سایر منابع:
سایر خبرها
غذا های سنتی ایرانی در شب یلدا
. مرغ یا گوشت را نیز جداگانه پخته و سپس در کمی کره تفت می دهند. پیاز نگینی شده را سرخ کرده و انار ترش یا شیرین (بنا بر ذائقه) را نیز با مقدار اندکی شکر (در صورت تمایل) جداگانه تفت می دهند تا کمی آبش کشیده شود. نیمی از برنج زعفرانی را در قابلمه یا قالب دلخواه ریخته و مخلوط مواد (مرغ یا گوشت، پیازداغ و دانه های انار) را در میان آن جای داده و بقیه برنج را روی مواد می ریزند. پس از دم ...
افزایش متوسط حقوق بازنشستگان چقدر است؟ | بازنشستگان بخوانند
بورانی هویج یک غذای سنتی و محبوب شهر ارومیه است که از ترکیب هویج، لپه، پیاز، نعناع و ادویه جات تهیه می شود. این غذا علاوه بر طعم و عطر بی نظیرش، بسیار مقوی و سالم نیز هست. بورانی هویج معمولاً به صورت پلو سرو می شود، اما می توان آن را به صورت خورش یا سالاد نیز سرو کرد. * یک و نیم پیمانه برنج * پنج تا هویج بزرگ * یک لیوان لپه خیس خورده * یک عدد ...
30 ترفند جالب آشپزی که سرآشپز ها به شما نمی گویند!
تندی فلفل چیلی قبل از اضافه کردن به غذا اگر عاشق عطر فلفل در غذا هستید و فلفل چیلی شما بیش از حد تند و تیز است، می توانید فلفل را به صورت عمودی نصف کنید و تمام تخم ها و رگه ها را از آن خارج کنید. سپس فلفل را برای چند دقیقه در آب سرد بگذارید و بعد مصرف کنید. با این روش تندی فلفل کاهش پیدا می کند و می توانید به راحتی از آن استفاده کنید. 2- ترفند پخت سبزیجات با دمای مناسب ...
خاگینه هویج مغز دار و مجلسی به روش تبریزی ها درست کن! | طرز تهیه خاگینه هویج +ویدئو
آش کشک یک غذای سنتی ایرانی است که معمولاً در شب یلدا سرو می شود. این آش از مواد ساده ای مانند سبزی آش، حبوبات، بلغور جو، برنج، کشک، پیاز، سیر، و ادویه جات تهیه می شود. این آش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که معمولاً در شب یلدا سرو می شود. مواد لازم: برای 4 نفر: 500 گرم سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، برگ چغندر، و شوید) 150 گرم حبوبات (لوبیا سفید، لوبیا قرمز، و ...
مرغ اناری، یک شام ویژه و به یاد ماندنی برای شب یلدا
انار همخوانی فراروانی با سنت شب یلدا دارد. اگر دوست دارید برای دورهمی شب یلدا یک غذای یلدایی خوشمزه درست کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم مرغ: 4 تکه آب انار: 1 لیوان سرخالی پیاز: 2 عدد رب انار: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری آلو خورشتی: 5 عدد نمک، فلفل ...
تا حالا پد تای درست کردی؟| خیلی عالیه!
...: 3 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: به مقدار لازم تمرهندی را در آب خیس کرده و هسته هایش را جدا کنید. سپس آن را با سس سویا و شکر مخلوط و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا سس غلیظ شود. میگوها را در ماهیتابه جداگانه کمی تفت دهید. سپس پیاز را نگینی خرد کرده و به میگوها اضافه کنید. فتوچینی پخته شده، تخم مرغ و سس ...
فوت و فن آش رشته نذری که یادت ندادن! | طرز تهیه آش رشته به سبک نذری +ویدئو
سوپ جو نوعی سوپ غلیظ و خوشمزه است که از ترکیب جو، آب مرغ، هویج، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه جات تهیه می شود. این سوپ معمولاً به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو می شود.سوپ جو سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است. این سوپ به دلیل داشتن جو، منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا کمک می کند و از ابتلا به یبوست جلوگیری می کند. همچنین، سوپ جو منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد و ترمیم بافت های بدن ضروری است. علاوه بر این، سوپ جو حاوی ویتامین های A، C و K است که برای سلامت چشم، پوست و استخوان ها مفید هستند. ...
معرفی غذا های مخصوص شب یلدا در شهر های مختلف ایران
شهر اردبیل از غذا های محلی شهر اردبیل که در شب یلدا تهیه می شود می توان به آش خشیل اشاره کرد که ماده اصلی این غذا را بلغور گندم تشکیل می دهد. بافت این غذا شبیه حلیم است، اما بدون استفاده از گوشت تهیه می شود. آش خشیل علاوه بر طعم خوشمزه، خواص تقویتی زیادی نیز دارد به همین دلیل در زمستان بیشتر پخته می شود. 17- رسم غذای شب یلدا در کرمانشاه یکی از معروف ترین غذا های شهر کرمانشاه که برای شب یلدا سرو می شود، خورش کدو حلوایی است و برای تهیه آن علاوه بر کدو، از گوشت قرمز یا مرغ استفاده می شود. برای خوش طعم شدن این غذا نیز پیاز، فلفل، دارچین، زعفران و نمک به آن اضافه می کنند. ...
این خوراک فوق العاده س| آموزش خوراک ماهیچه!
لازم نمک، زردچوبه، دارچین، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا پیازها را به صورت حلقه ای خرد کرده و در قابلمه کمی تفت دهید. سپس ماهیچه ها را به پیاز طلایی شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. ساقه کرفس خرد شده، برگ بو، سیرهای خرد شده، دارچین و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه و بگذارید 20 دقیقه، ماهیچه ها سرخ شود. در یک ظرف دیگر ...
انقلاب بزرگ در علم پزشکی | اکسیر جاودانگی کشف شد
پنیر پیتزا روی لازانیا طلایی شود. لازانیا را از قابلمه خارج کنید و به صورت دلخواه برش دهید و سرو کنید. برای تهیه این غذا می توانید از هر نوع گوشت چرخ کرده ای که دوست دارید استفاده کنید. همچنین می توانید به مواد میانی لازانیا، سبزیجات دیگری مانند هویج، ذرت یا نخود فرنگی نیز اضافه کنید. میزان پنیر پیتزای روی لازانیا را می توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید ...
شیر آلات خونه رو با مواد دم دستی تمیز کن! | ترفند براق کردن شیر آلات +ویدئو
لبو پلو یک غذای سنتی ایرانی است که از برنج، لبو، گوشت چرخکرده و ادویه جات تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، از محبوبیت خاصی برخوردار بوده است. لبو پلو یک غذای سنتی ایرانی است که به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، از محبوبیت خاصی برخوردار بوده است. اما متاسفانه این غذا در حال حاضر کمتر مورد توجه قرار می گیرد. در این دستور، لبو پلو را به روشی ساده و خوشمزه آموزش می ...
رِسِپیِ خورش مرغ لبنانی
هفتم پس از اینکه آب درون تابه کم شد و طعم مواد به خوبی جذب گوشت مرغ شد، غذای ما آماده است. در نهایت خورش را درون ظرف مورد نظرمان می کشیم، سپس به همراه برنج (آموزش درست کردن برنج آبکش ساده) سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ل
آیا استنشاق دود اسپند خطرناک و سرطان زا است؟ | پاسخ علمی به فوق تخصص ریه
چیکن استراگانوف یک غذای خوشمزه و لذیذ است که از ترکیب مرغ، قارچ، آرد، شیر، خامه، و ادویه جات تهیه می شود. این غذا اصالتاً روسی است، اما امروزه در بسیاری از نقاط جهان محبوب است. چیکن استراگانوف یک غذای خوشمزه و لذیذ است که از ترکیب مرغ، قارچ، آرد، شیر، خامه، و ادویه جات تهیه می شود. این غذا اصالتاً روسی است، اما امروزه در بسیاری از نقاط جهان محبوب است. مواد لازم: ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
بادمجان شکم پر یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که در بسیاری از مناطق کشور با روش های مختلفی تهیه می شود. در این غذا، بادمجان ها را به صورت طولی برش می زنند و سپس، آنها را از وسط نصف می کنند. مواد گوشتی شامل گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی، نمک، فلفل، زردچوبه، و ادویه های دیگر را داخل بادمجان ها می ریزند و سپس، آنها را در فر می پزند. بادمجان شکم پر یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی است که می ...
تغییر چهره باورنکردنی خانم بازیگر در 57 سالگی | تغییرات ظاهری رابعه اسکویی که همه را شوکه کرد! +تصویر
میگو پلو یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ ایرانی است که با میگو، پیاز، سیر، کشمش پلویی، سبزی پلویی، ادویه میگو، زردچوبه، فلفل سیاه، و نمک تهیه می شود. میگو پلو یک غذای ایرانی است که در مناطق مختلف ایران تهیه می شود. این غذا به ویژه در استان های جنوبی ایران مانند بوشهر، خوزستان، و هرمزگان محبوبیت زیادی دارد. مواد لازم: میگو: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 2 ...
سس قارچ هر غذایی رو خوشمزه میکنه! | طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ +ویدئو
صورت ریش ریش شده در تمبر هندی می جوشانند و سپس با ادویه جات مختلف تفت می دهند. در برخی مناطق دیگر، دل مرغ را به صورت کامل در تمبر هندی می جوشانند و سپس با سبزیجات مختلف سرو می کنند. خوراک دل مرغ با تمبر هندی یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا یک پیش غذای خوشمزه سرو شود. * 1-2 عدد پیاز * نصف فلفل دلمه ای * یک بسته خوراک دل ...
هواشناسی امروز 27 آذر ماه | بارش در نوار شمالی کشور | این مناطق آماده باش شد
ماکارونی یک نوع پاستای خشک است که به طور سنتی شکل گرفته و در اشکال و اندازه های گوناگون تولید می شود. مواد لازم: 500 گرم ماکارونی 500 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای متوسط 2 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق ...
برای ناهارت خوشمزه ترین پاستا دنیا رو درست کن | طرز تهیه پاستا آلفردو +فیلم
. پیمانه خامه پرچرب پنیر پارمزان 1 پیمانه کره گیاهی به مقدار 4/1 1 حبه سیر کوبیده شده 2 قاشق غذا خوری شیر برای رقیق کردن خامه ادویه نمک و فلفل به مقدار مورد نیاز اگر دوست داشتید می توانید به مقدار 4/1 جعفری خورد شده به مواد خود اضافه کنید. برای درست کردن سس الفردو لازم است ابتدا خامه و شیر را با هم میکس کنید تا به ...
طرز تهیه قلیه دزفولی خوشمزه و ساده؛ به روش خانگی
قلیه دزفولی یکی از غذا های کاملا متفاوت و قدیمی است که شاید نام آن را نشنیده باشید یا ممکن است با شنیدن نام قلیه ترکیبی از ماهی، تمر و سبزیجات معطر به خاطرتان بیایید. جالب است بدانید که مواد اولیه و طرز تهیه این قلیه دزفولی کاملا متفاوت با سایر قلیه ها است. قلیه دزفولی یا قلیه گوشت، یکی از غذا های پرطرفدار در دزفول است. به گزارش اکالا بلاگ، طرز تهیه این غذای خوزستانی را به صورت مرحله ...
بهترین روش تهیه اسنک مرغ در سه مرحله!
اسنک مرغ غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که در همه مواقع میچسبه و زمان اماده سازی این غذا 15 دقیقه و زمان پخت آن 45 دقیقه است. این مقدار مناسب 6 نفر است. همانطور که می دانید می توانید با مرغ، گوشت و مواد پیتزا انواع مختلف اسنک ها را تهیه کنید.همه این اسنک ها ساده اما خوشمزه هستند و می توان گفت از سالم ترین فست فودهای خانگی محسوب میشوند. در این مطلب شما را با طرز تهیه اسنک مرغ آشنا خواهیم ...
طرز تهیه شامی کباب بدون سیب زمینی فوری با سس مخصوص
های مختلف کشور دارد که در نوع پخت و برخی مواد اولیه تفاوت می کنند. یکی از این نوع شامی ها، به شامی گیلانی معروف است و طرز تهیه اش را می توانید در مطلب طرز تهیه شامی گیلانی برای شامی لوبیا محلی ملاحظه کنید. همچنین شامی را می توان به لحاظ مواد اولیه، از جمله غذا های شبیه به فلفل دانست. مواد لازم برای طرز تهیه شامی کباب بدون سیب زمینی مراحل و طرز تهیه شامی کباب بدون سیب زمینی ...
فال قهوه امروز | ته فنجون قهوه ات خبر از چیزای خوبی داره! + تفسیر دقیق
اوشی پلو یا تاجیک پلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه تاجیکستان و ازبکستان است. این غذا با استفاده از گوشت گوسفندی، هویج، پیاز، کشمش و ادویه جات تهیه می شود. مواد لازم: گوشت گوسفندی: 1 کیلوگرم هویج متوسط خلالی شده: 2 یا 3 عدد پیاز متوسط خلالی شده: 4 عدد کشمش: به مقدار دلخواه چربی گوسفندی: 100 گرم ادویه جات: 1 قاشق چایخوری زردچوبه، 1 قاشق غذاخوری زیره، 1 قاشق چایخوری ...
دستور پخت چیکن استراگانوف فقط این دستور! | طرز تهیه چیکن استراگانوف +ویدئو
باتر چیکن یا مرغ کره ای یک غذای هندی است که از مرغ، گوجه فرنگی، کره و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً با نان یا برنج سرو می شود. باتر چیکن معمولاً با سینه مرغ تهیه می شود. مرغ را با ادویه جاتی مانند زردچوبه، فلفل، زیره و پودر تخم گشنیز مزه دار می کنند. سپس مرغ را در کره سرخ می کنند تا طلایی شود. مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ: نیم کیلو سینه مرغ خرد شده یک قاشق ...
طرز تهیه پاستا پستو با مرغ و قارچ
تهیه پاستا پستو با مرغ گریل شده اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که هیچ وعده غذایی را بدون گوشت، پشت سر نمی گذارند، این طرز تهیه پاستا پستو ویژه شماست. مواد اولیه طرز تهیه پاستا پستو با مرغ پاستا 2 پیمانه سینه مرغ 1 عدد آب 8 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم ریحان 2 پیمانه دانه کاج 1/4 پیمانه سیر 4 حبه روغن زیتون نصف پیمانه پنیر پارمیزان به میزان دلخواه طرز تهیه پاستا پستو با ...
یک خوراک ارزان قیمت با کمترین اقلام درست کن! | طرز تهیه خوراک دل مرغ با تمر هندی +ویدئو
سوسیس خانگی یک نوع سوسیس است که در خانه تهیه می شود. این سوسیس معمولاً از گوشت مرغ، سیر، نشاسته، تخم مرغ، یخ، روغن و ادویه جات تهیه می شود. برای تهیه سوسیس خانگی ، ابتدا گوشت مرغ را در غذاساز یا چرخ گوشت چرخ کرده و سپس با سایر مواد مخلوط می کنند. سپس مواد را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهند تا طعم ها به خورد هم بروند. در مرحله بعد، مواد را روی یک ورق سلفون پهن کرده و به ...
بهترین دستور میگو پلو همینه که من میگم! | طرز تهیه میگو پلو +ویدئو
اضافه کنید. نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنید. 5. پاستا را در ظرف سرو بریزید و با پنیر پارمسان رنده شده تزئین کنید. * برای یک غذای غنی تر، می توانید از مرغ ریش ریش شده استفاده کنید. * می توانید از هر نوع پاستا که دوست دارید استفاده کنید. من از اسپاگتی استفاده می کنم، اما فوسیلی یا پنه نیز گزینه های خوبی هستند. * اگر از گوجه خشک شده استفاده نمی کنید ...
طرز تهیه جرمن رول به روش های متفاوت
جرمن رول یا ژیرمن رول یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار افغانی است که با لایه های نازک خمیر، گوشت، پیاز، فلفل دلمه ای و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً به عنوان میان وعده یا پیش غذا سرو می شود و به دلیل طعم لذیذ و بافت تردش، طرفداران زیادی دارد. به گزارش بیتوته، جرمن رول اغلب با گوشت مرغ تهیه می شود. که ما در ادامه هم با گوشت جرخ کرده و هم با گوشت مرغ را برای شما آموزش داده ایم ...
قیمت مرغ کاهش می یابد؟ | قیمت مرغ چنده؟
کتلت هندی یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که در قطارهای هند سرو می شود. این کتلت از سبزیجات مختلف، سیب زمینی و ادویه جات تهیه می شود. کتلت هندی معمولاً از سبزیجات متنوعی مانند نخود فرنگی، لوبیا سبز، چغندر، هویج و بادام زمینی تهیه می شود. در حالی که کوکو معمولاً از سبزیجات ساده تری مانند سیب زمینی، پیاز و سیر تهیه می شود. کتلت هندی معمولاً با ادویه جات بیشتری نسبت به کوکو تهیه می ...
سه سوته این غذای سنتی رو برای نارهات آماده کن | طرز تهیه خورش کله گجشکی +فیلم
به گزارش شمانیوز : یکی از غذاهای سنتی ایرانی ، خورش کله گجشکی است. این غذا بسیار خوشمزه و ساده است. خورش کله گجشکی را میتوانید هم با نان هم با برنج سرو کنید. این غذا را میتوانید با گوشت مرغ هم تهیه کنید. این غذا طرفداران زیادی دارد. برای طرز تهیه خورش کله گجشکی همراه ما باشید. گوشت چرخ کرده 400 گرم سیب زمینی 3 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط آرد نخودچی 2 ...