سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش پُرشکه؛ به روش سنتی لرستان
.... خیساندن حبوبات از چند ساعت قبل از طبخ روند پخت آن ها را سریع تر می کند و تا حد زیادی نفخ آن ها را می گیرد. مرحله سوم | آماده سازی پیاز و سیر در مرحله سوم به سراغ پیاز روید. پیاز را بشویید و نگینی خرد کنید. درون قابلمه ای که قصد طبخ آش را دارید کمی روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. پیاز نگینی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان؛ مجلسی و مخصوص
و برنج را داخل قابلمه در حال جوش بریزید و بگذارید بجوشد تا نیم پز شود. پس از نیم پز شدن برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید. مرحله سوم) سرخ کردن بادمجان ها بادمجان ها را پوست گرفته و به صورت حلقه حلقه برش بزنید. سپس به همراه مقداری آب و نمک خیس کنید تا تلخی آن گرفته شود. بادمجان های خیس خرده را آبکشی و خشک کنید. در ادامه بادمجان ها را با مقداری روغن سرخ کنید. مرحله ...
سه سوته برای ناهار یک غذای جدید درست کن | طرز تهیه املت بادمجان + فیلم
سبک شدن نصف یک یعد فلفل دلمه ای نگینی شده و یک حبه سیر خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید حالا مقداری پاپریکا و زردچوبه رو با پیازها تفت بدید تا عطرشون آزاد شود سپس پوره گوجه فرنگی رو توی تابه بریزید و بهش نمک و نصف قاشق چایخوری شکر رو هم اضافه کنید و در تابه رو ببنید تا جوش بیاد در این مرحله بادمجون های سرخ شده را به سس گوجه داخل تابه اضافه کرده و مخلوط کنید، سپس دوتا فضای خالی ...
طرز تهیه یک دسر پنج دقیقه ای با قهوه
برای درست کردن این دسر خوشمزه و راحت ابتدا دو قاشق شیر را داغ کنید و بعد به دو قاشق غذاخوری قهوه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا قهوه کاملا داخل شیر حل شود. نشاسته ذرت را با یک پنجم لیوان شیر سرد باز کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته کاملا با شیر حل شود. حالا دو لیوان شیر را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. قهوه و نشاسته حل شده را هم به ...
طارمی اخراج شد و ایران را در خطر قرار داد | در بازی با سوریه چه شد؟
کتلت شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت شکم پر در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه کتلت شکم پر خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم سیب زمینی ها کاملا پخته و نرم شوند. ...
ته چین فیروزکوهی، یک غذای اصیل و خوشمزه
...> نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه برای پختن این ته چین خوشمزه کمی صبر و حوصله داشته باشید. برنج را با آب ولرم و نمک خیس کنید و به مدت 4 ساعت کنار بگذارید. 2 عدد پیاز درشت را به صورت خلالی خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. تکه های گوشت را به پیاز اضافه کنید و مقداری زردچوبه، فلفل و دو قاشق زعفران دم کرده روی آن بریزید و با دست خوب گوشت و پیاز را زیر ...
آبگوشت بزقرمه؛ غذای کرمانی با نخود، گوشت و کشک
آماده شد باید آن را بکوبید و کمی نعنا داغ و کشک و زعفران را اضافه کنید و بگذارید که حدود 20 دقیقه با کشکی که اضافه کرده اید جوش بخورند و بعد نمک و فلفل را داخل آن بریزید و طعم آن را بچشید. اگر مناسب بود آبگوشت بزقرمه کرمانی شما آماده شده و می توانید در ظرف دلخواه آن را سرو کرده و میل کنید. برای تزیین آبگوشت بزقرمه می توانید از نعنا داغ، پیاز داغ و سیر داغ و یا گردو کمک بگیرید و اگر خواستید می توانید این غذا را در کنار برنج یا با انواع نان میل کنید. ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر و خمیر
داغ سرخ کنید و برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود و در ادامه روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه گرفته شود و بعد به همراه سس دلخواه میل کنید. فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی بدون فر بهتر است آرد را کم کم اضافه کنید، زیرا آب خور آردها باهم متفاوت است و ممکن است کم و زیاد شود. می توانید مواد را مانند کوکو سبزی داخل تابه پهن کنید و برش بزنید. می توانید بجای کالباس از سوسیس خرد شده یا مرغ ریش شده نیز استفاده کنید. منبع: ایسکانیوز ...
طرز تهیه آش پیاز خوشمزه و مخصوص؛ با آموزش مرحله به مرحله
غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه آب گوشت 8 پیمانه نمک، فلفل و آویشن به مقدار دلخواه مرحله اول | آماده سازی پیاز و سیر در اولین مرحله برای پخت آش پیاز به سراغ پیاز ها روید. پیاز ها را بشویید و پوست بگیرید. آن ها را به صورت خلالی نازک خرد کنید، در همین مرحله سیر را نیز پوست بگیرید. به چند قطعه برش زنید و به پیاز های ...
به این روشی که میگم ترشی لیته درست کن | طرز تهیه ترشی لیته بندری + فیلم
...> ● فلفل دلمه: 1 عدد ● سیر: 6 حبه ● فلفل تند: 6 عدد ● نعناع: 2 قاشق غ خ ● ترخون: 1 قاشق غ خ ● ادویه ترشی: 1 قاشق غ خ ● رب گوجه: 5 قاشق غ خ (1) ابتدا یک کیلوگرم بادمجان را شسته و پوست گرفته، سپس به صورت درشت خرد کرده و با 500 گرم سرکه و یک قاشق سرپر نمک میگذاریم بجوشد سپس داخل همان سرکه با گوشت کوب پوره (له) میکنیم ...
سالاد ماکارونی با مرغ و بهترین روش های درست کردن آن
گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب، 1 عدد پیاز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید، کف های سفید رنگ روی سطح آب را به طور کامل با قاشق جمع می کنیم و دور می ریزیم، سپس حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد. حتما کف هایی که از گوشت مرغ خارج می ...
طرز تهیه محمره لبنانی
ایرنا نوشت: گر غذا های تند را دوست داشته باشید و از هیچ فلفلی برای پخت غذاهای تان نگذرید، باید محمره را هم دوست داشته باشید. محمره یک غذای عربی است که بخش زیادی از آن را فلفل تشکیل می دهد و می تواند به عنوان یک میان وعده جذاب درست شود. مواد لازم: فلفل قرمز کباب شده: 6 عدد سیر: 3 حبه رب فلفل: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری ...
لیست 19 غذای نونی برای ناهار و شام؛ ساده و خوشمزه
، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه استفاده می شود. گوشت، نخود و لوبیا، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه را به همراه چند لیوان آب جوش داخل قابلمه مناسب ریخته و بگذارید بپزد. پس از نیم پز شدن مواد سیب زمینی ها را به آن افزوده و بگذارید بپزند. 5- تاس کباب تاس کباب غذایی اصیل و سنتی است که با استفاده از گوشت سفید یا گوشت مرغ تهیه می شود و از ترکیب گوشت، پیاز، گوجه فرنگی، سیب ...
طرز تهیه بابا غنوش؛ پیش غذای خوشمزه لبنانی
که در خامورمیانه بسیار مشهور و محبوب است، برای سینی های مزه و پیش غذا نیز گزینه بسیار مناسبی است که معمولا همراه با چیپس یا نان های خشک مخصوص سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه بابا غنوش همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه بابا غنوش بادمجان کبابی: 5 عدد ارده: 3 قاشق غذاخوری ...
برای ناهار شیرین پلو درست کن، محشر میشه | طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه با مرغ تکه ای
همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و درب تابه را می گذاریم تا تکه های گوشت مرغ به طور کامل بپزند. در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر زا آب می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. در ادامه 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن به آب جوش اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم. در این مرحله برنج خیسانده شده را به قابلمه آب جوش اضافه می کنیم و به مدت 7 ...
این فلفل مثل بقیه فلفل ها نیست!
پیمانه پیاز خردشده 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد کدوسبز 1 حبه سیر 2 /1 پیمانه جعفری خردشده 5 عدد تخم مرغ 1. سینه مرغ را شسته و نگینی کوچک خرد کنید. آنها را در یک کاسه ریخته، با دو قاشق سوپخوری روغن و کمی نمک مخلوط کرده و به مدت دو ساعت کاسه را در یخچال قرار دهید تا مرغ ها مزه دار شوند. در یک قابلمه حدود چهار پیمانه آب ریخته و با یک قاشق سوپخوری نمک مخلوط ...
طرز تهیه خورش موتن جن؛ غذای خوشمزه و اصیل گیلانی
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : خورش موتن جن یکی از غذا های خوشمزه و محبوب گیلانی است که به سادگی می توان برای میهمانی ها تهیه و سرو کرد. در پخت این خورش از گوشت مرغ یا مرغابی استفاده می شود و این غذا شباهت زیادی به خورش فسنجان دارد. مواد لازم جهت تهیه خورش موتن جن شمالی: سینه مرغ نیم کیلوگرم رب انار 3 قاشق غذاخوری مغز گردو 200 گرم قیسی 12 عدد ...
غذایی که هم تارت، هم کیک و هم پیتزاست
بپزید، سس خردل، فلفل سیاه و قرمز، نمک و پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید و این مخلوط را روی مواد بریزید. دوباره تارت را داخل فر قرار دهید تا 40 دقیقه در فر حرارت ببیند. بعد از این مدت شام بهاری شما آماده است و می توانید در ظرف موردنظر سرو کنید.
طرز تهیه باقالی پلو با قیمه نخود خوزستانی؛ خوشمزه و مخصوص
... مرحله دوم | آماده سازی پیاز در دومین مرحله به سراغ آماده سازی پیاز روید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید. آن را به صورت نگینی خرد کنید. درون قابلمه مناسبی که قصد طبخ خورشت را دارید کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز های نگینی خرد شده را به آن بیفزایید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و منتظر بمانید تا پیاز ها سبک و طلایی رنگ شوند. مرحله سوم ...
سالاد لوبیا سفید، یک غذای مقوی و لذیذ برای وعده شام
... لوبیا ها را هم اضافه می کنیم. گوجه و زیتون را خرد کرده و به آن اضافه می کنیم. سس را به سالاد اضافه می کنیم. سپس به آرامی مخلوط می کنیم تا سس به تمام نقاط سالاد برسد و تمام مواد مزه دار شود. حدود 1 ساعت هم استراحت می دهیم تا طعم بگیرد و مزه دار شود. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم. مژده مقدم کد خبر : 225384 09 بهمن 1402 - 18:19 0 ...
فال حافظ | فال حافظ امروز | سرنوشتت رو با حافظ ببین! | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق افتاد! + تفسیر دقیق
پنکیک خرمالو یک نوع پنکیک است که با پوره خرمالو تهیه می شود. این یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه و مغذی است که طعم شیرین و ملایم خرمالو را با بافت نرم و پفکی پنکیک ترکیب می کند.پنکیک خرمالو را می توان به تنهایی یا با سس خرمالو، خامه، عسل یا بستنی سرو کرد. برای تهیه پنکیک خرمالو، ابتدا باید خرمالوها را پوست بگیرید و هسته آنها را جدا کنید. سپس آنها را پوره کرده و با آرد، تخم مرغ، شیر ...
پنج مدل سس سالاد رژیمی که می توانید در منزل تهیه کنید
سس خردل: 1 قاشق غذاخوری پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری نمک: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای خوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این سس خوشمزه ماست یونانی را داخل شیشه بریزید، سپس سیر رنده شده، جعفری و پیازچه خرد شده، سس خردل، پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را به آن اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ...
علی نازیک غذایی که باید یکبار امتحانش کنید
رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن را بریزید و کمی گوشت را تفت بدهید، سپس فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و همراه با سس فلفل به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید مواد کم کم بپزد و جا بیفتد. نیم ساعت بعد اجاق گاز را خاموش کنید. بادمجان های کبابی را داخل یک کاسه بریزید و ماست چکیده، روغن زیتون و سیر رنده شده را اضافه ...
پلو با تن ماهی را با این روش متفاوت درست کن
نمک بریزید و یک دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعد برنج را آبکش کنید. سیب زمینی را برش بزنید و همراه با مقداری روغن کف یک قابلمه نچسب بچینید. برنج آبکش شده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید، به نیمی از آن شوید خشک بزنید و نیمی دیگر را با زعفران دم کرده مخلوط کنید. برنج زعفرانی را کف قابلمه و روی لایه سیب زمینی بریزید و خوب با قاشق فشار بدهید تا فشرده شود. حالا مواد تن ماهی را ...
ساعت کاری کارمندان مشخص شد | ماجرای کاهش ساعت کاری چیست؟
... * دو قاشق غذاخوری خامه ترش * یک قاشق غذاخوری سس کچاپ تند یا معمولی * یک قاشق غذاخوری سویا سس 1. سیب زمینی ها را پوست کنده و رنده کنید. 2. پیاز را نیز رنده کنید. 3. پیازچه و جعفری را ریز خرد کنید. 4. همه مواد را با هم مخلوط کنید. 5. نمک، فلفل، پودر سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید. 6. تخم مرغ را نیز اضافه کنید ...
طرز گرفتن تندی غذا با 6 ترفند سریع که فقط یک آشپز حرفه ای میداند
، خامه یا ماست شیرین به آن است. این مواد باعث رقیق شدن سوپ و کمرنگ شدن طعم تند آن می شوند. توصیه می شود به تدریج و طبق سلیقه مقداری از این مواد را اضافه کرده و طعم سوپ را چک کنید تا مطابق سلیقه تان شود. برای دیگر سوپ ها که با سبزیجات و چاشنی ترشی درست می شوند، استفاده از آبلیمو یا لیموی تازه در حین پخت سوپ توصیه می شود. آبلیمو خاصیت خنثی کنندگی داشته و pH فلفل را تعدیل می کند. بنابراین می ...
بیا تا بهت ترفند اندازه گیری کاغذ روغنی برای قالب رو بگم! | روش اندازه گرفتن کاغذ روغنی برای قالب کیک ...
لیوان آب جوش داخل قابلمه می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا به مدت 2 ساعت گوشت ها مغز پخت شوند. حالا ساقه های کرفس را تمیز کرده و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم. بعد از پختن گوشت ها، ادویه پلو را به همراه نمک به گوشت اضافه می کنیم و 10 دقیقه دیگر می گذاریم بپزد تا ادویه ها جذب گوشت و آب آن شود. سپس گوشت را از آبگوشت خارج می کنیم و در صافی می ریزیم و کنار می گذاریم و کرفس خرد شده را داخل ...
با این سُوپ به جنگ آلودگی هوا بروید
حبه کرفس یا پیازچه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم هویج، سیر، پیاز و زنجبیل رو پوست کرده و ریز خرد کنید. روغن زیتون یا روغن مایع رو داخل قابلمه گرم کنید. سیر، پیاز و زنجبیل رو اضافه و وقتی پیازها طلایی شد، هویج خرد شده رو بریزید و کمی تفت بدید. حالا ساقه (کرفس یا پیازچه) رو اضافه و نصف لیوان آب جوش روی مواد بریزید و اجازه بدید هویج ها نرم ...
سربازان بخوانند | خبر مهم درباره کاهش خدمت سربازی تا افزایش حقوق ها
را به فلفل ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. فلفل ها را در یک سینی فر پهن کنید و در فر با دمای 100 درجه سانتیگراد به مدت 2-3 ساعت قرار دهید تا خشک شوند. فلفل های خشک شده را در آسیاب برقی بریزید و آسیاب کنید. پول بیبر خانگی شما آماده است. برای تهیه پول بیبر می توانید از فلفل دلمه ای قرمز یا فلفل کاپی نیز استفاده کنید. اگر می خواهید پول بیبر شما ...
از غذاهای سنتی افغانستان چه می دانید؟
از غذا ها سنتی افغانستان آشک یا اوشک است که بیش تر در تعطیلات و مجالس رسمی این کشور و ماه رمضان پخته می شود. این غذا از کوفته ای که با ماکارونی پرشده و همراه با پیازچه درستی می کنند؛ و آن را معمولاً همراه با سس گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده سرو می کنند. این غذا معمولا همراه با ماست و نعنا سرو و خورده می شود. این غذا هم مانند دیگر غذا های افغان ادویه فراوان دارد و ...