سایر منابع:
سایر خبرها
برای ناهار شیرین پلو درست کن، محشر میشه | طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه با مرغ تکه ای
همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و درب تابه را می گذاریم تا تکه های گوشت مرغ به طور کامل بپزند. در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر زا آب می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. در ادامه 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن به آب جوش اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم. در این مرحله برنج خیسانده شده را به قابلمه آب جوش اضافه می کنیم و به مدت 7 ...
برای ناهار شیرین پلو درست کن، محشر میشه | طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه با مرغ تکه ای
پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. در این مرحله پیاز را به همراه مقداری روغن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و تفت دادن مواد را یک دقیقه دیگر ادامه می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود. حالا گوشت را به صورت تکه ای خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه گوشت را به ...
کتلت شکم پر یه غذای خوشمزه و متفاوته حتما درستش کن | طرز تهیه کتلت شکم پر
....اول حرارت را به مدت 3 الی 5 دقیقه زیاد می کنیم تا داخل قابلمه بخار بپیچد و بعد حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا لوبیا پلو به مرور زمان پخته شود. پس از پخت کامل لوبیا پلو،با کفگیر آرام برنج و مایه لوبیا را داخل خود قابلمه زیر و رو می کنیم تا کاملا مایه با پلو مخلوط شود و بعد کمی روغن روی غذا می ریزیم و لوبیا پلو را در دیس می کشیم و با سالاد شیرازی نوش جان کنید. اگر مایلید این غذای خوشمزه را بدون گوشت درست کنید کافیست گوشت و مراحل پخت آنرا از دستور حذف کنید. توصیه می شود اگر غذا را برای گیاهخواران تهیه می کنید قارچ را جایگزین گوشت کنید تا لوبیا پلو خوشمزه تری داشته باشید. ...
طرز تهیه پلو با تن ماهی با یک روش متفاوت
بعد برنج را آبکش کنید. سیب زمینی را برش بزنید و همراه با مقداری روغن کف یک قابلمه نچسب بچینید. برنج آبکش شده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید، به نیمی از آن شوید خشک بزنید و نیمی دیگر را با زعفران دم کرده مخلوط کنید. برنج زعفرانی را کف قابلمه و روی لایه سیب زمینی بریزید و خوب با قاشق فشار بدهید تا فشرده شود. حالا مواد تن ماهی را که از قبل آماده کرده اید، روی سطح برنج زعفرانی پخش کنید و ...
ته چین فیروزکوهی، یک غذای اصیل و خوشمزه
. در مرحله بعد یک قابلمه آب بگذارید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آب جوش بریزید و بگذارید برنج جوش بیاید، سپس شوید و سیر خرد شده را به برنج اضافه کنید و اجازه بدهید چند غل بزند، سپس برنج را آبکش کنید. کف یک قابلمه نچسب کمی روغن و زعفران بریزید و چند برش سیب زمینی حلقه شده را کف قابلمه بچینید. دو تا سه کفگیر از برنج را روی سیب زمینی بریزید و پخش کنید، سپس تکه های گوشت را روی سطح برنج ...
از غذاهای سنتی افغانستان چه می دانید؟
، فلفل سیاه، زردچوبه و سایر ادویه ها را اضافه کنید. اکنون به آن آب بیفزایید و روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت بپزد. در این فاصله هویج ها را سرخ کنید تا نرم شوند (در صورتی که مایلید غذایتان شیرین تر شود می توانید کمی شکر نیز به هویج ها بیفزایید). لازم است بدانید برای درست کردن کابلی پلو باید شکر کاراملی داشته باشد برای درست کردن آن شکر را به همراه روغن و آب بجوشانید سپس آرام آرام ...
سالاد ماکارونی با مرغ و بهترین روش های درست کردن آن
از اینکه آب درون قابلمه به طور کامل کشیده شد و هویج و سیب زمینی پختند، آنها را پوست گرفته و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. در ادامه 1 قاشق غذاخوری نمک و روغن به آب اضافه می کنیم. پس از اینکه آب جوش آمد، ماکارونی را به قابلمه اضافه می کنیم. حالا حدود 8 تا 12 دقیقه زمان می دهیم ...
طرز تهیه آش پیاز خوشمزه و مخصوص؛ با آموزش مرحله به مرحله
پیاز ها زنید. کمی پیاز ها را زیر و رو کنید تا کاراملی و شیشه ای شود. مرحله چهارم | افزودن آب گوشت در مرحله چهارم آب گوشت یا عصاره قلم را به پیاز های درون قابلمه بیفزایید و همه مواد را بهم زنید. حرارت را کم کنید و 30-40 دقیقه زمان دهید تا آش به خوبی بپزد و لعاب بیندازد. مرحله پنجم | تنظیم چاشنی و سرو آش در پایان زمان پخت با کمک گوشکوب برقی آش را پوره کنید ...
لوبیا پلو رو اینطوری درست کن، عالی میشه | طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
روغن یا کره را به همراه زردچوبه به آرد اضافه می کنیم. حالا باید مخلوط آرد را کمی تفت دهیم تا رنگش طلایی شود، نیاز نیست آرد را خیلی تفت بدهید تا کاملا تغییر رنگ بدهد. در ادامه آب را به همراه شکر، پودر هل و زعفران دم کرده در یک ظرف دیگر مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در این مرحله مخلوط آب و دیگر مواد را به قابلمه حاوی آرد اضافه می کنیم و متداوم هم می زنیم تا شروع به قل زدن بکند ...
ادارات و بانک های این استان فردا تعطیل است | تعطیلی ادارات زنجان به علت برودت هوا
آرد یکسان تفت بخورد. (1 درجه تغییر رنگ طبیعی است اما بیشتر نه) 4. آرد تفت داده شده را از الک ریز رد کنید و مجدد داخل تابه برگردانید و روی حرارت ملایم قرار دهید. 5. کره و روغن جامد را اضافه کنید و هم بزنید تا روغن به خورد آرد برود. 6. 10 دقیقه هم آرد و روغن ها را با هم تفت دهید و بعد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا از داغی بیفتد. 7. سپس پودر قند را ...
طرز تهیه ماست پخته شده / یک دسر هندی خوشمزه
...> طرز تهیه برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا ماست را داخل یک کاسه بریزید، سپس خامه صبحانه، شیرعسلی، زعفران دم کرده، پودر هل و وانیل را به ماست اضافه کنید و با همزن دستی یا قاشق خوب هم بزنید. حالا مایه آماده را داخل کاسه های مخصوص دسر که برای فر مناسب است یا داخل فنجان یا پیاله بریزید. کاسه ها را داخل سینی لبه دار یا گود فر بچینید و یک لیوان آب داخل سینی بریزید. سینی فر را داخل فر 170 ...
طرز تهیه یک دسر پنج دقیقه ای با قهوه
برای درست کردن این دسر خوشمزه و راحت ابتدا دو قاشق شیر را داغ کنید و بعد به دو قاشق غذاخوری قهوه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا قهوه کاملا داخل شیر حل شود. نشاسته ذرت را با یک پنجم لیوان شیر سرد باز کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته کاملا با شیر حل شود. حالا دو لیوان شیر را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. قهوه و نشاسته حل شده را هم به ...
این فلفل مثل بقیه فلفل ها نیست!
با مرغ و پیاز خوب تفت دهید. بعد از حدود یک دقیقه که مواد خوب سبک و بدون آب شدند حرارت را خاموش کرده و مواد را کنار گذاشته و کمی هم بزنید تا خنک شوند. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را شکسته و با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند. حدود یک چهارم قاشق سوپخوری نمک هم به تخم مرغ ها اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا مواد سرخ شده داخل تابه را هم به کاسه افزوده و مواد را خوب هم بزنید. 5. حالا نوبت افزودن ...
علی نازیک خورده اید؟ / طرز تهیه
به گزارش زیرنویس، علی نازیک یکی از غذاهای خوسمزه و مشهور کشور ترکیه است که از ترکیب بورانی بادمجان با نوی سس گوشت تهیه می شود. امروزه غذا های بین المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا های سنتی مانند انواع خورشت ها و پلو ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا ها نداشتند. [... ...
محبوب ترین طعم های هرمزگان
تر هرمزگان زیبون برای تهیه ی این غذا سیب زمینی ها را درشت و خلالی سرخ می کنند. به ماهی ادویه و زردچوبه اضافه کرده و در روغن سرخ می کنند. پیاز خردشده را در گوجه فرنگی رنده شده تفت می دهند. سپس درون قابلمه روغن ریخته و روی آن نان محلی (توموشی) گذاشته و مواد را روی نان می ریزند. سپس برنج پخته شده را روی مواد ریخته و می گذارند تا دم بکشد. موفلک این غذا از ...
7 راز خوشمزگی کتلت که نمی دانید!
...> استفاده از ادویه های معطر نیز در خوش عطر شدن کتلت موثر است. یکی دیگر از ترفند های خوشمزه شدن کتلت، قرار دادن مایه کتلت به مدت 2 ساعت داخل یخچال برای استراحت قبل از سرخ کردن است. در صورت استفاده از گوشت گوساله می توانید برای خوش طعم شدن کتلت، دو قاشق کره به مایه کتلت اضافه کنید. چنانچه دوست دارید کتلت را با کمترین میزان روغن سرخ کنید، از سیب زمینی خام استفاده کنید تا ...
درمان سرفه های سرماخوردگی با این ترفند
.... داخل قابلمه ای آب بریزید و کاسه ی دارای پرتقال را داخل آن قرار بدهید. در قابلمه را ببندید و روی شعله ی گاز قرار بدهید. اجازه بدهید 20-25 دقیقه بخارپز شود. پس از آن کاسه ی دارای پرتقال را خارج کنید و به صورت گرم گوشت و آب داخل پرتقال را میل کنید. برای راحتی پوست آن را جدا کنید و گوشت و آب داخل پرتقال را گرم سرو کنید. سپس بخارپز کرده و گوشت و آب پرتقال را به صورت گرم سرو کنید ...
لیست 19 غذای نونی برای ناهار و شام؛ ساده و خوشمزه
زمینی و ادویه های مختلف می توان تاس کباب خوشمزه را تهیه و نوش جان کرد. به این صورت که پوست پیاز ها را گرفته و نگینی خرد کنید و به همراه مقداری روغن تفت دهید. در ادامه گوشت چرخ کرده را به آن افزوده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس مقداری آب به آن افزوده و بگذارید با حرارت ملایم گوشت کاملا بپزد. در ادامه گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت داده و به مواد اضافه کنید. سیب زمینی ها ...
بیماران مبتلا به زونا این غذاها را مصرف کنند
و نیم باشد. برای کاهش خارش هم می توان آب کرفس را همراه با دو قاشق سرکه و نصف استکان عرق کاسنی و شاتره مخلوط کرد و بر محل خارش مالید. غذا: بهتراست غذای فرد مبتلا به زونا با روغن بادام شیرین تهیه شود. غذاهایی مانند زرشک پلو البته با گوشت بلدرچین و سوپ گشنیز توصیه می شود. البته بهتر است در این سوپ از جو، گشنیز، شلغم، خرفه، گوشت بلدرچین یا کبک به همراه آبغوره و روغن ...
طرز تهیه باقالی پلو با قیمه نخود خوزستانی؛ خوشمزه و مخصوص
پلو در این مرحله درون قابلمه مناسبی کمی روغن بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. حال با نان یا حلقه های سیب زمینی ته قابلمه را برای تهیه ته دیگ بپوشانید. روی ته دیگ لایه نازکی برنج بریزید. مقداری شوید خشک روی آن بپاشید و کمی از باقلا های پخته شده هم به آن اضافه کنید. این کار را تا پایان یافت مواد اولیتان ادامه دهید. درب قابلمه را ...
میگو پلو بوشهری را با این روش ها درست کنید
روی حرارت قرار می دهیم تا آب جوش بیاید سپس کمی نمک به آب جوش اضافه می کنیم و در ادامه برنج خیسانده شده را به قابلمه اضافه می کنیم. زمانی که دانه های برنج نرم شدند و مغزشان کمی گیر داشت برنج را آبکشی می کنیم. حالا داخل یک قابلمه مناسب کمی روغن می ریزیم و به سلیقه خود از نان لواش یا سیب زمینی ورقه شده برای ته دیگ برنج استفاده می کنیم. حالا برنج را به آرامی روی ته دیگ می ریزیم ...
ناهار خورش آلو بخارا با سیب زمینی و گوشت درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش آلو بخارا خوشمزه با سیب ...
حرارت کنار می گذاریم. در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. در ادامه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع و 1 قاشق چایخوری نمک به آب جوش اضافه می کنیم، سپس برنج را که از قبل خیسانده ایم می افزاییم. حالا اجازه می دهیم به مدت 7 تا 10 دقیقه پخت اولیه برنج انجام شود، سپس آنرا آبکشی می کنیم. در ادامه تخم مرغ را به همراه ماست و زعفران ...
رسپی کوفته مرغ مرحله به مرحله
به گزارش رکنا، یکی از غذاهای قدیمی و خوشمزه خاورمیانه است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت مرغ 500 گرم برنج 1/2 لیوان لپه 1/2 لیوان سبزی کوفته 200 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری زرشک 1/2 پیمانه پیاز داغ 1/ ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و برنج
نمک اضافه کنید. برنج را به آب جوش داده و حدود 7-8 دقیقه آبکشی کنید تا برنج نیم پخته شود. در یک ماهیتابه یا قابلمه، روغن را گرم کنید و پیاز را تا زرد شدن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تا زمانی که گوشت رنگش تغییر کند و کاملاً پخته شود، تفت دهید. 2- رشته پلو با گوشت چرخ کرده قلقلی رشته پلو با گوشت چرخ کرده یکی از غذا های خوشمزه و ...
طرز تهیه خورش اسفناج با لوبیا
کنید و داخل یک قابلمه یا زودپز با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز و کمی فلفل سیاه خوب تفت دهید تا سرخ شود و بعد 1 لیوان آب جوش روی گوشت بریزید و بگذارید تا گوشت پخته شود. مرحله سوم: افزودن لوبیا بعد از حدود 1 ساعت که از زمان پخت خورشت اسفناج با لوبیا گذشت باید لوبیا سفید خیس خورده را به همراه اسفناج اضافه کنید و مواد را کمی هم ...
این شامی خوشمزه رو به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه شامی ترش + فیلم
زمینی : 1 عدد متوسط ● رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری ● آب : 1 لیوان ● ابغوره: نصف لیوان ● سیب زمینی سرخ شده ● جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری به 300 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد سیب زمینی و یک عدد پیاز که هر دو را رنده کرده و آبش را گرفتیم را به همراه نصف قاشق چایخوری فلفل و زردچوبه و یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده اضافه می کنیم. حالا ...