری از ما را شیرین کرده است و باسلوق های معروف تبریزی با استفاده از نشاسته، گلاب و شکر تهیه می شود و مایع آماده شده پس از پخته و سپس سردشدن آغشته به پودر نارگیل و سپس با مغز گردو تزئین می شود. ایشلی کوکه یکی از انواع نان های تبریز محسوب می شود که طعم و بویی بسیار دلپذیر دارد و در بین گردشگران این شهر هم بسیار محبوب است. مردم تبریز برای تهیه نان ...
در شهر جهانی ملیله هنر به جز لذت، نان هم دارد
. برای تهیه این نوع پاپوش از چرم قرمز رنگ استفاده می شود؛ پاپوشی که بانوان زنجانی به دلیل زیبایی و فرم خاص، آن را به عنوان روفرشی می پوشند. چاروق امروزی زنجانی پاشنه دارد و کفی آن چرمی است. رویه چاروق های زنجانی نیز با استفاده از نخ های ابریشم و گلابتون به رنگ های مختلف تهیه می شود. بر اساس کشفیات باستان شناسان (چکمه چرمی متعلق به مرد نمکی شماره اول)، قدمت صنایع چرمی در استان زنجان به ...
معرفی برخی از غذا های محلی هرمزگان در شب عید+ طرز تهیه
استان هرمزگان و شهر بندرعباس مهیاوه است و نوعی سس محسوب می شود. مهیاوه نوعی غذای آبکی تیره رنگ و شور و تند است که آن را با یک نوع ماهی ریز به نام موتو، متو یا حشینه (مومغ و ساردین) تهیه می کنند و در نهایت با نان یا برنج و یا همراه غذا های دیگر سرو می کنند. یک غذای بسیار مقوی و اشتها آور که برای تهیه آن پودر ماهی ساردین را با زرد چوبه، فلفل، گشنیز و خردل مخلوط می کنند و همراه نمک ...
برگزاری جشن پرواز بادبادک ها بر فراز آب انبارهای شهر سرایان
، تراش سنگ های قیمتی و نیمه قیمتی، تولیدات هنری و همچنین یک غرفه سوغات محلی و سیاه چادر عشایری و پخت نان محلی میزبان گردشگران و مسافرین نوروزی خواهد بود. نمایشگاه ها و بازارچه های صنایع دستی یکی از راه های حذف واسطه در فروش محصولات صنایع دستی است تا صنعتگران این حوزه با استفاده از فرصت نوروز فروش بهتر و بیشتری داشته باشند. انتهای پیام/ ...
نان روستای وسفونجرد، خوراکی دلنشین قم
قم (پانا) - نان محلی یکی از نان های خوش طعم است که در روستاهای استان قم بویژه روستای وسفونجرد می توان شاهد پخت آن بود. نان محلی یک نان خوش طعم در روستاهای استان قم به ویژه روستای وسفونجرد بخش خلجستان قم است که توسط بانوان تهیه می شود. معصومه غم انگیز، یکی از بانوان روستای وسفونجرد بخش خلجستان در گفت وگو با پانا پیرامون نان خانگی گفت: ما روستایی ها اکثر مواد غذایی مان از جمله ...
تشدید نظارت بر آرد و نان در ماه رمضان
...، مصرف سهمیه آرد فوق العاده نوروزی و اجرای طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان در مازندران آغاز شد، مواردی نظیر نحوه توزیع آرد به واحد های خبازی، نصب بنر کشیک نوروزی جهت معرفی به شهروندان و مسافرین، انجام تراکنش های متعارف در پخت و عرضه نان، رعایت ساعت پخت نان ابلاغ شده به واحد خبازی، برخورد با تعطیلات خودسرانه، رعایت بهداشت فردی و محیط، وضعیت وزن چانه و... مورد ارزیابی قرار می گیرد. ...
غذاهای سنتی قوچان، به دلپذیری آب و هوای کوهستانی شمال خراسان
کنیم و پس از آن مواد مورد نظرمان را که مخلوطی از اسفناج خرد شده و عدس است به داخل خمیر بریزیم. او می افزاید: برای تهیه خمیر این نان سبزی هم می توانیم از خمیر آماده استفاده کنیم و هم می توانیم خمیر را خودمان تهیه کنیم؛ برای درست کردن این خمیر علاوه بر آرد از ادویه هایی مانند نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی محلی خشک شده استفاده می کنیم. فاطمه خانم ادامه می دهد: اصلی ترین سبزی این نان ...
کلوچه فومن سوغاتی جذاب برای گردشگران+ فیلم
داشتن همه ظرفیت های تاریخی و توریستی در شهرستان، بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی کلوچه فومن را بهانه حضور خود در فومن عنوان می کنند. این محصول خوشمزه که پیش تر به نان قندی شهرت داشته و در نانوایی های فومن به تعداد محدودی پخت می شد به مرور زمان به یکی از بهترین کلوچه های خوش طعم کشور تبدیل شده که پیشینیان نخستین پخت آن را مربوط به سال های دوره پهلوی اول می دانند. کلوچه فومن ...
کرمانشاه جهانشهر خلاق خوراک
پذیرایی از مهمانان به شمار می رفت که با گذشت سال ها هنوز هم بخش جدایی ناپذیر سنت مردم این دیار در نوروز است. شیرینی های سنتی کرمانشاه بسیار خاص و و البته خوشمزه است و رایج ترین شیرینی های سنتی و بومی این استان تاریخی و زیبای کشورمان، نان برنجی، شیرینی کاک ، نان برساق ، شیرینی بژی و شیرینی شکری و نان خرمایی و شیرینی نخودی است. در کنار طبیعت بی نظیر و آب و هوای مطبوع و دل انگیز ...
پخت کلوچه سنتی فومن
کلوچه فومن سوغاتی جذاب، برای گردشگران است که به دلیل عدم استفاده از مواد نگه دارنده در داخل آن از سالم ترین شیرینی ها به شمار می رود. این محصول خوشمزه که پیش تر به نان قندی شهرت داشته و در نانوایی های فومن به تعداد محدودی پخت می شد به مرور زمان به یکی از بهترین کلوچه های خوش طعم کشور تبدیل شده که پیشینیان نخستین پخت آن را مربوط به سال های دوره پهلوی اول می دانند. کلوچه فومن ...
از حلوا به تا کاکا کدو؛ سوغاتی های خوشمزه استان گیلان
شیرینی های خوشمزه و خاصی است که بسیاری از گردشگران حتی آن ها را بعنوان سوغاتی برای عزیزان خود می برند و اگر بخواهیم اینطور نیز می توانیم توصیف کنیم که تمدن3000 ساله استان گیلان سوغاتی، صنایع دستی، شیرینی های محلی، نان ها و حلوا های گوناگون دارد و در ادامه قرار است بیشتر با این خوراکی های جذاب آشنا شوید. سنگاسین حلوا جزو شیرینی های ایام عید در گیلان است که معمولا در ایام نوروز و با آرد برنج ...
معرفی شیرینی های سنتی مازندارن
...> در تهیه این شیرینی از ترکیب آرد برنج و آرد گندم استفاده میشود. همچنین برای طعم دادن به آن هل و زعفران اضافه می کنند. رشته برشته یا رشته به رشته، نوع دیگری از شیرینی های سنتی و معروف استان مازندران محسوب می شود که اصالت آن به شهر دیباج (شهری که بین سه استان گیلان و مازندران و گلستان است)، برمی گردد. در این نوع شیرینی برنج را خیس کرده و سپس به آرد تبدیل می کنند و پس از آن با ...
گشایش نمایشگاه صنایع دستی و سوغات مازندران در سلمانشهر
دستی و سوغات مناطق مختلف مازندران برپا شده است. به گفته عباسی، انواع ترشیجات، مرباجات، نان و شیرینی های محلی، گیاهان دارویی، صنایع چوبی، گل و گیاه تزیینی، حصیربافی، زیورآلات دستی، لباس های محلی مازندران، بافندگی، بامبو، سفال در این نمایشگاه در معرض دید قرار گرفته است. مسئول برگزاری نمایشگاه صنایع دستی و سوغات سلمانشهر با بیان اینکه این نمایشگاه با هدف حمایت از کارآفرینان و زمینه ...
ثبت 23 نوع نان سنتی در فهرست میراث ملی ناملموس
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی مرآت ؛ هانی رستگاران مسئول ثبت آثار سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان سمنان گفت: تا کنون 180 نوع نان سنتی که هنوز در مناطق مختلف استان سمنان با همان روش های قدیمی پخت می شود شناسایی شده و در آستانه نوروز 1402 دو نان کلو روستای جوین شهرستان سرخه و نان قلیفی سَرماست روستای کلاته اسد میامی نیز به فهرست 23 عنوانی ثبت شده در میراث ناملموس کشور اضافه شده است ...
معرفی سوغات های شهر شیراز
خواهان نیز دارد که بطور معمول به صورت مغزدار تولید نمی شود. رنگینک را شاید یکی از بهترین دسر های شیراز باشد، یک خوراکی مقوی که حتی جنوب کشور نیز به روشی خاص تهیه می شود و در ایام ماه رمضان و سفره های افطاری جایگاهی خاص دارد نان فسا یا کماج یک شیرینی خوش طعم است و از جمله غذا های محلی فسای استان فارس محسوب می شود. نان مشت یک نوع شیرینی است که طبع گرمی داشته و به دلیل استفاده از خرما در تهیه آن، بسیار مقوی است و این سوغاتی شیراز را می توان به دو صورت سرخ کردنی در روغن و پخت فر آماده کرد. انتهای پیام/ انتهای پیام/ ...
گردشگری نوروزی به صرف غذاهای محلی/تجربه طعم غذاهای سنتی لرستان را از دست ندهید
مهم و لذیذ استان لرستان جگروز است که از جگر قطعه قطعه شده به همراه لایه ای از چربی که روی آن را پوشانده تهیه می شود، طبخ این نوع جگر بسیار خوشمزه است و گردشگران با سفر به لرستان حتما این نوع کباب را تست می کنند. این نوع کباب به دلیل این که بسیار مورد استقبال قرار گرفته و فقط مختص خطه استان است، ثبت ملی شده است. سُغدو، ترکیب برنج و شکمه گوسفند یکی دیگر از غذاهای سنتی ...
قزوین شهر شیرینی های سنتی
خبرگزاری مهر ، گروه استان ها: استان قزوین جزو معدود استان هایی است که تنوع شیرینی های سنتی در آن بسیار بالا است و می توان یکی از اصلی ترین سوغاتی ها در این شهر را شیرینی های سنتی بسیار خوشمزه دانست. شیرینی های متنوع سنتی در قزوین بیش از هر سوغات دیگری در این شهر شهرت دارد و قطعاً این شیرینی ها بخش جدایی ناپذیر گردشگری در قزوین هستند. پختن شیرینی هنوز هم در میان خانواده های ...
پذیرایی از گردشگران در استان باید با رعایت شان ماه رمضان انجام شود
به گزارش تابناک ایلام ؛ فرزاد شریفی روز پنجشنبه اظهار کرد: در راستای حفظ شان ماه مبارک رمضان و نیز رعایت حال گردشگران و مسافران نوروزی اماکن پخت و توزیع غذا با اخذ مجوز باید فعالیت کنند. وی افزود: به همه اماکن عرضه غذا نظیر هتل، مهمان پذیر، مجتمع های بین راهی، نوروزگاه و نمایشگاه های سوغات محلی و سیاه چادرهای دایر شده در این اماکن بخشنامه های پذیرایی از گردشگران نوروزی ابلاغ شده است ...
فروش نیم میلیارد تومانی نمایشگاه صنایع دستی طاق بستان
به گزارش میراث آریا به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کرمانشاه، امین کوگانی روز پنجشنبه 3 فروردین ماه 1402 با اشاره به استقبال بسیار خوب گردشگران از نمایشگاه صنایع دستی طاق بستان، اظهارکرد: نمایشگاه صنایع دستی طاق بستان با 20 غرفه صنایع دستی و سوغات و 16 سیاه چادر با استقبال بسیار بالای گردشگران و میهمانان نوروز مواجه شده است. معاون صنایع دستی و هنرهای ...
برترین سوغاتی تویسرکان
سلام نو-سرویس گردشگری: شهر تویسرکان یکی از مشهور ترین شهر های استان همدان می باشد که در بین توریستان و گردشگران بسیار محبوب است. شهر تویسرکان مانند اغلب بخش های استان همدان دارای تاریخچه غنی و قابل توجهی می باشد. به همین دلیل امروزه شما می توانید آثار تاریخی مختلف و متعددی را درون آن مشاهده فرمایید. شهر تویسرکان دارای آب و هوایی معتدل و کوهستانی می باشد. به همین دلیل امروزه اغلب سوغات تویسرکان به ...
سهمیه نوروزی نانوایی های بجنورد افزایش یافت
نانوایان کشیک شهری و روستایی استان برای پخت در ساعات تعیین شده اختصاص داده شده است و با اختصاص آرد کشیک نوروزی تلاش شده است تا در تامین نان مورد نیاز مسافران عبوری از استان مشکلی ایجاد نشود. اکنون هزار و 311 واحد نانوایی در استان فعالیت دارند که ماهیانه حدود هشت هزار و 300 تن آرد مصرف می کنند و نانواها حق ندارند که بیشتر یا کمتر از میزان سهمیه دریافت شده پخت داشته باشند. ...
فروش چهار میلیارد ریالی نمایشگاه صنایع دستی تاق بستان
امین کوگانی معاون صنایع دستی استان کرمانشاه با اشاره به استقبال بالای گردشگران و میهمانان نوروزی از نمایشگاه صنایع دستی تاق بستان، گفت : علیرغم وجود بارندگی های چند روز اخیر، در این مدت حدود چهار میلیارد ریال در این نمایشگاه فروش داشته ایم. وی ادامه داد: در نمایشگاه صنایع دستی تاق بستان جمعا 36 غرفه شامل 20 غرفه صنایع دستی و سوغات و 16 سیاه چادر برپا شده است. معاون صنایع ...
جهان همه طعم است و بو/ از گردشگری خوراک چه می دانید؟
های متفاوت مردم، محصولات بومی و کشاورزی مناطق و آشنایی با طرز تهیه غذاها به سفر و گردشگری می روند. به دلیل اهمیت بسیار زیاد این نوع از گردشگری در سال های اخیر، سازمان جهانی گردشگری نیز سرفصلی از گزارش های سالانه خود را به بخش گردشگری غذا و خوراک تحت عنوان گزارش جهانی از گردشگری خوراک و غذا اختصاص داده است. اگر می خواهید از ابعاد گردشگری خوراک و نوعی که گردشگران سراسر دنیا به ...
آیین های رمضان در چهارمحال و بختیاری/ از پخت آش محلی تاکاکولی
داشتن سلامتی خداوند را شکر می کنند. چهارمحالی ها در زمان افطار بیشتر روزه خود را با آب جوش و خرما باز می کنند و خوردن غذا های ساده در زمان افطار را مورد توجه قرار می دهند. در سفره افطاری مردم چهارمحال و بختیاری می توان نان های محلی وخانگی، خرما، پنیر، شله زرد و حلوا را مشاهده کرد. آش های محلی، دم پخت ماش و عدس و انواع کباب ها از محبوب ترین غذا ها در این استان در هنگام افطار ...
تشویق نانوایی های بجنورد با افزایش سهمیه پخت
نانوایی براساس فروش نان صورت گرفته است. وی ادامه داد: در حال حاضر 100 درصد نانوایی های استان به دستگاه کارتخوان هوشمند متصل شده اند. این مقام مسئول گفت: برخی از نانوایی های روستایی و حواشی شهر پول نقد دریافت می کنند که به آن ها اعلام شده کارت عابر بانکی را به عنوان نان کارت در نظر بگیرند و به ازای پول دریافت شده، کارت مذکور را با دستگاه بکشند. وی تصریح کرد: به نانوایان توصیه می شود که فقط از دستگاه کارتخوان استفاده کنند تا سهمیه آرد بیشتری به آن ها تعلق بگیرد. انتهای پیام ...