خانهنکات طلایی در تهیه ماهی سرخ شده و هر چه خوشمزه تر شدن آن
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
میگو پلو بوشهری را با این روش ها درست کنید
.... پس از شستشوی میگوها آنها را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و پاپریکا را به همراه 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، ادویه ماهی، پودر سیر و مقدار نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مواد را به آرامی روی گوشت میگوها ماساژ می دهیم تا ادویه ها به تمام نقاط گوشت میگوها برسد، حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا میگوها طعم دار شوند و بوی زهم شان گرفته ...
آموزش پخت مرغ مجلسی با سس زرشک و انار
یک ماهی تابه مناسب بچینید. هویج و فلفل دلمه ای را هم خرد کنید و روی پیاز بریزید. حالا تکه های مرغ مزه دار شده را روی سبزیجات بچینید و سسی را که از قبل آماده کرده اید، روی همه قسمت های مرغ بریزید. دو قاشق غذاخوری روغن و یک دوم پیمانه آب جوش را روی مواد بریزید و کمی فلفل و زردچوبه بپاشید. حالا درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و 45 دقیقه زمان بدهید تا مرغ بپزد. هر چند وقت یکبار درب ...
خورش کوفته قلقلی؛ یک غذای لذیذ برای مجالس شما
مجددا 1 قاشق دیگر آرد نخودچی بریزید. سپس با قاشق مقداری از کوفته را بر می داریم و با دو کف دست به شکل یک دایره مایع کوفته را حالت می دهیم . در روغن داغ شده قرار می دهیم تا سرخ شود. اگر تمایل ندارید تا این حد کوفته ها سرخ شوند در تابه ای کمی روغن می ریزیم. کوفته را با کف دست حالت می دهیم . در تابه می چینیم و کمی که رنگ آن تغییر کرد بر میگردانیم تا طرف دیگر آن نیز تغییر رنگ ...
پلو با تن ماهی را اینبار با یک روش متفاوت درست کنید
میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این پلو تن خوشمزه و متفاوت ابتدا برنج را با مقداری نمک خیس کنید و به مدت چند ساعت کنار بگذارید. حالا پیاز را پوست و سپس خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و بگذارید پیاز کمی نرم و سبک شود. بعد زردچوبه را اضافه کنید و وقتی پیاز طلایی شد، فلفل دلمه ای خرد شده را داخل پیاز بریزید و کمی تفت بدهید. چند دقیقه بعد روغن تن ماهی را که از ...
بیا تا بهت ترفند اندازه گیری کاغذ روغنی برای قالب رو بگم! | روش اندازه گرفتن کاغذ روغنی برای قالب کیک ...
گوشت گوسفندی 300 گرم برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد ساقه کرفس 300 تا 400 گرم سیر 3 حبه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 تکه پاپریکا و پودر گل سرخ به مقدار کافی کره 50 گرم زرشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه کرفس پلو ابتدا گوشت را روی تخته آشپزخانه مکعبی کنید. پیاز ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و برنج
این زمان نصف یک قابلمه متوسط را با آب پر کنید و روی حرارت می زاریم تا به جوش بیاد. یک قاشق غذاخوری سر خالی نمک را به آب در حال جوش درون قابلمه اضافه می کنیم. برنج ها را در قابلمه می ریزیم و سپس صبر می کنیم تا به جوش بیاد. وقتی برنج در حال جوش است، رشته ها را باید تفت بدهیم. برای اینکار، رشته ها را از وسط نصف می کنیم و داخل ماهیتابه ای کمی روغن می ریزیم و آن ها را ...
محبوب ترین طعم های هرمزگان
، روغن، هل درست می شود. بسیاری بلالیت را به عنوان وعده ای در صبحانه سرو می کنند و غذایی مقوی به حساب می آید و گاها برای خوش رنگ و خوش طعم شدن آن از زعفران نیز استفاده می کنند. نان چم چمو این نان خوش طعم یکی از نان های محلی جزیره ی قشم است که به آن نان تخم مرغی نیز گفته می شود. برای درست کردن این نان از آرد، روغن، تخم مرغ و شکر استفاده می شود. این نان را معمولا در صبحانه می خورند. نان چم چمو یکی از نان های معروف قشم است که قدمت بسیار زیادی دارد و از غذاهای سنتی قشم نیز به شمار می رود. ...
فوت و فن شیرینی قطاب همینی هست که من میگم! | طرز تهیه شیرینی قطاب کرمان
را روی کباب تابه ای بریزید. کره را روی کباب تابه ای قرار دهید. کباب تابه ای را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 35 دقیقه قرار دهید تا روی آن طلایی شود. کباب تابه ای را از فر خارج کرده و با فلفل سبز، پیاز و گوجه فرنگی تزیین کنید. برای پخت کباب تابه ای می توانید از فر برقی، تستر، سولاردام یا ماکروفر استفاده کنید. در ...
حمله مسلحانه به کلیسای سانتا ماریای استانبول | یک نفر در این حمله جان باخت +ویدئو
سرخ کنید تا طلایی شوند. * برای اینکه خمیر سمبوسه نرم و لطیف شود، می توانید به آن 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر اضافه کنید. * برای اینکه سمبوسه ها ترد شوند، می توانید آنها را قبل از سرخ کردن در روغن، در مخلوطی از تخم مرغ و شیر بغلتانید. * می توانید از انواع سبزیجات دیگر مانند هویج، کرفس، فلفل دلمه ای یا پیاز برای تهیه مواد میانی استفاده کنید. سمبوسه هندی و ...
نشانه هایی که از بیماری قلبی شدید خبر می دهد| یک دقیقه وقت برای مطالعه این مطلب مهم!
طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای با شیر + فوت و فن بسیاری از افراد تصور می کنند که درست کردن پنکیک یک کار زمان بر و سخت است، اما اصلا اینطور نیست. کافیست بدانید که برای درست کردن پنکیک چه مواد اولیه ای نیاز است و آن ها را آماده کنید. طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای با شیر را به صورت مرحله به مرحله در 55 آنلاین بخوانید. بهترین دستور پخت و آشپزی را با ما دنبال کنید. در این مرحله از طرز ...
هنوز نژاد های قهوه و تفاوتشون رو نمی دونی؟ | بیا اینجا باکلاس تر شو! +ویدئو
...> * سادگی و آسانی پخت: این کیک با مواد اولیه در دسترس و به آسانی تهیه می شود و نیاز به مهارت خاصی ندارد. * تنوع: می توانید به دلخواه خود به کیک کشمشی، مغز گردو، پودر نارگیل یا طعم دهنده هایی مانند زعفران یا هل نیز اضافه کنید. * تخم مرغ: 1 عدد * ماست: دو سوم پیمانه * آرد: 1 و نیم لیوان ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته ساده و خوشمزه؛ مرحله به مرحله
نهایی کوکو های سیب زمینی شما زیباتر شود. کمی روی سطح مواد را صاف کنید و کوکو ها را درون روغن سرخ کنید. مدت کوتاهی زمان دهید تا یک سمت کوکو سرخ و طلایی شود سپس کوکو را بچرخانید و سمت دیگرش را سرخ کنید. کوکو های سرخ شده را روی دستمال جاذب روغن قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود و کوکو حالت تردی به خود گیرد. به همین راحتی کوکو های بسیار خوشمزه و جذاب شما ...
علی نازیک خورده اید؟ / طرز تهیه
به گزارش زیرنویس، علی نازیک یکی از غذاهای خوسمزه و مشهور کشور ترکیه است که از ترکیب بورانی بادمجان با نوی سس گوشت تهیه می شود. امروزه غذا های بین المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا های سنتی مانند انواع خورشت ها و پلو ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا ها نداشتند. [... ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
هم بزنید تا ماست کف کند. * مخلوط ماست را به روغن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. * آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد شکل خمیر به خود بگیرند. * خمیر را ورز دهید تا نرم و لطیف شود. * خمیر را به مدت نیم ساعت در دمای محیط بگذارید تا استراحت کند. * تمام مغزها، هل و پودر شکر را مخلوط کنید. * روغن نیمه جامد و گلاب را کم ...
روش تهیه قاتق گوشت، غذایی لذیذ از کرمان
شبیه شامی درست کنید. سپس پیاز دیگر را به شکل خیلی نازک خرد کنید و داخل مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شود و بعد سیب زمینی ها را با مقداری نمک و فلفل سیاه تفت دهید تا سیب زمینی ها رنگ طلایی به خود بگیرند. سپس داخل یک تابه کمی روغن بریزید و رب گوجه فرنگی را داخل آن تفت دهید تا رنگ خوبی پیدا کند و بعد با یک لیتر آب داخل قابلمه ای که سیب زمینی درون آن بود بریزید و شعله را ...
ناهار خورش آلو بخارا با سیب زمینی و گوشت درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش آلو بخارا خوشمزه با سیب ...
، پودر زیره، نمک، فلفلسیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به مدت 5 تا 10 دقیقه با دست ورز می دهیم تا کاملا منسجم و چسبناک شوند، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم. پس از گذشت یک ساعت مایه کباب را از یخچال خارج می کنیم، سپس داخل یک تابه مناسب کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم، سپس مایه کباب را به صورت یکدست کف تابه پهن می کنیم و درب تابه را می گذاریم. در این ...
آیت الله نمازی عضو مجلس خبرگان رهبری درگذشت | حجت الاسلام محسنی اژه ای تسلیت گفت
در اندازه های کوچک و یک اندازه پخته می شوند و معمولاً در آب یا سس گوجه فرنگی سرو می شوند. فرق کوفته ریزه با بقیه کوفته ها در اندازه، مواد اولیه و طرز تهیه آن است. کوفته ریزه به دلیل اندازه کوچکش، به راحتی در دهان آب می شود و طعم و مزه گوشت در آن بیشتر احساس می شود. همچنین، به دلیل استفاده از آرد نخودچی، کوفته ریزه بافتی منسجم و لطیف دارد. کوفته ریزه را می توان به عنوان یک غذای ...
این پنج مدل سس سالاد رژیمی را در منزل تهیه کنید و لذت ببرید
خوری پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری نمک: 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز: یک سوم قاشق چای خوری طرز تهیه روغن زیتون را داخل یک ظرف مناسب بریزید، سپس سرکه قرمز، جعفری و ریحانه خرد شده، سیر رنده شده، پنیر پارمسان، عسل، آویشن، پودر پیاز، نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و با گوشتکوب برقی بزنید تا سرکه و روغن با هم مخلوط شوند. این سس برای فست فود و سالاد مناسب است. ...
تحول در آشپزخانه مدرن
دستگاه در سرعت پخت غذاست. معمولاً هواپز به دلیل جریان مداوم هوای گرم در اطراف مواد غذایی، سرعت پخت بالاتری نسبت به سرخ کن بدون روغن دارد. حتی با این دستگاه سطح خارجی مواد غذایی بهتر برشته و طلایی می شود و کیفیت و طعم آن ها بهتر خواهد شد. در هر صورت این دو دستگاه تحول بزرگی را در آشپزخانه های مدرن امروزی ایجاد کرده اند و در کنار صرفه حویی در زمان، می توانید غذای کاملاً سالم و در عین حال ...
طرز تهیه گردو پلو به 2 روش مجلسی و خوشمزه با گوشت و مرغ
پیاز پوست کنده را با دنده ریز کنید. پیازهای رنده شده را با گوشت چرخ کرده و ادویه ها مخلوط و ورز دهید.سپس مخلوط گوشت را 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند. سپس از مخلوط گوشت در اندازه های گردو شکل درست کنید و در ماهی تابه با کمی روغن آن را سرخ کنید. گردو ها را به اندازه مورد نیاز خرد کنید و به مدت نیم ساعت در آب بگذارید تا نرم شود. سپس پیاز باقی مانده را نگینی خرد کنید. و ماهی تابه پیاز را با ...
بزرگراه شهید چمران امشب مسدود می شود | اعلام مسیرهای جایگزین
ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و پیازها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم و اجازه می دهیم تا طلایی سرخ شوند و بعد در بشقابی می ریزیم. سیرها را نیز در حین سرخ شدن پیازها پوست می گیریم و می شوییم و خرد می کنیم و زمانیکه پیازها را در بشقاب ریختیم سیرها را داخل تابه می ریزیم و ( اگر نیاز به روغن بود مجددا داخل تابه می ریزیم ) تفت می دهیم و صبر می کنیم تا سرخ شوند و ...
مرغ ترش به سبک مازندرانی؛ این سبزی ها خورش را خوشمزه می کنند
...> 1 ق چ دارچین 1 ق چ زعفران 1 ق س (پر) دانه انار پودرشده نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 1 ق س رب انار، رب گوجه فرنگی و رب گوجه سبز روغن به میزان لازم 1. مرغ ها را خوب شسته، در تابه ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. حالا مرغ ها را در روغن سرخ کنید. وقتی همه طرف مرغ ها سرخ شد آن ها را کنار بگذارید. 2. سبزی ها را ...
10 راز خوشمزه شدن کتلت که دستپخت شما را محبوب می کند
تابناک با تو – وقتی صحبت از غذا های ایرانی به میان می آید، گنجینه ای از طعم ها وجو دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است. این غذای پرطرفدار با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی فقط یک دستور غذا نیست بلکه بخشی از میراث آشپزی ما ایرانی هاست، غذای راحتی که هم در میز مجالس و جشن ها [...]
بال مرغ را با این روش بپزید
تابناک با تو – شاید پرکردن فضای کوچک داخل بال مرغ عجیب و غریب به نظر برسد، ولی شما می توانید با خالی کردن فضای داخل آن و پر کردن آن با گوشت چرخ کرده یک غذا و یا کنار غذای مجلسی برای مهمانی های رسمی تان آماده کنید. مواد لازم برای 5 4 نفر 15 عدد بال مرغ250 [...]
برای ناهار روز جمعه ات یک ساندویچ خاص درست کن | طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ + فیلم
بگذارید آب پز شود وقتی مرغ کامل پخت به کمک چنگال یا دست کامل ریش ریش کنید در این مرحله یک عدد پیاز را خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن تفت بدهید، سبک که شد یک عدد فلفل دلمه یا فلفل کاپی رو هم نگینی خرد کرده اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید، سپس ادویه ها شامل نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پاپریکا ، اورگانو و پول بیبر را بریزید حالا 200 گرم قارچ خرد شده را ...
طرز تهیه یک پلوی خوشمزه
را پوست گرفته به صورت باریک خلال می کنیم و با کمی روغن مخصوص سرخ کردن تفت می دهیم تا بوی خاص آن گرفته شود. سبزی را شسته با کارد ریز می کنیم. گوشت چرخ کرده ، آرد نخود چی ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل و زردچوبه را مخلوط کرده به اندازه فندق گلوله می کنیم در ماهیتابه ای که از قبل چرب کرده ایم و سرخ می کنیم. سپس برنج را همراه با زردچوبه جوشانده آبکش می کنیم و با سبزی مخلوط می ...
میزان وام ازدواج سال 1403 تعیین شد
.... رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا رب گوجه فرنگی سرخ شود. برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید. زعفران را در مقداری آب جوش دم کنید. ماست، زعفران دم کرده، پودر گل محمدی، هل و دارچین را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. برنج را آبکش کنید و به مخلوط ماست و زعفران اضافه کنید. روغن را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ...
