سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه 10 نوع سالاد لذیذ و پرطرفدار
... 3 عدد سیب زمینی 2 عدد تخم مرغ پخته و خرد شده یک دوم پیمانه مغز گردو خرد شده 5 ساقه کرفس خرد شده 250 گرم کاهو خرد شده 75 گرم پنیر بوترکیزه خرد شده یک دوم پیمانه سس مایونز یک دوم پیمانه خامه نمک به مقدار لازم فلفل سیاه یک چهارم پیمانه سرکه سفید طرز تهیه 1. سیب زمینی ها را چهار قاچ کرده و با آب و نمک بپزید (به اندازه ای که له نشود)، سپس در آبکش ریخته و پوست آنها را بگیرید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوفله بادمجان
غذاخوری خامه 2 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید و به حلقه های 1 سانتی برش بزنید. کمی نمک رویشان بپاشید و نیم ساعت آن را کنار بگذارید تا تلخی آنها گرفته شود سپس در کمی روغن سرخ کنید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. پیاز را نگینی خرد کرده ...
طرز تهیه سالاد الویه
... اگر رنده کردن یا خرد کردن محتویات را به صورت جدا انجام دهید بهتر است. تا همان وقتی که سیب زمینی ها هنوز گرم هستند رنده کنید و وقتی که کمی سرد تر شدند باید سس سالاد الویه را به آن اضافه کنید که شامل نمک، فلفل و روغن زیتون، آبلیمو و سس مایونز می باشد که باید آنها را خوب با سیب زمینی ها مخلوط کنید تا طعم دلچسبی بگیرد. در مرحله بعدی باید خیارشور هم خورد کنید و در کنار مرغ خرد شده و تخم ...
طرز تهیه کتلت مارشال، ساده و دلپذیر
مواد اولیه سینه مرغ پنج تکه بادمجان یک الی دو عدد پنیر پیتزا یک پیمانه تخم مرغ سه عدد زعفران به مقدار کافی سس خردل یک قاشق مرباخوری آرد سفید و آردسوخاری به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه کتلت مارشال ابتدا سینه مرغ را از بغل چاک می دهیم، به طوری که از اول تا آخر حفره عمیقی ایجاد شود. سپس با ...
طرز تهیه پاستا آلفردو سریع و آسان
... مقدار مواد لازم برای سس آلفردو روغن کانولا و کره: به مقدار لازم شیر: نصف لیوان سیر: 1 الی 2 حبه خامه: 1 و نیم لیوان پنیر پارمزان: 3 الی 4 قاشق نمک، فلفل و پاپریکا: به مقدار لازم برای تهیه این سس، ابتدا باید مقدار کمی روغن کانولا را در تابه بریزید (می توانید به جای روغن کانولا از روغن آفتابگردان حاوی توکوفرول غنچه نیز استفاده کنید.) و حبه های سیر خرد شده را به روغن اضافه کنید و ...
طرز تهیه لوبیا پلو با سویا
مواد لازم برنج دو پیمانه پیاز متوسط (نگینی خرد شده) دو عدد متوسط لوبیا سبز (خردشده نیم سانتی) 400 گرم سویا دو پیمانه هویج درشت (خرد شده) یک عدد زعفران آسیاب شده یک قاشق چا ی خوری پودر دارچین نصف قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری پودر کاری یا ادویه پلویی یک قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم روغن زیتون و روغن سرخ کردنی به ...
طرز تهیه سس مارینارا | این سس خوشمزه ایتالیایی را در خانه درست کنید
یک قاشق غذاخوری آویشن نصف قاشق غذاخوری جعفری و ریحان تازه؛ هر کدام یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سس مارینارا 1- گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و پوره کنید. پوره گوجه را داخل تابه بریزید و به همراه پیاز و سیر تفت دهید . 2- آب لیمو را هم به مواد اضافه کنید. 3- می توانید برای بهتر شدن رنگ سس از نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید. 4- طعم دهنده ها را به سس مارینارا اضافه کنید. مواد را دوباره به ماهیتابه برگردانید و اجازه دهید 10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم بجوشد. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه جامبو شلز شکم پر
به راحتی در خانه تهیه کنید. گوشت چرخ کرده 500 گرم پاستای جامبو شلز 1 بسته ففل دلمه ای 2 عدد پنیر پراتو رنده شده 100 گرم قارچ خرد شده 200 گرم سیر کوبیده شده 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد فلفل سیاه، نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع سرخ کردنی به میزان لازم آویشن به میزان لازم یک قابلمه بیاورید و به ...
طرز تهیه کباب زردک یا مشتی اصفهانی+نکات و فوت و فن ها
: 60 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده: 250 گرم زردک متوسط: 4 عدد پیاز متوسط: 1 عدد آرد نخودچی: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم سرکه و شیره: به مقدار لازم برای تهیه سس طرز تهیه مرحله اول؛ رنده کردن زردک در اولین مرحله از کباب مشتی ...
“خوراک بادمجان و قارچ”، وعده ای لذیذ گیاهی و رژیمی
خوراک بادمجان و قارچ غذایی است که با مواد گیاهی پخته شده و به عنوان غذای رژیمی می توان آن را پخت و لذت ببرد. به گزارش وقت صبح ، خوراک بادمجان و قارچ غذایی بسیار خوشمزه و انرژی زاست و می توان آن را به همراه نان یا برنج سرو کرد. ابتدا بادمجان ها را سرخ کرده و آنها را کنار می گذاریم. در مرحله بعد پیازها را خلالی سرخ می کنیم و نمک و فلفل می زنیم و فلفل دلمه خرد شده و ...
هشدار؛ این مواد غذایی در یخچال سمی می شوند
... هویج: هویج را فقط می توان برای چند ساعت در یخچال قرار داد، زیرا هوای سرد فواید آن را برای سلامتی از بین می برد، روند پوسیدگی را تسریع می کند و باعث می شود رنگ پوست هویج متفاوت شود. کارشناسان تغذیه می گویند که این سبزیجات حاوی مقدار زیادی آب هستند و ترکیب ژنتیکی میوه هویج به سرعت با هوای سرد یخچال واکنش نشان می دهد که منجر به کوتاه شدن چشمگیر عمر آن می شود. سایر غذا هایی که باید از قرار دادن آن ها در یخچال اجتناب کنید شامل بادمجان، ترشی، روغن زیتون، شکلات، انواع توت ها، کره، هلو، سیب، خیار و موارد دیگر است. ...
صبحانه های خوشمزه، خوشگل و سریع
انرژی اعضای خانواده نباشید. ساندویچ تخم مرغ پخته معمولا بچه ها از تخم مرغ پخته خوش شان نمی آید. برای اینکه آنها را به خوردن تخم مرغ پخته ترغیب کنید، می توانید با آن ساندویچ های بامزه ای شبیه پیتزا درست کنید. ابتدا باید چند تخم مرغ را بپزید تا کاملا سفت شوند، سپس روی یک تکه نان گرد یک لایه گوجه فرنگی و تخم مرغ پخته حلقه شده قرار دهید، کمی نمک و فلفل و مقدار کمی پنیر پیتزا روی ...
“سیب زمینی شکم پر”، وعده ای خوشمزه و پرکالری
یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا و روغن و نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و گوشت چرخ شده و جعفری را در آن به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود. در مرحله بعد نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و بعد از ده دقیقه رب گوجه را مخلوط می کنیم و در آخر شعله را خاموش می کنیم. در مرحله بعدی سیب زمینی ها را آبپز کرده و بعد از ...
سالاد تخم مرغ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم تخم مرغ................ 4 عدد ماست...............یک چهارم پیمانه سس خردل......................2 قاشق چایخوری آبلیموی تازه یا سرکه1................. قاشق چایخوری فلفل سیاه....................به مقدار کم کرفس1................. ساقه پیازچه خرد کرده................. ...
ته چین گوشت گرمساری، خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای 12 نفر برنج: 10 پیمانه گوشت تازه گوسفندی: 1 کیلوگرم (سردست یا ماهیچه) پیاز بزرگ: 2 عدد نگینی خرد شده زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم زردچوبه: نصف قاشق چای خوری دارچین برای تفت کشمش: 1 قاشق چای خوری نمک: به مقدار دلخواه ادویه مخصوص ته چین گرمساری: دارچین، پودر گوجه خشک، گرده غوره، گرده لیمو، فلفل، پودر زیره هر کدام 1 قاشق ...
طرز تهیه چند شیرینی فوق العاده خانگی
. فوت کوزه گری: برای اضافه کردن ژله به پنیر حتما صبر کنید تا ژله خنک شود، در غیر این صورت پنیر حالت یکدستی خود را از دست می دهد. باقلوای عربی مواد لازم: رشته عربی: یک بسته کره: 50 گرم شیرعسلی: نصف قوطی خلال پسته و خلال بادام: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. رشته عربی را باید از کوچه مروی یا فروشگاه هایی که مواد شیرینی پزی دارند، تهیه کنید، برای یک بسته رشته، 50 ...
آشنایی با روش های پخت ماهی
، نعناع و جعفری ساطوری و مقداری هم پودر فلفل سیاه باشد که همگی آنها باید حدود 5 دقیقه باهم تفت داده شوند. درصورت تمایل می توانید کمی پیاز داغ هم به این سس اضافه کنید. سس ماهی آبپز باید درست پیش از سرو، روی آن ریخته شود. طرز درست کردن ماهی طرز تهیه ماهی بخار پز: ماهی بخارپز بیشتر برای طرفداران سبزیجات که عاشق طعم های طبیعی هستند، مناسب است. برای تهیه این ماهی، نیازی به ...
دستور تهیه 3 نوع کوکو سبزی
پودر سیر به مقدار لازم زرشک به میزان دلخواه گردو خرد شده به میزان دلخواه کره روغن مایع 1/2 استکان یا 50 گرم طرز تهیه کوکو سبزی رژیمی در فر طرز تهیه کوکوسبزی رژیمی در فر سبزی کوکو را خرد کرده و با تخم مرغ ها مخلوط کنید. نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر ، گردو ، زرشک و روغن یا کره آب شده را به سبزی اضافه کرده و مخلوط نمایید. کف و ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی | فوت وفن درست کردن این فست فود خوشمزه در خانه
مرغ سوخاری کنتاکی یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه بین المللی است. این غذای خوشمزه در دسته بندی غذاهای فست فودی قرار می گیرد. روش پخت این غذا با مرغ سوخاری معمولی تفاوت چندانی ندارد و مهم ترین چیزی که باعث می شود این غذا به محبوبیت برسد این است که از یک ادویه ترکیبی خوشمزه در پودر سوخاری آن استفاده می شود. مواد لازم برای مرغ کنتاکی پیاز: 2 عدد سیر: 2 عدد تخم مرغ ...
طرز تهیه همبرگر؛ خانگی و سالم
گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما، همبرگر یکی از قدیمی ترین و پرطرفدارترین غذا های فست فودی محسوب می شود که به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته شده است. مواد لازم برای تهیه همبرگر: گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیر: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلف ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی، ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و رستورانی
برای خودش داستان ها و روایت های متفاوتی دارد و گفته می شود این غذا به صورت اتفاقی در مطبخ توسط آشپزها تهیه شده است که به مرور زمان به مواد مختلفی تهیه شد و به شکل های مختلفی در آمد اما ما تصمیم گرفتیم سه نوع از بهترین ته چین ها را به شما آموزش دهیم که عبارت است از ته چین مرغ، ته چین گوشت، ته چین بادمجان همراه ما باشید. ته چین مرغ یکی از متداول ترین و محبوب ترین ته چین ها می باشد که شاید ...
دسر های شکلاتی با طعم هایی که شگفت زده می شوید
...> مواد لازم خمیر کیک شکلاتی 1 1⁄4 پیمانه خامه قنادی یا خامه ترش 3 عدد تخم مرغ 1/3 پیمانه روغن سرخ کردنی دو قاشق غذاخوری دانه نسکافه نصف یا یک قاشق چایخوری پودر فلفل تند 330 گرم شکلات نیمه تلخ دو قاشق چایخوری آرد کامل خامه سفید روی کیک* 57 گرم شکلات نیمه تلخ خرد شده 1⁄4 پیمانه خامه قنادی طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. 24 قالب مافین 6.5 سانتی متری آماده کنید ...
طرز پخت انواع کتلت های ساده ، خوشمزه و مجلسی+تصاویر
لازم (4 نفر) طرز تهیه 1٫ گوشت مرغ چرخ شده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک و تخم مرغ را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. 2٫ روغن را درون تابه بزرگی گرم کنید. با نوک قاشق، یک گلوله کوچک بردارید و با یک چنگال مواد را از قاشق در تابه بیاندازید تا سرخ شود. پس از اینکه دو طرف آن سرخ شد آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغنشان گرفته شود. 3٫ این ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ
خوری رب گوجه : یک قاشق رب گوجه سیر : سه حبه برگ بو : یک عدد فلفل قرمز : یک عدد نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه خوراک مرغ در اولین مرحله برای درست کردن خوراک مرغ باید ظرف متوسط انتخاب کنید و سیب زمینی ها را به اندازه درشت خورد کرده و داخل آن بریزید و کمی نمک، فلفل، روغن و پودر آویشن اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد سیب ...
طرز تهیه سوفله مرغ با قارچ
...> پنیر پیتزا 100 گرم روغن 1 قاشق طرز تهیه 1. مرغ را با یک عدد پیاز و نمک بپزید و آنرا ریز ریز کنید. قارچ را ورقه ورقه و فلفل را ریزکرده و به مرغ اضافه کنید. 2. یک پیاز را ریز رنده کنید و با کره روی حرارت کمی تفت دهید بعد آرد سفید را اضافه و دوباره کمی تفت دهید دراین زمان نمک و فلفل قرمز وفلفل سیاه را در آن بریزید و آرام آرام شیر را اضافه کنید و به هم بزنید ...
طرز تهیه ساوارین گوشت فرانسوی + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه ساوارین گوشت فرانسوی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: پنیر خامه ای 130 گرم، تخم مرغ 4 عدد، آرد 130 گرم، کره 100 گرم، سس سفید 2 قاشق سوپ خوری، بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری، زیتون سیاه و سبز 2 قاشق سوپ خوری، نمک یک چهارم قاشق چای خوری ...
غذای گرم ترکیبی
مواد اولیه: هویج متوسط: 2 عدد کرفس: 2 شاخه سیب زمینی متوسط: یک عدد پیاز متوسط: یک عدد سیر تازه: 2 حبه کلم بروکلی یا گل کلم خرد شده: یک لیوان آب مرغ: 4 لیوان روغن یا کره: به میزان لازم نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را خرد کرده و در قابلمه مناسبی ریخته و با کمی کره یا روغن روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم و وقتی ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ
...> کره حیوانی :50 گرم فیله مرغ :300 تا 500 گرم زعفران آب شده:3 قاشق غذاخوری دارچین:1 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده :3 قاشق غذاخوری کشمش پلویی و خرما:نصف پیمانه نمک ، فلفل و روغن :به میزان لازم طرز تهیه رشته پلو زعفرانی رشته پلو یکی از غذاهای بسیار لذیذی است که از ترکیب رشته پلویی و برنج تهیه می شود و در خیلی از ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک خیس کاراملی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کیک خیس کاراملی آشنا کنیم. مواد لازم برای کیک خیس کاراملی : شکر 1 پیمانه سرخالی روغن مایع 1 پیمانه سرخالی شیر 1 پیمانه پودر کرم کارامل 1 عدد تخم مرغ 3 عدد وانیل نصف قاشق چایخوری آرد یک و نیم پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری ابتدا شکر، شیر ...