سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه 5 غذای خوشمزه با جگر مرغ
... غذا با جگر مرغ و برنج طرز تهیه برنج را بشویید و با کمی روغن در تابه سرخ کنید و سپس به همراه 1 قاشق نمک و آب به صورت کته درست کنید. پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا سبک شود، جگر را خرد کنید و به پیاز اضافه کرده و سرخ کنید تا آبش کشیده شود. نصف لیوان آب و رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و پنیر پارمزان به جگر اضافه کنید و درش را بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد و آبش کشیده ...
“آبگوشت بزباش”، غذای اصیل و خوشمزه که بی رقیب است!
انتخاب کرده ایم روی حرارت قرار می دهیم. و دنبه ها را در آن قرار می دهیم و صبر می کنیم تا آب شود و بعد پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و به چهار قسمت تقسیم می کنیم و به دنبه اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم. بعد گوشت را می افزاییم. و زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک روی مواد می پاشیم و گوشت را کمی تفت می دهیم و لوبیا سفید را در آبکشی می ریزیم و می شوییم و داخل قابلمه می ...
آبگوشت خوشمزه | طرز تهیه آبگوشت قنبید قمی !
دهید و کمی روغن داخل آن بریزید. پیازها را نگینی خرد کنید و بعد از اینکه روغن داغ شد آن را به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا کاملا شفاف و طلایی رنگ شود. پودر کاری و زردچوبه را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا خامی ادویه ها گرفته شود. مرحله سوم پیاز سرخ شده و گوشت را به قابلمه حاوی گندم و لوبیا اضافه کنید. اجازه دهید تمام مواد به آرامی پخته شوند. بعد از اینکه گوشت نیم پز شد، کلم ...
طرز تهیه نان خامه ای کراکولین | سه سوت نان خامه ای کراکولین درست کن |
کراکولین در ادامه با ما همراه باشید. آرد 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد درشت پودر قند 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1⁄4 لیوان آب 1 لیوان وانیل 1⁄2 قاشق چایخوری نمک 1 پنس مواد لازم برای روی نان کره 50 گرم شکر قهوه ای 50 گرم آرد 50 گرم تهیه نان خامه ای کراکولین مرحله اول ...
دلمه برگ مو مجلسی با رب انار بلدی درست کنی؟ | طرز تهیه دلمه انار
قاشق روغن به قابلمه اضافه می کنیم تا کاملا سرخ شود. تکه های گوشت مرغ را هم جدا گانه با کمی روغن سرخ می کنیم. زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به مرغ اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. مرغ سرخ شده را به قابلمه سبزیجات اضافه می کنیم و ترکیب رب انار و تمرهندی را روی آن می ریزیم. به این غذا یک ساعت و نیم با شعله کم زمان می دهیم تا کاملا جا بیفتد. ...
این دسر رو درست کنی همه عاشقت میشن! | طرز تهیه طرز تهیه دسر تیرامیسو فنجانی
آرد و نشاسته را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید تا آرد و نشاسته کاملا حل شود؛ سپس شکر و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مواد کم کم شروع به جوشیدن کند و به غلظت برسد. وقتی دسر غلیظ شد و ریزجوش زد، اجاق گاز را خاموش کنید. 2 در این مرحله پنیر خامه ای و یک پاکت خامه صبحانه را به قابلمه اضافه ...
طرز تهیه ماکارونی با سویا و سیب زمینی در یک چشم به هم زدن
ها را بپزید و برای پخت آن باید یک قابلمه پر از آب را روی شعله قرار دهید و سپس ماکارونی ها را به همراه کمی روغن و نمک درون آن بریزید. پس از به جوش آمدن آب ماکارونی و پخته شدن آن، باید آن را آبکش کنید. درون یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود. سیب زمینی های پوست کنده را حلقه حلقه کرده و در کف قابلمه قرار دهید. کمی ماکارونی ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی به همراه فوت و فن پخت آن
کشک بادمجان غذای خوشمزه ای که در منوی غذایی بسیاری از کدبانوهای ایرانی قرار دارد. این غذا اصیل و قدیمی ایرانی را می توان با مواد در دسترسی مانند بادمجان، کشک، سیر و پیاز و... به راحتی در خانه تهیه کرد و با نان و سبزی خوردن نوش جان نمود. اگر کشک بادمجان جزو غذاهای مورد علاقه شما و خانواده تان است، با این بخش از آشپزی سایت اول فارس همراه شوید تا با طرز پخت کشک بادمجان را بیاموزید. مواد مورد نیاز ...
طرز تهیه توپک مرغ پنیری | توپک مرغ پنیری سه سوت بساز
...> زعفران دم کرده (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری جعفری 1 دسته کوچک نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی پودر سوخاری درشت 1 لیوان طرز تهیه توپک مرغ پنیری مرحله اول برای تهیه توپک مرغ پنیری خوشمزه در ابتدای کار استخوان ها و قسمت های اضافی سینه مرغ را جدا می کنیم، سپس گوشت مرغ را درون میکسر یا مخلوط کن می ریزیم و ...
طرز تهیه یک دسر خنک و خوشمزه برای عصرهای داغ تابستان
تیره 1. ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب بزنید تا مایه ای یکدست و کرم رنگ به دست آیدسپس به آن روغن مایع اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. حالا نوبت افزودن شیر به این مواد است. در اینجا هم باید مواد را خوب مخلوط کنید. 2. بعد از مخلوط شدن مواد، آرد را کم کم و به تدریج به آنها اضافه کرده و آرام به مدت پنج دقیقه کاملا هم بزنید تا گلوله های آرد از هم باز شده و ...
طرز تهیه قلیه کدو یزدی |خیلی خوشمزه س !
پخته شود. مرحله سوم طرز تهیه قلیه کدو یزدی: پیاز را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن ریخته و صبر کنید داغ شود. پیاز را ریخته و هم بزنید تا طلایی رنگ شود. سپس زردچوبه را به همراه دارچین، نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا خامی زردچوبه گرفته شود. پس از اینکه برنج پخته شد، ترکیب پیاز داغ را به همراه زعفران دم کرده به مواد قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید 20 دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا کاملا پخته شود. ...
خورشت متفاوت | خورشت لونگ افغانستان
و گشنیز خرد شده را به مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. قابلمه را مجددا به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و سپس اجاق را خاموش کنید.خورش لونگ شما آماده است. می توانید در کنار برنج یا نان سرو نمایید و از خوردن آن لذت ببرید.
شیرینی سنتی بی نظیر | آموزش گام به گام شیرینی سنتی اگردک !
اگردک رو برای خیرات و همچنین برای سفره افطار ماه رمضان هم تهیه میکنند. طرز تهیه اگردک کمی شبیه به پیراشکی دونات هست. این شیرینی بدون فر تهیه میشه. خمیر شیرینی اگردک با خمیرمایه تهیه میشه و بعد داخل روغن داغ سرخ میشه. آرد سفید 750 گرم شکر سفید 180 گرم تخم مرغ 2عدد بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری شیر کم چرب ولرم 3/4 لیوان نمک 1/2 قاشق ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
...> انار خشک به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لای پلو قشقایی لذیذ و مجلسی مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را پاک کنید و خوب بشورید. سپس به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. گوشت گوسفندی مورد نظر را خرد کنید. شما می توانید از گوشت خرد شده خورشتی یا استخوان دار به دلخواه استفاده کنید. مرحله دوم: سرخ کردن گوشت ...
برخورد با شتر آدمکش! | در تصادف مرگبار راننده فوت شد
روغن داغ تفت دهید و سریع بردارید و کنار بگذارید. پیاز را نیز خرد کرده و در روغن سرخ کنید و به آن مقداری زردچوبه اضافه کنید. به مقدار 1 قاشق نعنا داغ را به کدو سبز اضافه کنید و سپس بقیه اش را برای تزئین نگهدارید. کشک را به کدو سبز اضافه کرده و همه مواد را با هم، هم بزنید تا کشک کدو سبز آماده شود و در صورت دلخواه مغز گردو را خرد کرده و در کشک کدو بریزید و یا فقط برای تزئین استفاده نمائید. ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی | شیرینی نارگیلی چه جوری درست کنم؟
.... در ادامه مواد را به یک تابه مناسب انتقال می دهیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم در ادامه باقیمانده سفیده تخم مرغ را به همراه باقیمانده روغن مایع، وانیل و آبلیمو به تابه اضافه می کنیم و با قاشق چوبی مواد را به صورت رفت و برگشت مانند چرخاندن حلیم نذری مخلوط می کنیم. به مدت 10 دقیقه مواد را روی حرارت بسیار ملایم هم می زنیم. ✅ با تخفیف 50 درصدی فرادرس آموزش ببین! یک کلیک تا رتبه برتر شدن ...
طرز تهیه پاستا پستو | سه سوته پاستا پستو درست کن
...، گردو، روغن زیتون و پنیر پارمزان به غذاساز اضافه کرده و به خوبی میکس می کنیم تا پوره شوند. در نهایت سس را به مدت 1 روز درون یخچال گذاشته تا مزه ها با هم ترکیب شده و پس از آن پاستا را درست می کنیم. مرحله چهارم پس از استراحت کردن سس، یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم ، سپس روی حرارت زیاد قرار داده و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در ادامه پاستا را به قابلمه ...
سالاد مقوی | آموزش سالاد تخم مرغ !
مقداری روغن تفت دهید. هنگامی که قارچ ها خوب سرخ شدند و آب اضافی قارچ ها کشیده شد، آنها را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شوند. مرحله سوم در ادامه تخم مرغ هایی را که کاملا آبپز شده اند، پوست بگیرید و به شکل نگینی خرد کنید. تخم مرغ ها را همراه با قارچ تفت داده شده درون ظرف سالادخوری بریزید. پس از آن پیازچه ها را ریز خرد کنید و به مواد درون ظرف سالادخوری اضافه کنید. ...
غذای خوشمزه فرانسوی | طرز تهیه کوردن بلو
سوخاری قرار داده تا کاملا آغشته به مواد شوند. در یک قابلمه مناسب روغن ریخته و کمی صبر کنید تا روغن خوب داغ شود. سینه های مرغ را داخل قابلمه قرار داده تا کاملا طلایی رنگ و سرخ شوند. روغن اضافی کوردن بلورها را با کمک یک دستمال بگیرید و آن ها را سرو کنید.
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت
تحریریه زندگی آنلاین - گروه آشپزی : مواد لازم برای خمیر پیتزا آرد 4 لیوان تخم مرغ 2 عدد خمیر مایه 2 قاشق مربا خوری شکر 2 قاشق چای خوری آب ولرم 1 لیوان نمک 2/1 قاشق چای خوری روغن مایع نصف لیوان مواد لازم برای روی پیتزا ...
آبگوشت جدید | دستور پخت آبگوشت ماهی !
آچار به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن محلی به میزان لازم مرحله اول پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن محلی ریخته و پیاز را در آن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس مقداری زردچوبه به آن اضافه کرده و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. دوغ را به قابلمه اضافه کنید. به صورت مداوم هم بزنید و اجازه دهید ...
طرز تهیه آش شله قلمکار رستورانی در خانه
گذاریم تا داغ شود. بعد پیاز را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم و صبر می کنیم تا نرم و طلایی رنگ شود و در بشقابی پیازهای سرخ شده را می ریزیم و کنار می گذاریم. آن وقت گندم را می شوییم و آبکش می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم و پنج لیوان آب روی آن می ریزیم و حرارت را ملایم کرده و صبر می کنیم تا پخته شود. نخود را در قابلمه ای می ریزیم و روی آن آب می گیریم و روی حرارت می گذاریم تا ...
دستور پخت قیمه نثار/غذای اصیل و مجلسی قزوین+ نکات پخت
قاشق غذاخوری طرز تهیه قیمه نثار خوشمزه تابه مناسبی انتخاب کنید و بر روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.سپس پیاز خرد شده را داخل آن بریزید و تفت دهید تا پیاز طلایی رنگ شود. بعد از تفت پیاز، گوشت خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید. در حین تفت مقداری زردچوبه هم به گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه به مشام برسد. وقتی رنگ گوشت ...
طرز تهیه پیلاو ترکیه ای | پلوی خوش طعم!
ترک ها نیز مانند ما ایرانی ها برنج را با مواد دیگری چون گوجه فرنگی، لوبیا، نخود فرنگی، هویج خرد شده، فلفل خرد شده، قارچ تفت داده شده و ... ترکیب می کنند و با آن انواع پلوهای خوشمزه را می پزند. ادویه جات و موادی مانند کشمش، مویز خشک، زردآلوی خشک شده یا آجیل نیز از دیگر مواردی است که در تهیه پیلاو مورد استفاده قرار می گیرد. برنج سفید دانه بلند یک پیمانه پیاز زرد متوسط نصف عدد ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه لپه پلو با سویا
...> برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و نرم شود و زمانی که جوشید آبکش کنید کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و برنج را با مواد میانی مخلوط کنید و هم بزنید یا به صورت لایه ای مواد را بریزید و لپه پلو با سویا را برای 40 دقیقه دم بگذارید تا و در انتها کمی کره یا روغن روی برنج بریزید و در کنار سیب زمینی سرخ شده میل کنید. نوش جان می توانید به مواد قارچ اسلایس شده یا نخود فرنگی نیز اضافه ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید شیک و مجلسی
کم پخته و برشته شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه ته انداز مرغ با شوید شوید تازه 1 دسته برنج 2 پیمانه ران مرغ 1 عدد سیب زمینی 1 عدد زعفران و روغن و کره به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید خوشمزه و مجلسی ...
پلوی تهرانی | این آموزش رو از دست نده !
کافی است ته قابلمه را از هر کدام از موادی که بیان شد قرار بدهید. مرحله هشتم بعد از چیدن مواد ته دیگ، برنج و رشته که داخل آبکش است را داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را یک پارچه یا دمکنی ببندید و درب قابلمه رو بگذارید و 45 دقیقه تا حدود یک ساعت صبر کنید تا برنج دم بکشد. مرحله نهم یک ربع آخری که برنج دم می کشد مقداری زعفران را با روغن یا کره مخلوط کنید و ...
طرز تهیه املت قارچ و گوشت چرخ کرده | با این صبحانه همیشه پر انرژی باش
در اندازه دلخواه اسلایس کنید و به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود و بعد نوبت اضافه کردن رب می باشد. رب را خوب تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و به دلخواه می توانید از گوجه گیلاسی نیز استفاده کنید. در ادامه باید تخم مرغ ها را بشکنید و صبر کنید تا سفید کمی خودش را بگیرد و کمی سفید را هم بزنید و بعد زرده را هم بزنید و با مواد مخلوط کنید و در انتها پنیر ورقه ای یا رنده شده را روی املت قرار دهید و برای 5 دقیقه صبر کنید تا پنیر ذوب شود و بعد به همراه نان تازه این املت را سرو کنید. ...