خانه
طرز تهیه آبغوره خانگی + دستور گرد، رب و ترشی غوره
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بستنی یخی میوه ای در منزل
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی میوه ای نکات مربوط به میوه طالبی رنگ خوراکی طرز تهیه بستنی یخی میوه ای به گزارش اقتصاد آنلاین؛ بستنی یکی از خوراکی های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه ...
معرفی نوشیدنی فوق العاده برای روزهای گرم سال
عوض نمایید تا به طور کامل تلخی آن بر طرف گردد. به یاد داشته باشید که هر چه قدر برگ آلوئه ورا تازه تر باشد تلخی ژله آن نیز بیشتر می باشد. درون میکسر عصاره لیمو ترش، آب و عسل را خوب مخلوط نمایید و بعد ژله آلوئه ورا را ساطوری به قطعاتی کوچک تر برش بزنید و به مخلوط بیفزایید. سپس در صورت تمایل می توانید مقداری تخم ریحان به همراه گلاب به آن اضافه نمایید و بعد این نوشیدنی سرد را میل کنید. شربت آلوئه ورا این شربت خوشمزه و گوارا در عین حال پر از خاصیت، نوش جان شما و خانواده تان باشد. برای آشنایی با طرز تهیه انواع نوشیدنی سرد کلیک نمایید. منبع: ایرنا انتهای پیام/ ...
نوشیدنی هایی برای فرار از گرمازدگی
مفید است و به عنوان محصول ضدپیری شناخته می شود. سرعت بخشیدن به بهبود زخم ها، بهبود عملکرد مغز و درمان سردرد و درمان یبوست از دیگر خواص گلاب است. طرز تهیه شربت گلاب برای درست کردن یک شربت گلاب مجلسی و خوشمزه ابتدا مقدار مناسب آب را در ظرفی بریزید و روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس شعله را کم کنید، زعفران سابیده شده را به آب اضافه کرده، درب ظرف را بگذارید و 20 دقیقه صبر کنید ...
زخم روده و درمانی خانگی!
...> -سپس به مدت 10-5 دقیقه با حرارت ملایم می جوشانیم. -هنگامی که حرارت متعادل و در حدود 50 درجه سانتی گراد شد آن را صاف می کنیم. -عسل را به شربت اضافه می کنیم و هم می زنیم تا قوام بیاید. -شربت آماده شده را درون ظرف شیشه ای می ریزیم و درون یخچال قرار می دهیم. طرز تهیه یک لیوان شربت گل نیلوفر -برای تهیه یک لیوان از این شربت 3-2 قاشق غذاخوری از آن را درون لیوان می ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می کنیم. نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک و چند قطره آب لیموترش استفاده می کنیم. ...
طریقه ی پخت شله زرد مجلسی و طلایی | روشی متفاوت و آسان
طرز تهیه شله زرد مجلسی و طلایی را در ادامه مطلب آماده کرده ایم امیدواریم که برای شما کاربر عزیز مفید باشد. شله زرد یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بیشتر در مناسبت های مذهبی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شله زرد مجلسی در ادامه با ما همراه باشید. برای تهیه شله زرد مجلسی به روش نذری ابتدا برنج را از شب قبل درون یک کاسه بزرگ حاوی آب می ریزیم ...
طرز تهیه پنکیک خانگی خوشمزه با دانستن 5 نکته ساده
مواد لازم برای تهیه 8 عدد پنکیک خانگی کره: 50 گرم شیر: یک پیمانه تخم مرغ: یک عدد آرد سفید: یک پیمانه شکر: 2 قاشق غذاخوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری روغن مایع: به میزان کافی بکینگ پودر: یک و یک دوم قاشق چای خوری بیشتربخوانید: پنکیک صبحانه به سبک کلاسیک طرز تهیه پنکیک خانگی خوشمزه ...
نخستین بار چه کسی بستنی را به شمال تهران آورد؟
و خیابان درباره روزگار نخستین بستنی فروشی های تهران این طور آورده: نخستین کسی که در تهران به معنای واقعی بستنی درست کرد ممدریش بود. قبل از آن معمولاً از رویخی به عنوان یک هوسانه خنک استفاده می شد. رویخی نشاسته پخته با گلاب بود که در بشقاب های مسی به اندازه های مختلف ریخته می شد. این بشقاب ها را روی خرده های یخ می گذاشتند و رویش یک پارچه سفید و تمیز می کشیدند. موقع فروش هم روی بشقاب ها شیره می ...
تغذیه بعد از حجامت را جدی بگیرید
باید مراقبت کند، تا جایی که خون از بدن فرد سرازیر می شود، به خون گیری ادامه دهد؛ این حالت با لیوان حجامت معمولی برای افراد پرُخون با سه بار لیوان گذاشتن تمام می شود؛ اگر خونگیری به قدر کافی از فرد انجام نشود، جای حجامت تا حجامت بعدی دچار خارش خواهد شد زیرا خون کثیف در آن اجتماع کرده ولی کاملا دفع نشده است. روی زخم حجامت را با عسلی که آن را به گاز استریل یا پارچه نرم و لطیف آغشته می کنید ...
طرز تهیه کشک بادمجونی که مثلشو هیجا نخوردی
...> گردوی آسیاب شده دو قاشق غذا خوری کشک نصفه پیمانه طرز تهیه کشک بادمجان اگر می خواهید یک کشک بادمجان خوشمزه تهیه کنید، مراحل زیر کمکتان می کند. مرحله اول:آماده کردن بادمجان ها برای تهیه یک کشک بادمجان خوشمزه ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و از وسط به دو نیم تقسیم کنید و برای جلوگیری از تلخ شدن کشک بادمجانتان آنها را نیم تا یک ساعت درون آب نمک ...
فلافل را به سبک آبادانی درست کنید
قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آب: به میزان لازم طرز تهیه سس فلافل آبادان تمامی مواد قید شده در بالا را درون ظرف کوچکی ریخته، بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا به آرامی بجوشد. زمانی که به غلظت مناسب رسید و خامی رب گوجه فرنگی گرفته شد، سس شما آماده است. متناسب با سلیقه خود می توانید کمی روغن (1 قاشق غذاخوری) هم به آن اضافه نمایید. ...
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه شدن سوپ جو
، یک عدد سیب زمینی پوست کنده در آن قرار دهید و بعد از 15 دقیقه پخت سوپ روی حرارت کم، آن را بردارید. • برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید. • یک و نیم قاشق چایخوری آرد را به یک فنجان آب سوپ اضافه و مخلوط کنید و به ظرف اصلی اضافه کنید و هم بزنید تا سوپ غلیظ شود. • افزودن خامه هم می تواند باعث غلیظ شدن سوپ ...
آموزش سوسیس بندری خوشمزه به روش آبادانی ها
در برخی رستوران ها مضاف بر این مواد، از مواد غذایی دیگری مثل قارچ، پنیر ورقه ای و ... نیز استفاده می کنند که البته با اضافه کردن این مواد دیگر نمی شود نام این غذا را سوسیس بندری گذاشت، برای برای مشاهده این آموزش آشپزی جنوبی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سوسیس 6 عدد پیاز 2 عدد بزرگ سیب زمینی ( اختیاری ) 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری ...
طبع سیب زمینی سرخ کرده با نکاتی درباره خواص، مضرات و مصلح آن
بدون مشکل می باشد، مادران بارداری که دچار مشکل دیابت و یا فشار خون بالا می باشند و یا مشکل اضافه وزن دارند باید با احتیاط بیشتری از این ماده غذایی استفاده نمایند. سم موجود در سیب زمینی سرخ کرده؟ رعایت نکردن اصول سرخ کردن سیب زمینی باعث تولید ماده ای سمی موسوم به “آکریل آمید” می شود که برای بدن به شدت مضر است طبع سیب زمینی سرخ کرده؟ طبیعت گرم و خشک مصلح سیب زمینی سرخ کرده؟ دارچین، آویشن، زنجبیل و زیره سبز ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
باعث می شود نشاسته اضافه آن گرفته شود. 4. نکات مربوط به فلفل دلمه ای همان طور که می دانید فلفل دلمه ای سبزی پر خاصیتی است که مصرف آن به تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز می باشد که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی از جمله ویتامینی که دارد منشا درمان سرما خوردگی محسوب شده و همچنین برای درمان کم خونی، حفاظت ...
طرز تهیه زینگر برگر؛ ساندویچی که بچه ها عاشقش
یک برش نان دیگر روی مواد قرار بدهید اگر از طعم پنیر خوشتان نمی آید می توانید از سس کچاپ استفاده نمایید. زینگر برگر های آماده شده را درون ظرفی مناسب قرار دهید سپس این فست فود خوشمزه را به کمک روش های تزیین ساندویچ تزیین نمایید. در روش تهیه زینگر برگر می توانید به جای استفاده از سینه مرغ از ران مرغ استفاده نمایید همچنین سرو این نوع برگر به همراه سس کچاپ و نوشیدنی دلخواه لذت بخش تر می شود. منبع: مجله آرگا ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
عدد کره به مقدار کافی نمک و روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ * برای تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ مجلسی ابتدای کار برنج را می شوییم، سپس درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم و 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 1 تا 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. * حالا سینه مرغ را درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس مقداری نمک ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه فالوده خانگی
کنید و با یک قاشق خوب هم بزنید تا شکر کاملا داخل آب حل شود. در ادامه شربت را داخل یک ظرف درب دار بریزید و در فریزر قرار دهید تا کاملا شربت یخ بزند. مرحله دوم: آماده سازی رشته در ادامه داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته تا به جوش بیاید، سپس رشته نیمه آماده فالوده را داخل قابلمه بریزید و صبر کنید و برای 15 دقیقه نرم شوند. سپس آبکش کنید و مستقیم داخل یک کاسه که از قبل یخ ریختید ...
بیسکوئیت کرم دار پنیری
چایخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی گردویی خانگی طرز تهیه کوکی نوتلا خانگی روش تهیه پنیرخامه را درون دو ظرف نصف کرده کالباس خردشده و فلفل دلمه ای های رنگی را اضافه کنید و درون ظرف دیگر ادویه های درشت را اضافه کنید و هر کدام را به طور کامل مخلوط کنید. بیسکوئیت ها را از طرف پشت مقداری از کرم پنیری بمالید تا حدی که کرم وسط آن پخش شود فشار دهید بیسکوئیت سبزیجات را هم مانند همین مواد پنیری قرار دهید و ببندید. ابتدا کمی سفیده تخم مرغ را با قلم مو بمالید و بعد کمی سیاه دانه یا ادویه های دلخواه بپاشید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه ترشک آلبالو، سالم و خانگی
خانگی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ترشک آلبالو آلبالو: 1 کیلو شکر: 1 قاشق سوپخوری آب: 4 لیوان نمک: 1 قاشق غذاخوری سرپر آلبالو و خواص شگفت انگیز آن آلبالو میوه ترش و خوش رنگ فصل تابستان سرشار از ویتامین c و املاح معدنی، سدیم، منیزیم، مس، روی و پتاسیم است. آلبالو دارای آنتی اکسیدان بالایی است و در خون سازی نقش بسیار مهمی برای بدن دارد. این میوه ...
طرز تهیه پاستا تورتلینی
نمک بزنید. تمام مواد را مخلوط کنید و پاستای آبکش شده را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر بپزید. پاستا تورتلینی با نخود مواد لازم پاستا تورتلینی با نخود پاستا تورتلینی 680 گرم نخود فرنگی 280 گرم کره 2 قاشق سوپ خوری سیر 1 حبه پنیر پارمزان نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه پاستا تورتلینی با نخود نخود فرنگی ...
آموزش مرحله به مرحله تهیه شکلات تخته ای در خانه
...: شکلات تخته ای یکی از انواع شکلات های خوشمزه بین المللی است که با روش های بسیار متنوعی تهیه می شود. از شکلات تخته ای می توان در تهیه انواع شیرینی ها و دسرها استفاده کرد. شکلات تخته ای در رنگ ها و طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود و به دلیل اینکه حاوی کالری مناسبی است می تواند به عنوان یک میان وعده عالی استفاده شود که علاوه بر رفع گرسنگی، باعث می شود که انرژی بدن نیز افزایش یابد، برای ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با طعم نسکافه
بعد وانیل + نسکافه را اضافه کنید اگر نسکافه ای که استفاده می کنید حالت پودری داشت نیازی نیست آن را با آب جوش مخلوط کنید، اما اگر دانه های نسکافه درشت بود آن را با 1 تا 2 قاشق آب جوش مخلوط کنید بعد به مواد اضافه کنید و با همزن خوب مخلوط کنید سپس خامه فرم گرفته را به مواد اضافه کنید. 5- در مرحله بعد مخلوط خامه + شکلات را که از دما افتاده است را به مواد اضافه کنید مجدد با همزن هم بزنید ...
“خورش خلال”، غذایی بینظیر و اصیل کرمانشاهی
چند سوراخ کوچک ایجاد کنید . لیمو عمانی ها را به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت داخل ظرف آب قرار دهید و زمان دهید تا در این مدت لیمو ها خیس بخورند و آماده شوند. بعد از اضافه کردن ادویه ها نوبت اضافه کردن رب به خورش است پس آن را نیز به خورش اضافه کنید و آن را با روغن تفت دهید تا هم خامی رب گرفته شود و هم رنگ آن داخل روغن باز شود و بعد به آن مقداری زعفران دم کرده را هم اضافه کنید و سپس ...
ایرانی ها برای این کباب خانگی جان می دهند!
بگذارید تا کمی صبر کنید تا کباب خودش را بگیرد سپس آنرا با کارد به صورت طولی (مانند کباب کوبیده) برش بزنید. در صورتی که روغن درون تابه کم بود در این مرحله کمی روغن مایع به تابه اضافه کنید و در تابه را بردارید. پس از اینکه یک سمت کباب ها به طور کامل سرخ شد آن ها را برگردانید تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. در مرحله بعدی باید سس کباب تابه ای را تهیه کنید برای این منظور رب گوجه فرنگی را در نصف ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه آلبالو پلو شیرازی خوشمزه و مجلسی با گوشت قلقلی
و از یک صافی آلبالو ها را رد می کنیم و آب آن را مجددا می گذاریم روی حرارت تا غلیظ تر شود و برای شربت از آن استفاده کنیم. مرحله دوم: تهیه گوشت قلقلی سپس پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و رنده ریز می کنیم و آب آن را خوب می گیریم و به گوشت چرخ کرده می افزاییم و کمی نمک،فلفل سیاه و زردچوبه روی گوشت و پیاز می ریزیم و خوب آن ها را ورز می دهیم تا ادویه ها به خورد گوشت برود و ...
بهترین روش فریز کردن برگ مو که رنگ آن تغییر نکند
درون شیشه می اندازیم تا شیشه پرشود سپس آبی را که مقدار کمی نمک دارد جوشانده و خنک کرده و روی برگها می ریزیم و درب شیشه ها را می بندیم. سپس شیشه ها را درون یک قابلمه بزرگ پر از آب جوش قرار می دهیم و به مدت 15 دقیقه شیشه های محتوی برگها را می جوشانیم سپس شیشه ها را از درون قابلمه در آورده و اجازه می دهیم تا سرد شوند و سپس در جای دلخواه و به مدت طولانی نگه داری می کنیم . انتهای پیام/ ...
چه سبزی برای کدوم دلمه؟ (ترکیب و نسبت سبزی دلمه)
برای برنج دلمه از برنج ایرانی استفاده کنید، چون این برنج علاوه بر عطر خوبش، باعث خوشمزه تر شدن دلمه می شود. می توانید از برنج نیم دانه برای دلمه استفاده کنید. استفاده از لپه در انواع دلمه های ایرانی مثل دلمه برگ مو معمولا از لپه پخته استفاده می کنند. برای گرفتن نفخ لپه بهتر است آنرا از شب قبل بخیسانید تا نفخ آن به طور کامل گرفته شود. بعد از پخت لپه حتما آن را آب بکشید، چون آب ...
خوراکی های سریالی!
غذا صحبت کرد که دوباره شاهد بازگشتش به منوی خیلی از ساندویچی ها هستیم. قدیم با ساندویچ ماکارونی و نان اضافه حسابی سیر می شدیم. ساندویچی های نزدیک مدارس و دانشگاه ها خاستگاه این غذا بود. به طور معمول سوسیس و سویا جای مایه ماکارونی را می گرفت و روغن و رب ماکارونی هم باعث خوشمزه شدن نان می شد. خوش خوراک، خوشمزه، ارزان و شکم سیرکن. لااقل ساندویچ ماکارونی برتری هایی به فلافل دارد که باعث می شود دو – هیچ ...
