سایر منابع:
سایر خبرها
تهدید رنگ های غیرمجاز در محصولات غذایی
مردان و 36 درصد زنان چربی خون بالا دارند که مهم ترین علت آن تغذیه ناسالم است . بنابراین تجدید نظر در میزان مصرف قند، نمک و چربی در رژیم غذایی ایرانیان ضروری به نظر می رسد. در صورتی که ذائقه نسل های آینده به محصولات کم چرب، کم شکر و کم نمک تمایل پیدا کند، می توان به بهبود شاخص های تغذیه ای در آینده امیدوار بود. نظارت بیشتر بر اصنافی که تولیدات آنها در سفره مردم حضور دارند، از موضوعات مهم ...
10 خوراکی طبیعی برای کاهش سریع وزن
از سیب های ارگانیک درست شده باشد. مهم است توجه داشته باشید که مصرف سرکه ی سیب رقیق شده توصیه شده است. برای این که اجازه بدهید سرکه به مهار گرسنگی تان کمک کند، می توانید 2 قاشق غذاخوری سرکه ی سیب را با یک لیوان آب، 30 دقیقه قبل از غذا بخورید. 5. روغن نارگیل خالص برای مصرف چربی سالم چرا؟ روغن نارگیل خالص حاوی چربی اشباع است که به کاهش وزن و تامین اسیدهای چرب لازم کمک ...
مفاهیم علم تغذیه
به راحتی توسط بدن ما شکسته و قابل استفاده می شود، تولید می کنند؛ یعنی گلوکز یا قندخون که ماده مغذی لازم برای اعمال مغز است را تولید می کنند. کربوهیدرات ها به سه گروه قند ها (در غذا هایی مانند انواع نوشابه های شیرین، شربت های میوه ای، شکلات)، نشاسته ها (در غذا هایی مانند مثل نان، ماکارونی، حبوبات و سبزیجات نشاسته ای مثل سیب زمینی) و فیبر ها (در غذا هایی مانند مثل سبزیجات، کلم بروکلی، کاهو و هویج ...
بر اثر چه چیزی زخم معده می گیریم؟
افزایش می دهد. بهتر است بدانید که اضافه وزن نیز به نوبه ی خود خطر بروز مشکل ریفلاکس معده را افزایش می دهد؛ یعنی اینکه اسید معده بالا می آید و به اصطلاح معده ترش می کند. زیاده روی در مصرف شکلات و گوشت های فرآوری شده موجب التهاب معده می شود هیچ کس منکر اثرات مثبت روغن های خوبی که حاوی امگا 3 ها هستند نیست. اما باید در مصرف سوسیس و کالباس و گوشت های قرمز جانب احتیاط را رعایت کرد ...
6 مرداد رژیم غذایی مناسب بیماران دیابت نوع دوم
قند خون، ترفندهای متفاوتی وجود دارد که می توانند شرایط ایمن و سالم تری در اختیار بیماران دیابتی قرار دهد. در ادامه به برخی از این ترفندها اشاره می کنیم. رژیم غذایی ضد فشار خون بالا این برنامه غذایی از سبزی ها، میوه ها، دانه ها، لبنیات کم چرب، گوشت فیله، ماهی، مرغ، غلات کامل و چربی های مفید مثل امگا 3 تشکیل شده است. این مواد غذایی ضد فشار خون بالا بوده و ...
مواد غذایی که شما را طولانی تر سیر نگه میدارند
مصرف کردند . شما می توانید محتوای آب سوپ را بیشتر کنید، احساس سیری به دلیل سبزیجات پر از فیبر و درجه حرارت سوپ است. متخصصین تغذیه می گویند که نوشیدن مایعات گرم اشتها را مهارمی کند. مطمئن شوید که سوپ مبتنی بر آب گوشت است نه خامه! سوپ های حاوی خامه می تواند چرب و بسیار پر کالری باشد. 8) بادام چربی های همه آجیل ها برای قلب مفید اند، اما بادام حاوی فیبر بیشتری است که در هر وعده، می ...
لبنیات کم چرب بخوریم یا پرچرب؟
، مصرف محصولات لبنی کم چرب را توصیه می کنند، زیرا چربی های اشباع آن ها کمتر است. تا به امروز، شواهد نشان می دهد که چربی های اشباع شده ممکن است بر سلامت قلب بی تاثیر باشد، اما چربی های اشباع شده نسبت به نوع غیر اشباع (موجود در روغن های گیاهی، آجیل، دانه ها و ماهی های چرب) مزایای بیشتری ارائه می دهند و در واقع خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند. اولویت لبنی شما چه شیر پرچرب باشد چه کم چرب، می ...
5 مرداد غذاهای ضدالتهاب (2)
مانند پنیر و شیر کم چرب و همچنین گوشت بدون چربی استفاده گردد تا به کاهش التهابات در بدن کمک کنیم. رژیم های غذایی حاوی قند و شکر زیاد نیز می توانند سبب تشدید التهاب، چاقی و بیماری های مزمن مانند دیابت شوند، بنابراین باید سعی شود از رژیم غذایی حاوی قند و شکر فراوان مانند انواع نوشابه های گازدار، شیرینی ها، آب نبات ها و سایر مواد قندی اجتناب گردد. مصرف انواع میوه ها و سبزیجات ...
چرا خانمها در دوران یائسگی دچار افزایش وزن می شوند؟
کمتری می سوزاند. در واقع تغییرات ایجاد شده در سبک زندگی خانم ها بعد از یائسگی مانند کاهش فعالیت های بدنی نیز در افزایش وزن تأثیر دارد. معمولاً افزایش وزن و تجمع چربی بعد از یائسگی به افزایش چربی دور شکم مربوط می شود. به منظور مقابله با چاقی، سعی کنید چربی رژیم غذایی خود را کاهش داده و از طرف دیگر مصرف چربی های گیاهی و غیراشباع را جایگزین چربی های اشباع و حیوانی کنید. روغن زیتون، روغن کانولا ...
از کجا بفهمیم کبدمان چرب است؟!
مستقیم با ابتلا به کبد چرب بخصوص در بزرگسالان دارد . کلسترول بالا: سطح چربی خون بالا از قبیل کلسترول ال دی ال و تری گلیسیرید و ناشی از مصرف اسیدهای چرب ترانس و اشباع می تواند نشانه چربی بیش از حد در کبد باشد . ابتلا به دیابت: اگر شما با دیابت تشخیص داده شده اید، اولویت باید انجام آزمایش برای تشخیص کبد چرب غیر الکلی باشد. در یک مطالعه بر روی 100 بیمار دیابتی نوع 2 و انجام ام آر ...
30 مورد غذایی میان وعده زیر 100 کالری
سلامانه : کنترل افزایش وزن با استفاده از میوه های میان وعده فصل تابستان. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ در برابر میان وعده های بستنی، هات داگ و غذاهای پرکالری به سختی می توان مقاومت کرد. خبر خوب این است که لازم نیست کاملاً خود را از این خواسته های فصلی محروم کنید (و انتخابهای هوشمندانه می تواند به شما کمک کند از انباشت اضافه وزن در طول گرم ترین ماه ها اجتناب کنید). اما اگر ...
3 مرداد حقایقی پیرامون مکمل ها (1)
فعالی به نام رادیکال آزاد تولید کرده که با سلول های بدن ترکیب و سبب تخریب سلول های بدن شود. رادیکال های آزاد ترکیبات ناپایداری هستند که یک الکترون اضافی دارند و آنتی اکسیدان ها این الکترون آزاد را گرفته و ترکیب پایداری ایجاد و از تخریب سلول های زنده جلوگیری می کنند. آنتی اکسیدان ها یکی از مهم ترین سیستم های دفاعی بدن می باشند. دانشمندان عقیده دارند واکنش رادیکال های آزاد موجب فرایندهای ...
بهترین غذاها برای مبتلایان به کولیت زخمی
پروبیوتیک ها برای افزایش باکتری های مفید روده و در نتیجه بهبود فرایند هضم و داشتن سیستم ایمنی سالم هستند. در انتخاب ماست دقت کنید که نوع شیرین نشده آن با محصولات مصنوعی مثل قند را انتخاب کنید چون مصرف این محصولات فرایند التهاب را در بدن وخیم تر می کند. کدو: سرشاز از فیبر بالا و آنتی اکسیدان هایی مانند بتا کاروتن و ویتامین ث است. فیبر موجود در کدو موجب حفظ فلور روده سالم و آنتی اکسیدان های ...
علائم و نشانه های عدم تعادل هورمونی
هورمونی می شود. پیشنهادهای طبیعی پیشگیرانه مصرف چربیهای سالم: خوردن غذاهای سرشار از اسیدهای چرببا زنجیره کوتاه، متوسط و بلند برای تعادل هورمونی ضروری است. البته باید به طور کامل از چربی های اشباع و ترانس حاوی کلسترول پرهیز کرد. چربی های سالم از قبیل روغن نارگیل، آووکادو، ماهی قزل آلا از بهترین منابع غیر اشباع هستند. روغن نارگیل فواید ضد باکتری و چربی سوز طبیعی دارد و مزایای ...
چند پیشنهاد خوشمزه و سالم که دوست خواهید داشت
کار ببریم. تغذیه ی سالم نه فقط برای خود شما، بلکه برای شغل تان هم اهمیت زیادی دارد: آنچه در طول روز می خورید علاوه بر سلامت و وزن شما، بر بازدهی کاری شما هم اثر مستقیم خواهد گذاشت. اگر غذا یا میان وعده های چرب یا پُرشکر مصرف کنید، خواب آلوده می شوید و در مجموع انرژی کمتری خواهید داشت. غذاهای چرب دیرهضم هستند و احساس سنگینی به شما می دهند. خوراکی های شیرین، قند خون را به سرعت بالا می برند و قندی که ...