خانه
طرز تهیه اورفا کباب، غذای لذیذ و خوشمزه ترکیه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کتلت لپه با گوشت
همه مواد یکدست و چسبناک شود. بعد از اینکه مواد کتلت آماده شد، آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند. بعد از یک ساعت، آن را از یخچال در می آوریم و در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و داغ می کنیم. حالا از مواد کتلت به اندازه قاشق بر می داریم و کف دست پهن و صاف می کنیم و در تابه می گذاریم تا با حرارت ملایم پخته شوند. بعد از اینکه یک طرف کتلت ها سرخ شد، طرف ...
طرز تهیه ته چین مازندرانی
...: در مطلب زیر دستور تهیه ته چین مازندرانی را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم مرغ....... 1 تا 250/1 کیلوگرم پیاز نگینی خردشده...... 2 عدد روغن ..... به مقدار لازم زردچوبه..... به مقدار لازم فلفل سیاه ....... به مقدار لازم پودر زیره سبز ....... یک دوم تا یک قاشق چای خوری نمک....... به ...
طرز تهیه انواع غذای میگو رژیمی
گرفته ولی پوستش را جدا نکنید. ادویه ها را مخلوط نموده میگو ها را در آن بگردانید . نصف کیوی را رنده کنید و برای نرم شدن به میگو اضافه کنید. گشنیز، پیاز و فلفل دلمه ای خلال شده ، سیر له شده ، آبلیمو و روغن زیتون را به میگو اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط نمایید. مواد را در تابه رژیمی ریخته و زعفران را اضافه کرده در تابه را بگذارید. حرارت را زیاد ...
طرز تهیه چیکن کشیو، غذای خوشمزه برزیلی
...> 2. در تابه ای مقداری روغن ریخته و پیاز را تفت دهید تا کمی سبگ شده و شفاف شود. سیر خرد شده را به همراه مرغ پخته و خرد شده، نمک و فلفل قرمز به پیاز افزوده و مخلوط کنید تا مواد کاملا مزه دار شوند. سپس حرارت را خاموش نموده و اجازه دهید کمی خنک شوند. پنیر و جعفری را به مخلوط مرغ اضافه نموده و با یکدیگر ترکیب نمایید. گلوله هایی از خمیر برداشته داخل دست باز کنید. از مخلوط مرغ و پنیر داخل آن قرار داده خمیر را بسته و شکلی مخروطی به آن دهید. در ظرف مناسبی تخم مرغ ها را بزنید تا یکدست شوند سپس کوکسیناهای آماده را درون تخم مرغ قرار داده و سپس در پودر پانکو بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. ...
راهنمای پخت آش قُلقُل، غذای محلی شوشتر
.... گندم و برنج پخته شده را به حبوبات اضافه نموده و با گوشت کوب برقی یا هر وسیله ی دیگری که می توانید، کمی حبوبات را نرم کنید. در این زمان روغن را داغ کنید و زردچوبه و فلفل را تفت داده به آش اضافه کنید. گوشت را از ظرف خارج کنید و آن را بکوبید یا ریش کنید و داخل آش بریزید. آب گوشت را نیز به همراه پودر لیمو عمانی در آش ریخته و اجازه دهید تا آش شما کاملا جا افتاده و لعاب دار شود. در پایان روی آش را با فلفل و پودر لیمو عمانی و کمی نعناغ داغ تزیین کنید. انرژی کل: 3000 کیلو کالری منبع: زیباشهر بازدیدها: 5 ...
قاطی پلو خوشمزه و مخصوص، به روش رستورانی
تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به نقطه جوش برسد. پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید 1 قاشق غذاخوری روغن مایع و 1 قاشق چایخوری نمک به آب جوش اضافه می کنیم. در ادامه برنج را که از قبل با آب ولرم و کمی نمک خیسانده ایم به آب جوش اضافه می کنیم. برای پخت اولیه برنج حدود 7 تا 10 دقیقه زمان نیاز است، پس از گذشت این زمان وقتی که دانه های برنج کاملا نرم ...
مک اند چیز با سس گوشت؛ غذای پرکالری ایتالیایی
.... پس از آن ماکارونی پخته شده را آبکش کنید. دقت کنید که آبش کاملا از بین برود تا خیلی خوب با مواد ماکارونی مخلوط شود. ته ظرفتان را کاملا چرب کرده و مخلوط ماکارونی و گوشت را در ظرف ریخته و سطحش را صاف کنید. روی آن به قدری پنیر پیتزا بریزید که پوشانده شود. فر را روی درجه حرارت 180 تنظیم کرده و ظرف را داخل فر قرار دهید. آن را 30 دقیقه با شعله فر بپزید. در آخر کار گریل را روشن کرده تا پنیر طلایی شود. ...
طرز تهیه تاکو؛ غذای پرطرفدار مکزیکی
تاکو یک غذای محبوب و پرطرفدار مکزیکی است که می توان آن را با انواع گوشت، مرغ، ماهی، میگو، ژامبون و سبزیجات سرو کرد. در مطلب زیر طرز تهیه تاکو ماهی را به شما آموزش می دهیم. تاکو انواع مختلفی دارد، اما چیزی که در بین همه آن ها مشترک است نان ترتیلا است. نان ذرت یا ترتیلا شبیه نان لواش ایرانی است. برای تهیه یک تاکوی خوشمزه باید نان را به صورت استوانه درآورده و با مواد دلخواه سرو کنید. روی ...
طرز تهیه ارومیه خورش
به گزارش ایلنا، ارومیه خورش یا اورمیه خورش، یکی از خورش های سنتی ارومیه ای است که شباهت بسیاری به خوراک لوبیا چیتی دارد. این غذای لذیذ معمولا با بادمجان و سیب زمینی سرخ کرده و به همراه برنج سرو می شود. گوشت خورشتی، لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی، زعفران، غوره، نمک و فلفل از مواد تشکیل دهنده ارومیه خورش هستند. مواد لازم برای چهار نفر گوشت: 400 گرم لوبیا چیتی: 2 ...
طرز تهیه دلمه کاهو خوشمزه
کنید و برنج را به مدت 10 تا 14 دقیقه داخل قابلمه ای حاوی آب جوش، روی حرارت زیاد بریزید تا آماده شود سپس آبکش کنید. برنج را به همراه سبزی، به تابه حاوی گوشت اضافه کنید و هم بزنید سپس تابه را از روی حرارت بردارید. از مواد به اندازه یک قاشق سوپ خوری بردارید و داخل برگ های کاهو بریزید. سپس برگ های کاهو را مانند بقچه یا رول، محکم بپیچید. بقیه مخلوط را نیز به ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: آذربایجان غربی
یا شامی سبک سرو می شود. مواد لازم ماست چکیده: یک و نیم لیوان تخم مرغ: 2 عدد سیر: 2 تا 4 حبه روغن یا کره حیوانی: به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم نان خشک: به مقدار لازم آب: یک لیوان طرز تهیه روغن حیوانی یا کره را در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس سیر له شده را با زردچوبه در تابه تفت دهید تا کمی طلایی ...
طرز تهیه مرغ سوخاری اسپایسی تند و شیرین کُره ای
در مطلب زیر طرز تهیه مرغ اسپایسی کره ای را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 4 نفر ران یا سینه مرغ بدون استخوان: 450 گرم شیر: نصف لیوان فرانسوی دسته دار نمک: 1/4 قاشق چای خوری فلفل دلمه: به مقدار لازم سیر خرد شده: نصف قاشق چای خوری زنجبیل خرد شده: نصف قاشق چای خوری نشاسته ذرت: 1/3 لیوان فرانسوی ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ به 2 روش ساده
کنسرو ذرت به قارچ ها اضافه کنید، سپس حرارت گاز را کم کنید و سس مایونز را به همراه کره و نمک و فلفل و پودر آویشن به مواد ذرت مکزیکی اضافه کنید و همه این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. 3- در مرحله آخر تهیه ذرت مکزیکی، پنیر پیتزا را به مخلوط ذرت مکزیکی اضافه کنید و در تابه را به مدت 5 دقیقه ببندید. بعد از مدت ذکر شده زیر شعله گاز را خاموش کنید و سپس آبلیمو را به ذرت مکزیکی اضافه ...
طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی با لوبیا و ذرت
... در مرحله اول از تهیه سالاد مرغ مکزیکی ، ابتدا گوشت مرغ را به صورت تکه های بسیار ریز خرد می کنیم. کمی نمک، فلفل و پودر سیر روی گوشت مرغ می ریزیم و یک ساعت مرغ را در یخچال قرار می دهیم. در مرحله دوم از طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی، مرغ ها را گریل می کنیم. پس از آن مرغ های گریل شده را در داخل یک ظرف بزرگ می ریزیم. در ادامه لوبیا قرمز و ذرت آب پز شده را به ظرف بزرگ اضافه می کنیم. شما ...
دلمه برگ کلم
.... برنج، جعفری، گشنیز، پیاز، سیر، روغن مایع، آب لیمو و ادویه ها را مخلوط کنید. برگ های کوچک و وسط کلم را باز کرده و با مقداری روغن کف قابلمه قرار دهید، سپس مواد دلمه را به شکل طولی و به اندازه بند انگشت داخل برگ گذاشته و به شکل طولی بپیچید. دلمه ها را به ردیف در قابلمه قرار دهید. یک پیمانه آب از کناره قابلمه به دلمه ها اضافه کنید و ظرفی سنگین روی دلمه ها قرار داده و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. مواد چاشنی را با هم مخلوط کرده و از کناره قابلمه به دلمه ها بیفزایید و به مدت یک ساعت بپزید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک در فر
دقیقه روی حرارت قرار دهید. سپس آن را از صافی عبور دهید. در صورت دلخواه می توانید 1 قاشق غذا خوری پودر قند نیز به شربت اضافه کنید و اجازه دهید کاملا سرد شود. از این شربت برای طرز تهیه انواع کیک یا چیز کیک می توان به عنوان لایه رویی استفاده کرد.
طرز تهیه کوفته لپه یزدی، غذای آسان و سنتی
مواد لازم گوشت چرخ کرده: 1 کیلوگرم سبزی معطر: 350 گرم لپه: 350 گرم کشمش: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی زرشک: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 3 عدد بزرگ پیاز: 3 عدد بزرگ تخم مرغ: 9 عدد زردچوبه، فلفل و نمک: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کوفته لپه یزدی ...
طرز تهیه کوکوی دال عدس
ساطوری شده 1 قاشق سوپ خوری سیر( له شده ) 1 حبه کوچک آب لیموی تازه یک قاشق مرباخوری طرز تهیه کتلت دال عدس بدون گوشت دال عدس ، هویج خرد شده ، کرفس خرد شده ، پودر زیره و سایر ادویه ها را به مدت 20 دقیقه با آب جوش بپزید. در قابلمه را بعد از پخت بردارید تا آبش کشیده شود. مواد که از حرارت افتاد با گوشت کوب برقی لهشان کنید. نصف پودر نان ...
طرز تهیه سنگدان مرغ به 4 روش محتلف، متفاوت و لذیذ
و از بغل سیخ، شروع به سیخ گرفتن کنید. مواد را با انگشتانتان روی سیخ پهن کنید. بعد از این که همه سیخ ها آماده شدند، آنها را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. سیخ ها را به منقل روشن انتقال و با زغال یکدست قرار دهید و سیخ ها را بچرخانید. وقتی کباب ها سرخ و طلایی شدند، روی آنها را کره بمالید و دوباره روی حرارت زغال ها بچرخانید. کباب ها را به همراه برنج یا نان سرو کنید. طرز تهیه سنگدان مرغ ...
طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه
ها کاملا به خورد گوشت برود. در دومین مرحله از طرز تهیه خورش شاهی قورمه هندی باید میخک، دانه های فلفل، هل و دانه رازیانه را با آسیاب کن، پودر کنید. در مخلوط کن، ادویه های تازه آسیاب شده را با بادام هندی، آب مرغ و روغن زیتون ترکیب کنید. این کار را تا وقتی انجام دهید که مواد کاملا یکدست و نرم شوند. شکر، دارچین، زیره، دانه گشنیز، تکه های فلفل گراماسالا آسیاب شده را نیز اضافه کنید و بعد از ...
طرز تهیه موساخان مرغ، غذای ملی فلسطین
شدند به تفت دادن ادامه دهید. پیازها باید کاراملی رنگ شوند. 2 قاشق غذاخوری سماق، 2 قاشق چای خوری زیره و یک دانه فلفل سیاه را خرد کرده و با پیازها مخلوط کنید، تا زمانی که پیازها کاملا به آنها آغشته شوند. سپس مواد را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. هر نان را به چهار یا شش قسمت برش بزنید. آنها را حدود 2 تا 3 دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شوند، سپس آنها را خارج کرده و در یک بشقاب بزرگ ...
طرز تهیه کراسینی، نان ایتالیایی
.... می توانید برای عصرانه کودکان این فینگرفود راحت و آسان را آماده کرده و سرو کنید. مواد لازم گوشت گوسفندی: 250 گرم آووکادو: 1 عدد پنیر پارمیزان: 6 تکه گوجه فرنگی گیلاسی: 6 عدد کره: 3 قاشق غذاخوری نان فرانسوی: 6 برش آب لیمو: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 1 قاشق چایخوری پودر سیر: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه عدس پلوی نذری برای خانواده
...: عدس پلو از غذا های خوشمزه و لذیذ ایرانی است که برای مراسم مذهبی و نذری ها نیز تهیه می شود. اگر می خواهید عدس پلو نذری تهیه کنید، بهتر است که آن را با گوشت چرخ کرده و کشمش تهیه کنید. مواد لازم برنج: 3 پیمانه عدس: یک پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم کشمش پلویی: یک پیمانه زعفران: یک قاشق غذاخوری کره: یک قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی روغن ...
طرز تهیه سالاد میگو آسیایی لذیذ
قاشق چای خوری گشنیز یک مشت روغن زیتون یک قاشق چای خوری شربت افرا نصف قاشق چای خوری طرز تهیه اگر برای تهیه سالاد میگو آسیایی آماده هستید، شروع کنید. یک قابلمه کوچک بردارید و کینوا را داخل آن بریزید. مقداری آب داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. حدود 15 دقیقه کینوا را بجوشانید تا دانه ها نرم شوند. سپس آن ها را داخل آبکش ریخته ...
طرز تهیه لوکوم زنجبیل و پسته
...> *اگر می خواهید لوکوم میوه ای با طعم های مختلفی داشته باشد، می توانید از پودر ژله مربوط به هر میوه استفاده کنید. در این صورت از 1/2 بسته پودر ژله استفاده کنید. می توانید لوکوم موزی، لوکوم پرتقالی، لوکوم انار و ... را با این روش تهیه کنید. *در طرز تهیه لوکوم شکلاتی، کافی است به میزان 4 تا 5 قاشق غذا خوری پودر کاکائو را همزمان با شکر، به مواد لازم لوکوم اضافه کنید. *لوموم ترکیه ای، شبیه مسقطی ایرانی است و در طرز تهیه آن، مواد مشابهی به کار می رود. ...
طرز تهیه کیک ایتالیایی خوشمزه
آرد بپاشید و مایه را داخل آن بریزید. نوک قاشق چایخوری نمک، گردوی خرد شده، 6 قاشق سوپ خوری شیر، عسل، 50 گرم کره و 100 گرم شکر داخل یک ظرف کوچک بریزید. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید تا رمانی که به جوش آید. 2 زرده تخم مرغ را با آنها مخلوط کنید. ظرف را پس از کمی غلیظ شدن مایه از روی حرارت بردارید. مواد روی مایه کیک را داخل قالب بریزید. ...
طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون با سبزیجات
...> سینه بوقلمون : 1/3 کیلوگرم سس خردل: 2 قاشق غذاخوری کره آب شده: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سوسیس: 450 گرم سیر: 2 حبه طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون با سبزیجات باید فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس یک ماهیتابه نسبتاً بزرگ را با حرارت متوسط روی گاز قرار ...
