خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یک غذای سه سوته خارجکی برای خانم های کارمند پرمشغله!!
غذا بریزید و سرو کنید . طرز تهیه سس آلفردو کره : یک چهارم پیمانه خامه : یک پیمانه سیر : یک حبه (خرد شده) پنیر پارمزان رنده شده : یک پیمانه و نیم جعفری تازه : یک چهارم پیمانه (ریز شده) کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد. خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد. بعد ...
طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز
مواد لازم برای ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری ران مرغ (با پوست و استخوان) 1٫360 کیلوگرم نمک نصف قاشق چایخوری قارچ 450 گرم پیاز خرد شده نصف فنجان ترخون خشک سه چهارم قاشق چایخوری عصاره مرغ نصف فنجان سرکه سفید نصف فنجان خامه زده شده 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه ...
گشتی در بازار عجیب خنزرپنزری های تهران
شاکی عوض شود! ساعت یک ظهر است و فروشنده ها به جای صرف ناهار سراغ سیخ و سنگ و تنگ شیشه ای و گرد سفید می روند. همان ابتدای بساطی ها مرد درب و داغانی که افیون پوست بدنش را به قفسه سینه و دنده هایش چسبانده با آن لباس های ژنده اش بساط دیگری را می گشاید. فندک اتمی چرک گرفته با پایپ و بعد... سه معتاد نزار که حتی نمی توانند خودشان را از روی زمین جمع کنند آنچنان درگیر دم گرفتن از وافور شیشه ای ...
طرز تهیه پیتزا بادمجان
پوست میگیریم و نگینی ریز خرد میکنیم و جداگانه سرخ میکنیم و کنار می گذاریم. سبزیجات سرخ شده و 6 عدد تخم مرغ و پودر سوخاری ریز و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم. تابه ای را گرم می کنیم و کمی روغن می ریزیم تا گرم شود و مواد مخلوط شده را درون تابه می ریزیم و دو طرف کوکو را به مدت 20 دقیقه با شعله حرارت متوسط سرخ می کنیم. منبع : زندگی ایده آل ...
پاستاهای خوشمزه با سس های هیجان انگیز (2)
. اگر احساس کردید غذا خشک است نصف پیمانه از آبی که پاستا را در آن پخته اید، به آن بیفزایید. پاستا با سس خامه ای بروکلی این سس با پاستای صدفی یا ماکارونی سرو می شود. 1. یک چهارم پیمانه روغن زیتون بودار را در تابه ای بریزید. 3 حبه سیر له شده را به روغن افزوده و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی سیر بلند و طلایی رنگ شود. 2. 3 پیمانه بروکلی گل شده را هم به ...
سالاد سبزیجات به همراه تن ماهی
قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری سرکه انگور یگ چهارم قاشق چی خوری فلفل سیاه یک حبه سیر، خرد شده مواد لازم سالاد: چهار فنجان خیار پوست کنده، طولی خلال شده یک و یک چهارم فنجان کدو سبز، به شکل مکعبی قطعه قطعه شده باشد یک فنجان فلفل دلمه ای، قطعه قطعه شده سه چهارم فنجان زیتون بدون هسته و نصف شده یک دوم فنجان پیاز حلقه حلقه شده یک چهارم قاشق چای خوری نمک سه عدد گوجه فرنگی، هر کدام به ...
مد در دنیای خوراکی ها
روز به روز بیشتر در منوی رستوران ها دیده می شوند. هویج، کدوی سبز، گردو، شلغم و خیار مواد تشکیل دهنده این غذا هستند که به آسانی در دسترس همگان قرار می گیرند. این مواد را به سادگی می توان رنده کرد یا با چاقو قطعه قطعه کرد و سپس طی دو تا سه دقیقه در یک ماهی تابه یا ووک چینی پخته می شوند و با رنگ های زیبایشان اشتهای ما را تحریک می کنند. ارزن کوینولا (بذر گنه گنه) و بلغور بسیار ...
غذاهای محبوب و دوست داشتنی سال نو
، تخریب مواد مغذی سبزی به کمترین میزان می رسد. البته لازم است بدانید اگر سبزی را به صورت تازه بخرید و بلافاصله پس از خرد کردن طبخ کنید باارزش ترین سبزی محسوب می شود. درباره سبزی خشک نیز باید بگوییم این سبزی چون برای خشک شدن در مجاورت حرارت یا نور خورشید قرار می گیرد و ماندگاری بالای آن سبب می شود با تاخیر مورد استفاده قرار گیرد کمترین ارزش غذایی را دارد. بخصوص انواعی که به صورت فله ای و ...
سوفله پاستا و قارچ
پنیر گودا (رنده شده): 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: بوتر کیزه را در سس بشامل داغ حل کرده و کنار بگذارید. در یک قابلمه ی بزرگ، 25 گرم از کره را آب کرده، قارچها را 10 دقیقه تفت دهید. پاستا را در آب نمک جوشان پخته و آبکش کنید و دوباره در همان قابلمه بریزید. کمی کره را برای چرب کرده ظرف نسوز کنار گذاشته و مابقی را همراه با زرده های تخم مرغ و 1⁄3 از سس در قابلمه ی ...
ناهار جمعه خورش به درست کنید
در این مطلب طرز تهیه خورش به را می خواهیم به شما آموزش دهیم. کسانی که عاشق غذاهای شیرین هستند این غذا به دردشان می خورد. وب سایت دو نفره: در این مطلب طرز تهیه خورش به را می خواهیم به شما آموزش دهیم. کسانی که عاشق غذاهای شیرین هستند این غذا به دردشان می خورد. مواد اولیه : رب گوجه 2 ق غ پیاز نگینی سرخ شده 1 عدد گوشت 250 گرم الو خورشتی 8 یا 10 عدد ...
غذاهایی که شما را گرسنه تر می کنند
زود یک املت خوشمزه با ترکیب گوجه و سفیده تخم مرغ میل کرده باشید، اما چند دقیقه بعد کاملا گرسنه باشید! سفیده تخم مرغ منبع غنی پروتئین است، اما ویتامین ها و مواد معدنی در زرده تخم مرغ قرار دارد. چربی اشباع شده ی موجود در زرده تخم مرغ علاوه بر سیر کردن شما، برای ترشح هورمون ها و همچنین جذب ویتامین توسط بدن مورد نیاز است. بنابراین این زرده تخم مرغ است که به شما احساس سیری می دهد و نه سفیده آن. ...
خوراک جوجه تند هندی
...> روغن را در تاوه ی بزرگی داغ کرده، زیره را اضافه کرده و با حرارت ملایم کمی تفت دهید. پیاز را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید. پوره را در تاوه بریزید و کمی سرخ کنید. تخم گشنیز و زردچوبه را هم اضافه کرده و تفت دهید. گوجه فرنگی، قرص سوپ خرد شده و آب را روی مواد ریخته، مخلوط کنید. وقتی که جوشید، حرارت را کم کرده و سس را 5 دقیقه بپزید. در آخر فیله ها و گارام ماسالا را در سس بریزید. درپوش تاوه را گذاشته و مواد را 20 دقیقه بپزید. این غذا را بهتر است با کته و ماست و خیار نوش جان کنید. اما میتوانید به جای کته، نان را جایگزین کنید. ...
طرز تهیه آش عدس و انار، پیشنهاد زمستانیِ شهرکرد
آش عدس و انار آش محلی شهرکردی هاست بهترین آش برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است. درست مثل همین آش مردم شهرکرد. آش خوشمزه و خوش طعم که می تواند یک شب خوب زمستانی را برای شما رقم بزند. مواد لازم برای آش عدس و انار برای 4 نفر : سبزی آش 500 گرم عدس 1 پیمانه برنج 2 پیمانه انار خشک 1 پیمانه پیاز 1 ...
طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری
های بادمجان را از وسط نصف کنید. 3. در یک قابلمه کوچک رب گوجه فرنگی را با 4 قاشق آب جوش مخلوط کنید و آن را روی حرارت قرار دهید. سیر رنده شده، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل هم بریزید. خوب هم بزنید تا سس آماده شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید. 4. چهار قاشق از سسی را که آماده کرده اید روی بادمجان ها بریزید و آنها را کاملاً آغشته به سس کنید. نان ساندویچی ها را از وسط نصف کنید ...
طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر
...> طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر : فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قابلمه آب روی حرارت بالا گذاشته و اجازه دهید جوش بیاید بعد برنج را داخل آن بریزید. حالا حرارت را کمی کاهش داده و درب ظرف را بگذارید تا برنج نرم شده و مایع جذب آن شود (20 تا 25 دقیقه). برنج پخته را کنار بگذارید. پیاز و روغن زیتون را روی حرارت متوسط برای 5 دقیقه تفت دهید. نیمی از پیازهای پخته ...
2 غذای خوشمزه که شما را تا عید لاغر می کند + طرز تهیه
...> یک لیوان لوبیا نصف فنجان گردو 2 عدد پیازچه ادویه های فصل طرز تهیه فر را در دمای 200 سیلیسیوس قرار دهید و سینی آن را چرب کنید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شوند. مواد را بین نان همبرگر قرار دهید و تا 45 دقیقه آن را درون فر قرار دهید. می توانید با توجه به سلیقه غذایی خود آن را با کاهو، گوجه فرنگی یا آواکادو سرو کنید. می توانید سس ...
کاری مرغ رنگی
....آب لیمو را اضافه کرده، تاوه را از روی حرارت برداشته و غذا را در ظرف مناسب بریزید. در آخر ریحان/ گشنیز خرد شده را روی خوراک بریزید. این غذا با چلو بسیار خوشمزه تر میشود. البته بنا به ذائقه خود، با نان هم میتوانید نوش جان کنید. * شیر نارگیل را به صورت کنسرو از فروشگاههای مواد غذایی میتوانید تهیه کنید. ...
