ترفندهای از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز از غذا
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت چیکن استراگانوف فقط این دستور! | طرز تهیه چیکن استراگانوف +ویدئو
باتر چیکن یا مرغ کره ای یک غذای هندی است که از مرغ، گوجه فرنگی، کره و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً با نان یا برنج سرو می شود. باتر چیکن معمولاً با سینه مرغ تهیه می شود. مرغ را با ادویه جاتی مانند زردچوبه، فلفل، زیره و پودر تخم گشنیز مزه دار می کنند. سپس مرغ را در کره سرخ می کنند تا طلایی شود. مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ: نیم کیلو سینه مرغ خرد شده یک قاشق ...
راز خوشمزه شدن آبگوشت لورفت | با این ترفندی که میگم آبگوشت درست کن
زیرا هم چرب است و هم بسیار ترد و لطیف و هم چرب و باعث می شود طعم آبگوشت لذیذتر شود. حتما از گوشت با استخوان استفاده کنید که آبگوشت شما را لذیذ تر کند. مدت زمان پخت آبگوشت هر چه آبگوشت در مدت زمان طولانی تر و با حرارت کمتر پخته شود بسیار خوشمزه تر خواهد شد پس بهتر است در تمام مراحل پخت آبگوشت، شعله زیر ظرف ملایم باشد. از بین بردن بوی زهم گوشت برای ...
لبو پلو با کوفته قلقلی، یک شام خوشمزه برای دورهمی شب چله
و کمی نمک خیس کنید و بگذارید 4 ساعت بماند. 1 عدد پیاز را رنده کنید و همراه با گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه بریزید. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و پودر سیر را به آن اضافه کنید و خوب گوشت را ورز بدهید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. حالا کوفته قلقلی ها را درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند، سپس کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 1 عدد پیاز دیگر را به صورت نگینی ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
اینکه بادمجان ها در فر نسوزند، می توانید آنها را قبل از پخت در فر با کمی روغن زیتون چرب کنید. اگر دوست دارید بادمجان شکم پر شما طعم تندتری داشته باشد، می توانید به مواد گوشتی مقداری فلفل قرمز اضافه کنید. این غذا را می توانید با برنج یا نان سرو کنید. نکته رژیمی: این غذا بدون روغن تهیه می شود و برای افرادی که رژیم غذایی دارند، گزینه مناسبی است. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه جرمن رول افغانستانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، جرمن رول یا ژیرمن رول یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار افغانی است که با لایه های نازک خمیر، گوشت، پیاز، فلفل دلمه ای و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً به عنوان میان وعده یا پیش غذا سرو می شود و به دلیل طعم لذیذ و بافت تردش، طرفداران زیادی دارد. جرمن رول اغلب با گوشت مرغ تهیه می شود. طرز تهیه جرمن رول : برای تهیه جرمن رول ابتدا ...
به جای خورش تکراری٬ خورش کنگر بپز! | طرز تهیه خورش کنگر +ویدئو
عدد درشت * ادویه جات: نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر فلفل و پودر سیر * پودر گردو: 2 قاشق غذاخوری * نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری سر خالی * رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری * آب انار: نصف لیوان * آب: نصف لیوان 1. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، ادویه جات، پودر گردو و نعنا خشک مخلوط کرده و خوب ورز دهید. 2. مخلوط گوشت را به ...
هواشناسی امروز 27 آذر ماه | بارش در نوار شمالی کشور | این مناطق آماده باش شد
...> بعد از اینکه ماکارونی پخت، آن را آبکش کنید. مواد گوشتی را به ماکارونی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ماکارونی را در ظرف مورد نظر سرو کنید. برای اینکه ماکارونی شما خوش طعم تر شود، می توانید از سبزیجات دیگری مانند قارچ، هویج یا ذرت نیز استفاده کنید. اگر می خواهید ماکارونی شما سس دار تر شود، می توانید مقدار رب گوجه فرنگی را بیشتر کنید. همچنین می توانید از پنیر پارمسان برای تزیین ماکارونی خود استفاده کنید. ...
چه گوشتی برای چلو گوشت مجلسی مناسب است؟
وقتی مهمان دعوت می کنیم، یکی از دغدغه های اصلی ما این است که غذا های خوشمزه و باکیفیتی برای پذیرایی از آن ها آماده کنیم. چلو گوشت، یکی از اصیل ترین و مجلسی ترین غذا های ایرانی است که با انتخاب روش پخت مناسب و استفاده از گوشت تازه و باکیفیت، می تواند طعمی بی نظیر و لذت بخش داشته باشد. به گزارش مجله اکالا، این غذا در عین سادگی، بسیار محبوب و پرطرفدار است و تقریباً همه افراد از خوردن آن ...
اینجوری مرغ متفاوت و خوشمزه درست کن| طرز تهیه مرغ تنوری !
. سپس ظرف را داخل یخچال به مدت 7-8 بگذارید تا مزه دار شود. بعد از مزه دار شدن مرغ آن را از مواد جدا کنید. داخل یک ظرف مناسب که قرار است داخل فر بگذارید یک قاشق کره آب کنید. مرغ ها را داخل ظرف بچینید. موادی که مرغ را داخل آن گذاشته بودید تا مزه دار شود به غیر از فلفل دلمه ای که از مواد جدا می کنید، کمی به آنها آب اضافه کنید و بعد از صافی رد ...
فال قهوه امروز | ته فنجون قهوه ات خبر از چیزای خوبی داره! + تفسیر دقیق
گوشت بپزد. 6. در یک قابلمه دیگر، برنج را به همراه کمی نمک و آب جوش بپزید تا نیم پز شود. 7. برنج نیم پز را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. 8. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و دم بگذارید. نکات: برای تهیه این غذا بهتر است از برنج دانه ریز یا برنج تاجیکی استفاده کنید. زیره ادویه اصلی این غذا است، بنابراین اگر دوست دارید می توانید مقدار آن را بیشتر کنید یا ...
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با مرغ به روغن افتاده
خواهید مرغ را ریش ریش کنید ابتدا مرغ را بپزید و بعد ریش ریش کنید. بعد از پخت تکه های مرغ کمی آن ها را در روغن تفت دهید. نکته: اگر فسنجان با مرغ درسته هم می خواهید درست کنید به همین روش آن را بپزید و تفت دهید و به صورت درسته به فسنجان اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید گوشت مرغ، انواع ادویه مثل فلفل سیاه، زردچوبه، نمک، روغن مایع و پیاز داغ منجمد را از فروشگاه های زنجیره ای افق ...
فردا مدارس ابتدایی تهران مجازی است | مدارس ابتدایی تهران به علت آلودگی هوا فردا تعطیل است
کوفته مرغ یک نوع غذای ایرانی است که از گوشت مرغ، برنج، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً به صورت کباب شده یا سرخ شده سرو می شود. انواع کوفته مرغ: کوفته مرغ را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. برخی از انواع کوفته مرغ عبارتند از: کوفته مرغ ساده: این نوع کوفته ساده ترین نوع کوفته مرغ است که فقط از گوشت مرغ، برنج و ادویه جات تهیه می شود. کوفته مرغ ...
قیمت مرغ کاهش می یابد؟ | قیمت مرغ چنده؟
.... این ادویه جات طعم و عطر خاصی به کتلت هندی می دهند. کتلت هندی معمولاً در روغن داغ سرخ می شود. در حالی که کوکو را می توان در روغن، فر یا ایر فرایر نیز طبخ کرد. سبزیجات: نخود فرنگی: یک سوم پیمانه لوبیا سبز: یک سوم پیمانه چغندر: یک عدد هویج: یک عدد بادام زمینی: مقداری (اختیاری) ادویه جات: نمک و فلفل زردچوبه: یک چهارم قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز: دو قاشق ...
آیا استنشاق دود اسپند خطرناک و سرطان زا است؟ | پاسخ علمی به فوق تخصص ریه
اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 6. قارچ را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و قارچ کاملاً بپزد. 7. نمک، فلفل، و پودر سیر را اضافه کنید و مخلوط کنید. 8. وسط تابه را تمیز کنید و آرد را بریزید و کمی تفت دهید. 9. شیر ولرم را به آرد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ و یکدست شوند. 10. خامه را اضافه کنید و هم بزنید. 11. آویشن را اضافه کنید ...
طرز تهیه پاستا پستو با مرغ و قارچ
با قارچ پاستا 2 پیمانه قارچ 1/4 پیمانه آب 8 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم ریحان 2 پیمانه گردو 1/4 پیمانه سیر 4 حبه روغن زیتون نصف پیمانه در طرز تهیه پاستا پستو با قارچ کافی ست قارچ ها را در تابه روی حرارت قرار دهید تا آب آن خوب خشک شود و رنگی طلایی به خود گیرد. بعد از سرخ شدن کامل قارچ ها، آن را با پاستای پخته شده و سس پستو مخلوط کنید. حالا این غذا آماده سروشدن است. طرز ...
شیر آلات خونه رو با مواد دم دستی تمیز کن! | ترفند براق کردن شیر آلات +ویدئو
لبو پلو یک غذای سنتی ایرانی است که از برنج، لبو، گوشت چرخکرده و ادویه جات تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، از محبوبیت خاصی برخوردار بوده است. لبو پلو یک غذای سنتی ایرانی است که به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، از محبوبیت خاصی برخوردار بوده است. اما متاسفانه این غذا در حال حاضر کمتر مورد توجه قرار می گیرد. در این دستور، لبو پلو را به روشی ساده و خوشمزه آموزش می ...
طرز تهیه سالاد مرغ| این مدلی درستش کن!
...> مرغ پخته و خرد شده : یک و یک چهارم پیمانه گوجه فرنگی متوسط : یک عدد، خرد شده خیار : نصف یک عدد پوست کنده و خرد شده پیاز قرمز : یک چهارم پیمانه، (ژولین شده) زیتون سیاه رسیده : یک چهارم پیمانه(اسلایس شده) پنیر فتا : یک چهارم پیمانه(رنده شده) سرکه، روغن، شوید، پودر سیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید تا خوب یکدست شوند.(برای تهیه سس) سپس کاهو، مرغ، گوجه فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و پنیر فتا را درون ظرف حاوی سس اضافه کرده و خوب با مخلوط اول آغشته کنید. طرز تهیه مرغ در قسمت نکات ذکر شده است. ...
بهترین روش تهیه اسنک مرغ در سه مرحله!
اسنک مرغ غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که در همه مواقع میچسبه و زمان اماده سازی این غذا 15 دقیقه و زمان پخت آن 45 دقیقه است. این مقدار مناسب 6 نفر است. همانطور که می دانید می توانید با مرغ، گوشت و مواد پیتزا انواع مختلف اسنک ها را تهیه کنید.همه این اسنک ها ساده اما خوشمزه هستند و می توان گفت از سالم ترین فست فودهای خانگی محسوب میشوند. در این مطلب شما را با طرز تهیه اسنک مرغ آشنا خواهیم ...
شامی کباب فوری با سس مخصوص را اینگونه درست کنید
استفاده از پیاز خام در دستور تهیه شامی پوکتان دارید، پیاز را رنده کرده و سپس آب آن را بگیرید. 4. ترکیب کردن مواد حالا که لپه ها و گوشت را چرخ کرده اید و پیاز هم سرخ شده است، باید مواد را به خوبی ورز بدهید. مخلوط گوشت و لپه، پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه و سه عدد از تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید. چنانچه مواد غلظت و استحکام کافی را دارد، نیازی به اضافه کردن ...
آش شب یلدا رو اینجور بپز + فیلم
بزنید) نمک 2 قاشق غذاخوری نکته: بافت نهایی این به همین صورت است ولی اگر آش رقیق تری را دوست دارید خودتان زمان پخت را کنترل کنید تا غلیظ نشود یا به آن مقداری آب قلم بیشتر یا آب جوش اضافه کنید. کدخبر: 955598 1402/09/26 09:52:34 لینک کپی شد زهرا مجدی ...
10 راز خوشمزه شدن کتلت که دستپخت شما را محبوب می کند
...> فلفل قرمز نمک و فلفل سیاه 7. استفاده از آرد سوخاری در کنار ادویه ها؛ راز خوشمزه شدن کتلت استفاده از آرد سوخاری مخلوط شده در مخلوط کتلت اختیاری است، اما به چسبندگی بهتر مایه کتلت کمک می کند و باعث می شود کتلت راحت تر شکل بگیرید. اما اگر آرد سوخاری ندارید می توانید از پودر خرده نان هم برای کتلت استفاده کنید. در کل استفاده از پودر سوخاری و پودر نان کمک می کند که ...
این پلو خیلی مقویه | آموزش پلو اسفناج!
در اینجا دستور تهیه پلو اسفناج را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. اسفناج : 500 گرم برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده : 400 گرم پیاز (رنده شده): 1 عدد روغن مایع: به مقدار لازم پودر فلفل قرمز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زعفران: 2 قاشق سوپ خوری کره (ذوب شده): 100 گرم ...
طرز تهیه لازانیا با مرغ رستورانی با و بدون فر
این غذای خوشمزه را می توانید درست مثل طرز تهیه لازانیای معمولی هم در فر هم بدون فر تهیه کنید. همراه ما باشید تا با طرز تهیه لازانیا با مرغ به شکل تصویری آشنا شوید. گوشت چرخ کرده مرغ 450 گرم ورقه لازانیا 8-10 ورقه هویج 5 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه پودر فلفل قرمز به مقدار لازم پونه کوهی خشک شده 1 قاشق چای خوری آب سبزیجات نصف پیمانه سس گوجه فرنگی 1 پیمانه پنیر پیتزا به ...
طرز تهیه آش آذری یا آش انار؛ غذای شب یلدا
0 کیلوکالری طرز تهیه ابتدا در تابه ای، پیاز ها را با 3 قاشق غذاخوری روغن کانولا سرخ کنید و کنار بگذارید. در قابلمه ای دیگر، گوشت و لپه را در باقیمانده روغن تفت دهید و نصف پیاز را به آن اضافه کنید. در مرحله بعدی سبزی ها را اضافه کنید و به این مخلوط 4 لیوان آب انار و 4 لیوان آب معمولی بیفزایید. سپس نمک، فلفل سیاه، رب انار و باقیمانده پیاز سرخ شده را نیز اضافه کنید. بگذارید تا ...
این دسر شیک و خوشمزه را به راحتی برای شب یلدا درست کنید
بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته می شود که در بخش هایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بن ماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش بگذارید. توجه داشته باشید که اگر ژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 ورق ژلاتین است. پودر ژلاتین را باید در یک ظرف در بسته ...
روکر انار؛ یک دسر جذاب و خوشمزه برای شب یلدا
تهیه کنید. 3 ژلاتین ماده ای بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته می شود که در بخش هایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بن ماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش بگذارید. توجه داشته باشید که اگر ژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 ورق ژلاتین است ...
دستور پخت آش چوربا کدو و هویج !
مقدار لازم ابتدا کدو، هویج و سیب زمینی را پوست کرده و شسته و رنده کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس مواد رنده شده را در قابلمه ریخته و کمی تفت دهید تا آب بیندازد. آرد و کره را نیز اضافه و 2 دقیقه مواد را تفت دهید. آب گرم را مرحله مرحله به ظرف اضافه و مواد را 10 دقیقه هم بزنید. سپس شیر گرم، شوید ریز شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط نمایید. بعد از گذشت 15 دقیقه، حرارت را خاموش و آش را در ظرف مورد نظر سرو کنید. ...
پلوی مخصوص شب یلدا + فیلم
به گزارش رکنا، لبو پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در گذشته زیاد درست می کردند. با گوشت قلقلی یا مرغ هم می توانید درست کنید. عالی است؛ حتما امتحانش کنید. برای خیلی خوب است و دور هم لذت ببرید. مواد لازم: : 2 عدد پیاز: یک عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز رنده شده: یک عدد برنج: 3 پیمانه ادویه ها( نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ...