خانهطرز گرفتن تندی غذا با 6 ترفند سریع که فقط یک آشپز حرفه ای میداند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه باقالی پلو با قیمه نخود خوزستانی؛ خوشمزه و مخصوص
شده هم به آن اضافه کنید. این کار را تا پایان یافت مواد اولیتان ادامه دهید. درب قابلمه را ببندید و قابلمه را 30-40 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید تا برنج شما به خوبی بپزد. اگر شوید تازه در دسترس دارید می توانید از آن استفاده کنید. قطعا استفاده از سبزیجات تازه عطر و طعم بهتری به غذای شما می بخشد. مرحله یازدهم | تنظیم چاشنی خورشت پس از پختن لپه ها و گوشت لیمو ...
آبگوشت آجیل در سفره سحری تهرونی ها
...، ابتدای کار گوشت و پیاز را با آب جوش باید بار گذاشت. البته اگر گوشت پردنبه باشد به خوشمزه شدن غذا بیشتر کمک می کند و علاوه بر اینها بخشی از آن برای ترکیب با سایر مخلفات استفاده می شود. یکی از کارها بعد از گرفتن کف روی آب، اضافه کردن لوبیا به ترکیب گوشت و پیاز است. در مرحله پایانی کار هم سبزی، فلفل و زردچوبه گرده غوره و لیمو برای ساختن یک طعم به یاد ماندنی اضافه می شوند. آبگوشت ...
طرز تهیه کمپیر ترکی خوشمزه در 5 دقیقه
و مواد ناسالم موجود در آن کم تر جذب بدن شوند. از ویژگی های یک پنیر پیتزای مرغوب این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر پیتزای مرغوب به هیچ وجه پس از پخت روغن پس نمی دهد. برای خوشمزه تر شدن هر نوع غذا همیشه سعی کنید از ترکیب چند نوع پنیر پیتزا با هم استفاده کنید. 2 ذرت یکی از دانه های خوراکی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در آشپزی کاربرد زیادی ...
طرز تهیه خورش موتن جن؛ غذای خوشمزه و اصیل گیلانی
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : خورش موتن جن یکی از غذا های خوشمزه و محبوب گیلانی است که به سادگی می توان برای میهمانی ها تهیه و سرو کرد. در پخت این خورش از گوشت مرغ یا مرغابی استفاده می شود و این غذا شباهت زیادی به خورش فسنجان دارد. مواد لازم جهت تهیه خورش موتن جن شمالی: سینه مرغ نیم کیلوگرم رب انار 3 قاشق غذاخوری مغز گردو 200 گرم قیسی 12 عدد ...
7 راز خوشمزگی کتلت که نمی دانید!
کتلت از جمله غذا های محبوب و پرطرفداری است که با مواد اولیه ساده و در دسترسی مثل گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، تخم مرغ و پیاز پخته می شود. به گزارش اکالا بلاگ، برای خوشمزه و لذیذ تر شدن کتلت در نظر گرفتن برخی نکات و ترفند های الزامی است. راهکار هایی برای خوشمزگی کتلت را بخوانید. 1- تناسب مواد کتلت برای پخت کتلت نسبت متعادلی از گوشت و سیب زمینی را استفاده کنید و باید ...
ته چین فیروزکوهی، یک غذای اصیل و خوشمزه
قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. 3 اصل این ته چین با گوشت تازه بره تهیه می شود و همه خوشمزگی این غذا به همین است. اما در صورتی که گوشت گوسفندی در دسترس ندارید، می توانید به جای آن از مرغ یا گوشت گوساله هم استفاده کنید. ...
غذایی که هم تارت، هم کیک و هم پیتزاست
بپزید، سس خردل، فلفل سیاه و قرمز، نمک و پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید و این مخلوط را روی مواد بریزید. دوباره تارت را داخل فر قرار دهید تا 40 دقیقه در فر حرارت ببیند. بعد از این مدت شام بهاری شما آماده است و می توانید در ظرف موردنظر سرو کنید.
لیست 19 غذای نونی برای ناهار و شام؛ ساده و خوشمزه
. در نهایت تخم مرغ ها را داخل کاسه ای هم زده و روی مواد بریزید و اجازه دهید تخم مرغ ها بپزند. 19- املت فرانسوی املت فرانسوی یکی از غذا های اصیل فرانسوی مناسب صبحانه است که در تهیه آن از فلفل دلمه های، تخم مرغ، ژامبون و پنیر پیتزا استفاده می شود. به این صورت که ابتدا فلفل دلمه ای را خرد کنید و با تخم مرغ مخلوط کنید و به آن ادویه بزنید. در ادامه ژامبون ها را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. داخل تابه مناسب مقداری روغن ریخته و مواد را داخل آن بریزید. پس از پخت تخم مرغ ها پنیر پیتزا را افزوده و بگذارید آب شود. املت فرانسوی را می توانید به همراه خیارشور سرو کنید. ...
سالاد ماکارونی با مرغ و بهترین روش های درست کردن آن
...، ما یک فرمول جذاب برای شما آماده کرده ایم. برای تهیه این سس رستورانی، نیاز به 5 قاشق غذاخوری مایونز، 2 قاشق غذاخوری سس خردل، 2 قاشق غذاخوری ماست یونانی، 2 قاشق چای خوری عسل و 2 قاشق چای خوری آب لیمو دارید. به این مواد، ادویه هایی نظیر نمک و فلفل سیاه تازه نیز اضافه کنید. بعد از ترکیب تمامی مواد، مخلوط را به خوبی هم بزنید تا به یک سس یکدست و خوش طعم برسید. پس از آماده سازی، سس را در ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی
سرخ شوند، سپس طرف دیگر آن ها را نیز در روغن سرخ کنید. بعد از این که کوکو آماده شدند، آن ها را همراه با خیارشور و ترشی تند و گوجه فرنگی سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید. برای تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی حتما قبل از ترکیب کردن پیاز با مایه کوکو، آب اضافه پیاز را بگیرید تا مایه کوکوی شما شل نشود. ادویه کوکو سیب زمینی پاکستانی فقط فلفل قرمز و زیره سبز است، اما در صورت تمایل می ...
سالاد لوبیا سفید، یک غذای مقوی و لذیذ برای وعده شام
وقت صبح ، وجود لوبیا سفید در این سالاد، علاوه بر طعم خوبی که با زیتون و پیاز بنفش، ایجاد می کند، مقوی است و برای سلامتی مفید است. مواد لازم برای سس: روغن زیتون: 5 قاشق غذا خوری آبلیمو: 1 قاشق غذا خوری سرکه: 3 قاشق غذا خوری سس خردل: نصف قاشق چای خوری سیر رنده شده: 2 حبه عسل: 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه و ...
یک روش آسان و یک نکته طلایی برای تهیه سس چیلی تای در خانه
و فلفل را همراه با نمک به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید حدودا 5 دقیقه بجوشد. حتما کف های روی قابلمه را بردارید. در مرحله آخر نشاسته ذرت را با سه قاشق غذاخوری آب سرد رقیق کنید؛ سپس به قابلمه سس اضافه کنید و خوب هم بزنید. سه دقیقه دیگر اجاق گاز را خاموش کنید و قابلمه را از روی اجاق بردارید و کنار بگذارید تا سس خنک شود؛ سپس آن را داخل شیشه های خشک و تمیز بریزید. نکته مهم نسبت استفاده از فلفل شیرین به فلفل تند بهتر است 5 به 3 باشد. اگر دوست دارید سس چیلی شما تندتر باشد، می توانید به نسبت مساوی از فلفل تند و شیرین استفاده کنید. ...
پلو با تن ماهی را اینبار با یک روش متفاوت درست کنید
با تن ماهی وجود دارد، اما به شما قول می دهم روش ما منحصر به فرد است. این غذا طرز تهیه بسیار آسانی دارد و می توانید با صرف زمان کم و مواد اولیه در دسترس این غذای خوشمزه و شکیل را برای اعضای خانواده تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. اگر دوست دارید همراه با ما این غذای خوشمزه را تهیه کنید، در ادامه مطلب با ما باشید. مواد لازم تن ماهی: 1 قوطی برنج: 3 پیمانه سیب ...
پاداش 5 برابری سوریه برای برد مقابل ایران
بریده شدن شیر می شود. نکته ای که شاید کمتر کسی هنگام تهیه این سوپ در خانه به آن توجه می کند، استفاده از شیر پُر چرب است. این شیر طعم و مزه سوپ را بسیار بسیار بهتر می کند. حتما امتحان کنید! می توانید همزمان با پخت سینه مرغ، یک تکه عصاره مرغ (استاک مرغ) به غذا اضافه کنید و اجازه دهید با مرغ بپزد، این کار طعم و مزه غذا را به شدت بهبود می دهد. ...
علی نازیک خورده اید؟ / طرز تهیه
به گزارش زیرنویس، علی نازیک یکی از غذاهای خوسمزه و مشهور کشور ترکیه است که از ترکیب بورانی بادمجان با نوی سس گوشت تهیه می شود. امروزه غذا های بین المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا های سنتی مانند انواع خورشت ها و پلو ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا ها نداشتند. [... ...
مسمن پرندگان؛ معروف ترین خورش تهرانی های قدیم
هم از آبغوره استفاده کنید و دوباره در روغن سرخ کنید. قورمه زردک مواد اصلی: گوشت گوسفند، سرکه، قند یا شیره انگور، نخود، هویج زرد برای پخت این مسمن یا خورشت، گوشت را در پیاز داغ حسابی باید تفت داد تا نیم پز شود. بعد از گوشت نوبت هویج زرد می رسد که آن را به صورت نگینی یا رنده شده با نخود ترکیب می کنند و برای چاشنی غذا هم از سرکه یا شیره انگور استفاده می کنند. البته به ...
طرز تهیه لخ لخ ، دمپخت ماهی بوشهری
تهیه لخ لخ بوشهری را بشناسید و آنها را تهیه کنید؛ سپس طرز تهیه لخ لخ بوشهری را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را مانند محلی های جنوبی تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. اگر دقت کنید مشاهده خواهید کرد که نسبت های دقیقی بین مواد اولیه قرار داده شده تا غذای شما عطر و طعم و کیفیت بهتری داشته باشد. این مقدار مواد اولیه غذای مورد نیاز 4 نفر را فراهم می کند و در ...
محبوب ترین طعم های هرمزگان
گاریز را پر نمی کنند. هواری هواری یا ماهی پلو از غذاهای سنتی هرمزگان است که مصرفش در شهر بندرعباس رواج بیشتری دارد. ادویه های متنوع، سبزی های جنوبی، گشنیز، شوید، شنبلیله، ماهی و برنج از مواد تشکیل دهنده این پلوی مخلوط و مقوی ست. اگرچه در تهیه هواری می توان از انواع ماهی ها و حتی میگو استفاده کرد اما جالب است بدانید ماهی هوور طعم دل انگیزتری به این غذای دلچسب می بخشد ...
کوفته های پرطرفدار پایتخت
...، فلفل، زرد چوبه، 3 لیوان و روغن است. سپس مواد کوفته را به شکل توپ های کوچک درآورده و در سس پخته می شود. کوفته های پرطرفدار پایتخت کوفته کاشی مواد اصلی: گوشت چرخ کرده، برنج خرد، آرد نخودچی، روغن، پیاز، تخم مرغ، ریحان سبز، فلفل زرد چوبه، نمک گوشت این کوفته به دلیل استفاده از آرد نخودچی اگر پرچرب باشد، غذا خوشمزه تر می شود. با ترکیب ریحان سبز، برنج خرد و آرد نخودچی و سایر مخلفات با گوشت و درنهایت تخم مرغ نوبت به ورز دادن آن می رسد. در آخر هم با اضافه کردن پیاز داغ و کمی آب به کوفته های آماده شده نوبت به مرحله پخت می رسد تا این کوفته خوشمزه آماده شود. ...
بیا تا بهت ترفند اندازه گیری کاغذ روغنی برای قالب رو بگم! | روش اندازه گرفتن کاغذ روغنی برای قالب کیک ...
قابلمه (حاوی آبگوشت) می ریزیم و می گذاریم با آبگوشت بپزد و طعم آبگوشت جذب شود و به روغن بیفتد. سپس گوشت را به کرفس اضافه می کنیم و کمی زعفران اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا آب آن کاملاً تبخیر شود. برنج را در حالی که زنده است کمی آبکش می کنیم و در صورت تمایل ته قابلمه نان یا سیب زمینی می گذاریم. توجه داشته باشید که برنج را یکبار ملاقه داخل قابلمه می ریزیم و هرگز یکباره برنج را داخل قابلمه ...
سربازان بخوانند | خبر مهم درباره کاهش خدمت سربازی تا افزایش حقوق ها
تندی بیشتری داشته باشد، می توانید مقدار فلفل قرمز را افزایش دهید. می توانید پول بیبر را به صورت پودر یا ساطوری شده استفاده کنید. پول بیبر یک ادویه همه کاره است که می توان از آن در انواع غذاها استفاده کرد. از جمله کاربردهای پول بیبر می توان به موارد زیر اشاره کرد: به عنوان چاشنی در انواع سالاد، سوپ، خورشت، غذاهای گوشتی و مرغی برای طعم دار کردن مرغ، ماهی، گوشت و سبزیجات پول بیبر طعمی تند، ترش و کمی شیرین دارد و می تواند به غذاها طعم و عطر خوبی بدهد. ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و برنج
سایر سبزیجات میل نمایید. مواد لازم کباب تابه ای: مراحل تهیه کباب تابه ای (کباب دیگی) مراحل تهیه کباب تابه ای (کباب دیگی) به شرح زیر است: در مرحله اول گوشت را شسته و چرخ کنید یا از گوشت چرخ کرده آماده استفاده کنید. پیاز را ریز رنده کنید و به گوشت اضافه کنید و خوب ورز دهید. نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه را به مخلوط گوشت و پیاز ...
روش تهیه قاتق گوشت، غذایی لذیذ از کرمان
میان قاتق کرمانی غذایی متفاوت از این سرزمین است. قاتق کرمانی یکی از غذا های قدیمی و اصیل است که بیشتر در اطراف شهر کرمان آن را تهیه می کنند. در ادامه نحوه تهیه این غذا را با هم می خوانیم. مواد لازم برای تهیه قاتق گوشت نخود: نصف پیمانه پیاز: دو عدد چهار زیره (زیره سیاه، زیره سبز، بادیان رومی و تخم شبت): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار ...
حمله مسلحانه به کلیسای سانتا ماریای استانبول | یک نفر در این حمله جان باخت +ویدئو
سرخ کنید تا طلایی شوند. * برای اینکه خمیر سمبوسه نرم و لطیف شود، می توانید به آن 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر اضافه کنید. * برای اینکه سمبوسه ها ترد شوند، می توانید آنها را قبل از سرخ کردن در روغن، در مخلوطی از تخم مرغ و شیر بغلتانید. * می توانید از انواع سبزیجات دیگر مانند هویج، کرفس، فلفل دلمه ای یا پیاز برای تهیه مواد میانی استفاده کنید. سمبوسه هندی و ...
با این سُوپ به جنگ آلودگی هوا بروید
بشن. مواد رو بعد از اینکه خنک شدن داخل مخلوط کن بریزید و بعد از نرم شدن به قابلمه برگردونید و نصف فنجان آب بهش اضافه کنید. حالا نمک و فلفل اضافه کنید و کمی حرارت بدید. سوپ آماده است.
خورش کوفته قلقلی؛ یک غذای لذیذ برای مجالس شما
رنده ریز می کنیم و آب اضافه آن را بیرون می ریزیم . در کاسه ای بزرگ پیاز را با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم و تخم مرغ را در پیاله ای می شکنیم اگر از سالم بودن آن مطمئن شدیم به گوشت و پیاز می افزاییم. فلفل،نمک و زردچوبه را نیز روی مواد می پاشیم و زیر و رو می کنیم . 1 قاشق آرد نخودچی نیز کم کم در حال مخلوط کردن مایع کوفته روی آن می پاشیم . اگر احساس کردید هنوز شل است مایع ...
دستور پخت کوکو سیب زمینی پخته ساده
چهارمین مرحله تخم مرغ ها را به ترکیب مواد کوکو اضافه کنید. شنبلیله خشک عطر و طعم بسیار خوبی به این غذا می دهد. اگر شنبلیله تازه دارید حتما از آن استفاده کنید، زیرا عطر و طعم بی نظیری به کوکو سیب زمینی شما می دهد، البته اگر سبزی محلی دیگری که با ذائقه شما سازگارتر است و دوست دارید می توانید آن را جایگزین کنید. مقداری سبزی شنبلیله خشک را با کمک دست له کنید و به ترکیب کوکو اضافه ...
طرز تهیه خورش اسفناج با لوبیا
کنید و داخل یک قابلمه یا زودپز با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز و کمی فلفل سیاه خوب تفت دهید تا سرخ شود و بعد 1 لیوان آب جوش روی گوشت بریزید و بگذارید تا گوشت پخته شود. مرحله سوم: افزودن لوبیا بعد از حدود 1 ساعت که از زمان پخت خورشت اسفناج با لوبیا گذشت باید لوبیا سفید خیس خورده را به همراه اسفناج اضافه کنید و مواد را کمی هم ...
