سایر منابع:
سایر خبرها
شامی کباب لرستانی را با این دستور ویژه درست کنید
ماهی تابه بریزید تا ترشی رب انار را بگیرد. 2 بهتر است برای تهیه شامی کباب از مخلوط گوشت چرخ کرده گوساله و گوسفندی استفاده کنید. اگر گوشت چرخ کرده شما فقط با گوشت گوسفندی تهیه شده است، بهتر است اندازه شامی ها را کمی بزرگتر از حد معمول در نظر بگیرید، زیرا گوشت گوسفندی در فرآیند پخت آب می شود و ممکن است شامی کباب های شما بعد از پخت بیش از حد کوچک شوند. 3 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد ...
خوراک لذیذ و فوری برای روز های بی حوصلگی!
... قارچ 5 عدد آبلیموترش 1 ق چای خوری گوشت چرخ کرده 200 گرم رب 1 ق غذا خوری سیب زمینی 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم بیشتربخوانید طرز تهیه خورش ترش واش مرحله اول: تفت دادن پیاز و قارچ ابتدا باید پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن ...
یک کوهنورد ناشناس در ریزش بهمن توانست با نیروی امداد تماس بگیرد | جزئیات حادثه
بورانی هویج یک غذای سنتی و محبوب شهر ارومیه است که از ترکیب هویج، لپه، پیاز، نعناع و ادویه جات تهیه می شود. این غذا علاوه بر طعم و عطر بی نظیرش، بسیار مقوی و سالم نیز هست. بورانی هویج معمولاً به صورت پلو سرو می شود، اما می توان آن را به صورت خورش یا سالاد نیز سرو کرد. بورانی هویج یک غذای خوشمزه و مقوی است که از هویج، ماست، سیر، و سبزیجات معطر تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم ...
طرز تهیه خورش گردو اسفناج دامغانی مجلسی
سیاه و دارچین را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید. مرحله هفتم : رب را در تابه ای دیگر با کمی روغن تفت دهید تا خامی آن گرفته شود سپس آن را به گوشت ها اضافه کنید و مجددا تفت دهید. حالا به اندازه مناسب آب روی گوشت بریزید و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید. مرحله هشتم : گردوها را ریز ریز خرد کنید و در یک تابه حرارت دهید تا گردوها روغن پس بدهند؛ حواستان باشد بیش از ...
کوفته مرغ ترش گیلانی، یک غذای شمالی خوشمزه
معمولا با گردو، رب انار، بادمجان و سبزی های معطر و جذاب شمالی تهیه می شوند. کوفته مرغ ترش گیلانی یکی از خوشمزه ترین خورشت های گیلانی است که از ترکیب کوفته مرغ همراه با یک سس خوشمزه پخته می شود و طعم بی نظیر و جذابی دارد. اگر دوست دارید یک غذای جدید و خوشمزه برای خانواده تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه شوید تا این خورش گیلکی خوشمزه را در منزل بپزیم. مواد لازم مرغ چرخ ...
با این راه هایی که میگم دیگه رژیم غذاییت رو رها نمی کنی! | روش های پایبندی به رژیم غذایی
به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم ابتدا پیاز و سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. قارچ ها را هم ورقه ای خرد کنید. در یک تابه کمی روغن زیتون بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا نرم شوند. گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا ...
ناهار چی بپزیم ؟ | طرز تهیه خوراک گوشت خوشمزه + فیلم
... از نصف استکان کمی کمتر سرکه (باعث نرم شدن گوشت میشود) 2 حبه سیر نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر کره و روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه کنید. وقتی آب گوشت کشیده شد سرکه و یک استکان آب داغ اضافه کنید و در قابلمه را بذارید و تا وقتی آبش کشیده شود بپزید. رب ، پیاز و سیر خرد شده ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و 3_2 دقیقه تفت دهید . آب را به اندازه ای بریزید که روی گوشت بیاد. در قابلمه را بذارید و حدود نیم ساعت با حرارت کم بپزید. نوش جان ...
واسه صبحونت پنکیک رو با این رسپی درست کن! | طرز تهیه پنکیک بدون گلوتن +ویدئو
...، مرغ ها را به مدت چند دقیقه در آب سرد قرار دهید. اگر می خواهید جوجه هایتان خوشرنگ تر شوند، می توانید به مرینیت مرغ ها مقداری رب انار اضافه کنید. برای اینکه مرغ هایتان آبدار تر شوند، می توانید به مرینیت مرغ ها مقداری آبلیمو اضافه کنید. جوجه ماستی یک غذای کامل و مغذی است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا به عنوان یک پیش غذا سرو شود. این غذا را می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. ...
میدونستی تا حالا کلم بروکلی رو اشتباه میشستی و پر کرم بوده؟! | شستشوی صحیح کلم بروکلی +ویدئو
، سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کرده و به گوشت اضافه می کنند. در ادامه، رب گوجه فرنگی را به همراه آب به خورش اضافه می کنند و اجازه می دهند تا خورش جا بیفتد.در ادامه تاگوی گوشت با نان لواش را آموزش می دهیم. * پیاز: 1 عدد * قارچ: 200 گرم * گوشت چرخ کرده: 500 گرم * فلفل دلمه ای: 1 عدد * رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری * آویشن: 1 قاشق ...
اعتراضات گسترده کشاورزان موجب جان باختن راننده کامیون شد | جزئیات
درون یک ظرف مناسب می ریزیم. در این مرحله زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک، پولبیبر، سماق و فلفل سیاه به ظرف اضافه می کنیم و با دست مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا منسجم شوند، سپس 5 تا 10 دقیقه ورز می دهیم تا مایه کباب حالت چسبندگی پیدا کند. در این مرحله روی ظرف را می پوشانیم و به مدت یک تا چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت طعم دار شود. پس از گذشت این زمان ظرف ...
مسافرین شمال بخوانند | اعلام محدودیت های ترافیکی در جاده کرج - چالوس
کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. 4. گردو را به همراه سبزیجات معطر (در صورت استفاده) به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. 5. رب گوجه فرنگی و رب انار را به همراه ادویه به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا سس غلیظ شود. 6. پس از اینکه بادمجون ها پخته شدند، آنها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کمی خنک شوند. 7. از مواد میانی به اندازه دلخواه برداشته و ...
برای ناهارت یک غذای جذاب و جدید درست کن | طرز تهیه دلمه سیب زمینی + فیلم
در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دادم. برای سس هم رب گوجه و کمی ادویه رو داخل یک قاشق روغن تفت داده و کمی نمک و یک لیوان آب بهش اضافه کردم، چند دقیقه گذاشتم بجوشه تا غلیظ شه. بهتره از سیب زمینی های یک اندازه و سایز نسبتا بزرگ برای این غذا استفاده کنین. این دلمه های خوشمزه باید با سس داخلش سرو شه، پس نباید بذارین سس داخلش خشک شه. ...
این سالاد گرون رو فقط با 70 هزار تومن توی خونه درست کن! | طرز تهیه سالاد رستورانی +ویدئو
باقی مانده را در قابلمه مناسب بریزید و قیمه پر شده را در قابلمه قرار دهید. * روغن و رب گوجه فرنگی را در تابه بریزید و کمی تفت دهید. 500 میلی لیتر آب داغ اضافه کنید و مقداری نمک اضافه کنید. * سپس آن را روی کلم های پر شده بریزید. در صورت لزوم، کمی آب داغ اضافه کنید. کلم ها باید با 1 سانتی متر آب پوشانده شوند. * می توانید از گوشت چرخ کرده گوسفندی یا مخلوط گوشت ...
آشنایی با بهترین غذاهای محلی و خوراکی های شیراز
...> قنبر پلو یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و بسیار معروف شیراز، قنبر پلو است. قنبر پلو از غذاهای مجلسی شیراز محسوب می شود و اغلب در مراسم ها و مناسبت های خاص و مهم تهیه می شود. علت نام گذاری این غذا به دلیل رنگ تیره ی آن است. برای پخت قنبر پلو از گوشت، برنج، کشمش، شیره انگور، رب انار و گردو استفاده می شود. اگر از دوستداران رب انار و غذاهای ترش یا ملس هستید حتماً با خرید بلیط هواپیما ...
طرز تهیه خورشت فسنجان کشک تفرشی؛ خوشمزه و مخصوص
.... در این مرحله فلفل سیاه و زردچوبه را به تابه اضافه می کنیم و دوباره کمی تفت می دهیم. بعد از آن که پیاز و سیر کمی سرخ و طلایی شدند، حرارت را خاموش کنید و به سراغ مرحله سوم بروید. مرحله سوم: سینه مرغ را آماده کنید. در مرحله سوم از تهیه خورشت فسنجان کشک، شما باید سینه یا همان فیله مرغ را آماده کنید. ابتدا گوشت مرغ را به خوبی بشویید، سپس با یک چاقوی تیز مرغ را به ...
چپ کردن پژو 206 در چند متری یک دره! | +ویدئو
.... در صورت تمایل سوسیس های خرد شده را هم در حد یکی دو دقیقه با حرارت بالا تفت می دهیم، سپس از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. نکته دیگر در مورد سوسیس بندری این است که به هیچ وجه به این غذا سیب زمینی اضافه نکنید. چون طعم سیب زمینی می تواند بر سوسیس و پیاز قالب شود و این موضوع باعث می شود دیگر این غذا سوسیس بندری نباشد. در این مرحله رب گوجه فرنگی را به همراه کمی روغن داخل یک ...
یکی از متفاوت ترین غذاهای گیلان انار بیج هست و ارزش امتحان داره! | طرز تهیه انار بیج +ویدئو
و هم بزنید تا شکر حل شود. 4. سس را به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود. 5. کف سس را با قاشق جمع کنید و سس را از روی حرارت بردارید. * برای اینکه سس گس نشود، هسته انار نباید له شود. * می توانید برای شیرین کردن سس، به جای شکر از نبات استفاده کنید. * سس انار را می توانید به صورت سرد یا گرم سرو کنید. سس انار طعمی ملس و شیرین دارد. طعم ...
اگه دوست داری گز درست کنی با این دستور درست کن! | طرز تهیه گز خانگی +ویدئو
و آویشن را اضافه کنید و مخلوط کنید. * خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید. * حرارت را کم کنید و سس را به مدت 30 دقیقه بپزید. * اگر از سینه بوقلمون استفاده می کنید، آن را به صورت ورقه ای خرد کنید و در تابه ای با روغن زیتون تفت دهید تا بپزد. * کف یک ظرف پیرکس را با کمی سس لازانیا بپوشانید. * یک ورق لازانیا روی سس قرار دهید و کمی سس روی آن بریزید ...
بازنشستگان بخوانند | مصوبه افزایش سن بازنشستگی از سال جدید اجرا می شود؟
یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. 3. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 4. ادویه جات را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. 5. حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا مواد میانی کاملاً بپزند. * می توانید از هر نوع گوشت چرخ کرده دیگری که دوست دارید استفاده کنید. * می توانید از سبزیجات دیگری مانند قارچ، هویج، یا ...
اگر فرزندتون مرغ دوست نداره با این غذا به گوشت مرغ علاقه مند میشه!
می کنم. وقتی کل مواد را مخلوط کردید 1 ساعت می گذارید در یخچال تا خودش را بگیرد سیب زمینی را داغ رنده نکنید. اگر موادتان شل بود یک کم آرد سوخاری به آن اضافه کنید. از مواد به اندازه یک گردو برمی داریم بین دو دست لول می کنیم داخل تخم مرغ زده بعد در آرد سوخاری می تابانیم مواظب باشید خیلی آرد نزنید طعم آن بد می شود.در نهایت سرخ می کنیم. ...
پنیر کبابی چیست و چه کاربردی دارد؟ هر آنچه باید بدانید!
شود و هیچ پنیر دیگری دقیقا همان بافت و طعم نمکی را در اختیارتان نمی گذارد. با این حال پنیر فتای خام می تواند تا حدودی شبیه به هالومی ظاهر شود. البته که اگر دستور غذایی را دنبال می کنید که نیازمند پنیر هالومی است، پیشنهاد نمی کنیم به سراغ پنیر فتا بروید. با تمام این اوصاف، اگر به هیچ وجه امکان استفاده از پنیر کبابی وجود نداشت، در برخی از غذا های گرم می شود به سراغ پنیر موزارلا رفت و در ...
فال ابجد | فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
کباب حسینی، یک غذای سنتی ایرانی است که اصالت آن به استان اصفهان برمی گردد. این غذا با ترکیب گوشت چرخ کرده، پیاز، دنبه، فلفل دلمه ای، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، و زردچوبه تهیه می شود. کباب حسینی، یک غذای مجلسی و خوشمزه است که به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، طرفداران زیادی دارد. این غذا را می توان به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا به عنوان یک وعده غذایی سبک سرو کرد. اگر می خواهید برای ...
برای ناهارت یک غذای جدید و متنوع درست کن | طرز تهیه کباب بادمجان + فیلم
غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 استکان آب نمک گوشت و بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید. خوب ورز دهید. (ورز دادن خیلی مهم است) روی گوشت سلفون بکشید و نیم ساعت در یخچال بذارید. پوست بادمجان ها را یک در میان بکنید و حلقه ای خرد کنید وداخل آب نمک نگه دارید. سپس داخل روغن پشت و رو سرخ کنید. مواد گوشتی را شکل دهید و داخل همان ماهیتابه سرخ کنید. یک در میان بادمجان و کوفته ...
آدم باورش نمیشه لازانیا به این سادگی انقدر خوشمزه باشه! | طرز تهیه لازانیا بادمجان +ویدئو
ایران است. این غذا به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، طرفداران زیادی دارد. * میگو: هر قدر بیشتر بهتر * گشنیز خرد شده: 300 گرم * شنبلیله: مقداری * سیر: 3 حبه * نمک، فلفل، زردچوبه، و روغن به مقدار لازم * تمر هندی: 1 قاشق غذاخوری * رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری * برنج آبکش شده: به مقدار لازم 1. میگو را پاک ...
مواد اولیه پیتزا مخلوط و مخصوص + طرز تهیه
پیتزا آماده و یا خمیری که خود آماده می کنند و ترکیب کالباس و سوسیس، انواع گوشت، زیتون، فلفل دلمه ای و قارچ، سس، پنیر پیتزا و...پیتزا مخلوط خوشمزه تهیه می کنند. پیتزا مخصوص چی داره؟ یکی از انواع پیتزا در ایران است که به شکل های مختلفی طبخ می شود و تقریبا هر رستوران، پیتزا مخصوص را به سبک خود را تهیه می کند. در این نوع پیتزا معمولا طعم کالباس و پنیر غالب است و با مخلفاتی مانند ...
10 ترفند طلایی که برای خوشمزه تر شدن انواع آش باید بدانید!
... 6- تفت دادن ادویه ها ادویه، در غذا های ایرانی جایگاه ویژه ای دارد. ادویه های مختلف عطر و طعم متفاوتی به غذا های شما می بخشند. یکی دیگر از ترفند های مهم و طلایی برای خوشمزه تر شدن انواع آش ها تفت دادن ادویه های آن آش است. عطر و رنگ ادویه ها در اثر حرارت دیدن بیشتر می شود و در نتیجه طعم و عطر آش را دوچندان می کند. 7- تناسب مقدار مواد رعایت تناسب مقدار مواد ...
فواید خوردن منظم سیر برای سلامتی
خوبی به آن می دهد. به علاوه، به خوبی با بیشتر پروتئین ها و سبزیجات جفت می شود. آن را با خورش یا کاری مخلوط کنید. سیر اغلب در کاری در بخش هایی از آسیا و خورش ها در بخش هایی از آمریکای لاتین استفاده می شود. باز هم، همه چیز در مورد افزودن طعم و مزه و تغذیه است. پروتئین ها را با آن طعم دار کنید. سیر تقریباً با هر نوع پروتئینی مانند ماهی، مرغ، گوشت گاو یا گوسفند به خوبی سازگار است. همچنین با پروتئین های گیاهی مانند لوبیا و توفو عالی می شود. آن را به پاستا اضافه کنید. فرقی نمی کند پاستا را با سس قرمز، سس خامه ای یا روغن میل کنید، سیر تقریباً در هر سس پاستایی عالی است. ...
خوشمزه ترین کالباس خانگی را به این روش درست کنید
شده را به مواد اضافه کرده و با استفاده از قاشق مخلوط می کنیم. مرحله چهارم: سر بطری نوشابه را جدا کرده و به شکل استوانه در می آوریم. می توانیم از کاور های کالباس آماده موجود در بازار نیز استفاده کنیم. داخل بطری یا کاور را با استفاده از مواد پر کرده و آن را با استفاده از ته یک لیوان یا قاشق کاملا فشرده می کنیم. سپس به مدت یک ساعت آن ها را درون فریزر قرار می دهیم. پس از گذشت یک ساعت کالباس ها را خارج کرده و اگر از بطری استفاده می کنیم، یک طرف آن را برش زده و کالباس ها را به راحتی از آن خارج می کنیم. سپس در اندازه دلخواه برش می زنیم. ...
ناهار کباب تابه ای اناری درست کن، مزه اش محشره !| طرز تهیه کباب تابه ای اناری
: گوشت ها را دو مرتبه چرخ کرده و درون یک کاسه بزرگ بریزید. مرحله سوم : قلوه گاه دارای چربی زیادی است پس در صورت استفاده از گوشت قلوه گاه نیازی به استفاده از چربی یا دمبه نیست. مرحله چهارم : پیاز را از یخچال خارج کرده و به کاسه حاوی گوشت چرخ کرده اضافه نمایید. مرحله پنجم : مقداری نمک و فلفل سیاه را به گوشت و پیاز افزوده و با ...
دستور پخت انواع سوپ پیاز به روش فرانسوی
شدن بودند، استاک را که از قبل آماده کرده اید را به یک قابلمه اضافه کرده و روی شعله کم می گذاریم صبر کنید تا استاک گرم شود. به پیازهای در حال کاراملی شدن آرد را نیز افزوده و تفت دهید. استاک گرم شده را به تابه اضافه کرده و شعله تابه را زیاد کنید تا مواد موجود در آن جوش بیایند. بعد از اینکه مواد سوپ جوش آمد شعله گاز را کم کرده و اجازه دهید برای مدت زمان یک ساعت مواد به خوبی با یکدیگر پخته شوند. سپس ...