سایر منابع:
سایر خبرها
7 راز خوشمزگی کتلت که نمی دانید!
تهیه کتلت 3- طرز استفاده از سیب زمینی در کتلت می توانید در تهیه کتلت سیب زمینی را پخته یا به صورت خام استفاده کنید. در صورت پختن سیب زمینی حتما نیم پز کنید تا مایه کتلت منسجم باشد. استفاده از سیب زمینی خام کمک می کند تا کتلت حین سرخ شدن روغن کمتری مصرف کند. پس از رنده کردن سیب زمینی و پیاز حتما آب آن ها را با فشار دادن خارج کنید تا از وارفتن کتلت جلوگیری شود و به پخت بهتر آن ...
ته چین فیروزکوهی، یک غذای اصیل و خوشمزه
؛ سپس آن را به غذا اضافه کنید. 2 همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 ...
با برنج و تخم مرغ این غذای ساده و مجلسی دو سوته بپز
مانند رستوران بپزید. سیر زنجبیل لوبیا پیاز فلفل قرمز ذرت 3 قاشق غذاخوری روغن سس سویا برای سرخ کردن ابتدا سیر و زنجبیل را به مدت 2 دقیقه تفت دهید سپس پیاز و غلاف لوبیا را اضافه کنید اگر لوبیا نرم دوست دارید ابتدا آنها را سرخ کنید. سپس فلفل ها و ذرت ها را تفت دهید سبزیجات کباب شده را روی حرارت متوسط اضافه کنید و سبزیجات را خوب مخلوط کنید 3 دقیقه دیگر سرخ کنید سس باید در سبزیجات خیس بخورد.حتما امتحان کنید این دو غذا اشتها آور اند.در خانه برنج و تخم مرغ دارید؟ 2 غذای سریع، آسان و بسیار خوشمزه را بپزید! ...
این پنج مدل سس سالاد رژیمی را در منزل تهیه کنید و لذت ببرید
غذاخوری سس خردل: 1 قاشق غذاخوری پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری نمک: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای خوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این سس خوشمزه ماست یونانی را داخل شیشه بریزید، سپس سیر رنده شده، جعفری و پیازچه خرد شده، سس خردل، پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را به آن اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا همه مواد با ...
فال حافظ | فال حافظ امروز | سرنوشتت رو با حافظ ببین! | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق افتاد! + تفسیر دقیق
، بیکینگ پودر و ادویه جات مانند دارچین و جوز هندی مخلوط کنید. خمیر پنکیک را در یک ماهیتابه داغ شده بریزید و هر طرف آن را به مدت یک تا دو دقیقه سرخ کنید. * پوره کدوحلوایی: نصف پیمانه یا 100 گرم * شکر: 3 قاشق غذاخوری (2 قاشق غذاخوری هم خوبه) * عسل تقلبی ترجیحاً: 1 قاشق غذاخوری (میدونید چرا؟ چون عسل واقعی خیلی گرونه!) * بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری ...
از غذاهای سنتی افغانستان چه می دانید؟
کشور سرایت کرده است. البته، چون غذا سلیقه ایست مزه آن ممکن است در مناطق گوناگون باتوجه به مواد و ادویه هایی که در آن استفاده می شود متفاوت باشد. دستور پخت کابلی پلو اگر با این همه تعریف دلتان می خواهد این خوراک خوشمزه را درست کنید پس دست به کار شوید و ما هم روش پخت آن را برایتان تهیه کرده ایم. مواد مورد نیاز: روغن | به میزان مورد نیاز گوشت ...
پلو با تن ماهی را اینبار با یک روش متفاوت درست کنید
...؛ همچنین رنگ سبز شوید تازه در برنج پخش می شود. بهتر است شوید خشک را قبل از اضافه کردن به غذا آسیاب کنید تا به صورت کامل پودر شود. این کار موجب می شود که چوب های خشک ساقه شوید خشک شده داخل غذا مشخص نباشد و هنگام خوردن آن زیر دندان احساس نشود. 3 همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست ...
نحوه درست کردن سس چیلی تای در خانه
این سس تند و شیرین خوشمزه با ما همراه باشید. مواد لازم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد فلفل کاپی قرمز: 3 عدد فلفل سبز تند: 4 عدد سیر: 3 حبه بزرگ سرکه سفید: دو سوم پیمانه شکر: یک دوم پیمانه آب: دو سوم پیمانه نمک: یک سوم قاشق مرباخوری نشاسته ذرت: 1 قاشق مرباخوری سرپر طرز تهیه ...
محبوب ترین طعم های هرمزگان
. گبولی گوشت یکی از غذاهای پر عطر و بوی هرمزگان گبولی گوشت است که در ترکیبات خود ادویه جات فراوانی دارد. برای تهیه این غذای لذیذ، گوشت را پخته و برنج را به همراه ادویه هایی چون هل، میخک، فلفل سیاه، ادویه پلویی و پودر لیمو عمانی در آب گوشت دم می کنند، در ادامه گوشت پخته شده را به همراه سیب زمینی سرخ شده، پیاز و نخود پخته شده تفت می دهند و به هنگام سرو، این مواد را روی ...
طرز تهیه پنکیک جو دوسر؛ خوشمزه و مقوی
مواد لازم جهت تهیه پنکیک جو دوسر: تخم مرغ 1 عدد عسل 1 قاشق غذاخوری وانیل 4/1 قاشق چای خوری روغن کنجد 2 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه آرد جو دو سر 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری پودر دارچین 1 قاشق چای خوری مراحل تهیه پنکیک جو دو سر در ادامه، رسپی پنکیک جو دو سر را مرحله به مرحله شرح داده ایم: مرحله اول) تخم مرغ ...
ارزان و پرطرفدار
: 4 عدد (درحدود 500 گرم) گوجه فرنگی: 5 عدد فلفل سبز: 5 عدد روغن: 150 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به اندازه کافی طرز تهیه جغور بغور پیاز را به شکل خلالی خرد کرده با روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. جگر سفید را شسته ریز خرد کرده داخل پیاز بریزید. در ظرف را ببندید و اجازه دهید تا آب جگر تبخیر شود. بعد زردچوبه را اضافه کرده تفت دهید و یک ...
بیا تا بهت ترفند اندازه گیری کاغذ روغنی برای قالب رو بگم! | روش اندازه گرفتن کاغذ روغنی برای قالب کیک ...
گوشت گوسفندی 300 گرم برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد ساقه کرفس 300 تا 400 گرم سیر 3 حبه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 تکه پاپریکا و پودر گل سرخ به مقدار کافی کره 50 گرم زرشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه کرفس پلو ابتدا گوشت را روی تخته آشپزخانه مکعبی کنید. پیاز ...
علی نازیک خورده اید؟ / طرز تهیه
تکه ای برای تهیه این غذا استفاده می کنند. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه ترکی را در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا را یاد بگیرید. مواد لازم بادمجان متوسط: 5 عدد پیاز: یک عدد فلفل سبز: یک عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم سیر: 5 حبه ماست چکیده: یک پیمانه روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری کره ...
ساعت کاری کارمندان مشخص شد | ماجرای کاهش ساعت کاری چیست؟
... * دو قاشق غذاخوری خامه ترش * یک قاشق غذاخوری سس کچاپ تند یا معمولی * یک قاشق غذاخوری سویا سس 1. سیب زمینی ها را پوست کنده و رنده کنید. 2. پیاز را نیز رنده کنید. 3. پیازچه و جعفری را ریز خرد کنید. 4. همه مواد را با هم مخلوط کنید. 5. نمک، فلفل، پودر سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید. 6. تخم مرغ را نیز اضافه کنید ...
سربازان بخوانند | خبر مهم درباره کاهش خدمت سربازی تا افزایش حقوق ها
تندی بیشتری داشته باشد، می توانید مقدار فلفل قرمز را افزایش دهید. می توانید پول بیبر را به صورت پودر یا ساطوری شده استفاده کنید. پول بیبر یک ادویه همه کاره است که می توان از آن در انواع غذاها استفاده کرد. از جمله کاربردهای پول بیبر می توان به موارد زیر اشاره کرد: به عنوان چاشنی در انواع سالاد، سوپ، خورشت، غذاهای گوشتی و مرغی برای طعم دار کردن مرغ، ماهی، گوشت و سبزیجات پول بیبر طعمی تند، ترش و کمی شیرین دارد و می تواند به غذاها طعم و عطر خوبی بدهد. ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
شیرینی قطاب کرمانی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ایران است که به دلیل طعم و عطر بی نظیرش طرفداران زیادی دارد. این شیرینی از دو قسمت خمیر و مغزی تشکیل شده است. خمیر قطاب نرم و لطیف است و مغزی آن از ترکیب پسته، گردو، نارگیل، هل و گلاب تهیه می شود. * روغن جامد: 80 گرم * ماست سفت خانگی یا ماست سون: 80 گرم * جوش شیرین: 1/4 قاشق چایخوری * آرد سفید: 150 گرم ...
این پنکیک هم عصرونه خوبیه هم صبحانه مقوی ای هست! | طرز تهیه پنکیک خرمالو +ویدئو
پیراشکی لقمه ای یک شیرینی ساده و خوشمزه است که با مواد اولیه ای مانند تخم مرغ، شکر، ماست، آرد و بکینگ پودر تهیه می شود. این پیراشکی ها به دلیل بافت ترد و نرم خود و همچنین عدم جذب روغن، از محبوبیت خاصی برخوردارند. برای تهیه پیراشکی لقمه ای ، ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرم رنگ و سبک شود. سپس، ماست را اضافه کنید و مخلوط کنید. در ادامه، مخلوط آرد و بکینگ ...
میگو پلو بوشهری را با این روش ها درست کنید
.... پس از شستشوی میگوها آنها را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و پاپریکا را به همراه 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، ادویه ماهی، پودر سیر و مقدار نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مواد را به آرامی روی گوشت میگوها ماساژ می دهیم تا ادویه ها به تمام نقاط گوشت میگوها برسد، حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا میگوها طعم دار شوند و بوی زهم شان گرفته ...
ناهار خورش آلو بخارا با سیب زمینی و گوشت درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش آلو بخارا خوشمزه با سیب ...
، پودر زیره، نمک، فلفلسیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به مدت 5 تا 10 دقیقه با دست ورز می دهیم تا کاملا منسجم و چسبناک شوند، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم. پس از گذشت یک ساعت مایه کباب را از یخچال خارج می کنیم، سپس داخل یک تابه مناسب کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم، سپس مایه کباب را به صورت یکدست کف تابه پهن می کنیم و درب تابه را می گذاریم. در این ...
این شامی خوشمزه رو به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه شامی ترش + فیلم
به گزارش شمانیوز : شامی ترش یکی از انواع غذای های خوشمزه است. شامی ترش غذایی متفاوت و لذیذ است. دستور پخت شامی ترش خیلی سخت نیست. اگر شماهم به دنبال یک غذای جدید هستید حتما شامی ترش را امتحان کنید. برای طرز تهیه شامی ترش همراه ما باشید. ● گوشت چرخ کرده:300 گرم ● نمک: یک قاشق چایخوری ● فلفل و زردچوبه : نصف قاشق چایخوری ● پیاز:1 عدد کوچک ● سیب ...
فوت و فن شیرینی قطاب همینی هست که من میگم! | طرز تهیه شیرینی قطاب کرمان
در این آموزش، یک ترفند جدید برای تهیه کباب تابه ای را یاد می گیریم. این ترفند باعث می شود کباب تابه ای شما خوشمزه تر و مجلسی تر شود. 500 گرم گوشت چرخ کرده (ترجیحا مخلوط گوسفندی و گوساله) یک عدد پیاز یک عدد سیب زمینی متوسط نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری سماق (به ...
بال مرغ را با این روش بپزید
تابناک با تو – شاید پرکردن فضای کوچک داخل بال مرغ عجیب و غریب به نظر برسد، ولی شما می توانید با خالی کردن فضای داخل آن و پر کردن آن با گوشت چرخ کرده یک غذا و یا کنار غذای مجلسی برای مهمانی های رسمی تان آماده کنید. مواد لازم برای 5 4 نفر 15 عدد بال مرغ250 [...]
آیت الله نمازی عضو مجلس خبرگان رهبری درگذشت | حجت الاسلام محسنی اژه ای تسلیت گفت
اصلی یا پیش غذا سرو کرد. این غذا با نان یا برنج سرو می شود. آلبالو پلو با کوفته یک غذای خوشمزه و لذیذ است که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و کمی سماق مواد لازم برای سس: 1 و نیم لیوان آلبالو هسته گرفته 1 عدد پیاز زردچوبه ...
طرز تهیه هزاری، غذای محلی بندرعباس
مردم جنوب در بسیاری از غذاهای خود از ماهی استفاده می کنند و روش های پخت متفاوتی برای آن دارند که یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوبی که با ماهی تهیه می شود هزاری است که در این مطلب مواد لازم برای تهیه این نوع غذا را مشاهده خواهید کرد. زمان پخت: 90 دقیقه فلفل دلمه ای قرمز: 1 قاشق مرباخوری ماهی: 700 گرم برنج: 350 گرم پیاز: 2 عدد گرد لیمو ...
نکات طلایی در تهیه ماهی سرخ شده و هر چه خوشمزه تر شدن آن
نان تست خشک که با ادویه ترکیب کرده اید استفاده کنید. قبل از سرذخ کردن ماهی، آنها را در پودر سوخاری بغلتانید و سپس سرخ نمایید. 7-زمان مرینیت کردن ماهی بهتر است برای مزه دار کردن ماهی از چند ساعت قبل از طبخ اقدام کنید. مرینیت کردن ماهی بسیار مهم است پس به ماهی زمان دهید تا کاملا طعم مواد را به خود بگیرد. 8-سرخ کردن ماهی در تابه برای سرخ کردن ماهی در تابه ابتدا به ...
خورش کوفته قلقلی؛ یک غذای لذیذ برای مجالس شما
به گزارش وقت صبح ، خورش کوفته قلقلی یک غذای بسیار اسان اما خوشمزه است که برای وعده شام هم می تواند مناسب باشد. مواد لازم: تخم مرغ: 1 عدد پیاز متوسط: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد روغن مایع: به اندازه کافی گوشت چرخ کرده: 500 گرم آرد نخودچی: به اندازه کافی رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه: 1عدد پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و با ...
آموزش پخت مرغ مجلسی با سس زرشک و انار
یک ماهی تابه مناسب بچینید. هویج و فلفل دلمه ای را هم خرد کنید و روی پیاز بریزید. حالا تکه های مرغ مزه دار شده را روی سبزیجات بچینید و سسی را که از قبل آماده کرده اید، روی همه قسمت های مرغ بریزید. دو قاشق غذاخوری روغن و یک دوم پیمانه آب جوش را روی مواد بریزید و کمی فلفل و زردچوبه بپاشید. حالا درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و 45 دقیقه زمان بدهید تا مرغ بپزد. هر چند وقت یکبار درب ...
اگه اهل غذای تندی بیا دستور سمبوسه هندی اصل رو یادت بدم! | طرز تهیه سمبوسه هندی +ویدئو
شربت را روی کیک بریزید و اجازه دهید کیک شربت را به خورد خود بگیرد. کیک را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سپس آن را برش بزنید و سرو کنید. برای اینکه کیک باقلوا ترد و خوشمزه شود، بهتر است از آرد قنادی استفاده کنید. اگر می خواهید کیک باقلوا شما طعم بیشتری داشته باشد، می توانید به مواد خمیر آن پودر کاکائو، گردو یا پسته اضافه کنید. برای تزیین کیک باقلوا می توانید از پودر پسته، پودر نارگیل یا شکلات رنده شده استفاده کنید. نوش جان! ...
روش تهیه قاتق گوشت، غذایی لذیذ از کرمان
برای تهیه قاتق گوشت نخود: نصف پیمانه پیاز: دو عدد چهار زیره (زیره سیاه، زیره سبز، بادیان رومی و تخم شبت): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی: به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری ترخون خشک: سه قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه باباغانوش یکی از سس های خیلی معروف در دنیا
لازم روغن زیتون به میزان لازم بادمجان (بزرگ) 1 عدد اَرده 1و1/2 ق غ سیر 1حبه ماست ساده 1 ق غ نمک وفلفل به میزان لازم آب لیمو ترش 1 ق غ سماق 1/2 ق چ پودر فلفل قرمز 1/2 ق چ تا1 ق چ طرز تهیه: 1- برای شروع فر رو روی دمای425 درجه فارنهایت یا220درجه سانتی گراد روشن کنید. 2- بادمجان ها رو از طول نصف کنید و چند برش روش ...