سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب مرغ و قارچ | طعمش عالیه!
مایع ، شکر ، نمک ، سرکه ، فلفل و مقداری جعفری را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. سپس سینه مرغ خرد شده ، قارچ و فلفل دلمه ای یا کدو سبز حلقه شده را با سس مخلوط کنید. مواد را داخل ظرف دربسته یا کیسه فریزر بگذارید و حداقل به مدت 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید ( بهتر است 1 شب مواد داخل سس بمانند ). پس از اینکه مواد خوب مزه دار شدند به سیخ بکشید و روی حرارت گاز یا با حرارت ...
دستور تهیه حلوای بگل؛ خوراکی خوشمزه کردی
...، روغن حیوانی و کنجد سفید استفاده می شود. حلوای بگل مواد لازم طرز تهیه خرما را روی حرارت ملایم در روغن حیوانی گرم کنید و هم بزنید تا نرم شود. مخلوط زعفران و کشک را که در کردی بگل می گویند به خرما اضافه کنید و مواد را با گوشت کوب له کنید تا خرما و بگل یکدست شوند. تابه را از روی حرارت بردارید و بکوبید تا خمیری یکدست داشته باشید. نسبت خرما و بگل در این ...
طرز تهیه پیاز سوخاری حلقه ای | عالیه واقعا!!
.... این کار را دو مرتبه تکرار کنید تا پیازها کاملا به تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته شوند. 6- داخل تابه یا قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید. آن را روی حرارت بالا قرار داده و اجازه دهید تا روغن کاملا داغ داغ شود. 7- پیازها را دانه دانه داخل روغن داغ بیندازید. آن ها را داخل روغن بچرخانید تا تمام قسمت های پیاز به خوبی سوخاری شوند. 8- بعد از آن که پیازها طلایی رنگ شدند ...
خورش جدید | با بامیه و بادمجان خورش جدید درست کن!
طلائی رنگ شوند. مرغ تکه شده را در پیاز ها بریزید و کمی تفت بدهید تا رنگ مرغ کمی سفید و طلائی شود. حالا نمک و زرد چوبه را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه کنید و کمی هم بزنید. 1 لیوان آب درون قابلمه ریخته و حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا مرغ بپزد. بادمجانها را پوست بگیرید و خوب بشوئید. بادمجانها را از کمی چاک بدهید. آنها را به مدت 4 دقیقه در مایکروفر کباب کنید. حالا بادمجانها را ...
“دلمه کدو سبز”، غذایی خوشمزه و لذیذ و بسیار مقوی
و برنج و 1 ق غذا خوری رب را اضافه کنید. سپس مواد دلمه را از روی حرارت بردارید. تمام کدو ها را با مواد میانی پر کنید و سر آن ها را صاف کنید و روی هر دلمه یک عدد از گوجه فرنگی حلقه شده قرار دهید. داخل قابلمه مورد نظر کمی روغن ریخته و 1 ق غذا خوری از رب را تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. استاک مورد نظر را با آب مخلوط کنید و به قابلمه اضافه کنید و کمی ...
طرز تهیه پولکی خانگی | طعمش با چای بی نظیره!
مواد سفت شدند، دوباره کمی حرارت به آن ها بدهید تا روان شوند. – حتما از ظرف استیل یا ورق فویل برای ریختن پولکی ها استفاده کنید. استفاده از ظرف بلور امکان جدا کردن پولکی ها از ظرف را دشوار کرده و باعث می شود پولکی ها بشکنند. – به جای کره می توانید از روغن مایع استفاده کنید اما کره طعم بهتری به پولکی خواهد داد. – هر چه مواد پولکی را نازک تر پهن کنید، پولکی های تردتری ...
“کتلت سویا”، غذای گیاهی فوق العاده لذیذ و اقتصادی
پوره سیر مخلوط کنید. سیب زمینی و سویا و پیاز و سیر له شده را با هم داخل یک کاسه ریخته و به آن تخم مرغ و جعفری و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شوند. یک تابه با سایز مناسب را روی حرارت قرار دهید و روغن ریخته تا داغ شود. سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به خوبی فرم دهید سنوش جان ...
غذاهایی که نباید دوباره گرم شوند
صورت سرد مصرف نمایید. مرغ گرم شدن باقی مانده مرغ می تواند خطرناک باشد. اگرچه گرم کردن مجدد مرغ ممکن است منجر به مسمومیت غذایی نشود اما توصیه نمی شود؛ زیرا ترکیب پروتئینی آن تغییر می کند و باعث بروز مشکلات گوارشی خواهد شد. برای گرم کردن مجدد باید اطمینان حاصل کنید که هر تکه از مرغ تا 79 درجه سانتی گراد گرم شود تا باکتری های خطرناک از بین بروند. علاوه بر این، اگر می خواهید ...
طرز تهیه 8 خوراکی خوشمزه و سالم
برنجی مواد لازم: 1. آرد برنج: 250 گرم، الک شده 2. پودر قند: 90 گرم، الک شده 3. زرده تخم مرغ: 1 عدد 4. سفیده تخم مرغ: 0/5 عدد 5. کره یا روغن حیوانی: 100 گرم 6. پودر هل: 0/5 قاشق چایخوری 7. گلاب: 3-6 قاشق غذاخوری 8. تخم خرفه و زعفران: به میزان دلخواه دستور پخت: پودر قند را به همراه کره یا روغن ...
طرز تهیه باقلا قاتق مجلسی به روش گیلانی با فوت و فن ها و عکس
کم شد و خورش به روغن افتاد تخم مرغ ها را داخل قابلمه بشکنید و چند دقیقه زمان دهید تا تخم مرغ ها بپزند. در پایان خورش را در ظرف مورد نظر بکشید و به همراه برنج سرو کنید. طرز تهیه باقلا قاتق به روش گیلانی باقلا قاتق با لوبیا کشاورزی مواد اولیه مورد نیاز برای طرز تهیه باقلا قاتق برای دو نفر لوبیا کشاورزی یا پاچ باقلا 2 لیوان شوید خشک 2 ...
کوکوی خوشمزه درست کن! | آموزش مرحله به مرحله کوکوی بادمجان
.... مخلوط پخته شده را به یک کاسه منتقل کنید. حالا آرد برنج یا نخود، کنجد و تخم کتان را اضافه کنید. مواد کوکو را خوب بهم بزنید و به آرامی خرد و له کنید. مرحله پنجم: در یک ماهیتابه بزرگ و نچسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. از روغن زیاد استفاده نکنید. همین قدر که کف ماهیتابه چرب شود، کافی است. مرحله ششم: وقتی روغن داغ شد، یک قاشق غذاخوری از مواد ...
با این غذای متفاوت اهل خانه را سورپرایز کنید!
اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد نرم شود، در ادامه باید وسط مواد کمی روغن بریزید و رب را اضافه کنید و رب را خوب به همراه مواد سرخ کنید و در انتها کمی آب جوش به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا رب رنگ باز کند و گوشت پخته شود و بعد مواد میانی را از روی حرارت بردارید. مرحله سوم: آبکش کردن ماکارونی در ادامه باید داخل قابلمه آب ریخته تا به جوش بیاید و بعد جوش آمدن کمی روغن و ...
این ویتامین ها را برای تقویت میل جنسی بخورید
این ویتامین در روغن ماهی، قارچ و تخم مرغ یافت می شود و نیز می توان با گنجاندن غلات صبحانه و مارگارین از این ویتامین بهره مند شد. بریتانیایی ها از جمله ملت هایی هستند که کم ترین ویتامین دی را دریافت می کنند زیرا در ماه های سرد سال کم تر از 10 ساعت از روز بهره مندند و مدت استفاده شان از نور آفتاب محدود است و به دلیل محدودیت هایی که برای دریافت ویتامین دی وجود دارد، مصرف مکمل های این ...
طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر | طعمش بی نظیره!
فارنهایت یا حدود 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. یک کاسه به ابعاد متوسط بردارید. تمام مواد اولیه یعنی مرغ چرخ شده، تخم مرغ، آرد سوخاری، روغن زیتون، نمک، فلفل، پنیر پارمزان، پودر پیاز و پودر سیر را در کاسه بریزید. 2- دست هایتان را بشویید و انگشترها را از دست دربیاورید. حالا تمام مواد را با هم خوب مخلوط کرده و ورز دهید. 3- روی سینی فر یک ورقه آلومینیومی تمیز پهن کنید. به ...
سرفه و خارش گلو را با زرده تخم مرغ درمان کنید + جزئیات
غذاهای مفید برای بهبود سرفه ، خارش گلو و حساسیت های فصلی اظهار داشت: از مواد غذایی که به بهبود سرفه کمک می کند می توان به زرده تخم مرغ عسلی, حریره بادام, شیر بادام و عسل انجیر اشاره کرد. ترکیبی که در آن بادام پوست گرفته پودرشده و شکر به میزان مساوی و به اندازه نصف آن مویز بی دانه با هم مخلوط شده باشند برای سرفه های کهنه بسیار مفید است. حلوای 4 مغز (به خصوص حلوایی که در آن از مغز ...
با این روش یک املت متفاوت درست کنید
. 3. در تابه مناسبی دو قاشق سوپ خوری روغن مایع بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. مایه تخم مرغ را در تابه بریزید و بعد از چند دقیقه حرارت دادن از روی اجاق بردارید. 4. به ترتیب بادمجان، کدو، مایه گوشت و بقیه مواد شامل فلفل دلمه ای، ذرت، قارچ و جوانه ماش را روی تخم مرغ بریزید. لایه آخر هم پنیر رنده شده است. 5. در تابه را بگذارید و مدت ده دقیقه روی شعله ملایم اجاق گاز ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه ترش تره گیلان بدون گوشت
غذاخوری اسفناج تازه 1 کیلو گرم سبزی (تره، جعفری، گشنیز و کمی نعناع) 500 گرم روغن به میزان لازم آرد (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری سیر 4-6 حبه تخم مرغ 3 عدد آب نارنج یا آبغوره 1/2 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم سبزیجات ابتدا برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک مخلوط کنید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا بپزد. سبزی ها را نیز ...
طرز تهیه ادویه مرغ مجلسی در خانه
...> زردچوبه: 50 گرم پاپریکا: 35 گرم پودر زنجبیل: 25 گرم تخم گشنیز: 80 گرم پودر پیاز، مرزه خشک، جعفری خشک و پودر دارچین: از هر کدام 10 گرم زیره سبز و پودر آویشن: از هر کدام 12 گرم طریقه درست کردن ادویه مرغ رستورانی ابتدا تخم گشنیز را داخل تابه بریزید و با حرارت کم تفت دهید. وقتی بوی تخم گشنیز بلند شد، به سرعت آن را از روی ...
با این سوپ پوکی استخوان را درمان کنید
به مقدار لازم تخم خرفه نان سیر نان را به صورت مورب برش بزنید. سپس کره نرم شده در دمای اتاق را با سیر و نعنای خرد شده مخلوط کرده و روی هر کدام از برش ها این مخلوط را بمالید. نان ها را در کاغذ آلومینیوم بپیچید و مدت یک ربع در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت حرارت دهید. مواد لازم برای نان سیر 2/1 پیمانه کره 2 ق س نعنای خرد شده 2 حبه سیر (رنده شود) یک عدد نان جو پ ...
بهترین های ماسک آبرسان صورت خانگی و گیاهی
مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت 2 تا3 دقیقه روی پوست خود قرار دهید. وقتی مخلوط روی پوست است به آرامی پوست خود را ماساژ دهید و سپس صورت خود را با آب سرد فراوان بشویید. بعد از آن با کرم مرطوب کننده پوست خود را چرب کنید. برای تهیه ماسک دوم با فلفل یک قاشق فلفل سیاه، یک عدد سفیده تخم مرغ، یک قاشق عسل را خوب با هم ترکیب کنید و بعد از شستن و خشک کردن پوست به مدت 15 تا 20 بر روی پوستتان قرار ...
اگر زیاد تخم مرغ بخوریم به این مشکلات دچار می شویم
.... برای حفظ سلامتی و وزن مطلوب سعی کنید مواد غذایی مغذی مانند اسفناج، فلفل دلمه ای یا گوجه فرنگی و انگور را در کنار تخم مرغ مصرف کنید. همچنین می توانید برای پخت تخم مرغ، از چربی های مفید مانند روغن زیتون استفاده کنید. این احتمال وجود دارد که خوردن مقادیر زیاد تخم مرغ خطر ابتلا به بیماری های مزمنی مانند دیابت را افزایش دهد. مطالعه ای که در سال 2009 در مجله Diabetes Care منتشر شد، نشان داد افرادی که بیش از هفت تخم مرغ در هفته می خوردند (نسبت به کسانی که تخم مرغ کمتری مصرف می کردند)، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 بودند. انتهای پیام/ ...
تخم مرغ باعث ابتلا به دیابت می شود؟
حفظ سلامتی و وزن مطلوب سعی کنید مواد غذایی مغذی مانند اسفناج، فلفل دلمه ای یا گوجه فرنگی و انگور را در کنار تخم مرغ مصرف کنید. همچنین می توانید برای پخت تخم مرغ، از چربی های مفید مانند روغن زیتون استفاده کنید. 4. افزایش خطر ابتلا به دیابت این احتمال وجود دارد که خوردن مقادیر زیاد تخم مرغ خطر ابتلا به بیماری های مزمنی مانند دیابت را افزایش دهد. مطالعه ای که در سال 2009 در مجله Diabetes Care منتشر شد، نشان داد افرادی که بیش از هفت تخم مرغ در هفته می خوردند (نسبت به کسانی که تخم مرغ کمتری مصرف می کردند)، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 بودند. ...
پیاز سوخاری به شکل گل خیلی جذابه | بیا تا بهت یادش بدم!
.... 7- سپس پیاز آغشته به آرد را داخل کاسه ی تخم مرغ بغلتانید تا تمام قسمت های آن کاملا خیس شود. 8- مجددا پیاز را داخل مخلوط آرد بغلتانید و تمام قسمت های آن را به آرد آغشته کنید. 9- داخل قابلمه ای کوچک مقدار زیادی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا روغن کاملا داغ شود. 10- پیاز آغشته به مواد را به آرامی به کمک انبر آشپزخانه ...
یکی از خوشمزه ترین خورشت های دنیا بدون گوشت تهیه می شود
باقلا قاتق خورش خوشمزه اما بدون گوشتی است که هم وطنان شمالی ما ابداع کرده اند. خیلی ها در بین غذاهای شمالی باقلا قاتق را بیش تر دوست دارند. باقلا قاتق گرچه گوشت ندارد، اما به خاطر وجود تخم مرغ، تمام پروتئین لازم بدن شما را تامین می کند. مواد لازم: - 300 گرم باقلا (یا لوبیا) رشتی، پوست گرفته - دو قاشق سوپ خوری شوید خشک - یک حبه سیر کوبیده یا ریز شده ...
برای دلبندتون صبحانه مقوی درست کن | طرز تهیه قیساوا
مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله ششم: اضافه کردن تخم مرغ ها به قیساوا پس از اینکه مواد اولیه قیساوا را در مراحل قبل خوب با هم مخلوط کردید، در این مرحله تخم مرغ های زده شده را نیز به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید تخم مرغ پخته شود. قیساوا شما اکنون آماده سرو است. – در مرحله سوم از تهیه قیساوا، در صورت تمایل می توانید مقدار کمی شیر هم به تخم مرغ ها اضافه کنید ...
خواص زرده و سفیده تخم مرغ
که مصرف سفیده تخم مرغ مورد توجه بدن سازان قرار دارد. مقدار پروتیئن موجود در یک تخم مرغ می تواند 14% نیاز یک زن بالغ و حدود 12% نیاز یک مرد بالغ را تامین کند.علاوه بر پروتیئن، تخم مرغ منبع خوب ویتامین A, D, E و برخی ویتامین های گروه ب (B2,B6,B12, اسید فولیک) است. همین امر از بزرگترین خواص زرده و سفیده تخم مرغ می باشد. ویتامین C تنها ویتامینی است که در تخم مرغ وجود ندارد. ید، فسفر، روی ...
آلبالو پلو؛ غذایی برای استقبال از تابستان
مواد لازم پیاز: یک عدد برنج: 4 پیمانه شکر: 200 گرم آلبالوی تازه: 500 گرم روغن مایع: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه آلبالو پلو ابتدا آلبالو ها را تمیز می شوییم و هسته های آنها بیرون می آوریم و در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا کمی غلیظ شود و بعد شکر را به آن می افزاییم و صبر می ...
“خورش مرغ و آلو”، غذایی لذیذ و خوشمزه برای فصل بهار
تا یک ساعت با حرارت ملایم بپزند. پس از اینکه گوشت مرغ به خوبی پخت، آلوها را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم چند دقیقه آلوها هم درون خورش بجوشند تا بپزند. در ادامه صبر می کنیم تا آب درون قابلمه به غلظت مناسب برسد. پس از اینکه آب درون قابلمه تقریبا کشیده شد و سس باقیمانده کاملا غلیظ شد، خورش ما آماده است. در پایان خورش را در ظرف می کشیم و به سلیقه خود با سیب زمینی و گوجه سرخ شده تزیین کرده و به همراه برنج سرو می کنیم. ...
طرز تهیه خورشت ناردون | فوق العاده جذابه !
مدت 30 الی 45 دقیقه بپزند و خورش جا بیفتد. مرحله پنجم: زمانی که مرغ ها کاملا پختند و سس خورش غلیظ شد؛ خورشت آماده سرو است. خورشت را با دانه های تازه انار تزیین کنید و همراه با برنج یا نان نوش جان کنید. در کنار این غذا از انواع ترشی نیز میتوان استفاده کرد. – اگر اناری که استفاده می کنید خیلی ترش است، می توانید 1 قاشق غذاخوری شکر به خورشت اضافه کنید تا طعمی ملس داشته ...