خانه10 اشتباه رایجی که در پخت جوجه کباب مرتکب می شوید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
علیرضا زاکانی شهردار تهران: هر کجا تبعیت از امام جامعه را فراموش کردیم موفق نبودیم
: به مقدار لازم 1. ابتدا پیاز را خرد کنید و در یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. 2. قطعات مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 3. رب انار و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید تا با مرغ مخلوط شوند. 4. کدو حلوایی را پوست بگیرید و خرد کنید و به خورش اضافه کنید. 5. مقداری آب اضافه کنید تا مواد خورش کاملاً بپوشاند ...
این مزه کنار هر کبابی حسابی می چسبه! | طرز تهیه مزه کباب یا سوئان مزه سی +ویدئو
گرم * استاک مرغ یا نمک: 10 تا 12 گرم * سس گلوریا (اختیاری): 20 گرم * روغن: به مقدار لازم مراحل پخت: * تمام ادویه جات، چاشنی ها و روغن را در کاسه ای مناسب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. * فیله های مرغ را به مخلوط ادویه اضافه کنید و به طور کامل با مواد آغشته کنید. * درب ظرف را ببندید و مرغ را به مدت 3 تا 6 ساعت در یخچال قرار ...
مرغ سوخاری را با این روش ویژه و آسان درست کنید و لذت ببرید
: نصف 1 عدد نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، پودر سیر و زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ سوخاری خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری برش بزنید. می توانید از فیله مرغ هم برای این غذا استفاده کنید. حالا مرغ برش خورده را داخل یک کاسه بریزید و خامه صبحانه را به آن اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، پودر سیر ...
مطمئنم شیرینی نارگیلی دیدی ولی کیک نارگیلی رو نه! | طرز تهیه کیک نارگیلی متفاوت +ویدئو
... تخم مرغ و شکر را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. شیر، روغن و وانیل را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و سپس به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. پودر نارگیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. مایه کیک را ...
طرز تهیه کاپ کیک زردآلو نرم
کمک گوشتکوب برقی بکوبید تا پوره شود و اگر گوشتکوب در دسترس ندارید با چنگال له کنید و از یک صافی رد کنید تا پوست آن جدا شود. در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه ریخته و با دور تند همزن برقی برای 5 دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود. سپس روغن مایع و شیر را به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدند هم بزنید.پوره زردآلو تهیه شده از مرحله قبل را نیز اضافه کنیدو چند ثانیه با دور ...
اکبر جوجه رو به سبک رستورانی تو خونه درست کن! با سس انار به سبک شمالی ها
...> برای درست کردن اکبر جوجه پیازها را رشته ای خرد کنید. با آب لیموترش، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و زعفران دم کرده مخلوط نمایید. مرغ را کامل در آن قرار دهید و بگذارید 24 ساعت در آن بماند تا مزه دار شود. در یک قابلمه روغن ریخته و بگذارید داغ شود. مرغ مزه دار را از رشته های پیازی پاک کنید و داخل روغن بگذارید و در قابلمه را بگذارید. اجازه دهید خوب سرخ شود تا کامل پخته شود. بعد از آن که خوب سرخ شد رب انار را با پودر گردو و چند قطره زعفران دم کرده مخلوط کنید. می توانید رب انار را هم به صورت جداگانه در ظرف و هم بر روی مرغ بریزید و با برنج نوش جان کنید. ...
به سادگی در خانه اکبر جوجه رستورانی درست کن!
...، سرو می شد. دیری نپایید که آوازه این غذا در تمامی مناطق شمال پیچید و به غذایی محبوب در سفره همگان تبدیل شد. حالا پس از گذشت 80 سال، این غذا همچنان محبوبیت خود را حفظ کرده و سالانه افراد زیادی به شوق خوردن این غذا، به شمال سفر می کنند. در ادامه مواد اولیه لازم برای طبخ اکبر جوجه و مراحل پخت آن را به صورت قدم به قدم، توضیح می دهیم. مواد لازم برای تهیه اکبر ...
طرز تهیه کوکو نخود فرنگی خوشمزه با گوشت و بدون گوشت
ادامه جو دوسر و نخود سبز را جدا جدا داخل غذاساز ریخته و ریز کنید. تمامی مواد را داخل کاسه ای بریزد و به آن تخم مرغ، نمک، فلفل، آویشن، پودر فلفل اضافه و مخلوط کنید. در ادامه یک ماهیتابه روی حرارت اجاق گاز بگذارید و مقداری روغن به آن اضافه کنید.زمانی که روغن داغ شد مواد کوکو را اضافه و پهن کنید تا بپزد. کوکوی نخود فرنگی با سیب زمینی کوکو نخود فرنگی با گوشت مواد لازم برای ...
چیز کیک شکلاتی رو کسی نیست که دوست نداشته باشه! | طرز تهیه چیز کیک خانگی + ویدئو
زعفران دم بکشد و غلیظ شود، سپس زعفران دم کرده را به تخم مرغ ها اضافه کنید، خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. وقتی که رنگ، عطر و طعم زعفران کاملاً به خورد تخم مرغ ها رفت، سپس در یک تابه مقداری کره بریزید، بعد تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود، سپس تخم مرغ ها را در تابه بریزید ، تابه را کمی تکان دهید تا تخم مرغ ها کاملاً کف تابه را بپوشانند. بعد در تابه را ...
پیتزا با فیله مرغ مزه دار شده + آموزش یک خمیر خاص
...: 5 عدد روغن زیتون: یک چهارم لیوان فیله مرغ: 2 عدد پنیر پیتزا رنده شده: 1 لیوان نمک، فلفل سیاه و پودر سیر: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن خمیر این پیتزا ابتدا آرد را با نمک و پودر خمیر مایه مخلوط کنید، سپس آب و روغن زیتون را اضافه کنید و با دست به مدت 10 دقیقه خمیر را ورز بدهید. حالا روی ظرف خمیر را با سلفون بپوشانید و به مدت 1 ساعت در محیط ...
آموزش تهیه انواع غذا با کدو حلوایی
... طرز تهیه پیاز را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا شفاف شود. گوشت گوسفند قیمه شده را اضافه کرده تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سیر را خرد کرده اضافه کنید و تفت دهید. ادویه ها را اضافه کرده مخلوط کنید. رب گوجه را اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ باز کند. 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده اضافه کنید و سپس 2 – 3 پیمانه آب به قابلمه بیفزایید و شعله را زیاد کنید جوش بیاید. سپس حرارت ...
5 دقیقه ای ساندویج مرغ بندری برای ناهار درست کن
به گزارش شما نیوز ، ساندویچ مرغ بندری یکی از خوشمزه ترین انواع ساندویچ است، برای تهیه ساندویچ مرغ بندری به مواد چندانی نیاز ندارید، برای تهیه ساندویچ مرغ بندری ابتدا گوشت مرغ را به صورت نوارهای باریک برش می زنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه آب لیمو ترش را به همراه روغن زیتون، سس خردل، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و پاپریکا اضافه می کنیم. در این مرحله مواد را به خوبی زیرو رو ...
پیتزا مخلوط رو تا الان اشتباه درست می کردی | بیا تا بهت یادم بدم با ویدئو
داخل یک بزرگ ماست را به همراه زرده تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع مخلوط می کنیم. در این مرحله مقداری نمک به همراه زعفران دم کرده را به کاسه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه حدود یک سوم برنج خیسانده شده را به کاسه اضافه کرده و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. حالا قابلمه ای را که برای پخت ته چین در نظر گرفته ایم را کمی چرب می کنیم، سپس ...
اگه عاشق ساندویچی حتما این تارت پاپ رو درست کن! | طرز تهیه تارت پاپ خوشمزه با گوشت و قارچ +ویدئو
: 1 قاشق چای خوری * نمک: 1/4 قاشق چای خوری 1. کره و شکر را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و پف دار شود. 2. تخم مرغ را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط شود. 3. آرد، بیکینگ پودر، نمک و پودر هل را با هم مخلوط کنید و سپس به تدریج به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود. ...
گردو پلو از اون پلوهای خفن و خوشمزس که مزه ی بهشت میده! | طرز تهیه گردو پلو +ویدئو
.... در ادامه یک کاسه بزرگ برداشته و یک تخم مرغ و یک زرده را داخل کاسه می ریزیم. زعفران و ماست چکیده و روغن را اضافه کرده و هم می زنیم تا از لختگی در آید. سپس نصف برنج نیم پز را به آن اضافه کرده تا به خوبی با مواد آغشته شود. قابلمه ای را برداشته و روی گاز با کمی روغن قرار می دهیم تا کمی گرم شود. مواد تخم مرغ و ماست و برنج را کف قابلمه ریخته و صاف می کنیم. آب خورش قیمه را جدا ...
فال شمع امروز 22 بهمن ماه 1402 | فال شمع روزانه برای متولدین هر ماه | پیشگویی سریع بخت و سرنوشت
.... پس از خشک شدن کامل سبزیجات، آن ها را به صورت ریز خرد کنید. سپس، سیر را رنده کرده و به همراه ادویه های مورد نظرمان به سبزیجات اضافه کنید. مخلوط کردن سیر رنده شده در این مرحله به افزایش طعم و عطر کوکو کمک شایانی می کند. در این مرحله، سه عدد تخم مرغ را به مخلوط سبزیجات و ادویه ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. اگر متوجه شدید که مواد کمی سفت ...
این غذای معروف هندی رو حتما یکبار درست کن! | طرز تهیه بیریانی حیدرآبادی، معروف ترین بریانی هندوستان ...
پیمانه شیر * 1 پیمانه آرد سمولینا * 1 پیمانه شکر * 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت * 1 قاشق چای خوری وانیل * 150 گرم خامه صبحانه * 1⁄2 پیمانه نارگیل * پودر پسته و گل محمدی برای تزئین 1. شیر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. 2. آرد سمولینا، شکر، نشاسته ذرت و وانیل را در کاسه ای ...
طرز تهیه پای پرتقالی با کرم مخصوص و طعمی بی نظیر
به گزارش شمانیوز : پای ها از خانواده بزرگ تارت و گلت می باشند و نحوه پخت آن ها باهم متفاوت است و شما می توانید این بار با چند قلم مواد در دسترس و یک کرم خوشمزه برای مهمانی ها یک پای با طعم پرتقال تهیه کنید. بهتر است از آب پرتقال تازه استفاده کنید تا طعم و مزه بهتری داشته باشد زیرا آب پرتقال های شرکتی دارای شکر و اسانس هستند. ابتدا کرم پرتقالی را آماده کنید. نشاسته ذرت،شکر،تخم مرغ و شیر ...
خوشمزه ترین ساندویچ مرغ دنیا رو برای شام درست کن | طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی + فیلم
: یک عدد متوسط پنیر پیتزا: مقداری ادویه: نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، آویشن و پودر سیر ابتدا یک عدد سینه مرغ را به صورت نواری و نازک برش بزنید. توی تابه کمی کره بریزید و مرغ ها را با حرارت بالا سرخ کنید، رنگ مرغ ها که عوض شد ادویه ها شامل: نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، آویشن و پودر سیر اضافه کنید و یک مقدار تفت بدهید سپس در تابه را بزارید تا ...
دیگه نیاز نیست برای عیدت پول شیرینی بدی | طرز تهیه شیرینی خشک مخصوص عید بدون فر + فیلم
ترکیب می کنیم، سپس برای اینکه بافت خوبی داشته باشد با نوک انگشتان کمی هم ورز می دهیم، حواستان باشد اگر زیادی ورز بدهید به روغن می افتد. حالا این خمیر را روی سطح کار باز کرده و به کمک هر قالبی که دوست داشتید کاتر بزنید. در نهایت داخل تابه را کمی چرب کرده و شیرینی ها رو با فاصله از کنار هم قرار داده و روی شعله پخش کن از قبل داغ شده با دم کنی قرار داده و اجازه دهید 15 دقیقه بپزد. وقتی دور شیرینی ها طلایی شد، یعنی آمادست، اگر دوست داشتید می توانید با سس شکلاتی یا هر چیزی که مد نظرتون هست، تزئین کنید. ...
تاریخ واریز یارانه ها از این ماه تغییر کرد | زمان واریز یارانه بهمن اعلام شد
...> 9. چند ملاقه از مواد را داخل تابه بریزید و در تابه را ببندید. 10. زمانی که روی نان مات شد، با فرچه روغن روی آن بمالید و نان را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. 11. نان را روی توری قرار دهید تا خنک شود. 12. از عطر و طعم بی نظیر نان لذت ببرید! * می توانید از سبزیجات دلخواه خود در این نان استفاده کنید. * برای پخت نان در فر، آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. * این نان را می توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا شام میل کنید. ارزش غذا ...
طرز تهیه املت مراکشی که مَزه ش همیشه زیر دندونتون بمونه
اجازه بدهید پیاز سبک و طلایی شود، سپس فلفل سبز شیرین و سیر را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. زردچوبه، کمی نمک و فلفل قرمز اضافه کنید و مواد را هم بزنید. حالا گوجه فرنگی ها را که از قبل رنده یا میکس کرده اید، به پیاز داغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. رب گوجه فرنگی را با کمی آب جوش رقیق کنید و به مواد بالا اضافه کنید و اجازه بدهید مواد املت با حرارت کم بجوشد. وقتی گوجه پخت و به روغن آمد ...
چه کار کنیم گوشت جوجه کباب سفت نشود؟
تابناک با تو – شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسد. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران را به تکه های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب می کنیم. شاید ساده به نظر برسد، اما نکاتی دارد که رعایت کردن آن جوجه کباب های خانگی را بسیار بسیار لذیذ می کند بدون اینکه گوشت آن [...]
مهلت ثبت نام خودروهای وارداتی تمدید شد + جدول
پچ پچ یک شیرینی خوشمزه و محبوب است که به دلیل پف زیاد و بافت لطیف، مورد علاقه بسیاری از افراد، به خصوص کودکان است. این شیرینی را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، اما طرز تهیه ای که در اینجا ارائه می شود، بسیار ساده و آسان است و به مواد اولیه ی زیادی هم نیاز ندارد. آب ولرم: یک سوم لیوان خمیر مایه فوری: 1 قاشق چای خوری شکر: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ ...
اگه مریض شدی فقط با این روش میفهمی آنفولانزا گرفتی یا کرونا! | وضعیت آمار آنفولانزا و کرونا در ایران
بزنید تا یکدست شود. 1 دقیقه بپزید. سوپ قارچ، سوپ مرغ و شیر را به تابه اضافه کنید. بجوشانید، سپس حرارت را کم کنید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید یا تا سس غلیظ شود. خامه ترش و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. چیکن استراگانف را روی رشته فرنگی پخته شده سرو کنید. برای طعم قوی تر مرغ، مرغ را قبل از پخت در ماریناد ماریناد کنید. ترکیب 1/4 فنجان روغن زیتون ...
کشف یک دندان وحشتناک از هیولای ماقبل تاریخ + عکس
، زعفران آب کرده، زیره و دارچین * پیاز رنده شده * رب گوجه فرنگی 1. پیاز رو رنده ریز کنید و آبش رو بگیرید. 2. پیاز، گوشت چرخ کرده، برنج پخته، تخم مرغ و ادویه ها رو به هم اضافه کنید و خوب ورز بدید. 3. مواد رو به شکل دلخواه (مثلاً دوکی) دربیارید و دو طرفش رو توی کمی روغن تفت بدید. 4. توی همون تابه، رب گوجه فرنگی و زردچوبه رو تفت داده و آب ...
6 غذای ساده برای دورهمی های دوستانه ایام تعطیلات که نوش جان کنید
صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، تغییر رنگ دهد و طلایی شود. در این مرحله مغز گردوی سابیده شده را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا یک دست شوند. در این مرحله باید کاملا مراقب باشید که گردو نسوزد. در ادامه رب انار را به مواد اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا رنگ رب باز شود. حالا مقداری نمک، فلفل سیاه ...
طرز تهیه ماست خونگی بدون ترش و شیرین شدن و آب انداختن
وجود مواد نگهدارنده در ماست های صنعتی بسیاری از خانم ها را به این فکر می اندازد که در خانه ماست درست کنند. ماست خانگی طعم بسیار خوبی دارد و از مواد شیمیایی و افزودنی ها به دور است. مواد لازم میزان لازم شیر 3 لیتر ماست 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه ماست خانگی ابتدا شیر را در یک قابلمه لعابی یا استیل به مقدار لازم بجوشانید ، دقت داشته باشید که دلیل ...
ته چین تن ماهی؛ یک غذای ساده و بسیار خوشمزه برای ناهار
می شود، بسیار خوشمزه تر خواهد بود. دستور پخت ته چین تن ماهی مرحله اول برای طرز تهیه ته چین تن ماهی به روش مجلسی ابتدا باید تن ماهی را آماده کنیم، برای این منظور پیاز پایه ثابت غذا های ایرانی را به صورت نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت می دهیم تا نرم و سبک شود. سپس ادویه که شامل زردچوبه و فلفل سیاه است را به پیاز اضافه می کنیم و تفت دادن را یکی دو دقیقه دیگر ادامه ...
خودت توی خونه یک دالگونای کافی شاپی درست کن! | طرز تهیه دالگونا یا قهوه بستنی! +ویدئو
، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. 4. در کاسه دیگر، تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و پف دار شوند. 5. روغن، شیر، ماست و وانیل را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط شوند. 6. مخلوط مواد خشک را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شوند. 7. توت فرنگی های خرد شده را به مایه ...
